鸡翅根炖土豆的做法
炖翅根土豆的家常做法
1、第一，我们把土豆清洗干净，把土豆皮用刮皮刀刮掉，在用清水洗干净，用刀把土豆切成块，不能太大，炖的时候浪费时间，还不那么容易进入盐味。切好的土豆要用水泡上，要不容易氧化发黑，泡上的土豆还能去掉一些淀粉，吃起来会更好吃的。
2、鸡翅根去掉多余的油脂部分，再划几刀，方便入味，清洗干净.鸡翅根加入鼓山福建老酒、盐、白胡椒粉和葱姜用手抓均，腌制30分钟去腥。土豆去皮，切滚刀块。锅里放入适量的清水，烧至温热的时候把鸡翅根放进去焯水，注意水不要烧开哦，去血沫，再清洗干净。
3、翅根表面用刀划开，方便入味。然后凉水入锅焯一下。炒锅放植物油，白糖小火炒糖色。点击查看大图炒至糖色发红注意别炒过了。
4、做法步骤：第1步、翅根用冷水泡出血水，放入冷水锅中煮去浮沫，捞出用温水洗净。第2步、葱切段，姜切片，香菜切段。第3步、土豆、胡萝卜洗净削皮，滚刀切成块。第4步、锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒、陈皮炒香。第5步、放入翅根翻炒几下，倒入老抽、生抽、料酒继续翻炒三分钟。
5、做法步骤：第1步、鸡翅根、土豆、胡萝卜清洗准备。第2步、锅中放水和料酒，鸡翅根冷水下锅焯水。第3步、锅中放油和冰糖，小火炒糖色。第4步、放入鸡翅根、姜、桂皮、八角、花椒、干辣椒翻炒上色增香。第5步、放入温水烧煮10分钟。第6步、土豆、胡萝卜切滚刀块。
6、鸡翅根炖土豆By香香的小厨房原料：鸡中翅、土豆、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、姜、干辣椒、鸡精、葱花。做法步骤：第1步、将焯过水的鸡翅煎至表面金黄色。第2步、入姜蒜和干辣椒炒出香味。第3步、加入料酒，生抽、老抽翻炒均匀。第4步、下土豆块翻炒。第5步、倒入开水焖煮七八分钟，中途加盐。
鸡翅根炖土豆的家常做法
1、做法步骤：第1步、鸡翅根、土豆、胡萝卜清洗准备。第2步、锅中放水和料酒，鸡翅根冷水下锅焯水。第3步、锅中放油和冰糖，小火炒糖色。第4步、放入鸡翅根、姜、桂皮、八角、花椒、干辣椒翻炒上色增香。第5步、放入温水烧煮10分钟。第6步、土豆、胡萝卜切滚刀块。
2、做法步骤：第1步、鸡腿跟切花刀洗净焯水备用。第2步、土豆切菱形块，所有食材备用。第3步、锅中热油加入葱花姜蒜红辣椒爆香加土豆翻炒。第4步、然后加适量料酒翻炒一会。第5步、填适量清水小火慢炖30分加适量老抽调色。第6步、汤汁浓稠时加盐五香粉调味。第7步、出锅喽。第8步、土豆软糯香甜鸡肉脱骨。
3、做法步骤鸡翅根儿事先泡水，大概要换三次水把血水洗干净。然后用刀给鸡翅根儿肉厚的地方改一下刀，放入姜片、葱段、料酒腌制一下。这个时候可以先蒸上米饭。土豆去皮洗净，切小块泡水里备用（不泡水会变色的）。然后准备葱姜蒜，喜欢吃辣的小伙伴可以切辣椒备用。
4、做法：首先准备适量翅根，先在清水中浸泡30分钟，充分清洗干净杂质。锅内加入清水，把翅根凉水下锅，加入姜片和料酒能更好去腥，开大火烧开后焯水3分钟，焯水完成捞到温水中清洗干净。再准备一些辅料，有姜片、八角、香叶、桂皮、红辣椒、冰糖，把这些辅料放一起备用。
翅根炖土豆怎么做好吃,翅根炖土豆的家常做
1、做法步骤：第1步、鸡翅放姜、花椒、料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制2小时。第2步、土豆去皮。第3步、切条。第4步、锅内加水烧开，下入土豆条焯水8分熟。第5步、捞出。第6步、准备好葱、姜、香菜。第7步、鸡翅粘一层干面粉，平底锅放油烧热，下入鸡翅中火慢慢煎。第8步、中间反面。第9步、两面煎至金黄。
2、第1步、翅根用冷水泡出血水，放入冷水锅中煮去浮沫，捞出用温水洗净。第2步、葱切段，姜切片，香菜切段。第3步、土豆、胡萝卜洗净削皮，滚刀切成块。第4步、锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒、陈皮炒香。第5步、放入翅根翻炒几下，倒入老抽、生抽、料酒继续翻炒三分钟。
3、第1步、鸡翅根、土豆、胡萝卜清洗准备。第2步、锅中放水和料酒，鸡翅根冷水下锅焯水。第3步、锅中放油和冰糖，小火炒糖色。第4步、放入鸡翅根、姜、桂皮、八角、花椒、干辣椒翻炒上色增香。第5步、放入温水烧煮10分钟。第6步、土豆、胡萝卜切滚刀块。
