小炒青蒜的做法
青蒜怎么做好吃青蒜炒腊肉的做法
1、准备食材：腊肉，剥皮洗干净的青蒜。准备调料：生抽，花生油。小贴士青蒜炒腊肉要少放点油和生抽。因为炒腊肉的时候就出油。腊肉本身就很咸所以少放生抽。青蒜炒制断生就关火。
2、做法步骤：第1步、腊肉切片，水煮5分钟，去除盐味和灰尘，肥瘦分离。第2步、青蒜斜切片。第3步、锅中不用加油，肥的部分先下入，煸炒出油。第4步、全部下入。第5步、放两片姜。第6步、下青蒜，放一点点盐味精调味。小贴士：腊肉自带咸味，可以多煮几分钟，出锅前调味只需放一点点。
3、做法步骤：第1步、诱人的腊味，蒸熟备用。第2步、大蒜苗洗净，拍扁切段。第3步、先爆一下辣椒末，然后蒜苗和腊味可以同时下锅翻炒，炒熟加盐，生抽，炒匀出锅。来自美食天下清风无痕的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、具体做法：咸肉切成薄片，这个咸肉是妈妈腌的，大蒜也是妈妈自己种的，味道真的比平时买的香太多了。锅里不放油，烧热之后把咸肉倒进去，中小火慢慢炒至出油。出油之后把姜蒜放进去，爆香。最后把大蒜倒进去，快速翻一下，就可以出锅了。
5、青蒜炒腊肉蒜片和腊肉是很好的搭配，加点干豆豉也会更加提味，青蒜需要大火急炒，喷点清水可以加速青蒜回软，炒出来的青蒜一点也不会显老，不会疲。腊肉自身略带咸味，调味时要注意放盐的量，少放点砂糖可以提鲜，这道菜制作起来特别快捷，很是下饭。
6、做法步骤：第1步、备好食材：如图，腊肉用热水泡十分钟洗净切成薄片，青蒜洗净茎和叶子分开。第2步、茎改刀切成块。第3步、热锅冷油，下腊肉煸炒至出油成金黄色。第4步、下大蒜茎翻炒至六成热。第5步、再放入叶子翻炒均匀，加入少许热水及盐翻炒均匀至熟。第6步、加入适量鸡精调味即可出锅。
如何做农家小炒肉的做法
1、【制作方法】五花肉切片；包菜洗净撕碎；锅中加入五花肉煸炒出油脂，再加入姜蒜、干辣椒、花椒粒炒香，放入白菜炒断生后调入盐、糖、生抽后出锅即可。以上就是小丫为大家推荐的10道小炒肉，不仅简单易做，而且美味可口，是你在家做饭的绝佳选择。
2、【农家小炒肉做法】所需食材：五花肉300克，青线椒200克，小米椒20克，生抽8克，蚝油8克，老抽2克，白糖3克，胡椒粉1克，葱姜蒜各10克。【具体制作步骤】第一步，首先将买回来的五花肉，用水清洗干净，将五花肉去皮后，改刀切薄厚适中的片，把切好的五花肉片放入碗中备用。
3、农家小炒肉的做法简介老公是吃小炒肉的行家，这个配方他最中意！食材猪肉(肥瘦)250克尖椒1个大些的小米椒5个线椒8-9个食盐适量花生油适量鸡粉少许蚝油2汤匙生抽2汤匙淀粉少许大蒜2颗姜两小片料酒1小勺步骤/方法按照自己口味准备三种辣椒，我这个量基本属于中辣。
4、家常小炒肉的详细做法步骤：五花肉、尖椒、小米椒、姜、蒜洗净，豆豉。五花肉去皮、切片。尖椒、小米椒切菱形、姜切粒、蒜切粒。
5、【下厨房】小炒肉栏目为您推荐小炒肉做法大全，小炒肉怎么做好吃技巧分享，小炒肉最正宗的做法和小炒肉家常做法推荐，更多小炒肉的简单做法就来下厨房。
6、首先准备好所有需要的食材，这里满的主要食材就是这块肉，五花肉当然是最好的，炒出来味道是最香的，但要是不喜欢吃肥肉的话，准备适量的瘦肉，味道也是不错。五花肉清洗干净之后沥干水分，然后切成薄片，锅中准备适量的油，油温四趁热的时候，加入准备好的姜丝蒜片，下锅翻炒出香味，炒香。
青蒜炒扣肉的家常做法大全怎么做好吃
1、焯煮好的猪蹄，用温水洗净表面的杂物，沥水待用。再准备葱段，辣椒，白胡椒粒。炒锅烧热倒油，下猪蹄，翻炒3分钟左右。下葱段，辣椒，白胡椒粒，炒出香味。加入生抽酱油，翻炒至上色。倒入黄酒和热水，烧开汤汁。连汤带汁，全部转移至砂锅中，用中水火炖1个小时。1加入盐调味。
2、青蒜炒扣肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的青蒜炒扣肉的家常做法，青蒜炒扣肉的做法步骤图解，更多家常青蒜炒扣肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
3、做法步骤：第1步、主辅料：猪肉、青蒜苗第2步、把猪肉切粗丝。第3步、青蒜苗洗净切段。第4步、热油，放入肉丝煸炒至发白。第5步、加适量生抽。第6步、放入青蒜苗。第7步、翻炒均匀，加盐调味。第8步、加少许水，烧制2分钟，即可关火。第9步、出锅装盘，即可上桌品味。
