桂花的做法大全_桂花的做法大全家常
桂花的吃法与做法大全
1、经典做法，成品糖桂花可以添加于各种甜品中哦~材料：新鲜桂花、食盐、白砂糖(适量，根据桂花量调整)、干净的玻璃容器与【干桂花】前期步骤相同，对桂花进行筛选、浸泡清洗，干燥时请注意只需将桂花表面水珠风干即可，无需彻底风干。
2、制作方法第一步：将粘米粉、糯米粉、绵白糖混合后，搅拌均匀。第二步：少量多次地加入清水，用手轻轻搅拌，这时便会发现粉很干燥。没关系，这是正常的，搅拌过程中，要用手轻轻搓，使之变成均匀的细小颗粒状，让粉质的受水量均匀和蓬松。注意一定要少量多次加水，否则会影响桂花糕的口感。
3、用新鲜的桂花，去除花茎只留花瓣;找一个无水无油的无菌罐子，将所有的桂花都放入罐底;铺好后，将准备的枸杞铺平在桂花上面，只需要一层薄薄的，上面再压一层冰糖，轻轻按压一下;最后倒入高粱酒，封口保存。封存一个礼拜后，桂花香沁入酒中，酒精在冰糖的发酵下，酒味越发的醇厚。
4、如果觉得甜度不够，可以在吃的时候，淋上一点蜂蜜或者桂花蜜在上面。这道桂花糕的确是非常好看，而且吃起来甜度适中，不会腻人。很适合在家做来当下午茶点，既不会说糖分过高导致发胖，又不会步骤复杂懒得动手。而且要是能同时泡上一杯桂花蜜茶，那真的就是搭配完美了。
5、做法步骤新鲜桂花放入盐水中清洗，去掉杂质，阴凉通风处晾干。桂花和糖的比例1，一层桂花一层糖，最上面用糖（蜂蜜）完全将桂花覆盖。桂花酒酿南瓜甜汤：南瓜蒸熟和糯米粉混合，搓成圆子，下水煮熟放入酒酿，再放入糖桂花出锅。
6、秋季桂花香，腌着吃香甜美味，坚持每天吃一勺，天冷不再手脚冰凉。冰糖桂花怎么做？下面来说说冰糖桂花的做法。桂花并不是所有体质的朋友都适合吃，如果您不知道自己能否食用，可以留言给我。要准备的食材有干桂花20克、冰糖200克、柠檬汁少许。如果有鲜桂花，用来做冰糖桂花就更棒了。
新鲜桂花的吃法与做法大全
1、【桂花炖奶】食材：纯牛奶200克，蛋清2个，糖桂花少许。【做法步骤】准备食材。将蛋清倒入纯牛奶中，用蛋抽搅打均匀，用时一分钟。将打出来的泡沫捞出。反复过滤蛋奶液，我过滤了3次。将过滤好的液体倒入炖盅。盖上保鲜膜，然后扎几个孔。上蒸锅大火蒸10分钟，转小火5分钟。
2、蒸锅水开后，放入烧麦，保持大火蒸8分钟即成。烧麦皮薄而有嚼劲，馅料中的肉与笋完美融合，制造出鲜而不腻的口感，让你一口接一口，停不下来。·吃笋小贴士·春笋不仅美味，还有着止咳化痰、健胃消食、补血益气、润肠通便等功效，但是吃笋也要注意食用方法。
3、将白菜放到开水盆里，漂3~4遍再捞出来沥水待用。另外用温开水把碗里的芥末粉调散，让其密封并发酵一段时间。往盆里铺一层白菜，浇上一层发酵好的芥末糊，然后再撒上一层白糖，再放一层白菜，接着是如前法依次加入芥末糊和白糖，等到把白菜都铺完了，再放入冰箱冷藏室，腌渍3到4天便可。
4、春笋炒肉丝是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。将春笋去壳切片，焯水去除涩味。然后，将猪肉切成细丝，用淀粉、酱油等调料腌制。接下来，将春笋片和肉丝分别焯水，捞出备用。热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入春笋片翻炒均匀，撒上葱花、蒜末等调料，翻炒片刻即可。
5、做法：山药去皮后洗净，用热水冲洗掉多余的黏液，切成条状。锅内烧开水，放入冰糖与山药。大约煮10分钟左右关火。
6、【糖桂花】经典做法，成品糖桂花可以添加于各种甜品中哦~材料：新鲜桂花、食盐、白砂糖(适量，根据桂花量调整)、干净的玻璃容器与【干桂花】前期步骤相同，对桂花进行筛选、浸泡清洗，干燥时请注意只需将桂花表面水珠风干即可，无需彻底风干。
关于桂花的食物的做法
1、将红糖与桂花一起做的美食，还有一道南京的传统小吃——桂花糖芋苗。每逢桂花飘香的时候，也正是芋头成熟的季节，用这两样应季的食材，搭配上藕粉和红糖，就是一碗让人魂牵梦绕的江南味道。戳下图get桂花糖芋苗做法桂花与其他的水果组合起来也是十分的美味。
