醋溜菜的做法大全
醋溜小白菜的做法大全
1、【下厨房】醋溜白菜栏目为您推荐醋溜白菜做法大全，醋溜白菜怎么做好吃技巧分享，醋溜白菜最正宗的做法和醋溜白菜家常做法推荐，更多醋溜白菜的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、准备白菜1顆。第2步、对半切开再切段，葱姜切末，干辣椒切段。第3步、起锅烧油。第4步、炒香葱姜末和干辣椒段。第5步、倒入白菜段翻炒。第6步、加入食盐。第7步、加入生抽。第8步、加入香醋。第9步、翻炒均匀并收干水分。第10步、成品图。来自美食天下小家有女初长成的作品。
3、原料：白菜、葱、姜、花椒、生抽、陈醋、水淀粉、盐、白糖、味精。做法步骤：第1步、小涮锅放油烧热，放入花椒爆出香味。第2步、放葱姜炒出香味。第3步、先放入白菜帮子翻炒。第4步、待白菜帮子炒至断生时，放入白菜叶子同炒。
4、小的时候，大棚菜几乎没有，冬季的主打菜就是白菜。菜叶口感好，一般用来炒着吃，菜帮子多是用来炖菜或包着吃。那时候喜欢吃的菜帮子做法就是醋溜白菜。原料：白菜帮、食用油、水淀粉、生抽、食盐、白糖、陈醋、泡椒、葱。做法步骤：第1步、白菜洗净。第2步、把菜帮斜刀片成薄片。第3步、泡椒和葱切碎。
5、原料：大白菜、木耳、干辣椒、姜、葱、蒜、色拉油、盐、陈醋、酱油、蚝油、白糖、鸡精。做法步骤：第1步、干木耳提前用清水浸泡。洗净备用。第2步、准备好料头，葱姜蒜切好备用。第3步、把小白菜洗净摘下嫩叶。用手撕成大块。第4步、锅里放油，放葱姜蒜炒香。
6、开胃下饭的醋溜白菜简单方便，原料：白菜、五花肉、红萝卜、葱、干辣椒、姜、蒜。做法步骤：第1步、准备好食材，肉切片，肥肉分开，白菜根部和叶子分开，调汁，碗中加入一点清水，盐，醋，鸡精，白糖，花椒粉，淀粉搅拌均匀备用。第2步、锅中加油烧开后加入肥肉炒出油后加入葱姜蒜干辣椒炒香。
醋溜鱼片的正宗做法
1、鱼片切好后我们处理一下，先将鱼片放入小盆中，盆中加入盐。然后加一点清水，用手抓拌。盐水可以去除鱼肉的腥味，大约抓至两分钟左右，然后将鱼片清洗干净。鱼片清洗干净后，我们用手将鱼肉水分挤干，挤干水分后，放入小盆中，我们腌制一下。盆中加一点年胡椒粉。生姜片，料酒。然后我们将鱼片拌匀。
2、原料：炸鱼块、香菜、玉米油、香醋、生抽。做法步骤：第1步、炸好的鱼块准备好。第2步、葱、姜切好备用。第3步、蚝油、生抽、香醋放入碗里拌匀。第4步、蒜末、香菜准备好。第5步、锅内放油烧热，放大料炒香。第6步、放入葱姜炒香。第7步、下入鱼块。第8步、倒入料汁烧一会。第9步、加入适量开水。
3、腌制时料酒可以多放一些，将鱼片的腥味完全清除。熬粥时，因后期比较浓稠，所以需要不停的搅拌，防止糊锅。鱼片下锅时注意要一片一片下，防止粘连在一起，保持鱼肉的完整。烧煮时间不宜过长，要充分保留鱼肉的鲜美。
