江米条的做法
老式江米条怎么做,个个香甜酥脆,越嚼越香
1、第一步最先备好大锅，往在其中倒进40g白糖、60g麦牙糖及其150ml的清水，随后开枪逐渐煮，煮的情况下拌和一下，煮至燃烧后熄火。第二步下面，大家把粘米粉2——3次筛粉到上边的糖桨中，每一次倒进去以后，都要不断拌和，直至所有倒进去、拌和好以后，再将其搓成一个面糊。
2、【基本步骤】江米条，我们日常生活中的一种小零食。我们一般都是直接在外面买着吃，今天我们来自己在家做。把锅清洗干净，放入适量的清水进去，加入适量的白糖进去，用铲子不停的搅拌，将其充分的搅拌。把锅中加入的白糖熬制融合，放在一边待用即可。
3、先倒入100g的水磨糯米粉，20g的玉米油，油和面粉混合会形成一个个的小颗粒，这时候我们用手搓一下把它搓开。接下来再来做糖水，200g的清水，30g白糖，开大火把水烧开。
4、传统的江米条的制作方法为：用糯米面加豆粉和成面后，在焖锅里蒸，蒸好后，放在石臼里用棒子捶，再擀成圆形，晒干后，用油煎出来，最后蘸梅花、松花、芝麻、豆沙等制作而成。
5、做这个江米条的时候，记得和糯米粉要用开水来和，面要和得硬一些，这样炸的时候才不容易散开。搓江米条的时候，不要搓太粗了，稍微细条点，炸出来颜值才高。炸的时候冷油下锅，小火慢炸，直到全部浮起来，表面变硬了，再开中火炸至上色。记住这几步，简单做出一大盘江米条，嘎嘣脆。
6、【自制江米条】用料：糯米粉260g、白糖130g、麦芽糖60g、清水190ml、食用油适量首先准备好锅子，往其中倒入40g白糖、60g麦芽糖以及150ml的清水，然后开火开始煮，煮的过程中搅拌一下，煮至沸腾后关火。
江米条的做法江米条怎么做
1、【基本步骤】江米条，我们日常生活中的一种小零食。我们一般都是直接在外面买着吃，今天我们来自己在家做。把锅清洗干净，放入适量的清水进去，加入适量的白糖进去，用铲子不停的搅拌，将其充分的搅拌。把锅中加入的白糖熬制融合，放在一边待用即可。
2、尽量一个一个放，间隔开来然后慢慢升高油温，同时米条也会浮起，因为米条是圆柱体，所以炸至过程中要不断地翻动，让其上色均匀，炸至金黄即可捞出。同时关火降油温，等油温回到80-90℃就可炸下一趟。
3、锅中加入适量的油，等待油温4成热，油温别太高，开始下入糯米条，用小火慢炸。中间多翻动几次，保持受热均匀，等待两面金黄色，即可控油出锅。锅中留少许底油，下入70克白糖，150克清水，小火熬成糖汁，等糖汁开始冒泡，倒入炸好的江米条，均匀的裹上糖浆。
4、传统的江米条的制作方法为：用糯米面加豆粉和成面后，在焖锅里蒸，蒸好后，放在石臼里用棒子捶，再擀成圆形，晒干后，用油煎出来，最后蘸梅花、松花、芝麻、豆沙等制作而成。
5、江米条的家常做法简介江米条，酥酥脆脆，又香又甜的小零食，每吃一口，都会勾起满满的童年记忆。食材糯米粉200克麦芽糖50克水140克白砂糖100克食用油300克步骤/方法主料。麦芽糖加水，边加热边搅拌。煮开后关火。将煮开的水倒入130克糯米粉中，搅拌均匀后冷却。
6、裹江米条外皮10克（个人口味酌情增减）白糖50g水1勺糖粉10克方法/步骤用个干净无水倒入200克糯米粉。另外准备一个盆子，水220毫升加70克糖。煮开后倒入装糯米粉的盆子，拌成絮状。加入40克玉米油跟2克泡打粉。另外准备100克糯米粉。
江米条的制作方法
1、1将水和糖，以及麦芽糖放到锅里煮开，之后分两次将米粉倒入，拌至无干粉状态。2将混合物取出，搓成粉团，然后擀成三厘米厚的面皮，切成条状后，搓圆，切小段，待用。3在锅里放油，将切好的生坯条放进锅里，全程小火炸至金黄色即可。
2、做法：准备好食材所有的食材，其实非常简单吧，就这么几样，家家都有。那么我们今天用麦芽糖来熬糖水，这样做出的江米条更加酥脆哦，糖水就不如它好吃了。将麦芽糖和水，放入锅中，最好是不黏锅，用大火煮开，期间不停地搅动，以免麦芽糖会糊锅底。
3、②将剩下的糯米粉放入熟面中揉匀，擀成3厘米厚的薄片，切成3厘米长，3厘米宽的细条，酶制剂膨松剂10克，油炸成金黄色。
