米线怎么做好吃_米线怎么做好吃又简单
米线怎样做好吃
1、将米线连汤带菜一并倒入碗中，撒上一些葱花，翻拌均匀，就可以开吃了，整个过程是一气呵成，十分钟左右就能完成，早餐煮上一碗有营养又省事。用土豆和西红煮出来的米线，酸爽开胃，清爽不腻，既是小吃，又能当早餐，关键是好吃还不用担心能量过剩。
2、制作方法简单实用，大家可以根据自己的口味加入醋或辣椒油等，味道更佳。小妙招：如果你觉得鸡汤米线有点油腻的话，可以洗一个西红柿，开水烫一下去皮，切成小块，加入少许白糖，倒入鸡汤中再煮米线，味道会更鲜而不腻哦！如何挑选米线：看外观。
3、放入泡发的米线和炒好的鸡蛋，中火翻炒均匀，至米线明显变软，呈半透明状，大约需要3分钟，中途需根据情况，从锅边淋入少许开水，防止米线粘锅糊底，且最好人不离锅，不停翻炒。加入盐、生抽、老抽、鸡粉调味，再放入少许蒜黄提香增色，翻炒均匀，即可出锅。
4、做一碗好吃又正宗的米线其实并不难，跟着下面这几个步骤，帮你轻松搞定，或许你的情感只是缺少这么一碗米线。制作米线之前需要熬一个万能高汤：选用鸡架和猪大骨，洗净后用清水浸泡几小时，再下去冷水锅中，烹入适量白酒去腥，捞出冲洗干净。
5、米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋摊成蛋饼，切细条做配料。锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒同泡椒水一起倒入锅中。加水烧开，放入米线，不要搅动。等待米线慢慢煮散，调入生抽、白醋、盐。
6、作为一个撰稿人，时间就是效率，赶稿的时候是没有多余时间摆弄厨具，但吃饭依然要味美健康。如何快速做一份营养好吃的午餐，5分钟出好菜。原料：米线、基围虾、干香菇、白果、浓醇高汤。
怎样做米线好吃简单做法
1、我们首先先将米线放温水中浸泡，鸡蛋放水中煮熟取出，小油菜洗净焯水备用，西红柿去皮切成小块。起锅烧油，放西红柿炒出汁，加点番茄酱，加入骨头汤煮开，放入米线煮熟。再把焯过水的小油菜放进去稍微煮一下，即可盛出，放入切开的鸡蛋，撒点香菜即可。
2、做法步骤青菜、白玉菇焯水，葱、姜、西红柿切片，虾仁开背去虾线备用。锅中倒入少许油，放入葱姜和花椒煸出香味。加入麻辣烫底料，煸出红油。放入虾仁，炒至表面微微焦。加入骨汤或者清水，放入两勺生抽，大火烧开。水开后放入丸子。丸子快熟时放入米线，我买的成品米线，煮三分钟就好。
3、做法步骤米线煮熟用冷水冲洗沥水、豆芽用水焯过、洋葱用盐反复搓揉用水冲洗备用。焯过水的豆芽和洋葱放在米线上！继续在米线上铺上葱花、香菜、姜蒜小米辣！酱油、酸醋、蚝油、辣椒酱、盐、花椒油装入碗里调拌均匀。调料调拌均匀后倒在米线上加糟辣子和花生酱充分拌匀即可。
4、做法：米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。放入米线，不要搅动。等待米线慢慢煮散，调入生抽、白醋、盐。
5、接着放入米线、油菜、金针菇和鹌鹑蛋煮开。按照个人口味调入辣椒油、麻油，如果汤里是没有咸度的，那就还要调入适量的盐。
干米线怎么做好吃又简单
1、用刚烧开的开水把干米线泡十分钟，盖上盖子，冬天气温低可适当延长泡粉时间。所有材料洗净切好备用。锅放入炸好的葱花油预热二分钟。放入火腿肠，柿子，煎豆腐，盐，搅拌翻炒三分钟。加适量的水。放入米线煮三分钟，在放入丸子煮三分钟。撒入韭菜翻一下就可以了。
2、准备好材料在准备干米线之前，我们需要准备好一些材料，包括米线、葱花、蒜末、辣椒、花椒、香菜、鸡精、盐和酱油等。将材料放入锅中将米线和其他材料放入锅中，用中火煮，直到米线变得软烂，然后加入鸡精、盐和酱油调味，搅拌均匀即可。
