咸菜炒肉_咸菜炒肉丝的家常做法

笋炒肉丝咸菜的家常做法大全怎么做好吃视

1、做法步骤：第1步、咸肉切片，上锅蒸10分钟。第2步、冬笋在淡盐水里焯水后切片。第3步、蘑菇切片。第4步、蒜苗切段。第5步、咸肉放锅中小火煸炒出油。第6步、放入蒜白炒香后放入蘑菇冬笋翻炒2分钟，放入蒜苗叶子，加盐、料酒调味炒匀。第7步、家常小炒，咸香味美。来自美食天下清水淡竹的作品。

2、做法步骤：第1步、准备好食材：凤尾笋需焯水，五花肉丝，姜蒜末。第2步、热锅放肉丝小火煸炒。第3步、炒出油脂及香味(肉丝有点多夹了点起来)。第4步、放入姜蒜末炒香。第5步、放入酱油，糖炒匀。第6步、最后放入凤尾笋翻炒均匀入味。第7步、简单小炒就完成了，本身凤尾笋焯水已熟透的所以翻炒几下即可。

3、做法步骤：第1步、食材：毛豆、咸菜（已清洗）、冬笋。第2步、将毛豆剥壳淘洗干净。第3步、将冬笋剥壳切去老根清洗一下、捞出。第4步、放在案板上切成粗一点丝。第5步、和毛豆一起下入清水锅中焯开8分钟后捞出。第6步、起锅倒油烧热，下入咸菜和焯好的毛豆冬笋翻炒翻炒。第7步、然后，加适量的盐。

4、做法步骤：第1步、鲜笋切片焯水，瘦肉切丝用油盐生粉腌片刻，姜葱蒜切好备用。第2步、热油锅爆香姜蒜。第3步、倒入肉丝炒至变色。第4步、加少许开水，盖子盖上煮一会。第5步、加点酱油。第6步、加入葱段。第7步、翻炒几下加入盐调味，就可以上碟了。来自美食天下阿点妈的作品。

5、做法步骤：第1步、咸肉在淡盐水中浸泡2个小时去除部分咸味。第2步、泡好的咸肉冷水下锅焯水。第3步、捞出温水洗净浮沫。第4步、切成小块。第5步、朋友刚挖来的笋，虽然已到春天，但还是黄头笋，鲜嫩着呢。第6步、笋剥壳，冷水下锅焯水去除涩味。第7步、笋切滚刀块。

6、做法步骤把小笋、酸菜洗干净然后焯一下水，焯完水之后切碎沥干水份备用，五花肉我是煮了一下再洗干净切片的（类似回锅肉的做法），嫌麻烦也可以直接切片就好了。

咸菜炒肉丝怎么做好吃

1、做法步骤：第1步、锅中油预热，放入蒜子炒香。第2步、放入肉丝翻炒。第3步、放入咸菜翻炒。第4步、放入小米辣翻炒。第5步、放入一勺料酒翻炒两分钟即可出锅。第6步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

2、第6步、将雪菜放在案板上切碎，待用。第7步、烧锅倒油烧热，下入瘦肉片，加点料酒翻炒翻炒。第8步、随后，合入萝卜翻炒一下。第9步、接着，加一些水煮开，煮至萝卜断生熟软。第10步、然后，合入雪菜翻炒翻炒。第11步、加点鸡精。第12步、炒匀，即成。来自美食天下花鱼儿的作品。

3、第1步、主辅料：咸菜疙瘩、猪肉。第2步、把咸菜疙瘩切丝。第3步、用清水浸泡10分钟，去除部分盐分。第4步、泡好的咸菜攥干水分，备用。第5步、猪肉切条备用。第6步、热油，炒香葱花，放入肉丝。第7步、煸炒均匀，加适量生抽。第8步、放入备用的咸菜丝。第9步、翻炒均匀，加少许水。

4、咸菜炒肉丝的做法里脊肉切丝，加鸡粉，湿淀粉和花生油，拌匀腌制一会。咸菜疙瘩切丝，用凉水浸泡半天以上，期间换水，用来去除多余的盐分。炒锅加油，烧肉后爆香葱姜末，下入肉丝翻炒。加入老抽和五香粉，继续翻炒。泡好的咸菜丝，沥干水分下入锅里。

5、今天要教大家的美食是酸菜炒肉丝，做出来之后既好看又好吃，而且开胃又下饭。制作这道美食，我们先来把做酸菜炒肉丝需要用到的材料准备好，准备500g五花肉，250g酸白菜，一头大蒜，一根葱，一小片姜和一小把香菜，然后再准备适量的食用油、鸡蛋，白糖和淀粉，适量的味精，鸡粉，料酒，胡椒粉，香油和大料。

