烤冷面_烤冷面怎么做

正宗烤冷面做法和配料

1、烤冷面By清水淡竹结合自创学做了一道东北的烤冷面，味道还不错。原料：冷面、鸡蛋、洋葱、小葱、肉松、鲜辣酱、油。做法步骤：第1步、买的成品冷面。第2步、鲜辣酱、鸡蛋（已打成蛋液）、肉松、洋葱、小葱准备。

2、1用小铲子继续炒。炒出香味用小铲子把火腿肠和冷面剁成小一些的块。然后再最后用小刷子刷一遍酱料。1出锅，香喷喷的烤冷面就做好啦。快一起吃吧。

3、做法步骤洋葱碎备用，家里剩这些我就都做了2个鸡蛋打散备用炒熟盛出冷面片剪片备用热油下洋葱碎炒出香味放鸡蛋，烤冷面炒至面片变软蒜蓉酱2勺，番茄酱1勺。蚝油1勺，酱油2勺，白糖2勺。

4、烤冷面的做法步骤辣椒面10g，白砂糖15g，熟芝麻10g，孜然粉10g，花椒粉10g，南得调味料8g。混合均匀。(南得调味料市场或超市就能买到，这是酱汁好吃的一道关键调味料)锅中烧热油，加入大料3颗，香叶2片，葱姜爆香，捞出所有香料弃掉。

5、【烤冷面】：食材：冷面皮、烤肠、鸡蛋、洋葱、香菜、蒜蓉辣酱、醋、糖。做法：把准备好的洋葱切成小丁，烤肠切开，放置一旁备用。在平底锅中倒入油，油热后，把烤肠和冷面皮放入锅中烤熟。

烤冷面的冷面是怎么做的

1、步骤/方法锅中倒油烧热，放入一张冷面。冷面上打一个鸡蛋或者倒上提前搅打均匀的全蛋液。略微加热后，翻一面，鸡蛋在下，在冷面的这一面刷一些清水，避免冷面在受热的过程中变得又干又硬。醋和白糖以及两种酱料都均匀涂抹在冷面上，撒上葱花。随各人喜好可以加香肠或是其他的食材。

2、把冷面切成块，洋葱火腿肠切丁。打一个鸡蛋。把水和番茄酱按1的比例混合，搅匀。锅里倒油，炒鸡蛋。炒火腿。炒洋葱炒面饼。待面饼变色后放入炒好的，鸡蛋火腿等。再放蒜蓉酱接着倒入刚刚调制的番茄水。1最后倒入烧烤调料，一道美味的烤冷面就完成了。

3、加工冷面的步骤是将冷面取出，然后给烤盘上刷上一层油，等到油热了以后将冷面平铺在油上，用刷子给冷面的表面刷一层油，等待冷面的变化。大概油温上升到你能感受到热气时，我们就可以进行下一步了。在加热后的冷面的表面打一个鸡蛋。在打鸡蛋的时候要注意，最好打在正中央，用铲子将打开的鸡蛋铺平。

4、结合自创学做了一道东北的烤冷面，味道还不错。原料：冷面、鸡蛋、洋葱、小葱、肉松、鲜辣酱、油。做法步骤：第1步、买的成品冷面。第2步、鲜辣酱、鸡蛋（已打成蛋液）、肉松、洋葱、小葱准备。

5、家庭版烤冷面By柳絮198孩子想吃冷面，就买了材料在家自己做，味道可以自己调。原料：冷面皮、香肠、鸡蛋、甜面酱、蒜蓉酱、孜然粉、油、葱花、香菜。做法步骤：第1步、准备好的材料。第2步、锅中加油，放入冷面皮，小火煎，冷面皮刷一层水，煮样面皮不会硬。第3步、翻面。第4步、打个鸡蛋。

6、烤冷面原料：冷面饼、鸡蛋、火腿肠、香菜、黑芝麻、烤冷面酱、醋、烧烤料、白糖。做法步骤：第1步、锅中放油烧热，小火，放入一片烤冷面饼。第2步、打入一个鸡蛋，用铲子搅碎，等到鸡蛋稍微凝固后，把烤冷面翻面。第3步、在面包4个边上放入少许水，使烤冷面饼变软，然后抹上烤冷面酱，撒上烧烤料。

烤冷面是什么材料做

1、制作冷面的时候，主要的原材料就是荞麦面、小麦面和淀粉，当然也是有用玉米面、高粱米面以及土豆淀粉制作的。也有用白面，荞麦面和淀粉作为原材料的。在制作冷面的时候，需要把和好的面压好，煮熟之后捞出，然后再用冷水冷却就可以了。

2、很多人为了省事，所以买的冷面面条都是现成的，而现在的冷面面条很少有真正用荞麦面做的，大多都是小麦面粉加入适量淀粉做出的面条，像是常见的加玉米淀粉。所以冷面条比较硬，而在煮的时候很容易出现面条没煮熟，或者煮过劲变得软糯等问题。

