花生米的做法大全

花生米的做法

1、准备半斤左右的花生米，放在盆里，加入适量的水，再加入一勺盐，加入花生米底味，然后用手拌匀。放置一旁浸泡5分钟备用。5分钟后，将花生米捞出沥干水分，放入另一个小锅中待用。大葱切成葱丁，一半红辣椒切成红辣椒丁和大葱一起放。

2、碗中倒入清水，没过花生米静置浸泡3-5分钟，一是为了除去依附在花生表皮的杂质，二是让花生能够让花生吸收水分，成色也更加鲜亮饱满。将浸泡过的花生米捞出，放到篮中沥干水分或者用厨房纸巾吸干水分。冷锅冷油下入花生米，中小火来回翻炒。

3、把花生米放到清水中投洗一遍，捞出，沥净水分。花生米炸之前洗一下，可以去除花生米的灰尘，炸制时不容易炸糊，炸出的花生米吃着脆。准备好配料，把洋葱切成丁，尖椒去蒂去籽，切成丁，小米辣切成辣椒圈。

4、将食用油倒入锅中。油温四成热时，将混合好的花生倒入锅中，用勺子不断翻动，使花生受热平均，用小火慢炸两分钟至花生壳酥脆，然后倒入漏勺控油。锅内留少许底油，加入白糖30克，加入半勺水，继承搅拌，将糖汁由白色搅拌至黄褐色，关火，倒入花生米，快速翻炒平均，倒入盘中，用筷子分开，避免粘连。

5、下厨房为您提供花生米怎么做好吃的家常做法大全，花生米怎么吃更有营养食谱分享，想了解更多花生米家常做法大全就来下厨房。

6、酒鬼花生米准备一碗花生米，加水泡几个小时，一直泡到可以轻易剥掉花生皮的程度，等泡好后，最好把水倒掉，不然表面变干后又不要去皮了。每颗花生米变白净后倒进保鲜袋，把袋口扎紧放进冰箱冷冻，冻一个晚上再炸，花生米会更加酥脆好吃。第二天把花生米取出来，锅里加油倒入花生米，开小火炸酥脆捞出。

碎花生米的做法大全

1、具体做法：准备半斤花生米，我们先清洗干净，洗好之后稍微的把表面的水分控一下。然后我们少量多次的往里面添加红薯淀粉，我一共是加了180g的地瓜淀粉，最后搅拌到这种白乎乎的，而且干燥的状态就可以了。花生米一会儿我们要用油炸，所以这里就需要把多余的粉末筛出来。

2、花生碎的做法小贴士花生炒至八九分熟就可关火，自然凉透后就能达到全熟。一定要用小火慢慢炒，大火容易炒糊且影响味道和美感。

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5、食材：花生米，水，盐，油做法：碗中倒入清水，没过花生米静置浸泡3-5分钟，一是为了除去依附在花生表皮的杂质，二是让花生能够让花生吸收水分，成色也更加鲜亮饱满。将浸泡过的花生米捞出，放到篮中沥干水分或者用厨房纸巾吸干水分。冷锅冷油下入花生米，中小火来回翻炒。

6、生活中很多人都爱吃花生，但有些人却不知道怎么做。今天给大家分享5种花生的美味做法。喜欢的话可以先收藏。让我们来看看如何去做。炒花生准备500克花生米，先放在盆里，加水，再加入一勺白醋，用手搅拌几下，使花生米吸干水分。加白醋可以使花生吃起来不干不涩。抓搅几下，将花生米洗净，沥干水备用。

花生米的各种做法大全

1、花生米新吃法，这样的花生米做法特别简单，咱们一起来准备一下花生米新吃法的烹饪食材吧，准备一小碗花生米，一个鸡蛋，20克面粉和20克淀粉，接着再准备适量的食用油，最后再准备20克白糖就可以了。

2、首先我们先来处理一下花生米，将花生米清洗干净，如图所示。将清洗干净的花生米捞出来，控干水分，或者直接用厨师纸巾将其吸干水分，如图所示。锅加热烧干后，倒入适量食用油开启小火，将其加热，热的温度用手在锅的上方感触一下，可以感受到锅中油有些热的状态即可，如图所示。

3、做法：取一个大碗，放入八角和花椒，放入1勺盐，盐要比平时炒菜多2倍，这样才可以把花生浸泡入味儿用温水把盐化开，用勺子搅匀把花生米洗干净，泡进水里。

4、花生半斤，倒入适量开水，把花生米泡半个小时，几瓣大蒜切成薄片，几片生姜，几个八角，一把花椒，两片香叶，两个桂皮都放在盘中备用。花生控水捞出放到漏篮里控干。装入盘子中，倒入香料，再加入一勺五香粉。高度白酒封层，翻拌均匀，腌制十分钟。准备一口锅，倒入适量食用盐。

5、适合夏天做来吃的花生米的做法，下饭下酒都非常过瘾，大家要是喜欢吃花生的话，可以做来吃哦！花生是很普遍的食材，无论是熟吃还是生吃，大家都很喜欢。今天我就和大家分享一下老妈常做的几种“花生米”做法。

