鸡柳的做法_鸡柳的做法 家常
鸡柳的做法家常
1、做法步骤：第1步、超市买的鸡柳无需解冻。第2步、油温六成热下锅炸。第3步、小火炸制金黄色即可。第4步、出锅装盘。来自美食天下最初的最美的作品。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。
2、香酥炸鸡柳步骤将鸡胸肉切薄，然后切成条。(如上图)香酥炸鸡柳步骤切好条后装入玻璃大碗中，加入适量的料酒和胡椒粉，一小汤匙食用盐，戴上一次性手套抓拌均匀，然后腌制二十分钟。香酥炸鸡柳步骤腌制好鸡胸肉条后取出油炸三宝淀粉、蛋液和面包糠，将腌制好的鸡胸肉条过一遍油炸三宝。
3、香辛料炸鸡柳的秘制方法：食材：鸡胸肉1盘、蒜2瓣、生姜1小块、盐1小勺、胡椒粉适量、甜料酒1小勺、鸡蛋2个、玉米淀粉1碗、面包糠1碗、油适量。方法：首先准备一盘鸡胸肉、两瓣大蒜、一片生姜。用刀背轻轻敲打鸡脯肉，全身按摩鸡肉。把按摩过的鸡胸肉切成棒状，全部切好放入盘子里。
4、今天我们用鸡胸肉给大家分享一道做法极其简单，而且非常美味的椒盐鸡柳，从做法到腌制鸡胸肉的步骤都特别的详细，保证您一次就能够做成功。而且这道菜不辣，咸香美味，大人和孩子都特别的爱吃。一起来看看怎么制作吧。
鸡柳的制作方法
1、炸鸡柳的制作方法很简单，第1步就是用葱姜汁腌制鸡胸肉，去腥入味，第2步就是裹粉，往鸡胸肉上裹上面包糠，这样炸制出来的鸡胸肉，外酥里嫩非常的香嫩多汁，第3步就是用油炸，油温4，5成热的时候下锅，油炸到金黄色定型之后就可以捞出来了，因为鸡胸肉是切成长条的，所以非常容易熟。
2、香酥鸡柳简单易做的香酥鸡柳，特别是家里有小朋友的伙伴，一定要试试这道菜！原料：鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、五香粉、盐、辣椒粉、面包糠、番茄酱。做法步骤：第1步、准备一块鸡胸肉。第2步、改刀切成长条。第3步、放入适量的料酒、五香粉，盐，辣椒粉、鸡蛋、淀粉。第4步、搅拌均匀，腌制20分钟。
3、腌制好的鸡柳。将鸡柳在面粉中滚一圈，沾满面粉。打一个鸡蛋，打散，将粘好面粉的鸡柳在鸡蛋液中滚一切，挂上鸡蛋液。将挂好鸡蛋液的鸡柳粘上雪花糠。粘好后备用。热油，七成热时下鸡柳，小火慢炸。
家常鸡柳的做法
1、今天我们一起做一个自制的香酥鸡柳，非常的好吃哦。首先准备新鲜的老母鸡的胸脯肉改刀成长条状。然后我们将它放入盘中，放葱，姜，少许的盐，胡椒粉，海鲜酱油，抓拌均匀腌制二十分钟。然后蘸上一层玉米淀粉，再蘸上一层鸡蛋液，最后再蘸上一层面包糠。
2、准备生粉，面包糠，打散的鸡蛋液。首先把鸡柳裹上一层薄薄的生粉，裹匀。再均匀沾满鸡蛋液。1最后放入面包糠中滚一下，抖抖掉散落的面包屑。依次把剩下的鸡柳也处理好。1热一小锅油，油温7成热时转小火。1分散的放入裹好面包糠的鸡柳，保持小火炸至浮起，表面呈现诱人的金黄色。
3、今天给大家分享一个很简单的鸡柳的做法。香酥鸡柳首先准备一块鸡胸脯纯肉，然后从中间破开，切成一条一条的样子。将切好的鸡柳放到碗里进行腌制。放上一勺的盐，适量的五香粉，适量的花椒粉，适量的孜然粉，然后倒上一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，用手抓匀，尽量抓的时间长一些，会比较入味。
4、鸡胸切1厘米的细条，切葱花和姜片，葱花姜片放入鸡柳中，加胡椒粉，加盐，加料酒，加生抽，拌匀腌制30分钟。鸡蛋打入碗里，用筷子打散，准备面包，准备面包糠，腌制好的鸡柳，裹一层面粉，再裹一层鸡蛋液，再裹一层面包糠，装盘备用，全部裹好。放入热油锅，中火炸熟，挤上番茄酱即可。
5、第四步：往锅中加入适量食用油，烧至筷子放进去有密集的小泡泡，然后放入鸡柳，炸至金黄即可捞出控油，再撒上孜然粉、椒盐粉就可以开吃啦！制作关键点：腌制鸡肉时淋入少许葱油，有利于更好地锁住鸡肉里的水分。鸡柳的制作过程就是这么简单，味道也是棒棒的。
