青椒炒羊肉的做法

青椒土豆炒羊肉的做法步骤图,怎么做好吃

1、青椒肉片炒土豆是以青椒、肉片、土豆混炒而成的一道菜肴，制作方法简便，是主要的家常菜之一。所需食材主料：土豆2个肉片适量柿子椒3个辅料：葱姜适量花椒适量调料：盐适量醋适量白糖适量酱油适量料酒适量淀粉适量生抽适量制作方法肉片洗净，用淀粉、生抽和料酒腌一会儿。

2、切出羊肉片，加入少量盐，一勺料酒，少许耗油，一小勺淀粉，再淋上油，抹匀，油差不多加入1多半勺，以羊肉表面涂抹开来有薄薄的一层为宜。涂抹均匀后，腌制20分钟。羊肉腌制的这段时间，切滚刀块的土豆块，洋葱丝。土豆块浸水，洋葱丝加入少许盐，放一旁备用。

3、做法步骤：第1步、将小程序鲜望买的手切羊肉洗净倒入料酒大葱腌制十分钟。第2步、起锅烧油，将切好的葱姜蒜、青椒准备完善，油冒烟倒入油。第3步、油热下葱姜蒜爆香，不能大火，容易焦。第4步、爆香后加入腌制好的内蒙羊肉，和葱姜一起翻炒均匀。第5步、炒制变色快熟时，加入切好的青椒。

4、做法步骤：第1步、猪肉切片，放淀粉，料酒浆20分钟，尖椒土豆洗净。第2步、土豆去皮切片放水中泡掉淀粉，尖椒去蒂切块。第3步、葱姜蒜花椒油准备。第4步、锅中放油炒肉片变色捞出。第5步、锅中留油放土豆片炒至半透明。第6步、放尖椒炒至断生，放肉片。第7步、生抽，料酒白糖调汁烹入锅中，炒匀。

5、青椒炒羊肉的详细做法步骤：准备青椒，红椒，葱，姜，蒜，洗净备用。葱切马耳状，蒜切片，姜切丝，红青椒切粗丝。冻羊肉洗净，羊肉切细条状。

6、做法步骤：第1步、炖好的羊肉，第2步、炖好的羊肉切块。第3步、辣椒切丝。第4步、锅里烧油，倒进羊肉。加盐翻炒均匀。第5步、调入老抽调味。第6步、放进辣椒丝，加盐炒匀。第7步、再混炒。放点孜然粉，味精炒匀即成。第8步、青椒炒羊肉即成。来自美食天下水青青的作品。

青椒羊肉怎么炒好吃

1、将羊肉清洗干净，切成片(也可用羊肉片替代)，用料酒及沙茶酱腌制，备用。将青椒、洋葱、胡萝卜洗净，切丝备用。热锅下油，放进胡萝卜丝、洋葱炒香。加入蒜末、姜末、葱段、辣椒末炒香后才加入羊肉片拌炒。加点水煨煮至羊肉片七分熟时下青椒拌炒。

2、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、辣椒和蒜苗斜切。第3步、起锅烧油，油七成热时，下入辣椒和蒜苗翻炒断生。第4步、下入羊肉卷翻炒变色，下入盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、料酒调味。第5步、起锅装盘即可。来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、第1步、准备食材备用，大葱切片，芹菜洗干净切段，胡萝卜洗干净切片。第2步、羊肉洗干净切成薄片，再切点羊油。第3步、把羊肉放入碗中，加入料酒，生抽，适量胡椒粉抓拌均匀，再加入食用油抓拌均匀腌制片刻。第4步、调料汁，碗中加入2勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉。第5步、再加入半碗水搅拌均匀。

4、大葱斜刀切段。姜切片，青椒切片，大蒜切片。羊肉切成薄片，放白酒抓洗干净。羊肉中放白糖少许，放盐、蚝油、胡椒粉，姜片抓上酱，然后放少许水淀粉，香油抓均匀，放置20分钟。

5、羊肉片解冻后清洗一下，攥干水分后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。将其他调料倒入碗中搅拌均匀，调碗汁备用。洗净大葱，切成斜刀段儿。锅中加少许油，先将葱煸香，盛出备用。不要将葱炒得过老，只要出葱香味即可，提前将葱煸炒的目的是为了尽可能地缩短后面炒制的时间，保持羊肉鲜嫩的口感。

6、还有就是先把肉炒至断生后加葱爆锅，其实在做葱爆羊肉时，先炒葱和先炒肉都是错误做法。今天我教大家葱爆羊肉的正宗做法，鲜嫩香滑，没有一点膻味，非常好吃，家里有羊肉的朋友可以试一试。准备一块羊肉、大葱、大蒜、生姜、生抽、料酒、淀粉、食盐、白糖、香油各适量。