4、锅内加入适量清水，将五花肉清洗干净放入锅内，中火加热。将青蒜清洗干净。将青蒜斜刀切段，3厘米左右即可。将葱切片，姜切丝，干辣椒切段。猪肉煮25分钟左右，捞出并清洗干净。将五花肉切薄片。锅内加入适量食用油，小火烧六成热时将猪肉倒入锅内进行翻炒。
5、这个扣肉是我妈亲自炸的，外面买的也可以。点击查看大图锅中放入水烧开，把扣肉放下锅中盖住，水不要泡到皮，皮发软捞起，因为炸过的皮是很容易烂的，后面口感就不好吃了。点击查看大图把扣肉切片，个人不喜欢太大块的。点击查看大图梅子和荞头。点击查看大图蒜苗洗干净。
6、竹笋必须要先炒干水分，不放任何调味，炒干即可;猪肉熟后先调一次味，才能保证猪肉的味道够，且不会影响竹笋的口感以上是我对这道《竹笋炒五花肉》的分享，如果你有更好的建议或做法，记得留言哦~做个俗人，每日惦记着朝花夕食，为自己为家人钻研各种美食，以食养身，以食暖心。
小炒腊猪血做法(附猪血丸子做法)怎么做
1、将腊肉与猪血丸子洗净，放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖煮约10分钟后捞出，将其切成片。白辣椒洗净后用清水浸泡10分钟左右，捞出沥干水分，切碎；大蒜去皮切片，葱切成段。净锅置于火上，放入腊肉与猪血丸子，翻炒至腊肉出油后加入与锅内材料齐平的清水，盖上锅盖，将水分煮干至逼出油分。
2、猪血丸子炒腊肉的详细做法步骤：准备食材。过水。油温三成热，过油。锅里留油，依次下，蒜米、干椒节、猪血丸子、腊肉、大蒜叶，翻炒。
3、步骤把猪血丸子切成片，放在热水里浸泡10-20分钟，用手捏一下，变软了就可以捞出来，淋干水分后备用。步骤斜着将干辣椒切成段。姜切成姜片。蒜去皮后切成蒜片。步骤蒜苗斜刀切成段，蒜头和蒜叶分开放。青红辣椒也是斜着切成段。配料准备好后放一旁备用。
4、广式腊肉以腊腩条最闻名，是以猪的肋条肉为原料经腌制、烘烤而成，具有选料严格、制作精细、色泽金黄、条形整齐、芬芳醇厚、甘香爽口等特点。
5、做法步骤：第1步、食材，猪血一块。第2步、猪血加盐，黄酒焯水，除去腥味。第3步、捞出过凉水。第4步、准备葱姜蒜豆瓣酱。第5步、起锅放入菜籽油下入葱姜蒜红油豆瓣酱炒匀。第6步、下入猪血。第7步、炒匀，放入黄酒，生抽，蚝油，糖，盐，淋入热水烧煮。
6、春季正是我们身体需要补充微量元素的季节，铁元素是我们身体中必不可少的，长期铁摄入不足就会引起贫血等症状，这时候我们就要多吃含铁丰富的食物，而荷兰豆就是个不错的选择。和四季豆等豆类不同的是，荷兰豆具有与生俱来的脆感和鲜甜，当然其烹饪方法也是越简单越好，今天就为大家带来一道——荷兰豆炒腊肉。
小炒肉卤的做法最正宗的做法
1、将五花肉放入凉水中，放入八角、香叶和花椒粒，再倒入适量生抽，小火慢煮20分钟。将芹菜、青蒜、彩椒以及葱、姜、蒜切好备用，将煮好的五花肉取出，用醪糟汁涂抹卤肉皮表面。开火，锅中倒入少许油，五花肉先肉皮朝下下锅煎制，再翻面煎，煎炸至金黄色。
2、做法步骤：第1步、五花肉洗净切大块，下锅，加入适量水，姜，葱，料酒大火烧开。第2步、撇去浮沫，加些花椒煮2分钟捞起沥干水分。第3步、锅里加入几粒冰糖少量水，小火炒出糖色。第4步、倒入五花肉翻炒均匀。第5步、加入八角，桂皮，香叶，花椒翻炒出香味。
3、建议加入适量五花肉先入锅煎出肥油，这样做出来的小炒肉味道更香，瘦肉需要提前十分钟腌制。生抽与老抽的用量对半，这样炒出来的肉颜色更好看。小炒牛肉原料：牛肉250克、小红椒2个、香菜4棵、姜8片、蒜3瓣、小米辣5个、生抽2勺、老抽几滴、蚝油1勺、胡椒粉2克、生粉3克、盐2克、鸡精2克。
4、1捞出吸足汤汁的卤肉，和辣椒一起剁碎后淋上少许肉汤，放入切开的白吉馍中间，就是肉夹馍了。1喷香美味，肥而不腻的卤五花肉就做好了，不管是用来吃肉夹馍还是拌米饭，都超好吃哇。雨妈小贴士：卤肉不要用全瘦的猪肉，最适合的就是五花肉，或者肥瘦相间带猪皮的猪肉。
5、准备其它材料：莴笋切丝，葱切末，卤五花肉切末--这些准备工作在头一天做晚饭时就可完成。第二天早上起来，先将豆浆打上(红枣6颗剪碎与生花生米10颗豆子半杯入豆浆机)，馒头蒸上，再来加热卤肉和莴笋丝。
6、1，使用砂锅可以使猪肉和汤汁均匀受热，节省卤制时间，肉香味也会被完全释放出来，而且砂锅有较好的保温性，卤好的汤汁不但浓郁，还能保持食材的原味。
关于小炒青蒜的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
