金针菇怎么炒好吃方法
金针菇怎么炒着好吃
1、把金针菇浸泡在水中清洗干净。晾干水分，去除金针菇的根部，根部不要切太多，不然金针菇容易散，把金针菇分成均匀的等分，摆放在案板上，以防炸的时候手忙脚乱。盆中打入两个鸡蛋。加入一汤勺的面粉。一勺玉米淀粉。加入孜然粉、五香粉、椒盐粉、生姜粉、少量的食用盐，加入适量的水，搅拌均匀。
2、第1步、食材：千张切丝，金针菇切去根撕散，蒜末、小米椒、葱花。第2步、锅中水开放入金针菇和千张焯水三十秒捞岀沥干水份。第3步、锅中油热放入小米椒、蒜末、葱花炒岀香味。第4步、放入豆瓣酱炒岀红油。第5步、加入适量的水，放入一勺生抽。第6步、少许老抽。第7步、一勺蚝油。
3、金针菇加鸡肉金针菇与鸡肉的搭配，一般有两种，一种是将金针菇与鸡肉一同煮汤，有益气补血的作用。还可以做成金针菇鸡肉煲，金针菇的鲜可以解除鸡肉的油腻，同时金针菇又能吸收鸡肉的肉汁，使口味更加浓厚。
4、起锅烧油，锅中放入稍微多一点的食用油，然后放入小米椒和大蒜末炒香，炒出香味之后，加入适量的生抽，蚝油，白糖和食用盐，接着将它们搅拌均匀。搅拌均匀之后咱们再把准备好的水淀粉放进去炒至汤汁浓稠，然后就可以关火待用了。
5、金针菇去除老根，洗净沥干水。大蒜和甜椒切末，小葱切丁，备用。把金针菇放入盘中摆一圈。锅里倒适量油，油热后，关火，用余温煸香蒜末，加少许盐和糖调味。把煸香的蒜末绕着金针菇平铺一圈，锅里水开后，入锅蒸8分钟左右。
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金针菇怎么做最好吃
1、凉拌金针菇准备食材：金针菇、蒜末、干辣椒段、醋、生抽、白糖、盐、香菜等。将金针菇切去根部，洗净备用。具体步骤：将金针菇放入开水中焯水，捞出沥干水分。这一步是为了去除金针菇的涩味，同时让口感更加爽滑。
2、在金针菇表面撒一点青红椒末儿，只要撒中间部分就可以了。锅内多倒一些油，随后将挂糊的金针菇放入油锅中炸。用筷子将金针菇上面的头稍微拨一拨，使它散开的更好看。一面炸好以后翻面炸另外一面，炸到金针菇表面金黄酥脆即可。这道脆皮金针菇就做好了，吃起来香香脆脆的，特别好吃。
3、【凉拌金针菇】食材：金针菇、蒜、红辣椒做法：金针菇去根拆散，芫须洗净切小吗，用盐水多泡泡去去味。水烧开以后放金针菇煮10分钟，我看过别人做的都说煮30秒就可以了，囧~~！我比较担心吃了会拉肚子，所以还是觉得菇类煮熟点比较好，所以10分钟不会多。煮好的金针菇放冷水里面过一遍，增加嚼劲。
4、金针菇去根，清洗干净，控干水分不粘锅喷一点点橄榄油，放金针菇铺平慢慢倒入鸡蛋液，在鸡蛋凝固翻面再煎一下就可以啦放上黄瓜条，最后慢慢卷起来，刷点低脂辣酱，再撒上葱花和芝麻就可以吃啦。
5、第一步：准备食材。金针菇一把、蒜适量、剁椒适量、香葱适量。第二步：金针菇去掉根部，然后清洗干净，蒜切末备用。第三步：锅中倒入适量的水，水烧开后将金针菇放到锅中焯30秒，然后捞出备用。(其实不焯水也是可以的。焯水后，烤好的金针菇汤会少一点儿。所以，要不要做这一步，大家按照自己的喜好来选择吧。
炒金针菇怎么做好吃
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3、金针菇去根，洗干净，沥干，大火热油锅，油热放盐，倒入金针菇，翻炒至出汁，出锅。小贴士金针菇去根后，掰扯开后清洗。
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5、金针菇蒸虾仁蒜末金针菇蒜末金针菇粉丝红萝卜金针菇炒鸡蛋金针菇培根卷香辣金针菇蒸鸡肉金针菇蒜香金针菇金针菇炒鸡蛋1凉拌金针菇文|阿仁金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。
6、炒金针菇原料：金针菇、烤肉酱、孜然、蒜、油、葱。做法步骤：第1步、准备好的食材。第2步、金针菇焯水。第3步、锅中放油。第4步、金针菇去水，放到锅里翻炒。第5步、去掉金针菇一部分水份。第6步、放入烧烤酱，翻炒。第7步、加入孜然继续翻炒。第8步、放入葱和蒜，继续翻炒。
金针菇怎么炒好吃
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3、金针菇去根，洗干净，沥干，大火热油锅，油热放盐，倒入金针菇，翻炒至出汁，出锅。小贴士金针菇去根后，掰扯开后清洗。
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5、红萝卜金针菇炒鸡蛋【准备食材】金针菇1把红萝卜1个鸡蛋2个生抽1勺醋1勺【具体步骤】把金针菇的头切掉，然后分成一小朵一小朵的，放水里清洗干净。
6、食材：金针菇、鸡蛋、玉米淀粉步骤：先将金针菇去掉根部，清洗干净撕成小朵；取两个碗，分别倒入鸡蛋和玉米淀粉；将金针菇依次沾上鸡蛋液和玉米淀粉；起锅热油，放入金针菇，开小火炸至金针菇变大，两面金黄就可以捞出控油；最后撒上椒盐和辣椒粉就可以开吃了。
金针菇怎么炒好吃家常做法
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3、炒金针菇炒金针菇的做法金针菇去根，洗干净，沥干，大火热油锅，油热放盐，倒入金针菇，翻炒至出汁，出锅。小贴士金针菇去根后，掰扯开后清洗。
4、今天我做的是一道白灼金针菇，简单易学又快手的一道菜，做这菜最关键的一步，就是需要先将金针菇焯。然后再浇上调兑的料汁拌匀，即可食用，没有油烟味，比蒸菜更快手，鲜美又脆爽的口感，味道还特别下饭，大家喜欢的话可以试一试这道菜。【白灼金针菇】食材：金针菇300克、小米椒4个、大蒜3个、小葱2根。
5、今天要教大家的美食是蒜香金针菇，这是一道非常简单却非常美味的美食，蒜香浓郁，超级下饭，先来把做蒜香金针菇需要用到的材料准备一下，准备一把金针菇，可以稍微多一点，然后再准备5瓣大蒜，两根小葱，两勺香菇酱，适量的生抽，适量的食用油就可以了。
6、金针菇切掉根部撕成小束;绿豆芽挑去豆皮;彩椒切丝;热锅热油，下金针菇翻炒，稍软后下绿豆芽;绿豆芽下锅后转大火，迅速翻炒;绿豆芽微微变透明断生后放入彩椒;调入盐和蔬果粉继续翻炒五秒后离火出锅摆盘。
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