好吃的家常菜做法大全
简单好吃的家常菜做法大全
1、这次我就按照父母的意思，准备了8道好吃更好做的快手菜，这些菜都有滋味不油腻，过节可以做，平日做也非常合适。第一款胡萝卜黄瓜拌鸡丝【胡萝卜黄瓜拌鸡丝的食材】鸡胸肉2块，胡萝卜1根，黄瓜1根，姜1小块，蒜3瓣，葱2根，料酒1勺，生抽2勺，白糖5克，芝麻香油2勺，烤香的白芝麻少许。
2、推荐5道简单又好吃的下饭菜，开胃解馋，老少皆宜，不妨照做！快来看看吧，当不知道吃啥菜的时候，就做这几道，保准道道下饭香，吃得好。香辣金钱蛋做法：鸡蛋清洗干净，冷水入锅，大火煮开，再转小火煮十分钟。煮好后浸泡三五分钟，再将蛋壳去掉。剥好的鸡蛋，用切蛋器或者锋利的菜刀切成小片。
3、8道简单好吃的家常菜，做法很简单，大人孩子都喜爱！【椒盐紫苏虾】【做法】：虾切去虾脑、虾枪、虾眼、虾须，开背。紫苏洗干净切碎、蒜头切成蒜蓉。热锅热油，炸至虾壳和肉分离，捞出。锅里留少许油，蒜蓉炒香。加入紫苏翻炒片刻，倒入虾，加椒盐快速翻炒均匀即可。
4、家常肉片炒菜花，虽简单，却美味。菜花焯烫的时间短一些，让菜花保持脆嫩的口感，即使很少的配菜也能吃出“干锅菜花”的味道来。
简单又好吃的家常菜做法大全
1、一，包菜炒鸡蛋1，包菜洗净，将菜叶撕成小块。2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。3，大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。4，热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒进来，大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。5，锅里再加少许油，放入蒜片和干辣椒炒出香味。
2、食材准备：瘦肉、姜、蒜、辣椒、青椒、生抽、蚝油、老抽、盐、料酒、淀粉、食用油辣椒炒肉的做法：准备一块五花肉，用水冲洗干净，五花肉切片，放入碗中，加1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺淀粉用手抓均匀，放在一边腌制10分钟。准备2根辣椒，洗干净去籽，切成滚刀块，装入碗中。
3、精选20款家常菜做法，简单易做好吃下饭，哪几款适合你的口味？豆豉蒸腊肉，腊肉在全国各地都有，各地有各地的制作法子，主要特点咸鲜干香，肥而不腻，只需要清洗干净，随便上锅蒸一蒸即可成为下饭神器。净锅中加入黑豆豉先稍微炒香，加一点辣椒粉炒匀，出锅平铺在蒸盘里，撒上一点姜丝备用。
4、做法：山药和胡萝卜，用碱面洗净，去皮切小块，玉米剥皮洗净切段，排骨洗净切块，小葱切成葱花，生姜去皮切片备用。排骨冷水下入锅中，加入适量的料酒、姜片、葱段焯去血水，捞出来，用自来水冲洗干净，沥干水分，盛入盘中备用。
5、第一步：准备一把粉丝提前浸泡10分钟，娃娃菜一分为四，先放入锅中焯一下水，取出控干水分后摆在碟子里面。第二步：起锅烧油，油热以后放入蒜末炒香，加入2勺生抽，1勺素蚝油，适量的清水，水淀粉炒匀之后备用，然后把粉丝放在娃娃菜上面，淋入调好的料汁。
6、大烩菜准备香菇、白菜、豆芽（素菜可以按照自己的喜好）粉条泡软，剪成段备用五花肉洗净切片、鸡腿洗净剁成块备用锅里放入2勺油，热锅下油肉片、鸡块放入煸炒至变色。
四种家常菜做法大全__好吃
1、清蒸鲈鱼片准备食材：鲈鱼，葱丝，白芝麻，姜丝，葱段。做法步骤：调酱汁：碗中放入酱油和适量的温开水，搅拌均匀即可。鲈鱼处理干净切成片，加入葱段、姜丝，抓匀腌制十分钟去除腥味。起锅烧水，水烧开后放入腌制好的鲈鱼片蒸8分钟，蒸熟之后取出来，倒掉汁水、葱段和姜丝。
2、锅底留油，放入葱花炒出香味，加入少许酱油，陈醋炒出香味，加入两勺的清水，加入盐、味精、鸡精，少许白糖、老抽，淋入一层薄薄的水淀粉，把这个汤汁熬至粘稠，放入炸好的茄子，还有土豆，再放入提前切好的小辣椒，加入少许蒜末，翻炒均匀即可。
3、【蒜蓉粉丝娃娃菜】所需材料：娃娃菜2棵、大蒜1头、粉丝1把、油盐适量、葱1段、红辣椒1-2个、蒸鱼豉油2-3汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、做法步骤：把娃娃菜先切成两半，再把半棵娃娃菜，平均切成4瓣，切娃娃菜时，娃娃菜根部要相连，和菜叶连在一起。其余都依样把娃娃菜切好。
