粉蒸胡萝卜丝_粉蒸胡萝卜丝的家常做法
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1、第一个要点是：用米粉代替面粉。米粉是用大米磨成的粉末，比面粉更加细腻和干爽，不会吸水变黏。而且米粉本身就有一种淡淡的香气，可以增加蒸菜的风味。在蒸菜之前，可以先将米粉放在锅里小火炒一下，加入一些香料如花椒、八角、桂皮等，让米粉更加香气四溢。
2、番薯粉少许做法步骤白萝卜去皮切丝，香菜洗净切碎，花生米去皮(不去也是可以的，随意)，虾米泡软洗净备用。将白萝卜，香菜放入大盆中，加入胡椒粉拌匀。再加入一包芝麻佐料精，加了味道更佳(没有的，这一步可省略)撒上少许番薯粉。
3、做法步骤：第1步、萝卜去皮。第2步、刨成丝。第3步、刨好的萝卜丝备用。第4步、将调味加入萝卜丝，稍腌一下。第5步、加入米粉，萝卜丝这个时候已经出水，米粉加进去后正好吸住萝卜汁，不需要再另外加水。第6步、水开后，上锅蒸30分钟左右。
4、第1步、准备主要食材：白萝卜，胡萝卜去皮，大蒜，小葱。第2步、把白萝卜和胡萝卜擦成细丝（擦丝之前把萝卜清洗干净，擦完以后不要再淘洗）。第3步、萝卜丝中倒入一点食用油混合均匀。第4步、再加入低筋面粉抓拌，让每个萝卜丝上都裹上一层面粉。第5步、锅中铺蒸笼布，把萝卜丝平铺上去。
5、白胡椒粉1小勺步骤/方法准备好所有的用料胡萝卜用刨菜器刨成丝。泡在盐水中20分钟，盐适当多放些，让其入味。泡好的萝卜丝用纱布将水挤干。倒入食用油拌匀。将面粉、白胡椒粉倒入拌好油的胡萝卜中，用手搓匀，让每根萝卜丝都包裹上面粉放入蒸笼中。
6、在萝卜丝里面淋上一点植物油拌匀，加入植物油是为了拌面粉的时候，萝卜丝不粘连。然后开始放面粉，面粉的量放到萝卜丝没有水分，达到干燥状态，拌匀以后抖散。
粉蒸土豆胡萝卜丝的做法步骤图,怎么做好吃
1、做法步骤将【土豆】去皮洗净，切成丝（不用再水洗），并准备好【胡萝卜丝】（用火腿丝也可以）。加入【萝卜丝】、【面粉】、【鸡蛋】、【盐】、【葱花】、【胡椒粉或五香粉】。搅拌成稠稠的面糊状。平底锅或电饼铛提前预热，刷一层油。
2、做法：胡萝卜两根，削去外皮切成薄片，码放整齐再切成胡萝卜丝。把切好的胡萝卜丝放入盆中，淋入少许植物油搅拌均匀，这样表面会有一层油膜，可以减少水分渗出。接着少量多次撒入面粉，边加入边搅拌，让胡萝卜丝均匀的裹上面粉，面粉的量不要太多，薄薄一层蒸出的胡萝卜丝才不发黏。
3、步骤倒入60克澄粉。步骤拌匀，每根土豆丝胡萝卜丝上都要裹上澄粉。步骤再倒入150克的面粉。步骤拌匀，每根土豆丝胡萝卜丝都裹上面粉备用。步骤1蒸锅放水，水开上气，把拌好的土豆丝胡萝卜丝倒入蒸笼，大火蒸8分钟关火。
4、胡萝卜丝拌匀后，水开后上锅蒸，大火蒸5分钟，关火把胡萝卜放到凉快地方，用筷子搅拌晾凉，防止粘连。把晾凉的胡萝卜丝倒入一个盆子里，等待调味，准备好蒜汁，加入盐。喜好吃辣的可以放入辣椒油。加入少量热油或者香油调匀，香喷喷的清蒸胡萝卜丝做好了，来来回回不到20分钟。
