药膳粥_药膳粥有哪些
各种药膳粥的做法和作用.
1、冬季喝粥对于健康非常有益，特别是在加入适宜的食材后，可以进一步调养身体。山药南瓜红腰豆粥、生蚝肉末粥和山药牛肉粥是三种特别适合冬季食用的养生粥。它们既美味可口，口感丰富，又能够提高身体的免疫力，增强抵抗力。在寒冷的冬天里，喝上一碗热腾腾的粥，既能温暖胃肠，又能健康度过冬天。
2、功效：对天气转凉还怕热，有干咳，有痰，或高血压，粮尿病等有健脾敛汗作用。功效：对天气转凉还怕热，有干咳，有痰，或高血压，糖尿病等有健脾敛汗作用，用玉米连衣须连心一起煲瘦肉喝这汤对肾病患者很有帮助。
3、好啦，天气越来越凉了，多吃点汤粥类的食物，暖胃滋补很有用。来看看这碗小米红枣苹果粥的做法吧，老少皆宜！准备材料：小米、红枣、苹果。做法：今天煮了两人份的量。用了半小碗小米，10粒小红枣，半个苹果（苹果较大用了一半，小的可以用一个）红枣剪掉枣肉，枣核不要，把枣肉直接剪成小块。
4、山药枸杞粥山药，被誉为“脾胃之药”，其味甘性平，既能补脾益肾，又具养肺固精之妙用。枸杞，自古便是养生佳品，其性味甘平，擅长滋补肝肾，明目养血。将这两者巧妙地结合，一同煮粥，不仅口感鲜美，更能在享受美食的同时，滋养身体，呵护双眼，焕发肌肤光彩。
5、【做法】先将绿豆加水煮熟后加入乌梅，至豆烂梅酥，再加入白糖溶化即成。【功效】清热解渴，消暑开胃。对易疰夏、口渴、食欲差者有益。红枣绿豆粥【材料】红枣5枚，绿豆15克，白糖10克，大米50克。
6、紫米山药粥：食材：紫米100克，山药100克。制作方法：将紫米淘洗干净，放入水中泡1个小时，山药去皮切成小块。将紫米、山药和清水一同放入炖锅中，大火煮沸后改为小火炖30分钟即可。功效：紫米含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能补血养颜、增强免疫力；山药中富含黏蛋白和淀粉，具有补肾益气、润肺止咳的功效。
药膳粥一般是什么味道
1、其实不然，独特酸味就是酸粥的特色，味道不好闻，吃起来却十分美味。酸粥在扶绥人心中，是无可替代的美味，成为扶绥人日常必备。而对于远离故土的扶绥人，酸粥，则承载着一份沉甸甸的乡愁，在扶绥人的记忆中总是离不开酸粥，生活中更加离不开酸粥。酸粥的食用方法很多，最传统的吃法是以煮好的酸粥作为蘸料。
2、我第一次喝美龄粥是在一家南京特色的餐馆里，名字好听又是招牌，就想点来尝一下，没想到这一尝就上了瘾，它有着一切我喜好的口感和味道，浓厚的豆浆搭配粉糯糯的山药和煮化后粘糯润滑的糯米，吃起来特别地舒心。
3、粥的味道是极其浓郁的，醇香细腻，夹杂着豆香和米香，却是另一种别样醇正的清爽。一碗喝完，再看看手里的碗——干干净净，就像刚洗过一般。不沾碗的粥，质量肯定是上乘的。鲁南白粥的原料是大豆和小米，营养非常丰富。
4、酸粥紫米卷。王校泽摄改良后的酸粥呛味尽去、色泽纯白，用来做菜既中和了生腥，又不掩食材本身的鲜美，菜品一经推出就获得了食客们的一致好评。而可当简餐的酸粥鱼粉更“接地气”，迅速打开了年轻化的市场。为满足嗜辣食客的味蕾，酸粥鱼粉汤中加入了红油，鲜酸爽辣。
5、时至今日，粥的口味不再单一，咸甜酸辣各种风味皆有。在壮族聚居的扶绥县，有一种以“酸”而著名的特色粥品，它不仅是主食，更是像盐一样不可或缺的调料，用它搭配菜肴可口开胃，提鲜增香。本期爱上非遗，让我们走进崇左扶绥，探访自治区级非物质文化遗产代表性项目——扶绥壮族酸粥，感受味蕾上的刺激酸爽。
6、【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。
补气血的药膳粥怎么做
1、补气血的粥有很多，比如黑糯米补血粥、南瓜小米粥、山药红枣粥、玫瑰红枣粥等效果都不错的。黑糯米补血粥。材料：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖。黑糯米能滋阴补肾、益气活血、护肝明目，桂圆、红枣补血养血，山药补中益气、养胃健脾，加入适量红糖也有养血调经、健脾暖胃的作用。南瓜小米粥。材料：南瓜、小米。
2、【制作】先将熟地黄、枸杞子煎取浓汁，分2份与粳米煮粥。另将白菊花用开水沏茶，在粥欲熟时加入粥中，稍煮下冰糖烊化即可。【功效】养血补虚。适用于肝肾不足、精血不能上荣于脑的血虚头痛者。
3、在米粥中加入香菇丁和鸡肉蓉，再点缀上碧绿的蔬菜，鲜美香滑兼具营养，单独一碗粥就是一顿美餐。【准备主料】香菇两个，鸡胸肉50克，小油菜100克，大米80克。【准备辅料】盐2g，料酒一茶匙，橄榄油1茶匙，白胡椒粉2g，鸡精少许。
