排骨冬瓜的做法_清炖排骨冬瓜的做法
冬瓜排骨汤怎么炖最好的窍门
1、时间到，我们把备好的冬瓜加进来，冬瓜皮清热解暑的效果更好，也要加进来，冬瓜比较容易熟，不能放得太早，根据冬瓜块的大小继续炖六分钟左右，把冬瓜煮熟以后就可以啦。冬瓜皮的口感不好吃的时候，我们不要把它捞出来，最后放入适量的盐，再撒点葱花，一道香甜营养的冬瓜排骨汤就做好了。
2、冬瓜排骨汤原料：排骨、冬瓜、盐、味精。做法步骤：第1步、原料。第2步、排骨焯水，冬瓜去皮切段洗净备用。第3步、排骨焯水后捞出放水，大火煮开。第4步、加入冬瓜。第5步、再次大火煮开小火慢炖40分钟。第6步、出锅前加盐味精调味即可。来自美食天下爱做饭的小媛媛的作品。
3、1把冬瓜下到锅里继续炖，加2勺盐让肉和汤入味。18分钟后，冬瓜已炖至软烂，呈透明色，把调料包捞出去。1准备一个大汤碗，放上一勺胡椒粉和切好的香菜段。1把冬瓜排骨汤盛入碗里。1最后再撒上小葱花和枸杞子。这样一锅味道鲜美，清爽滋补的冬瓜排骨汤就做好啦！喜欢的朋友可以试做一下。
4、冬瓜炖排骨汤的做法冬瓜削皮洗净，排骨、葱、姜洗净。冬瓜切小块、姜切片、切葱花。排骨冷水下锅煮沸腾、焯水。捞出冲去浮沫、控干。锅里放少许油、放入姜片爆香，倒入排骨炒干水份，炒出香味。加适量清水烧沸腾。倒入砂锅里、加入白米醋烧沸腾。
5、原料：排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。做法步骤：第1步、准备材料。第2步、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。第3步、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。第4步、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。第5步、加入热水烧开。第6步、改小火将排骨炖烂。
6、加入适量的食盐，再加入少许鸡精调味，改中火继续炖5分钟。1好了，五分钟以后关火，打开锅盖，最后再撒上一点葱花点缀，美味即成。1好了，这道营养美味的冬瓜排骨汤就做好了，清淡可口不油腻，喜欢的可以试试。
煮排骨,冬瓜什么时候放
1、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。排骨冬瓜汤做法冬瓜切成片。排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下。把排骨捞出，沥干水分。把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞，小火慢煲45分钟。
2、一般情况下，可以在排骨汤炖煮30分钟后，将冬瓜块放进去，再继续炖煮约15-20分钟，直到冬瓜变软烂即可。炖过久冬瓜容易煮烂，影响口感。奘灵水苏糖诚信服务13年，好肠胃，品质生活新活力。添加shuisutang咨询了解更多。
3、因为排骨要炖上两个小时才会好，所以说炖到一个小时的时候，我们把冬瓜放进去，效果会刚刚好。这一个小时，已经足够我们对冬瓜进行处理了。首先我们要做的，就是把冬瓜好好清理一下，刮掉冬瓜的外皮，并且去掉里面的瓜瓤，然后切成大小适中的冬瓜块。最好提前算好时间，保证切完冬瓜以后，马上就到了该把冬瓜下锅的时间。
4、时间到，我们把备好的冬瓜加进来，冬瓜皮清热解暑的效果更好，也要加进来，冬瓜比较容易熟，不能放得太早，根据冬瓜块的大小继续炖六分钟左右，把冬瓜煮熟以后就可以啦。冬瓜皮的口感不好吃的时候，我们不要把它捞出来，最后放入适量的盐，再撒点葱花，一道香甜营养的冬瓜排骨汤就做好了。
5、下面，让我们一起来学习制作这道冬瓜排骨汤的具体步骤。处理排骨：将2斤猪肋排或脊骨剁成大块，先用清水浸泡15-20分钟，期间要换两次水。这样可以将排骨内的血水浸泡出来。最后再用清水洗净排骨，控水备用。处理干净的排骨能够提高汤的质量，使其更加醇香可口。
6、将冬瓜去皮、去瓤，切成小块。将焯烫好的排骨放入锅中，加入足够的水，放入姜片，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。当排骨炖至七八成熟时，加入冬瓜块，继续炖煮。炖煮过程中，可以用勺子撇去汤表面的浮沫，让汤更加清澈。当冬瓜炖至熟烂时，加入适量的盐和鸡精调味，再煮一会儿即可关火。