4、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、将鱼切成薄片。第3步、加入，盐，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，抓匀腌制半小时。第4步、酸菜切成小块备用（多洗几遍）。第5步、起锅热油放入葱姜蒜泡椒。第6步、然后放入酸菜翻炒出香味。第7步、放水（水不用太多，够下鱼片就行）水开放入鸡精，盐调味。
5、做法步骤：第1步、买的新鲜梭鱼。第2步、洗净，放料酒、花椒、姜、盐。第3步、拌匀腌制30分钟。第4步、姜、蒜、大料准备好。第5步、蒜薹切碎。第6步、撒上干面粉。第7步、面粉均匀的裹在鱼上面。第8步、锅内放油烧热，放入梭鱼。第9步、中火慢慢炸。第10步、梭鱼炸至外皮酥脆捞出。
6、第二步，将鱼清洗干净，然后用刀切鱼片，根据不同鱼，切鱼片的厚度也稍微有点差距，黑鱼通常切得厚点，当然也不要太厚，差不多且切的均匀点，切的方法选用斜切，这是有讲究的，对提升鱼肉的口感更有帮助。
醋熘白菜的作法
1、准备工作，将白菜洗净，控干水分，然后将白菜叶子剪成丝，将葱姜蒜也都切成末备用。腌制，将白菜叶子放入碗中，加入盐适量，搅拌均匀腌制30分钟左右，然后将白菜叶子挤出水分备用。
2、加入醋：接下来，我们需要在锅内倒入一勺陈醋，待醋香味出来后，再将切好的白菜倒入锅中，大火不停翻炒，直至炒软。在炒制的过程中，我们要保持大火，这样可以让菜肴更加美味，同时也能炒出锅气。倒入调味料汁：当白菜炒好后，我们可以倒入之前准备好的调味料汁。
3、第1步，我们先取出一个大白菜，掰下来几个白菜叶就够炒一盘儿，醋溜白菜的了。然后把白菜清洗干净，放在案板上，我们要做的就是把白菜叶和白菜帮分离开来。白菜帮要用刀拍一拍。这样会让白菜更容易入味，然后切成小片状备用，叶子用手撕成小块状就可以。
4、白菜洗净，然后撕成白菜片。然后用刀斜着切把白菜切成斜的白菜条。拿一个干净的碗，碗里放上生抽酱油，糖、醋。把锅擦干净，然后在锅里头放上植物油。等油热了，放入白菜。翻炒几下倒入调料汁、放入姜蒜。再撒上点盐。然后翻炒几下，把红辣椒切段放入其中。
5、醋熘白菜的做法步骤先将白菜切成小块，白菜梗和白菜叶分开放。步骤再将干辣椒切成小段，蒜切成末。步骤白砂糖，醋，生抽，盐按照上面的比例调汁。步骤淀粉加水和成水淀粉备用步骤开火加热放油，油温上升放入干辣椒蒜末呛锅，再放入白菜梗快速翻炒。微微变软时放入白菜叶。
6、先把白菜洗净。切成小块。葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。先放入白菜帮翻炒。炒制白菜帮变软。然后放入白菜叶翻炒。倒入调料汁翻炒片刻即可。出锅装盘，即可享用。
醋溜菜花怎么做好吃,醋溜菜花的家常做法
1、步骤菜花半颗掰成小朵，放水里泡一会后洗净步骤洗干净的菜花捞出沥干水分备用，葱花和辣椒切碎备用步骤热锅凉油油热六成放葱和辣椒和花椒爆香。步骤放入菜花翻炒一下放入醋和盐，再继续翻炒几下即可。
2、醋溜菜花的做法：将菜花掰成小块，洗净，入沸水锅内稍烫片刻捞出，控净水分。炒勺上火，加熟猪油烧至三成热，放姜末、水发海米、菜花煸炒，待菜花六成熟时，加醋、白糖、精盐、味精，颠翻数下用湿淀粉勾薄芡，淋入花椒油，芝麻油炒匀、盛盘。