4、【补气补血粥】食材：红豆，腰豆，熊猫豆，肾豆，黑米，红米，糯米等。枸杞，红枣，提子等。水是食材的4倍，糖适量。做法：将其洗干净，放入电压力锅中煮粥，焖一夜，这样非常软烂。第二天将其放入小锅中，加入红枣，枸杞，糖，煮热喝就行啦。如果喜欢稀一些的，食材和水的比例可以是6。
5、接下来，我分享一下这八道补气血汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。甲鱼土鸡汤食材准备：甲鱼、土鸡、红枣、西洋参、枸杞子、姜片、葱段。做法流程：土鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
6、今天我们就来为大家介绍一道非常不错的补血养生粥，里面所用到的几样食材也是生活中的常见食材，它们虽然普通，但补气血可不是乱说的哦，女人常煲来吃，化妆品都可以省了。
有哪些粥
1、桂圆莲子粥原料：圆糯米60克药材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适量操作：先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。特色：服用注意事项/有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火。
2、皮蛋瘦肉粥在众多粥的种类中，除了白粥，皮蛋瘦肉粥也十分受欢迎，并且制作起来很简单。第一步：购买两个皮蛋、少许瘦肉，购买瘦肉时，可以让商家直接弄成碎肉，或是买回家之后自己剁成碎肉。如果嫌麻烦，也可以直接把瘦肉切成长条肉丝。第二步：在碎肉中加入少许生抽、盐、食用油、水淀粉，腌制10分钟。
3、除了常见的大米粥、小米粥和玉米粥外，也有一些养生功效的粥，如祛湿热的红豆薏米粥，防治风寒感冒的紫苏粥、香菜粥等。
4、艇仔粥-广东艇仔粥是广东地区的传统名点，源自广州荔湾。它以新鲜的鱼片、虾仁、海蜇皮、花甲、鱿鱼等为主要食材，搭配大米和各种调料，熬制而成。艇仔粥的味道鲜美，口感丰富，有浓郁的海鲜味道。在广东地区，艇仔粥是一道非常受欢迎的早餐食品，也是广州最具代表性的特色小吃之一。
5、皮蛋瘦肉粥这可是江川右的镇店之粥，皮蛋瘦肉粥起源于广东，是一道典型的粤菜。从时间上推断，皮蛋粥应该在明清时期才有的。为了更好的发展经济，提高粮食产量，那时候的东南地区的人们选择大量开发农业用地。
6、取另外一个锅，把电饭锅煮好的瑶柱白粥倒进锅里，把粥煮开，如果粥比较稠的话，加点开水。放入瘦肉片和姜丝。瘦肉片差不多熟的时候，再放入生菜丝。如果是明火煲的瑶柱白粥就不用换锅了，煮好粥就加肉和菜。加入生菜丝，加入少许盐和生抽，生菜很容易熟。
中医药膳粥谱有哪些
1、酸枣仁粥原料：此粥出自《饮膳正要》，“酸枣仁（一碗），治虚劳，心烦，不得睡卧。右用水，绞取汁，下米三合煮粥，空腹食之”。现可用酸枣仁15g，熟地10g，粳米150g。做法：将酸枣仁干置炒锅，用文火炒至外皮鼓起并呈浅暗的青褐或微黄色，取出置凉，碎后与熟地慢煎，去残渣，取汁过滤待用。
2、山药粥山药健脾养胃，滋补肺肾。早晚空腹食用最好，也可当作点心，四季皆宜。也可在这道粥膳中加入薏仁或数枚红枣。原料：怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克做法：将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内(以搪瓷锅或砂锅为好)，加入适量清水，煮成稀薄粥。
3、【虫草花鸡丝粥】食材：新鲜虫草花1把，鸡胸肉1块，大米200克，清水适量，盐、淀粉、油少许。虫草花，并非昂贵的虫草，它只是形似虫草，其实它只是普通的菌类植物。
4、银耳百合地瓜小米粥银耳、百合均有养心神、祛燥火的功效，地瓜和小米可保养脾胃，通过促进胃肠道蠕动，以改善因食肉过多而造成的肠胃不适。材料干银耳3~5g，百合30g，地瓜150g，小米50g，适量的小米、冰糖和蜂蜜，如需要可预备30g取芯莲子；适量的香菇、藜麦、豆芽、黄瓜、土豆和小米。
5、快问中医年末精选药膳靓汤，双手奉上靓汤集结篇：「养颜篇」、「感冒调理篇」、「祛痘篇」、「养肺篇」、「秋季润燥篇」、「减肥篇」、「解暑篇」、「三伏天养生药膳」、「夏季养心篇」、「防暑篇」……赶紧收藏吧！养颜篇玫瑰鸡蛋材料：玫瑰花3朵，鸡蛋3个，色拉油30g，葱3g，盐3g。
6、益气补血：小米中含有丰富的铁元素，具有很好的补血作用。对于贫血、气血不足的人来说，食用小米粥可以起到很好的调理作用。清热解毒：小米具有清热解毒的作用，对于上火、口舌生疮等症状有一定的缓解作用。同时，小米中的膳食纤维还可以帮助排毒养颜。
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