6、芸豆和鸡柳切丁虾和花蛤洗净备用疙瘩面一定要少量多次加水葱花备用锅中放油，油热后下入葱花炒香放入芸豆和鸡柳稍稍煸炒后加入少量耗油加入适量水水开后放入面疙瘩，花蛤和虾再次开后打入鸡蛋，搅匀1最后加入盐调味，撒入剩余葱花即可。
鸡柳的做法
1、做法1鸡肉用腌料腌10分钟。2热锅入油4大匙，将鸡肉下煎至两面金黄色，再将爆香料放入爆香，最后用调味料调味，再焖煮1分钟即可。炸鸡柳的做法材料鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油做法鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。
2、做法步骤：第1步、鸡胸肉切成条，葱姜切丝。第2步、把鸡胸肉，葱，姜，盐，料酒，生抽，胡椒粉都放小盆里，抓匀。第3步、把鸡蛋放盆里，继续抓拌。第4步、将鸡胸肉腌制20分钟。第5步、把每一条鸡肉都裹上面包糠。第6步、鸡肉装盘备用，同时锅烧热，放上油。
3、做法步骤：第1步、食材：鸡胸肉切细条。第2步、放入碗中，放入葱段、料酒。第3步、放入生抽。第4步、半勺蚝油。第5步、少许的盐。第6步、放入胡椒粉。第7步、放入一勺淀粉和一个鸡蛋。第8步、拌匀腌制半小时。第9步、裹上面包糠。第10步、锅中油烧至六成热放入鸡柳中小火炸。
4、家常炸鸡柳一款自制家常炸鸡柳，寻常的调味品就能制作出一款香脆可口的小吃，大人孩子都爱，关键是干净卫生。原料：鸡胸肉、鸡蛋、小葱、生姜、玉米淀粉、炸粉、盐、糖、黑胡椒粉、蚝油、味极鲜酱油。做法步骤：第1步、准备主要食材：鸡胸肉，姜，小葱，鸡蛋一个。第2步、鸡胸肉去筋膜，切成粗条。
5、做法步骤鸡脯肉清洗干净，切条。加入葱段，生姜，料酒。再加入一个鸡蛋，胡椒粉，适量的生粉，奥尔良烤肉料，搅拌均匀。腌制30分钟。碗里准备一些面包糠。将鸡肉中的葱段，姜片挑出。给每条鸡肉均匀地裹上一层面包糠。
鸡柳怎么做好吃又简单
1、锅中的火不要管，继续让其烧热，我们将鸡柳二次放入进去，这样油温高了之后能让其更加酥脆美味，等到其表面呈现出非常金黄的颜色的时候就可以打捞出来，放到盆子里放凉了。这样一盘美味的鸡柳就做好了，非常的金黄酥脆，好吃美味。这里面的烹饪步骤注意腌制的时间以及鸡柳需要二次煎炸即可，还是非常简单易学的。
2、第1步，我们需要准备好食材和调料：鸡胸肉一大块，鸡蛋2个，淀粉、面包糠适量，盐，五香粉，料酒，白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉等。买回来的鸡胸肉放到水龙头下冲洗干净，稍微控一下水之后用刀切成长条，切的粗细尽量均匀，这样炸的时候好掌握时间一些。
3、第一步：准备一块鸡胸肉，清洗掉里面的血水之后切成粗细差不多的长条形状，紧接着将鸡胸肉放到小碗里面，加入少量的胡椒粉、蚝油和生抽，搅拌均匀之后放到一旁腌制20分钟。提示：这次做鸡柳是用鸡胸肉的，很多人喜欢用鸡腿肉也可以。
4、第1步、准备一块鸡胸肉。第2步、切成肉丝。第3步、放入奥尔良调料。第4步、放入鸡精盐。第5步、放入生抽。第6步、放入蒜末。第7步、放入料酒，葱腌半个小时。第8步、腌好的肉在蛋液里沾一下了裹上面包糠，放入锅内炸至金黄。第9步、炸至变色以后就可以捞出来了。第10步、美味的鸡柳可以开吃了。
5、将鸡柳在面粉中滚一圈，沾满面粉。打一个鸡蛋，打散，将粘好面粉的鸡柳在鸡蛋液中滚一切，挂上鸡蛋液。将挂好鸡蛋液的鸡柳粘上雪花糠。粘好后备用。热油，七成热时下鸡柳，小火慢炸。
6、炸鸡柳的过程需要注意火候，慢慢的炸，等到表皮金黄的时候，就需要捞起。别担心鸡柳没有熟，鸡柳较细，是很容易炸熟的，不一会儿一盘金黄的炸鸡柳就做好了，看上去特别有食欲，尝一口外酥里嫩，特别的鲜美。孩子爱吃的炸鸡柳，原来做法这么简单，一块鸡脯肉就能做一大盘，特别的实惠，一盘的成本也不到15元。
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