3、烤冷面源于黑龙江省鸡西市密山市，是黑龙江地方特色小吃，起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。原料：冷面、鸡蛋、培根、火腿肠、香菜、小葱、食用油、醋、白糖、烧烤酱、冷面撒料、番茄酱。做法步骤：第1步、小葱、香菜切碎。

4、自制街头小吃，家庭版烤冷面家庭版烤冷面By柳絮198孩子想吃冷面，就买了材料在家自己做，味道可以自己调。原料：冷面皮、香肠、鸡蛋、甜面酱、蒜蓉酱、孜然粉、油、葱花、香菜。做法步骤：第1步、准备好的材料。第2步、锅中加油，放入冷面皮，小火煎，冷面皮刷一层水，煮样面皮不会硬。第3步、翻面。

5、烤冷面是什么材料做的向钱看齐精选回答烤冷面是鸡蛋、香肠、冷面片做的。烤冷面起源于黑龙江省鸡西市密山市，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。烤冷面：烤冷面是一道黑龙江常见的地方特色小吃。

6、这款街头小吃，也叫东北烤冷面，也叫韩国烤冷面，分分钟搞定，味道不错，今天和大家分享一下。冷面是一张一张的片，网购的，做的时候搭配个鸡蛋，里面刷上酱，做的过程放了醋和糖，卷上葱花香肠，挺美味的。

烤冷面怎么做又软又好吃

1、烤冷面怎么做又软又好吃在做这个烤冷面的时候，油一定要少放一点，如果要是烤得太干的话，可以在表面喷上水，这样就可以再回到软乎乎的状态了。我做的这个烤冷面是用早餐机做的，也可以换成平底锅，用小火煎切记一定要用小火，不然烤冷面就会变硬散开。

2、接下来我们在往上面涂上烤冷面酱，当然具体的口味也可以选择辣的或者不辣的，涂抹均匀。再把提前煎好的火腿肠放上去，转成中火，撒上孜然，香菜，葱末，少许的醋和食用盐调味。然后我们再慢慢的把冷面的两边卷起来，把火腿肠包裹起来。

3、烤冷面的做法我买的这个面片是长方形的，整片放锅里，有点长，而且后期用硅胶铲弄不开它，所以我把它切成块了。切成大小合适的块，如果锅合适不切放进去也一样做，就等后期放了鸡蛋后，蛋凝固再切。我用的不粘锅，锅内放一点点油，切好的块要一片片码开，因为加热后，叠加会沾的。

4、白糖半勺蒜蓉辣酱1勺甜面酱1勺水2勺植物油适量步骤/方法锅中倒油烧热，放入一张冷面。冷面上打一个鸡蛋或者倒上提前搅打均匀的全蛋液。略微加热后，翻一面，鸡蛋在下，在冷面的这一面刷一些清水，避免冷面在受热的过程中变得又干又硬。

5、烤冷面烤冷面的做法把冷面切成块，洋葱火腿肠切丁。打一个鸡蛋。把水和番茄酱按1的比例混合，搅匀。锅里倒油，炒鸡蛋。炒火腿。炒洋葱炒面饼。待面饼变色后放入炒好的，鸡蛋火腿等。再放蒜蓉酱接着倒入刚刚调制的番茄水。

6、第一步：准备烤冷面需要用到的食材。我们先将洋葱用刀切成洋葱小丁状。随后我们在一些可能会有人非常喜欢，但是又同时有许多人都不喜欢的香菜。喜欢的可以多放一些，不喜欢的就可以不放的。第二步：准备火腿肠。

烤冷面的吃法

1、做法步骤：第1步、准备好材料第2步、热锅倒少许色拉油第3步、油温八成热时，放入冷面片，转小火煎第4步、在冷面上打一个鸡蛋，摊平。

2、有点微焦后放入烤冷面，烤冷面尽量都沾上油。烤冷面稍微变软后倒入打散的蛋液，翻炒均匀尽量让蛋液裹满烤冷面。倒入切好的娃娃菜和葱花继续翻炒。倒入调好的酱汁。1放入陈醋，量根据个人口味增减，翻炒均匀即可出锅。

3、第1步、锅中放油烧热，小火，放入一片烤冷面饼。第2步、打入一个鸡蛋，用铲子搅碎，等到鸡蛋稍微凝固后，把烤冷面翻面。第3步、在面包4个边上放入少许水，使烤冷面饼变软，然后抹上烤冷面酱，撒上烧烤料。第4步、放入火腿肠和香菜，撒上少许的白糖和醋。第5步、将烤冷面卷上之后就可以盛盘出锅了。

4、烤冷面创意吃法(健康低热量)烤冷面的做法最爱的路边摊就属烤冷面了！不管到哪里，不管正不正宗，只要看见了必定要来一份！虽然好吃热量也是不容小觑的啊！烤冷面一般会放很多油和咸味调料，这都是不利于减脂的。

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