4、鸡翅根炖土豆的做法菜谱为您推荐大图正宗的鸡翅根炖土豆的家常做法，鸡翅根炖土豆的做法步骤图解，更多家常鸡翅根炖土豆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。鸡翅根炖土豆的做法大图制作步骤，鸡翅根清洗干净后凉水下锅，加入适量料酒后煮开。
5、鸡翅根炖土豆的做法步骤点击查看大图将焯过水的鸡翅煎至表面金黄色。点击查看大图入姜蒜和干辣椒炒出香味。点击查看大图加入料酒，生抽、老抽翻炒均匀。点击查看大图下土豆块翻炒。点击查看大图倒入开水焖煮七八分钟，中途加盐。点击查看大图汤汁烧干，入白糖、鸡精调味，一点葱花。
6、不炒糖色，高压锅炖的鸡翅根，炖好后有汤可泡饭也很香。高压锅省时做出来肉烂也好吃。原料：鸡翅根、土豆、姜片、葱、八角、料酒、花椒粒、生抽、老抽、盐。做法步骤：第1步、备好食材。第2步、鸡翅根焯水。第3步、土豆去年切块，姜切片葱切段。第4步、焯水后洗净控水后捞出。第5步、油热下入翅根翻炒。
红烧鸡翅根炖土豆窍门
1、第1步、鸡翅剔骨。剔骨的方法是：先将鸡翅两头剪开，顺着骨头往里面挤，这样就能轻松地把骨头给抽出来了。第2步、鸡翅中放入葱姜、料酒、食盐，抓拌均匀，然后腌制半个小时以上。第3步、调料汁。碗中倒入生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精、黑胡椒粉、玉米淀粉、清水，搅拌均匀备用。
2、先把翅根清洗干净，然后正面划两刀，反面再划两刀，方便入味儿。把葱姜蒜都切好，备用。葱姜蒜的量差不多就可以，没有准确的要求。起锅，把翅根冷水下锅，焯一下水烧开以后会发现水面上浮了很多脏脏的泡沫。这个时候关火，把翅根捞出来。再把焯好的翅根放到清水里清洗干净。
3、鸡翅根清洗干净。锅中放水，水开放入鸡翅根，少许料酒、2小段葱焯水，煮开后变色捞出备用。锅中放适量的油，放入冰糖，中小火炒糖色。炒至微微焦黄色放入鸡翅根，翻炒均匀。加入葱段和姜片炒出香味。用东古一品鲜酱油来调味。用东古上等蚝油调味。加入东古一品鲜酱油2勺。
4、鸡翅根洗净，在上面划上几刀方便入味其实跟放入锅内焯水，放一片生姜去腥沸腾出沫后，捞出洗净。土豆切成丁后放入锅内焯水锅内放油烧热放入土豆和鸡翅根一同翻炒加入适量生抽调味加入一勺老抽上色加入适量水，茴香开始炖煮。煮一会儿之后加入一块冰糖和少许盐调味。
5、红烧鸡翅根炖土豆By米拉Miira原料：鸡翅根、土豆、葱、姜、花椒、红辣椒、八角、盐、油、料酒、白酒、酱油、糖、水、豆瓣酱。做法步骤：第1步、葱和姜备用。第2步、鸡翅根洗净。第3步、将肉反过来，漏出骨头。第4步、放入锅中焯水，加葱姜花椒和料酒，焯水后冲洗干净备用。
6、第1步、鸡翅根、土豆、胡萝卜清洗准备。第2步、锅中放水和料酒，鸡翅根冷水下锅焯水。第3步、锅中放油和冰糖，小火炒糖色。第4步、放入鸡翅根、姜、桂皮、八角、花椒、干辣椒翻炒上色增香。第5步、放入温水烧煮10分钟。第6步、土豆、胡萝卜切滚刀块。
咖喱鸡翅根炖土豆的做法
1、做法清水烧开，加入少许葱姜料酒，下鸡翅焯水；锅中油烧热后，葱姜末爆锅，下咖喱小火炒黄炒香；倒入焯好的鸡翅中炒透；下土豆继续炒；倒入开水，焖煮至土豆、鸡翅软烂；汁快干时，加入盐调味，并把切好的青椒块儿倒入翻匀即可出锅。
2、做法步骤准备好所需要的食材，鸡翅根去油脂，划几刀更入味，加料酒，盐，胡椒粉，葱姜腌制去腥20分钟，土豆去皮切块，鸡翅根焯水去腥，油煎一下，加入，土豆和咖喱炖，炖至汤汁浓稠出锅，好好吃。小贴士咖喱用量可根据个人口味调节。
3、步骤：1，先把鸡中翅洗干净，再在两画划上几刀，这样处理是为了让鸡翅吸收更多的酱汁和盐分，这样子会更入味。2，把胡萝卜打皮切成丁，土豆切成丁后再过下水。洋葱要成片也过下水，都放在一起，咖喱一盒只取半即可。、3，3，所有食材都处理好后，那么现在来开火做菜吧。
4、制作咖喱汤底另起一锅，加入一些葱蒜末炒香。随后，倒入适量的热水，并加入一勺咖喱粉、一块咖喱块。我们还需要适量的盐、味精和鸡汁来调味。之后，将之前炒熟的土豆和胡萝卜放入锅中，大火煮开，再转小火炖煮15分钟，以便使咖喱块完全融化，并让土豆和胡萝卜充分吸收咖喱汤的味道。
5、烹制咖喱汤底：使用另一个锅，加入适量的葱蒜末炒香。接着倒入适量的热水，加入一勺咖喱粉和一块咖喱块，调入适量的盐、味精和鸡汁搅拌均匀，待汤底煮开后放入土豆丁和胡萝卜丁，大火煮沸后转小火炖煮15分钟。
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