5、快来看看它是如何完成的！方法：1，准备一根山药铁棒，戴上手套，将其去皮切成小薄片，在中蒸15分钟一锅煮熟。2，将蒸好的山药用叉子压成细山药泥，然后加入一匙土豆淀粉将其搅拌成絮状，然后捏合它变成面团。3，取出一点面条，将其挤压成球形，然后用小手指按一下以做成一个小小的巢状，看起来像一个按钮。
胡萝卜丝蒸米粉应该怎么做
1、烹饪的流程：1，将米粉清洗干净后，放入温水中浸泡，等米粉松软后盛出来控干水分备用。2，胡萝卜切成丝备用。3，葱姜蒜切成末备用。3，将肉切成丝并放入碗中，加入适量的生粉，酱油，蚝油，食盐和食用油等腌制十五分钟，让其充分的入味。4，起锅烧油，将葱和蒜倒入锅中爆香。
2、加工好的胡萝卜泥加入糯米粉和面粉，并用筷子将两者搅拌成絮状。糯米粉和面粉比例为1（这样的成品更加q弹有嚼劲！）揉成光滑的面团后，将面团搓成长条，并分成每份10g的小剂子。取一份面团并搓成圆饼，压上红枣，使其和面团粘合的更紧密。
3、首先将洗干净的胡萝卜，切成薄片，上锅蒸熟，蒸熟后捣成泥，越碎越好，加入1勺白糖，分次加大概150克糯米粉，100克面粉，搅拌成絮状，在揉成不粘手的软面团，如果沾手，就继续加面粉或糯米粉，这个比例可以随意调整。
4、将适量的玉米面撒在胡萝卜丝上面，用手抓匀，也可以再放一点面粉抓匀，这里的面粉只需一点点，不需要太多。第五步：起锅烧水，将搅拌均匀的胡萝卜丝放在蒸盘上蒸一蒸，盖上盖子蒸上5分钟就可以了。第六步：蒸好之后将胡萝卜丝取出来放入一个盆中，用筷子快速将胡萝卜丝抖散，防止胡萝卜丝变凉之后粘连在一起。
5、第1步、粘米粉。第2步、加入适量水。第3步、用手把底下捏碎，完全没有颗粒。第4步、上锅蒸30-40分钟。第5步、拿出包上保鲜膜放入冰箱冷藏。第6步、冷藏一晚端出来切成条。第7步、碗中放入辣椒花椒碎，再加入适量花椒油。第8步、加入适量盐和味精锅中热菜油，淋上。第9步、油辣椒做好了。
6、步骤准备好的新鲜胡萝卜，将其清洗干净后，并用刮刀将胡萝卜的外皮削掉，然后把胡萝卜斜刀切成薄片状。步骤切好以后的胡萝卜，准备一个蒸锅，并把胡萝卜片放入到蒸屉当中。然后往蒸锅中加入小半锅的清水，并开大火对胡萝卜片进行蒸制，蒸制时间控制在20分钟左右。
粉蒸胡萝卜丝很有营养,怎么做才能使胡萝卜不粘连
1、加工好的胡萝卜泥加入糯米粉和面粉，并用筷子将两者搅拌成絮状。糯米粉和面粉比例为1（这样的成品更加q弹有嚼劲！）揉成光滑的面团后，将面团搓成长条，并分成每份10g的小剂子。取一份面团并搓成圆饼，压上红枣，使其和面团粘合的更紧密。
2、胡萝卜杀出水分之后不要直接加面粉，先加一勺油把它拌匀，这样做一是为了使胡萝卜素能够更好的吸收，二是可以使胡萝卜蒸好后不容易粘连。
3、首先准备一些较细、较短的胡萝卜，也可以直接买水果胡萝卜；然后再准备几根青蒜苗。将胡萝卜清洗干净，然后切成滚刀块。准备一只蒸锅，把切好的胡萝卜放入锅中，蒸20分钟左右，直到胡萝卜蒸软为止。将蒸好的胡萝卜盛出备用；青蒜苗处理干净之后，再改刀切成合适的长段；最后再准备一勺郫县豆瓣酱。
