麦溪鲤_麦溪鲤和麦溪鲩

肇庆哪家麦溪鲩鱼好吃

1、而鲩鱼多油分，用来焖制最为适宜。肇庆特产麦溪鲩鱼以其独特的生长环境和烹调方法而备受瞩目。无论是焖煮还是清蒸，麦溪鲩鱼都能带给人们口感鲜美独特的美食体验。

2、文？鲤、麦溪鲩，在青山绿水的生态环境栖息生长，以肉质鲜嫩，肥美甘香而著称，成为肇庆特有的一道远近闻名的美食，是大自然给予肇庆市民的馈赠。在高要区大湾镇有一种拥有600多年历史的美食，被誉为“鱼中之王”，是中国国家地理标志产品、国家注册商标，它便是——麦溪鲩。

3、近日，肇庆高要的麦溪鲩上市啦！快约上你的小伙伴来尝鲜！▼▼▼高要大湾镇的麦溪鲩距今已有600多年的历史，拥有“鱼中之王”的称号。

4、麦溪鲩鱼干麦溪渔村地址：(肇庆)高要区315乡道大湾镇古西村路口南侧280米营业时间：130-20江湖，馈赠给这座城市丰富多样的渔获，每一方水土，生长出独一无二的鲜美。对于“嗜鲜”的广东人来说，肇庆无疑是一个令人向往的觅食之地。

5、麦溪鲩，珠三角知名的国家地理标志产品，拥有600多年历史。有“鱼中之王”之称。特色煮法是清焖，将鱼汁焖至奶白起胶即可关火起锅。由于独特的生长环境，麦溪鲩鱼身粉白，味道鲜美，肉质丰满，甘香可口。

6、麦溪鲩鱼是广东省肇庆市特色美食之一，以下是一些你可能会感兴趣的肇庆麦溪鲩鱼美食推荐：肇庆市端州区西江河边的麦溪鲤鱼：位于肇庆市端州区西江河边的麦溪鲤鱼是一家著名的麦溪鲩鱼餐厅，提供各种麦溪鲩鱼美食，包括清蒸、红烧、白灼等做法。这里的麦溪鲩鱼口感鲜美，肉质嫩滑，是品尝麦溪鲩鱼的好选择。

麦溪鲩怎么煮好吃

1、西兰花切朵洗净浸泡片刻，黑木耳泡软，蒜瓣剥皮切末，小米辣切圈备用。锅中倒入适量清水煮开，下入西兰花和黑木耳煮熟捞出，过凉水沥干水分备用。调料汁：碗中倒入加入适量的白芝麻、蒜末、辣椒粉、生抽、香醋、蚝油、食盐、鸡精、小米辣搅拌均匀备用。

2、食材准备：鲩鱼身，生抽、盐、花生油各少许碗里调匀备用，葱切段备用烹饪将切好块的鲩鱼身，放在已调好的花生油里腌10分钟。(期间搅拌一下)把鱼倒在碟子里尽量铺平，放上葱段，大火蒸1O分钟。(水煮开才放进去蒸)胶原蛋白含量丰富，肉质鲜甜无腥味...这样的美味，搭配悠悠春光，你值得拥有。

3、因生长环境独特，麦溪鲩身上含有丰富的胶原蛋白，且富有“硒”等微量元素，被誉为“国家地理标志产品”。食材准备：鱼头加鱼腩，料酒小半碗，香油一勺，红葱头四五个切片，姜一大块，蒜头一个剥皮待用，红椒一个去籽切段，香菜一小把洗净切段，葱一把洗净切段。

4、亲亲，您好！麦溪鲩可焖、煎、炸、清蒸、红烧。最营养最好吃的做法是清蒸，不放姜葱酱油、只放油盐，蒸出的鱼鲜嫩可口，不用担心会把它蒸老，它不像人工饲料养的鱼，鱼肉肥厚，肉质蒸久了就会变老，口感大打折扣，而麦溪鲩始终保持鲜嫩口感。

5、切忌放姜葱和酱油，只需加入少许食盐、生油和陈皮丝即可。而鲩鱼多油分，用来焖制最为适宜。肇庆特产麦溪鲩鱼以其独特的生长环境和烹调方法而备受瞩目。无论是焖煮还是清蒸，麦溪鲩鱼都能带给人们口感鲜美独特的美食体验。

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