6、一斤花生米，用清水清洗几遍，洗去表面的灰尘。洗干净之后，将花生米晾在盖帘上。晾干全部水分之后再进行下一步操作。晾干花生米的这个时间可别闲着，我们可以把生姜切成姜片，大葱切成葱段。把其他的调料如花椒，大料等用清水洗干净，备用。起锅烧盐。也就是先用中大火把锅烧热，然后倒入精盐。

香甜花生米的做法大全

1、【下厨房】炸花生米栏目为您推荐炸花生米的做法大全，炸花生米怎么做好吃，和炸花生米的家常做法，更多炸花生米的做法步骤就来下厨房。

2、【具体做法】到市场上去购买，一斤左右的花生。买回家以后，先用清水淘洗干净，我们再往花生中，加入一些清水，浸泡两个小时，让花生充分吸足水分。浸泡两个小时后的花生，外表会变得很乳白，就像是一个几十岁的老人，一下就变成了妙龄少女。泡好的花生，控干水分，装入大碗当中。

3、做法步骤：第1步、将买来的鲜花生浸泡水中去泥。第2步、反复清洗并用小刷逐个刷洗(我洗了十遍)。第3步、锅中放入清水并倒入洗净的花生并倒入适量料酒。第4步、放入葱、姜、八角、花椒粒、桂皮。第5步、锅中再放入老抽、冰糖、盐煮制开锅。第6步、煮制并焖了几小时便于入味。

4、香甜酥脆花生米花生米加入一个鸡蛋。拌匀然后加适量淀粉。均匀的粘上淀粉。油温五成热下锅炸。炸制金黄色捞出。锅中加一勺水一勺白糖。小火不停搅拌。熬制香油色。下入花生豆。1撒上白芝麻。1翻炒均匀出锅装盘完成。

5、锅内留少许底油，加入30克白糖，加半勺水，继续搅拌，将糖汁由白色炒至黄褐色，熄火，倒入花生米，翻炒均匀，倒入盘中，用筷子分开，以免粘连。花生冷却后，花生变得酥脆香甜，即可装盘食用。挂奶油花生准备花生米300克，倒入盆中，加水洗净，控水备用。锅中加入1克盐提味，转锅拌匀，加入一个蛋清，用手抓均匀。

6、做法步骤：把花生米放到清水中投洗干净，捞出沥净水分。把花生米放到大碗内，加入盐、花椒、大料、香叶。用筷子翻拌均匀。把空气炸锅内胆里，放上空气炸锅油纸，把拌好的花生米倒入油纸上。把内胆推入到空气炸锅内，空气炸锅设置200度加热5分钟，到时间后，用筷子给花生翻面。再继续加热5分钟。

花生米的做法大全简单

1、油40%热时，加入拌好的花生米，用勺子不断搅拌，使花生米受热均匀。改小火慢煎两分钟，至花生米表皮酥脆。服务。倒入漏勺控油。锅内留少许底油，加入30克白糖，加半勺水，继续搅拌，将糖汁由白色炒至黄褐色，熄火，倒入花生米，翻炒均匀，倒入盘中，用筷子分开，以免粘连。花生冷却后，花生变得酥脆香甜，即可装盘食用。

2、从市场上买回来红皮的花生仁，清洗干净之后晾干。然后放进微波炉里，烘烤5分钟，把花生仁烤熟。把锅清洗干净，保证锅里没有多余的油脂，然后往锅里加入200克的白砂糖。再加入100克的清水。开中火，把锅里的白糖熬化，炒到形成均匀的大气泡，就像图片中展示的这样。

3、泡过的花生米洗净后捞出沥干水分碗中加入生抽，老抽，蚝油，陈醋，凉白开搅拌均匀，加入姜蒜片和冰糖，再倒入花生米冰箱腌制过夜就可以啦，吃之前十分钟放入青椒小米椒圈，酸酸辣辣非常好吃哦水煮五香花生米材料生花生米，芹菜，胡萝卜，八角2个，桂皮1段，香叶2片，葱段，姜片，干辣椒，花椒。

4、把花生米放到清水中投洗一遍，捞出，沥净水分。花生米炸之前洗一下，可以去除花生米的灰尘，炸制时不容易炸糊，炸出的花生米吃着脆。准备好配料，把洋葱切成丁，尖椒去蒂去籽，切成丁，小米辣切成辣椒圈。

5、【制作食材】花生米，干辣椒，花椒，食用油，食用盐，白糖，辣椒面【制作步骤】接下来要教大家的美食是麻辣花生米，做起来特别简单，吃起来麻辣咸香，开胃下酒。先来将做麻辣花生米的制作食材全部准备好，首先要准备一大碗花生米，然后再准备5~7根干辣椒，接着再准备一小撮花椒，再准备适量的辣椒面。

6、毛豆洗干净，用淡盐水浸泡20分钟，两边剪开一个小口。花生米洗干净，提前浸泡2小时。锅里加入清水、八角、花椒、香叶、食盐，放入花生米煮10分钟。加入处理好的毛豆，淋上一勺食用油，可以防止毛豆变色，保持翠绿，继续煮10分钟就关火，浸泡2个小时，让花生和毛豆入味，就可以捞出来吃了，清脆爽口。

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