4、先将胡萝卜洗干净，不需要去皮，直接擦成细丝。胡萝卜擦丝用清水将胡萝卜丝泡起来，放1勺盐腌制10分钟。盐水泡10分钟找一块干净的纱布开始给胡萝卜丝控水，一定要用上洪荒之力。用力控干水分胡萝卜丝控水后放盆里，倒入一点食用油，搅拌均匀。
5、盆里加入少许植物油，用筷子搅动颠盆拌匀，加入植物油可以有效的锁住胡萝卜里面的水分，避免胡萝卜在蒸制的过程中粘连。准备面粉适量，倒入装胡萝卜的盆中，用手抓匀，尽量使每一根胡萝卜丝都粘上面粉，感觉干爽不粘手为宜。
6、准备胡萝卜两个，先削去外皮，切成薄片，再切成均匀的细丝，全部切好以后放入盆中。盆里加入一勺植物油，用手抓拌均匀，加入植物油可以锁住萝卜里面的水分。然后加入适量的玉米淀粉，再次拌匀，尽量使每一根胡萝卜丝都能裹匀淀粉，也可以用小麦澄粉，蒸出来效果更好。
简单蒸胡萝卜丝的做法步骤图,怎么做好吃
1、第1步、准备食材。第2步、将大蒜和蒜苗洗干净，大蒜切末，蒜苗切成葱花。第3步、将胡萝卜洗干净去皮。第4步、切成丝放到一个小盆里，加适量玉米油。第5步、用筷子将胡萝卜丝搅拌均匀，是每个萝卜丝上都充分粘上油。第6步、里面加玉米面粉用筷子搅拌均匀。第7步、拌好的萝卜丝上都粘上了玉米面粉。
2、准备两根胡萝卜，把胡萝卜削去外皮以后，将胡萝卜头和尾切掉，然后再用擦丝器，把胡萝卜给擦成细丝。这里可以偷一个小懒，那就是往胡萝卜中，插上一根筷子这样使用起来会更方便。把胡萝卜给擦成细丝以后，我们要把胡萝卜装入一个大盆中，这时的胡萝卜，很多人都喜欢加入食盐，对胡萝卜进行腌制。
3、做法步骤：第1步、白萝卜去皮切薄片摆扫放整齐，大火蒸10分钟，筷子戳一下软了就可以关火了。第2步、把蒸好的萝卜汁倒出碗里，汁少可以加点热水。第3步、把以上的配料加入碗里，充分搅拌，然后均匀浇在萝卜上。第4步、就这样清蒸萝卜就做好了。第5步、用料没有严格配比，腌至几分钟更加入味喔。
4、第三步：捏成团的胡萝卜丝用手扒散开，浇入4勺左右的油，选用味道比较小的色拉油或玉米油等，用手抓匀，让所有的胡萝卜丝都粘上油脂。第四步：拌过油的胡萝卜丝，加入6勺玉米淀粉抓匀，让胡萝卜丝的表面全部粘上淀粉，每一根都不能粘连的状态。
5、做法：白萝卜1根去皮，其它食材备好。白萝卜切成薄片。切好的白萝卜片摆盘。放入开了的蒸锅内蒸15分钟，蒸到用筷子很容易插得动为止。蒜姜捣成泥放入碗中。用炒勺烧点油，趁热泼在蒜姜上，加入切碎的绿红椒。
6、在330克弗洛布斯里加入6克食用盐，倒入80克面粉，充分的搅拌均匀，让每一根胡萝卜丝都能裹上面粉。水开之后均匀的铺上，拌好的胡萝卜丝，开大火蒸5分钟。接下来把大蒜拍一下切碎。蒸好以后倒在盆里。用筷子给他调散。跳伞以后倒入切好的蒜末。加一勺辣椒面，浇上烧好的热油。
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