4、香椿芽汆水切碎备用，鱼肉片成薄片用盐、味精、料酒、蛋清、淀粉搅拌上浆备用。金针菇汆水后装盘，鱼片余熟放在金针菇上浇入自制料汁，撒上蒜泥、野山椒碎、香椿碎淋上六成热色拉油即可。爆炒大虾食材：鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。
5、七，家常烧豆腐。食材：北豆腐，木耳，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，盐，玉米淀粉。做法：首先准备一块北豆腐，清洗干净，切成片，把辣椒切成菱形的小段，葱也切成段。在平底锅里面倒入植物油，加热到6成热，把豆腐放入煎至两面金黄之后把它盛出来。
6、其实这些菜式，逢年过节能用上，硬菜、快手小炒菜、下饭菜、美味炸物、营养汤～喜欢自己下厨的宝子get起来，持续分享家常菜和详细做法。
好吃又简单做的家常菜做法大全
1、准备2根杏鲍菇切成条，1根胡萝卜切成条，半个青菜椒切成丝备用，小葱取葱白切段，再剁点蒜末。锅内先烧一锅开水，把胡萝卜和杏鲍菇都放入锅中焯水，焯水后的杏鲍菇吃起来口感才会更加的滑嫩。焯水1分钟后即可捞出。
2、烧水煮熟面条，捞出装盘。将蒜末，榨菜，生抽，醋，辣油倒入煮好的面条碗内，拌均匀。淋上麻酱即可。无油版可乐鸡翅1无油版可乐鸡翅原料：可乐1听，姜1块，料酒1小勺，生抽1勺，老抽1/3勺，蒜4瓣。做法：将鸡翅清洗干净，两面斜划刀，加入姜丝，料酒腌制10分钟。
3、现在调味，加适量的生抽，老抽，盐，白糖，鸡精，翻炒均匀使其入味。关火出锅装盘，美味即成。推荐食谱【丝瓜炒鸡蛋】准备食材：丝瓜，鸡蛋，大蒜，料酒，食盐，食用油。做法步骤：准备新鲜的丝瓜，去皮后切成滚刀块，大蒜剥皮切成蒜末。
4、TOP酸辣土豆丝第一步：土豆青红椒先切成丝备用，起锅烧水，然后放食用油和白醋，把土豆丝放进去焯一下水，捞出控干水分。第二步：起锅烧油，先放干辣椒段炒香，再放入青红椒丝，土豆丝，开大火翻炒均匀，接下来开始调味，加食盐，陈醋，再次大火翻炒均匀即可出锅。
5、做法：将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏，洗净。在鱿鱼表面切十字花刀，再切成大块;洋葱洗净切丝。锅烧热，放入油，放入洋葱丝炒软。放入切好的鱿鱼，炒到鱼肉卷起发白。放入蒜茸香辣酱和糖。炒匀盛出，撒上芝麻即可。
6、美味做法黎蒿摘洗干净，控干水分切成小段备用。香干切成小条备用。另起锅烧油，下蒜片，干辣椒爆香，下黎蒿，香干爆炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香各一勺，大火爆炒一分钟出锅，清清爽爽，好吃又下饭的家常菜。
家常菜50道的做法
1、其实这些菜式，逢年过节能用上，硬菜、快手小炒菜、下饭菜、美味炸物、营养汤～喜欢自己下厨的宝子get起来，持续分享家常菜和详细做法。
2、材料：猪蹄筋3两、嫩笋2两(磨碎)、黑蘑菇半碗(磨碎)、青椒2个(磨碎)、水淀粉适量、料酒2汤匙、适量郫县豆瓣酱适量，糖、醋各2勺，每次2勺，油用量3勺，生抽3勺，油适量，葱少许，姜末少许，蒜末少许，少许鸡粉做法将牛筋肉切好，加入料酒和水、淀粉拌匀，腌五分钟。
3、干煸豆角也叫干煸四季豆，是用四季豆作为主要食材制作而成的一道简单美味的家常菜。四季豆本身很难熟，而且在不熟的情况下，四季豆有一股青涩的味道，最重要的是不熟的四季豆是有毒的，所以在做这道家常小炒的时候，四季豆一定要熟。干煸四季豆口味香辣脆爽，做法简单，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。
4、50道家常硬菜合集，附详细做法，请客过节过年必备亲爱的朋友们，你是否在为过年或节日的家宴发愁？是否在寻找那些美味又拿得出手的硬菜？今天，我要给大家带来一份超实用的家常硬菜合集，包含50道美味佳肴，并附上详细的做法。这些菜品不仅口感丰富，而且摆盘精美，是亲朋好友欢聚一堂时的必备之选。
5、做法：香菇去蒂，洗净，沥水;竹笋洗净，切成2厘米长的菱形片，油菜心洗净，对剖成两半。.炒锅放猪油大火烧热，下油菜心炒至柔软，下盐、味精、高汤，加盖烧2分钟，捞出油菜心，菜叶朝里围盘。原锅洗净，烘干，放植物油大火烧热，下竹笋和香菇翻炒均匀，下盐、酱油、白砂糖、味精、高汤烧开。
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