2、山药去皮切成小条，交叉摆入盘中，上锅蒸20分钟。取出，淋上两大勺桂花酱即可，美味可口家常小菜。健康又好吃。桂花奶冻所需食材：牛奶，白糖，白凉粉，桂花酱美味做法锅中放入一大盒牛奶，白糖，白凉粉各一勺，上锅煮至沸腾，倒入碗中放凉，放入冰箱冷藏1个小时。凝固。
3、做法步骤准备食材。空锅烧至冒烟，把五花肉皮那一面放上面烙一会儿，拿起来，用刀刮一刮焦的部分，洗干净。肉切大块。放入冷水里焯一下，水开后捞出。锅里烧热油，把肉块四面都煎一下。倒入桂花红烧酱，加入一大碗水，没过肉块。大火煮开后，调中小火煮50分钟左右。
4、01糖桂花材料：干桂花、冰糖做法：玻璃瓶洗净，用开水消毒后晾干。在碗中放入冰糖，加适量水，放到微波炉里高火转3分钟，拿出来后再搅拌一下，如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续高火转3分钟，重复这一步骤。一共加热约10分钟，将冰糖融化成糖浆。
5、做法：桂花浆：将250克马蹄粉平分为两份，将糖桂花300克倒入在其中一份125克马蹄粉里面，加入600毫升清水，用手动打蛋器搅拌均匀。白浆：将椰浆400毫升倒入另一份125克马蹄粉里面，加上300毫升清水，搅匀过筛。
6、做法步骤：第1步、将6片吉利丁分平均两份放入两碗都是150m水中泡软。第2步、将桂花倒入300ml水中熬开，过滤出桂花瓣备用。第3步、椰浆和牛奶一起小火熬开，期间不停搅拌，防止糊底。30g白糖放入桂花水中搅拌均匀，30g白糖放入牛奶椰浆中搅拌均匀。
桂花的做法大全
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3、04豆沙桂花大米松糕材料：糯米粉、粘米粉、细砂糖、鲜牛奶、水洗红豆沙、干桂花做法：主材料准备好：糯米粉，粘米粉，鲜牛奶，细砂糖，干桂花，水洗红豆沙;牛奶可用清水代替，红豆沙可用其它少油馅料代替，比如紫薯泥，莲蓉，绿豆沙等;细砂糖可用绵白糖代替，但不能用粗砂糖。
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桂花汤的做法大全
1、山楂(干)1小把桂花适量冰糖适量水适量展开全部辅料步骤将乌梅和甘草提前用水浸泡15分钟步骤然后将乌梅、甘草、山楂干一同放入煲中，加足量的水。中火煲开后，转小火基本煲20分钟步骤之后放入冰糖，继续煲10分钟关火。
2、桂花鸭汤是一道以鸭子为主要食材制作的美食。做法原料：鸭子1只（约重1000克以上）、桂花糖50克、料酒20g、盐适量、大蒜2瓣、1茶匙白醋、清水适量处理鸭子：鸭子的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆，那是臊豆，一定剪掉；用洗米水将鸭子浸泡半个小时（全部浸入），涝出。
3、煮桂圆汤咱们可以搭配红枣，做法特别简单，每个女人都要学会这道小甜汤，每周可以给自己煮上一次来喝，特别是心烦气躁、睡不踏实、脸色差的人尤其适合食用。桂圆汤的食材很简单，红枣和桂圆，都不要超过5颗，再加点红糖就可以了。
4、然后最简单的做法是，能把鸡蛋打散在碗里，打散在碗里之后，然后可以放上一点紫菜，虾米以及一些，适合于每个人不同口味的，可以放些香菜，有的人不太喜欢就可以不放，然后用这滚滚的高汤浇上去，当汤遇到，打好的鸡蛋以及放好的调料呢，更好的把调料与鸡蛋更好的融合在汤汁里面让人觉得鲜香美味，流连忘返。
5、苦瓜黄豆排骨汤食材准备：排骨、苦瓜、黄豆、香菜、姜片、葱段。做法流程：排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。黄豆提前泡发，然后清洗好放入炖锅中，接着用食盐搓洗干净苦瓜，再去除瓜瓢切小块倒入炖锅中。
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