芦笋的做法大全
青芦笋的做法大全家常做法
1、青炒芦笋的做法将芦笋老的部分去掉，洗干净备用。芦笋斜切成段。将大蒜切成片，姜切成末，小米椒切成圈。将切好的芦笋再开水锅中煮一下，芦笋变翠绿就可以了。煮好的芦笋捞出来沥干水备用。开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜蒜，小米椒炝锅，炒出香味。
2、食材准备：芦笋、油、盐、素蚝油具体步骤：准备好芦笋切大小段；起油锅；放入芦笋，加入盐、素蚝油；盖上盖，煮2分钟；炒匀便可。芦笋炒口蘑食材准备：芦笋、口蘑、胡萝卜、蒜、蚝油、黑胡椒、盐、橄榄油具体步骤：切掉芦笋的老根部，洗净后斜切段蒜切末。
3、做法：芦笋去底部老茎留嫩的地方，洗净，切片。香肠洗净切成薄片。烧一锅热水，滴两滴食用油，加一点盐，将芦笋倒入锅中焯水一分钟，捞出。这样做芦笋颜色会比较鲜绿，没有清气味。炒锅放一点食用油，倒入香肠片，小火炒制微焦，转大火倒入芦笋，加入生抽，耗油，翻炒一分钟就可出锅。
4、清炒芦笋清炒芦笋是最简单的芦笋做法之一，也是最能保留芦笋的原味和营养成分的方法。所需食材包括芦笋、蒜、盐和橄榄油。制作步骤如下：将芦笋洗净，去掉硬茎，切成小段。蒜切成末。热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。放入芦笋，翻炒几分钟。加入盐调味，翻炒均匀即可。
5、做法：准备一根青笋，摘去叶子不要，然后把皮彻底去干净，清洗干净后，用波纹刀切成厚点的片。再用波纹刀把青笋片切成条，这一步不要着急，一片片切，小心伤到手。一根红椒洗净，去除辣椒籽，用波纹刀切成条，几粒蒜切成蒜末。
6、第一种做法：白灼芦笋食材清单芦笋300克、葱、姜、蒜、小米辣、蒸鱼豉油芦笋300克先清洗干净，去掉老的根，然后削皮。老的根一般就是最下面的那一小段儿，削皮的话主要也是削底端稍微老一点的，靠近上面的一般比较嫩，是不用削皮的。削好后从中间一分为二切成两段。
新鲜芦笋的做法大全
1、芦笋的做法大全鸡汤鲜炒芦笋芦笋为百合科植物石刁柏的嫩茎，是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“世界十大名菜之一”，欧美营养学者和素食人士视它为健康食品。芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。
2、做法步骤芦笋外皮削掉，切段锅里水少开加点盐，几滴油。煮一两分钟辣椒酱准备一点，这个是自己腌的，很好吃，鲜大蒜切末芦笋捞起来摆盘，大蒜生抽鸡精拌匀，均匀的倒在芦笋上辣椒酱放上去锅里放点油，加一点芝麻油。
3、鲜芦笋500克去皮洗净，切成3厘米长的段；五花肉50克切成5厘米见方的薄片；蒜10克拍碎。炒锅上火，放入油50克，煸香五花肉，加入蒜和泰椒2克，倒入鲜芦笋煸炒，加盐、美极鲜味汁、美极浓缩鸡汁、蒸鱼豉油各5克，味精10克，美极鲜辣汁10克，待鲜芦笋八成熟出锅。把钵子烧热，再倒入加工好的鲜芦笋。
4、做法步骤首先将准备好的芦笋和蒜瓣洗净，之后切好备用。将红辣椒切细丝备用，将锅洗净烧干，倒入适量的油，将蒜蓉倒入锅中小火翻炒。炒出蒜香，加入适量的盐，加入蚝油，滴几滴水，翻炒均匀。将辣椒丝倒入锅中翻炒均匀入味即可，最后一步装盘。—？—小贴士蒜蓉要冷油入锅，小火炒香。
5、蒜的辣味与芦笋的清香相融，烹饪出一道口味独特的芦笋佳肴。蒜蓉芦笋炒至七成熟入味，口感更加鲜嫩，带来满满的幸福感。低脂清新的虾仁芦笋炒鸡蛋虾仁芦笋炒鸡蛋以鸡蛋的绵软搭配虾仁的鲜甜，再加上芦笋的清新口感，清淡可口，适合注重健康的人群。
6、煎烤芦笋0在芦笋表面刷上油，撒上黑胡椒放到烤箱里叮十分钟，香气弥漫的烤芦笋就完成了。你也可以用平底煎锅来完成。清灼芦笋0将芦笋切段放到清水中焯熟，只需要五分钟就可以捞出了，煮太久里面营养流失。
芦笋的做法
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2、食材准备：芦笋、油、盐、素蚝油具体步骤：准备好芦笋切大小段；起油锅；放入芦笋，加入盐、素蚝油；盖上盖，煮2分钟；炒匀便可。芦笋炒口蘑食材准备：芦笋、口蘑、胡萝卜、蒜、蚝油、黑胡椒、盐、橄榄油具体步骤：切掉芦笋的老根部，洗净后斜切段蒜切末。
3、清炒芦笋清炒芦笋是最简单的芦笋做法之一，也是最能保留芦笋的原味和营养成分的方法。所需食材包括芦笋、蒜、盐和橄榄油。制作步骤如下：将芦笋洗净，去掉硬茎，切成小段。蒜切成末。热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。放入芦笋，翻炒几分钟。加入盐调味，翻炒均匀即可。