冬瓜排骨汤的制作方法
1、冬瓜排骨汤可以先将排骨炖煮一个小时左右，再放入冬瓜进行慢炖，有利于冬瓜更入味，增加汤的鲜美，又能不破坏冬瓜的口感，尤其是保证冬瓜的水分，汇聚排骨的肉香，汤味会更加浓郁。增加一些红枣枸杞，让汤的色泽更为诱人，夏日来一碗冬瓜排骨汤，清爽又舒适。
2、1切一点小葱花。140分钟后，排骨已炖至八成熟。1把冬瓜下到锅里继续炖，加2勺盐让肉和汤入味。18分钟后，冬瓜已炖至软烂，呈透明色，把调料包捞出去。1准备一个大汤碗，放上一勺胡椒粉和切好的香菜段。1把冬瓜排骨汤盛入碗里。1最后再撒上小葱花和枸杞子。
3、原料：排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。做法步骤：第1步、准备材料。第2步、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。第3步、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。第4步、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。第5步、加入热水烧开。第6步、改小火将排骨炖烂。
4、冬瓜排骨汤By空港，原料：排骨、冬瓜、生姜、葱花、料酒、食盐、鸡精。做法步骤：第1步、首先我们将买回来的排骨放清水里泡十几分钟左右、这样的目的呢是可以去除排骨里的血水。第2步、然后冬瓜洗净把中间的挖掉去除。第3步、像这样。第4步、切成块备用。第5步、姜切片。
5、冬瓜排骨汤原料：排骨、冬瓜、盐、味精。做法步骤：第1步、原料。第2步、排骨焯水，冬瓜去皮切段洗净备用。第3步、排骨焯水后捞出放水，大火煮开。第4步、加入冬瓜。第5步、再次大火煮开小火慢炖40分钟。第6步、出锅前加盐味精调味即可。来自美食天下爱做饭的小媛媛的作品。
6、团圆时节，喝一碗暖暖的排骨冬瓜汤，暖胃暖心！原料：排骨、冬瓜、姜、花椒、黄酒、醋。做法步骤：第1步、排骨切小段用清水浸泡半小时，漂去血水。第2步、沥干排骨水份。第3步、姜洗净切小块。第4步、排骨放入紫砂锅，加适量清水，大火煮开，撇去浮末。
冬瓜清炖排骨怎样做好吃
1、第一步：准备好所有的食材，冬瓜去皮洗净，切成相等厚薄均匀的厚片备用。葱切葱花，蒜切片，辣椒切段。第二步：锅中放油，加入葱花，蒜片，干辣椒段爆香。第三步：加入冬瓜片翻炒均匀，接着加入生抽两勺，老抽半勺，继续翻炒。第四步：接着加入炖好的排骨翻炒两下，加入适量的水。
2、第一步：排骨用清水冲洗干净后，剁成长短合适的段，姜清洗干净切成片，冬瓜去皮去瓤，切成厚片，红枣清洗掉表面的灰尘后用清水浸泡。第二步：大碗中加入适量的清水、1调羹盐、1勺料酒，加入排骨，浸泡5分钟，用手揉抓，使排骨中的血水和杂质析出。
3、冬瓜削皮洗净，排骨、葱、姜洗净。冬瓜切小块、姜切片、切葱花。排骨冷水下锅煮沸腾、焯水。捞出冲去浮沫、控干。锅里放少许油、放入姜片爆香，倒入排骨炒干水份，炒出香味。加适量清水烧沸腾。倒入砂锅里、加入白米醋烧沸腾。
4、冬瓜清炖排骨的做法步骤排骨凉水下锅，开锅盖，煮沸。步骤倒入少料许酒，继续煮一小会，捞出排骨热水洗净。步骤不用爆锅，直接把排骨放锅里，倒入开水，放葱、姜、花椒、大料、少许醋大火烧开，转中小火慢炖。步骤我加了层篦子，蒸了一小盆米饭。
5、【排骨冬瓜汤】【基本食材】排骨，冬瓜，玉米小葱，生姜，白醋【制作步骤】首先准备40块钱的排骨，我们这边呢，是30块钱一斤，你们那边多少钱呢？倒入适量的清水，把排骨清洗一下，然后多换几次清水，多清洗几遍，洗干净之后先放入一边备用。准备一块冬瓜去掉外皮，然后切成大块儿。
6、排骨500克冬瓜250克生姜1小块香叶2片八角3个花椒粒少许陈皮少许干辣椒3个洋葱少许香菜1根小葱1根红枣1颗枸杞子少许料酒2勺胡椒粉半勺盐适量做法步骤一斤排骨洗干净，用冷水浸泡1小时，泡出血水。
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