3、做法步骤：第1步、白菜去掉叶子，只留下菜帮洗净备用。第2步、白菜帮切丝，放少许盐码出水份，胡萝卜切丝。第3步、油热倒入葱、姜、辣椒、花椒爆出香味。第4步、倒入胡萝卜、白菜。第5步、加入盐、糖、生抽、醋翻炒片刻至入味。第6步、非常美味。
4、做法步骤：第1步、包菜洗净后切细丝。第2步、准备葱蒜末和小米椒圈。第3步、起锅烧油。第4步、炒香葱蒜末和小米椒圈。第5步、倒入包菜丝翻炒。第6步、加入食盐。第7步、加入十三香，生抽和香醋翻炒均匀。第8步、成品图。来自美食天下小家有女初长成的作品。
5、准备工作：土豆去皮切丝，放入清水中漂着去除淀粉；青椒切丝；大蒜切蒜米；取一小饭碗，调入适量盐、生抽和香醋，少许鸡精和少量清水。因为需要大火快速炒熟，所以事先把料汁调好，这样方便操作。调好的料汁，自己尝尝味道，觉得差些什么就自己加。土豆多漂洗几次。
6、---【醋溜白菜】---准备食材：大白菜600克、大葱一小段、大蒜两瓣、干辣椒少许、盐适量、陈醋适量、生抽少许、淀粉少许、食用油适量。做法步骤：准备一颗大白菜，取600克大白菜叶子，用清水冲洗干净后控干水分。
醋溜萝卜的做法大全
1、首先我们把白萝卜洗干净，去掉根不要去皮，然后把表面刷洗干净。把白萝卜切成1厘米左右的细条，也可以切成薄片，然后我们放入适量的盐抓取均匀。腌制大概1个小时，这样能让萝卜更脆，记得腌制出来水要全部倒掉。在腌制萝卜的时候我们来调酱汁。在碗中放入白糖，白醋，白酒，花椒，泡椒，和柠檬片搅拌均匀。
2、做法步骤：第1步、白菜洗净切菱型块备用。第2步、葱花、蒜末、辣椒切好备用。第3步、炒锅上火放油烧热，加花椒炸香，不必捞出，放入葱花、蒜末、辣椒炒出香味。第4步、下入白菜，大火快速翻炒。第5步、待白菜回软，放生抽、白糖、鸡精、盐快炒。第6步、出锅前烹入陈醋，醋香会扑鼻而来。
3、【制作步骤】萝卜条，不加油，不加盐，吃起来特别健康。一起来准备一下萝卜条的烹饪食材吧。咱们先准备一根白萝卜，如果吃得比较多就可以多准备一根，准备60克白糖，白糖平均分成两部分，一小块生姜，3~5瓣大蒜，一个苹果，适量的小米辣，喜欢吃辣的朋友就多准备一点，接着再准备适量的白醋就可以了。
4、醋溜白萝卜丝的做法步骤点击查看大图白萝卜、小米椒切丝。点击查看大图先来调碗汁，小碗里倒入香醋、白糖。点击查看大图生抽、盐拌匀备用。点击查看大图起锅放猪油。点击查看大图下小米椒丝炸香。点击查看大图放白萝卜丝。点击查看大图翻炒软。
5、做法步骤：第1步、白菜切好洗净。第2步、锅中放油加热，放入干辣椒爆香。第3步、放入葱花。第4步、放入白菜翻炒均匀。第5步、依次放入米醋、酱油、糖、盐，翻炒均匀。第6步、临出锅洒点香油。第7步、醋溜白菜就做好了。第8步、开动吧。小贴士：可以用水淀粉勾芡。
6、把去皮的萝卜放在案板上面用刀切成薄厚均匀的萝卜片，再把萝卜片改刀切成均匀的萝卜丝。将萝卜丝全部切好以后放入我们事先准备好的碗中，加入适量的食盐进去，用手将其充分的抓拌均匀，放在一边腌制15分钟的时间。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