4、做法：芦笋去底部老茎留嫩的地方，洗净，切片。香肠洗净切成薄片。烧一锅热水，滴两滴食用油，加一点盐，将芦笋倒入锅中焯水一分钟，捞出。这样做芦笋颜色会比较鲜绿，没有清气味。炒锅放一点食用油，倒入香肠片，小火炒制微焦，转大火倒入芦笋，加入生抽，耗油，翻炒一分钟就可出锅。
5、做法：芦笋洗干净去掉老的部分、折断长度均匀、小米椒切碎。先做凉拌汁：碗里放蒜蓉、小米椒、葱花、辣椒粉、白芝麻、淋上热油，加入一勺生抽、两勺陈醋、一勺白糖拌匀待用。
6、【清炒芦笋：简单却不失美味】我们介绍一道老少皆宜的清炒芦笋做法。将新鲜的芦笋去掉下部的硬壳，切成与火腿相似大小的片，然后用大火将芦笋焯水2-3分钟，捞出沥干水分。锅里放少量的橄榄油，葱姜蒜末爆香后入锅炒，放入焯好水的芦笋即可，中火翻炒约2分钟就可出锅，撒上盐和胡椒粉即可食用。
芦笋的做法大全家常做法大全
1、食材准备：芦笋、油、盐、素蚝油具体步骤：准备好芦笋切大小段；起油锅；放入芦笋，加入盐、素蚝油；盖上盖，煮2分钟；炒匀便可。芦笋炒口蘑食材准备：芦笋、口蘑、胡萝卜、蒜、蚝油、黑胡椒、盐、橄榄油具体步骤：切掉芦笋的老根部，洗净后斜切段蒜切末。
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3、清炒芦笋清炒芦笋是最简单的芦笋做法之一，也是最能保留芦笋的原味和营养成分的方法。所需食材包括芦笋、蒜、盐和橄榄油。制作步骤如下：将芦笋洗净，去掉硬茎，切成小段。蒜切成末。热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。放入芦笋，翻炒几分钟。加入盐调味，翻炒均匀即可。
4、做法首先把食材洗净切好，虾仁加入葱白和姜片，适量黑胡椒碎，1勺料酒，1勺生抽，拌匀腌制一会。锅里放入适量水烧开，把芦笋放入烫30秒后捞出，过凉水待用。锅里放入适量油烧热，把虾仁放入煎熟，放入蒜末爆香，再倒入芦笋翻炒，加入适量盐和1勺蚝油，少许鸡精，翻炒至入味即可。
5、放入芦笋片和蒸好的白虾干用旺火炒匀。加入精盐、料酒、胡椒粉、白糖、味精、鸡粉调好口味。快速翻炒均匀，用水淀粉勾芡收汁出锅装盘即可。芦笋七种家常做法，好吃到流泪，40年资深大厨教你这样做。
芦笋的做法大全家常炒菜
1、食材准备：芦笋、油、盐、素蚝油具体步骤：准备好芦笋切大小段；起油锅；放入芦笋，加入盐、素蚝油；盖上盖，煮2分钟；炒匀便可。芦笋炒口蘑食材准备：芦笋、口蘑、胡萝卜、蒜、蚝油、黑胡椒、盐、橄榄油具体步骤：切掉芦笋的老根部，洗净后斜切段蒜切末。
2、清炒芦笋清炒芦笋是最简单的芦笋做法之一，也是最能保留芦笋的原味和营养成分的方法。所需食材包括芦笋、蒜、盐和橄榄油。制作步骤如下：将芦笋洗净，去掉硬茎，切成小段。蒜切成末。热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。放入芦笋，翻炒几分钟。加入盐调味，翻炒均匀即可。
3、下厨房为您提供芦笋怎么做好吃，芦笋的做法大全，芦笋家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多芦笋菜谱大全就来下厨房。
4、先是将芦笋买回来，要挑选新鲜的芦笋，这样口感会更加的脆。买回来的芦笋先将外面的皮去掉，再将下面的根部去掉，要剩下来嫩的部分。芦笋都剥好之后，再用清水冲洗干净，然后先放在一边备用，接着是准备一些大葱，洗干净之后要将大葱切成葱丝，尽量是切的细一点。葱段也不能切得太长，可以短一点。
5、虾仁腌法：新鲜虾洗净剪掉头，剥壳再用小刀沿背脊划刀开背，再洗净去肠泥，用腌料抓腌备用。.绿芦笋刨去尾端粗丝剪食指长段；蒜瓣拍碎剥膜切末；辣椒切斜片。洋葱营养也耐放，切掉两端蒂头顺纹对半剖开，用半颗另外半颗用保鲜膜包好放冷藏保鲜3-4天耗用掉。
6、做法步骤：将冷冻虾仁放在冷水中室温解冻，挑去虾线，洗净，沥净水分，如果没有虾仁，用大虾去头，去壳，也可以，荷兰豆择去两端的丝儿，洗净。胡萝卜去皮切成菱形片，大蒜切末，虾仁延脊背片一刀，这样容易入味，加入少许盐，料酒，白胡椒粉，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌至10分钟。
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