羊肉炒青椒的做法,羊肉炒青椒怎么做好吃,羊肉

1、青椒炒羊肉的详细做法步骤：准备青椒，红椒，葱，姜，蒜，洗净备用。葱切马耳状，蒜切片，姜切丝，红青椒切粗丝。冻羊肉洗净，羊肉切细条状。

2、做法步骤：第1步、将小程序鲜望买的手切羊肉洗净倒入料酒大葱腌制十分钟。第2步、起锅烧油，将切好的葱姜蒜、青椒准备完善，油冒烟倒入油。第3步、油热下葱姜蒜爆香，不能大火，容易焦。第4步、爆香后加入腌制好的内蒙羊肉，和葱姜一起翻炒均匀。第5步、炒制变色快熟时，加入切好的青椒。

3、第一步：把洋葱切末，羊肉切末，把洋葱和羊肉末、胡椒粉拌均匀腌制10分钟左右。第二步：把青红尖椒洗净切小丁，把酸菜用凉水冲洗，捏干水分切末。第三步：热锅凉油，油温8成热时下羊肉末翻炒出水分出香味捞出控油。第四步：在同样的方法热锅凉油，下酸菜翻炒出香味后再加入青红尖椒翻炒，要炒出香味和辣味。

4、首先这道菜最适合用羊腿或者里脊肉来做。先把买回来的羊腿肉改刀切成片，薄厚可以根据自己的喜欢来切，想切薄的话可以把羊肉冰冻一下再切会好很多。我们在切好的肉片里加点酱油、料酒、盐、胡椒和一点老抽，上色后反复抓匀。

5、做法步骤：第1步、食材清洗备用。第2步、羊肉加入食用油生抽生姜料酒腌制，芹菜切段。第3步、锅中热油煸炒羊肉片，盛出备用。第4步、倒入芹菜翻炒。第5步、倒入羊肉翻炒均匀。第6步、加入盐调味即可。第7步、装盘即可。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

6、选用精肉150克左右，切成钱币厚的肉片。葱1小段，切成葱花；姜1小块，切成小薄姜片；大蒜2瓣，切成蒜片。如果喜欢吃五花肉，可以用精五花肉代替，炒出来的肉片特别鲜香滑嫩，效果要比精肉好。根据青椒个头大小，选用2-3个，正好炒1大盘。把青椒清洗干净，用手掰成3厘米大小的青椒块。

孜然羊肉炒青椒怎么做

1、先羊肉切成骰子大小把姜切片，放入榨汁机，放点水打一个鲜姜汁只取姜水放入肉里搅拌放入胡椒和盐，生抽，1个鸡蛋清，淀粉，继续搅拌，最后加点油。锅中倒入油，大量。油先让他热着新起一口干净的锅，干炒孜然和辣椒面，辣椒和孜然分开炒。然后备用。

2、做法步骤：第1步、羊肉切片。第2步、加入适量生粉生抽胡椒粉盐。第3步、拌匀入味。第4步、香葱洗净。第5步、切段。第6步、干辣椒切段。第7步、锅子烧热爆香辣椒。第8步、放入羊肉片翻炒。第9步、加入香葱。第10步、洒上白酒即可。第11步、装盘。第12步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。

3、青椒炒羊肉的详细做法步骤：准备青椒，红椒，葱，姜，蒜，洗净备用。葱切马耳状，蒜切片，姜切丝，红青椒切粗丝。冻羊肉洗净，羊肉切细条状。

4、起锅调入油适量，加上一些葱姜蒜爆炒，滑入鸡胸肉丝，大火爆炒将其炒熟至变色。加上一些干辣椒和小米椒，配上一些洋葱丝炒出香味来，不要加水煮，加上生抽和蚝油，加上食盐和鸡精，一丢丢胡椒粉，迅速爆炒一会儿。小火翻炒几下，装入盘中，这道葱香味十足，嫩滑可口的香辣洋葱炒鸡胸肉丝做好了。

5、1，羊肉切成薄片，越薄越好。青蒜苗洗净，切成段。2，热锅凉油，倒入姜丝、蒜末、干辣椒一起炒香。3，倒入羊肉片，大火快速翻炒。可以淋少许清水进来一起炒能够使羊肉熟得更快。4，加入一点点老抽、少许生抽炒匀。5，最后倒入蒜苗，再加入盐、胡椒粉调味，炒匀就可以了。

6、原料：手切羊肉、青椒、料酒、盐、孜然。做法步骤：第1步、将小程序鲜望买的手切羊肉洗净倒入料酒大葱腌制十分钟。第2步、起锅烧油，将切好的葱姜蒜、青椒准备完善，油冒烟倒入油。第3步、油热下葱姜蒜爆香，不能大火，容易焦。第4步、爆香后加入腌制好的内蒙羊肉，和葱姜一起翻炒均匀。

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