3、先用热水泡米线，直到软化，通常需要5-10分钟，取决于米线的厚度。在煮米线之前，在锅中加入适量的水，然后加入一些盐和油。这可以使米线更加有味道。以高火煮沸水，然后加入泡软的米线。煮5-10分钟，直到熟透。这是关键：煮熟的米线要立即用冷水冲洗，以去除油和余热。
4、但如果是干米线，米线要放入煮锅里煮上十分钟左右，然后再放入凉水里浸泡两分钟，这样做出来的米线口感才劲道滑爽，吃的时候汤汁也清爽不浓稠。干米线也可以在临睡前用水浸泡一夜，将它泡软，这样第二天只需要放入热水里煮一分钟左右就煮软了，可以节省做早餐的时间，多睡十分钟。
5、你知道干拌米线怎么做吗？看好、我教你，学会它，开店赚Q没问题！11万75App家常凉米线凉拌米线配料丰富素米线云南米线系列7万31App【云南小锅米线】5分钟就能搞定的家常版做法，好吃又简单，快试试吧！1万1App干米粉泡好，煮出来没有硬感。就按照视频介绍步骤来。
6、【炒米干】的步骤：洋葱切丁、西红柿切丁、大蒜切片、猪瘦肉切成细丝;锅中放入适量的食用油，大火烧至7成热的时候，把所有的调料倒进去煸炒出香味。【炒米干】调料爆香以后，倒入米干进去翻炒，直接用筷子搅拌均匀即可。【炒米干】开始进行调味，放入盐、生抽、加少许的白糖提鲜，充分的搅拌均匀。
米线简单做怎么做好吃
1、经常有厨友问家常米线的浇头怎么做？其实，米线最基础的口感无非是酸爽和酱香，通过番茄和甜面酱的熬煮即可轻松达到，还可以适当的加些蚝油、生抽、虾米、香菇等，可以让做出的浇头更加的香浓四溢，怎么吃都不过瘾。好了，关于家常米线怎么做好吃又简单的做法窍门就分享到这，希望对厨友们有所帮助。
2、【鸡肉丸子砂锅米线】食材：米线、西兰花、小番茄、海带丝、豆腐干、豆泡、大成日式照烧胸骨鸡肉丸子、精盐、生抽、香葱、猪油。
3、将米线用温水浸泡十分钟，再放入锅中煮制十分钟左右捞出备用。（米线想吃劲道的可少煮制两三分钟）然后将豆腐干切丁、鹌鹑蛋煮熟捞出去皮、香菇洗净切片、上海青洗净、海带丝洗净、火锅豆皮洗净、小米辣切段备用。起锅烧油，下入切好的豆腐干进行煸炒，炒至金黄出锅备用。
米线在家怎么做又简单又好吃
1、我们首先先将米线放温水中浸泡，鸡蛋放水中煮熟取出，小油菜洗净焯水备用，西红柿去皮切成小块。起锅烧油，放西红柿炒出汁，加点番茄酱，加入骨头汤煮开，放入米线煮熟。再把焯过水的小油菜放进去稍微煮一下，即可盛出，放入切开的鸡蛋，撒点香菜即可。
2、牛肉米线我们首先将牛腩洗净切成块，姜切片，香菜切段，再把牛腩冷水下锅，焯水3分钟捞出洗净。再起锅烧油，油温六成热的时候，放入姜蒜，干辣椒，花椒，一勺豆瓣酱，八角，桂皮，香叶，小茴香，陈皮，草果等翻炒均匀。
3、这款小锅米线是超简单的家常做法，味道却非常好吃。食材米线100克、韭菜适量、五花肉20克、鸡蛋1个、大头菜适量、酸豆角适量、辣酱1汤勺、浓汤宝1小勺、盐适量、鸡精少许。做法【第一步】鸡蛋摊成蛋皮，切成面条状，大头菜和韭菜根据自己喜好加。【第二步】五花肉切丁，少许酸豆角，辣酱一汤勺。
4、油不要一次性到入碗中，免得由于油温太高把辣椒面炸糊，影响口感。锅内倒入适量的水，烧开后倒入准备好的米线，中火煮8分钟后关火捞出，放入调好的汤汁内，再一次把弄好的鹌鹑蛋，熟牛肉，肥牛卷和切好的肉丸片码在米线上，倒入适量煮米线的汤即可食用。小贴士：配菜根据自己口味随意搭配。
5、煮2-3分钟左右，然后再搅拌，再加入刚才泡好的米线进去搅一搅，锅里放的这些食材有些本来就是熟的，不需要多煮，再加点青菜进去烫一下，搅匀后关火，最后撒点葱花和香菜，再滴点香油搅拌均匀就可以了。
6、做法步骤：第1步、准备第2步、锅中倒入少许油、下入葱姜末炒香第3步、下入适量清水烧开第4步、下入米线和虾煮2分钟第5步、下入西兰花、秋葵、盐、煮一分钟第6步、下入白胡椒粉调味、起锅第7步、放入切片的熟鸡蛋、圣女果、美美哒开吃吧来自美食天下沙儿飞飞的作品。
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