4、在案板上撒些干的糯米粉，再把面团揉成长条状，用手按扁一些，再用擀面杖擀薄一些，用刀切成宽窄相同的条，这个江米条的生胚就做好了，撒些糯米粉防粘，再用筛子把上面多余的糯米粉筛掉。
5、【菜品】：江米条【烹饪食材】：糯米粉260克、白糖适量、麦芽糖60克、砂糖50克、食用油适量【烹饪步骤】：准备好要用的所材料，将150克的水中加入40克的白砂糖和60克的麦芽糖，搅拌均匀后烧开火煮开，直到看见冒出细小的泡泡之后就可以关火了。
6、【江米条】食材：400克糯米粉，60克麦芽糖，50克白糖，250克水详细步骤：先把准备好的水，白糖，麦芽糖倒进锅里，把它烧开。取一个干净的盆，先倒入100克糯米粉，用刚刚烧开的麦芽糖水和面，边倒边搅，给它多搅一会儿，搅至这样黏稠。
江米条做法
1、江米条的做法和配方江米条的做法和配方江米条是江西传统的小吃，以糯米面为原料，经油炸后制作而成。在传统工艺基础上加以改进，工艺精细，色泽金黄，酥脆香甜。江西的小吃有很多，比较有名的有江米条、油茶条子、麻花面等。
2、做法：准备好食材，我们今天用麦芽糖来熬糖水，这样做出的江米条更加酥脆。将麦芽糖和水，放入锅中开大火煮开，期间不停地搅动，以免糊锅底。煮到这样冒泡泡就可以关火了。倒入2/3的糯米粉，用刮刀或者筷子搅拌，尽量的搅成团，因为很烫，我们要戴一次性不粘手套操作。
3、制作：糯米粉30克，麦芽糖7克，水20克，白糖适量。把糯米粉与水充分混合搅拌，再将麦芽糖倒入。然后再揉成面团。把面团用擀面杖擀至成饼状，用刀划成长条状。再依次用手揉成5厘米的段。油锅保持低温放入江米条（油的温度不宜过大，容易炸糊）。
4、面粉版的江米条做法，酥脆好吃，口齿留香江米条作为零食的一种，做法和用料也简单的零食。很多人都很喜欢，虽然容易上火。个人多次的试验，糯米粉做出来的江米条相对会比较硬，如果面粉做出来的就酥脆很多，口感也好。
5、制作这款美味的江米条并不复杂，只需要简单的食材和巧妙的手法。首先将500克糯米粉分为三份，将其中一份米粉用开水烫熟，保持面团的适度湿润。待其晾凉后，与剩余的糯米粉揉成稍硬的面团。这个步骤需要注意水的掌握，避免加水过多导致面团过于湿软。
6、准备平底锅，加入150ml的清水，加入50克砂糖、60克麦芽糖，没有麦芽糖的不放也可以，放入麦芽糖炸江米条后，里面的组织变成蜂巢状，把糖和麦芽糖溶化，融化后马上关火。
江米条的做法家常做法窍门
1、【基本步骤】江米条，我们日常生活中的一种小零食。我们一般都是直接在外面买着吃，今天我们来自己在家做。把锅清洗干净，放入适量的清水进去，加入适量的白糖进去，用铲子不停的搅拌，将其充分的搅拌。把锅中加入的白糖熬制融合，放在一边待用即可。
2、尽量一个一个放，间隔开来然后慢慢升高油温，同时米条也会浮起，因为米条是圆柱体，所以炸至过程中要不断地翻动，让其上色均匀，炸至金黄即可捞出。同时关火降油温，等油温回到80-90℃就可炸下一趟。
3、锅中加入适量的油，等待油温4成热，油温别太高，开始下入糯米条，用小火慢炸。中间多翻动几次，保持受热均匀，等待两面金黄色，即可控油出锅。锅中留少许底油，下入70克白糖，150克清水，小火熬成糖汁，等糖汁开始冒泡，倒入炸好的江米条，均匀的裹上糖浆。
4、具体做法：先倒入100g的水磨糯米粉，20g的玉米油，油和面粉混合会形成一个个的小颗粒，这时候我们用手搓一下把它搓开。接下来再来做糖水，200g的清水，30g白糖，开大火把水烧开。
5、江米条的家常做法简介江米条，酥酥脆脆，又香又甜的小零食，每吃一口，都会勾起满满的童年记忆。食材糯米粉200克麦芽糖50克水140克白砂糖100克食用油300克步骤/方法主料。麦芽糖加水，边加热边搅拌。煮开后关火。将煮开的水倒入130克糯米粉中，搅拌均匀后冷却。
6、做法江米条准备食材如下：江米粉300克，麦芽糖50克，绵白糖100克具体做法如下：麦芽糖加适量水，边加热边搅拌至融化，先加入三分之二的江米粉，搅匀，再将剩下的江米粉全部加入，和成不软不硬的面团，盖上湿布，静置一小时，将面团擀成片，不要太薄也不要太厚，用刀切成条状。
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