6、腌制10分钟，葱姜切丝备用。疙瘩头切丝（我买的是现成的丝），比较咸就用清水多洗了几遍。泡好的青豆黄豆洗净沥水备用。锅内放底油，多放点咸菜吸油。放入辣椒八角肉丝翻炒变色，再下姜丝葱丝翻炒直到闻见葱香味。倒入豆子，加适量水炖到豆子五成熟。倒入咸菜丝蚝油一起翻炒收汁即可。

怎么做咸菜炒肉丝

1、里脊肉切丝，加鸡粉，湿淀粉和花生油，拌匀腌制一会。咸菜疙瘩切丝，用凉水浸泡半天以上，期间换水，用来去除多余的盐分。炒锅加油，烧肉后爆香葱姜末，下入肉丝翻炒。加入老抽和五香粉，继续翻炒。泡好的咸菜丝，沥干水分下入锅里。继续翻炒均匀。下入蒜末，关火，继续炒匀就好了。

2、咸菜炒肉丝的做法，咸菜炒肉丝怎么做请看步骤：如图，就是啦疙瘩咸菜，切成片，再切成细丝。花生米先泡上，备用。尽量切的细一些。多放点水泡上，把颜色跟盐都洗淡一些。肉切成丝，备用。

3、做法步骤：第1步、锅中油预热，放入蒜子炒香。第2步、放入肉丝翻炒。第3步、放入咸菜翻炒。第4步、放入小米辣翻炒。第5步、放入一勺料酒翻炒两分钟即可出锅。第6步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、咸菜本身带有咸菜，如果比较咸的话洗净切段放入清水中浸泡20分钟去咸味，烹煮调味时食用盐就不用放了。如果喜欢吃辣的，辣椒可以多放，辣度根据个人喜好来放即可。五花肉一定要煎至焦脆才好吃，这样做好脆脆又有一点嚼劲。以上就是这道五花肉炒咸菜的详细做法，如果您有更好的做法或建议也可以留言板。

5、【青椒炒肉丝】所需材料：青椒2个、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜1瓣、料酒半汤匙、生抽2汤匙、白胡椒粉半茶匙、淀粉适量、做法步骤：把青椒去蒂去籽，切成粗丝。

6、今天分享一道川菜炒酱肉丝。食材：猪肉调料：菜籽油、猪油、盐、大葱、姜、川味甜面酱、酱油、烹饪糖色、料酒、味精、生粉制作步骤：猪肉一定要用到纯瘦肉，最好是通脊肉这个部位，先改刀切成丝。在肉丝的腌制上尽量不要去加水和蛋清，保持肉丝嫩滑，用火候来控制最好。

笋丝咸菜炒肉丝的做法

1、做法步骤先将咸菜洗净沥干水分后切小段备用。竹笋切丝备用，肉丝用料酒、酱油、少许盐、葱姜腌制片刻备用。起炉罩，等锅热后加入油，7成热后先将肉丝划炒片刻，将咸菜倒入锅中一起划炒。

2、咸菜1小把猪肉丝适量食用油适量盐2克白砂糖1克料酒15毫升清水大半碗春笋适量做法步骤春笋切片，焯水，咸菜切丝，瘦肉切丝，蒜末姜末。起油锅，爆香。肉丝翻炒，加少许盐。加入笋片，咸菜。不用加盐，加少许糖，一点点水，翻炒。装盘，鲜。

3、毛豆剥好洗净备用；肉丝是之前用剩下的，解冻后，清洗干净备用；咸菜用的是带包装的，味道口感都不错，干净卫生又方便。先将肉丝稍微腌制一下，加一点三年陈花雕，少许盐、糖，抓拌均匀腌制十分钟左右。锅中加入适量食用油，润一下锅，倒入肉丝滑炒，炒散炒熟后先捞出备用。

4、做法步骤：第1步、新鲜的小笋用水煮熟。第2步、小笋切成圈，青椒切成圈备用。第3步、将泡菜（这次买的是大白菜泡的泡菜，用青菜或雪里蕻做的泡菜搭配色彩会更好）切碎。第4步、将五花肉砍成肉沫，用料酒，生抽，蚝油抓匀腌10分钟。第5步、葱姜蒜爆香后炒肉沫，加少许盐，烹少许料酒后盛出。

5、做一道小竹笋炒肉吃小竹笋炒肉里脊肉适量、小竹笋适量、淀粉适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽，水淀粉拌匀腌制10分钟。小竹笋剥壳焯水。小竹笋切段，葱切段。

6、加油热锅，先爆炒猪肥肉，再加入瘦肉丝，翻炒至变色。倒入生抽、老抽，均匀翻炒后加入蒜末、姜末，再依次加入笋尖、酸菜、干辣椒、调味品。最后撒上盐、糖、鸡精、胡椒粉，快速翻炒均匀，出锅装盘即可。在这个美好的春季时节，不妨为家人尝试制作这道酸菜笋尖炒肉丝，清爽开胃，美味可口，别具风味。

文章到此结束，如果本次分享的咸菜炒肉_咸菜炒肉丝的家常做法和怎么做咸菜炒肉丝的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！