孜然面筋的做法_孜然面筋的做法大全家常做法
干煸孜然炒面筋的做法窍门
1、做法烧面筋：将面筋切成方丁，在五成热的油锅中炸至金黄，然后以蒜、姜、葱为底，加入适量调料翻炒，最后收汁即可。这种烧面筋的方式，既保留了面筋的韧劲，又让其充分吸收了调料的鲜香，口感鲜美。
2、准备500g的清水，再加入5g的食用盐，这是250g的谷朊粉，也叫做面筋粉，搅拌成颗粒的状态，下手把这些面筋捏在一块，先把这些多余的水倒掉，一直揉成这样的状态，这个就是面筋了，封上保鲜膜松弛40分钟。
3、木耳芫荽炒面筋准备食材：面筋，木耳，芫荽，食盐，酱油，蚝油，辣椒具体做法：木耳泡发后会膨胀很多，所以要煮的时候准备一小撮的木耳即可。准备好的木耳放在碗中，往里面加入适量的温水，放着浸泡15分钟左右。木耳泡发用温水不会破坏营养成分，而且泡发时间短，泡好的木耳放水中洗净;洗好的木耳放在碗中备用。
4、首先把面筋冲洗干净，用手撕成小片状。把尖椒洗净，切成丝。蒜粒切碎，小米椒切小环。锅里放油，把小米椒蒜碎炒五六秒钟。把面筋卷放入锅里翻炒，炒至面筋稍黄。放入2勺生抽上色调味。
5、具体的做法：第一步，我们需要准备一个大碗，事先热一壶热水，然后放进去。不需要很多。是一瓶矿泉水加一点。在温水中加入一勺食用盐和适量的谷类面粉，边倒边用筷子拌入碗中，待温水中的粉末粘成大形状后，停止添加，戴上一次性手套，将面糊揉成球状。
6、简易孜然干煸面筋的做法步骤步骤就是这一种面筋菜市场或者超市特别容易买到。步骤面筋手撕，不要用刀切，刀切会太整齐，影响口感步骤第一步：撕好面筋，放水里洗干净，用手捏出多余的水分，然后锅中倒入面筋，干煸面筋稍微变黄，这一步不用加油。主要用来煸出面筋中多余的水分。
孜然面筋的做法凉拌面筋的做法
1、面筋用手撕成块，下入开水锅汆烫一下，凉水降温，挤掉多余水分备用。空盆中加入辣椒粉、白芝麻、五香粉、少许胡椒粉、鸡精、味精、盐、白糖、小茴香，搅和均匀，淋几滴白酒拌一拌，泼上七成的热油，油可以用素香料炸一下，再泼在拌好的干料中，再倒入手撕面筋充分拌匀，装入盘中，美味即成。
2、做法步骤：第1步、食材：面筋、熟白芝麻、烧烤辣椒面、孜然粉。第2步、将面筋放在案板上切成片。第3步、放入大盆中，加适量的盐。第4步、加适量的玉米油。第5步、抓匀、腌制2个小时。第6步、接着，将腌制好的面筋放入铺有铝箔纸刷了油的烤盘里。第7步、烤箱预热175度烤15分钟取出。
3、做法步骤：第1步、所需配菜准备就绪。第2步、取适量面筋备用。第3步、将面筋切薄片，洋葱切丝一同装盘。第4步、放入香菜末，葱花和蒜末。第5步、放入直芝麻和红辣椒用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油。第6步、搅拌均匀就可以享用啦。第7步、快手凉拌菜，美味又下饭。第8步、成品图。
4、做法：准备好所有食材，青椒切丝，面筋撕成条或者切块。油热下入青椒丝翻炒，倒入面筋翻炒。加入两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖，一勺鸡精。翻炒均匀后，出锅。凉拌面筋在西北吃凉皮时，经常会加入面筋，面筋像海绵一样的孔吸饱了料汁，一口下去直接体验爆汁感，而且非常有嚼劲。
5、凉拌面筋的详细做法步骤：面筋洗干净切成片。黄瓜，红椒洗干净切成丝。将面筋在开水锅中炤一下。将炤过的面筋捞出来挤干水，用大点儿的容器装着。
6、【凉拌面筋】食材：面筋一块，黄瓜半根，青椒一根，大蒜一颗，黑芝麻少许，小葱一棵。调味料：芝麻酱三勺，生抽两勺，醋两勺，香油一勺，盐一勺。再将大蒜和小葱切碎放入，将这些调味料倒在一起搅拌均匀备用。具体步骤：将面筋切成均匀大小的方块儿，洗干净之后，锅里边放入水水加热之后将面筋倒进去焯水。
孜然肉丝面筋的家常做法
1、第8步、过完凉水的面筋，控干水分，串签子进行改刀。（改刀：就是把面筋从上到下转圈切开）第9步、看一下煮好的面筋内部。并没有出现蜂窝状，就是水温控制的好，这样口感也好。第10步、红油：细辣椒粉，芝麻，孜然粉，热油，盐，糖。酱油。
2、肉夹馍很香很香！一定要选肥瘦的，里面放点青椒碎，吃起来一点也不腻！喜欢吃辣的小伙伴，再放点他家的辣子，他家的辣子很香。擀面皮，搭配黄瓜丝、面筋，窄窄的厚厚的，口感更加的柔软Q弹，面皮切成细条，面筋很大块，正经陕西调味，陈醋、辣椒油，就是不放麻酱、也很入味。
3、做法：把剁成小块的鸡肉放入盘内加盐味料酒少许进腌制10分钟后，沥干料水后加入半粒蛋清搅拌一下后放入1勺土豆淀粉搅拌均匀备用。开火热锅倒入色拉油，把油温升至8屋热后，用筷子分块均匀放入锅内开炸。放入后等鸡肉变硬用手勺打撒开改中火继续炸至鸡肉金黄干脆，就可以出锅沥油了。
4、做法步骤：第1步、食材：面筋、熟白芝麻、烧烤辣椒面、孜然粉。第2步、将面筋放在案板上切成片。第3步、放入大盆中，加适量的盐。第4步、加适量的玉米油。第5步、抓匀、腌制2个小时。第6步、接着，将腌制好的面筋放入铺有铝箔纸刷了油的烤盘里。第7步、烤箱预热175度烤15分钟取出。
孜然面筋怎么做好吃,孜然面筋的家常做法
1、【下厨房】孜然面筋栏目为您推荐最受欢迎的孜然面筋做法大全，孜然面筋怎么做好吃的做法，正宗的孜然面筋做法，更多好吃易做的孜然面筋做法就来下厨房。
2、【孜然炒面】食材：细面、青椒、蒜粒、葱、洋葱、豆角、芹菜、鸡蛋、豆腐干、鸡蛋、生提取、2老提取、孜然粉。方法：准备了适量的熟细面，这是我直接从面店买来加工的，用这种面最近省事了，根分明不粘锅，也不能炒面。我准备了这些家里的蔬菜，大家根据家人喜欢什么蔬菜，然后可以自由组合。
3、今天的这种孜然面筋的家常做法，主要是香辣软嫩，美味下饭，想要吃到焦香酥脆口感的话，我们需要先将面筋下锅，用油锅干煸一下，不过，春天容易上火，还是不建议这种做法。
4、做法步骤：第1步、食材：面筋、熟白芝麻、烧烤辣椒面、孜然粉。第2步、将面筋放在案板上切成片。第3步、放入大盆中，加适量的盐。第4步、加适量的玉米油。第5步、抓匀、腌制2个小时。第6步、接着，将腌制好的面筋放入铺有铝箔纸刷了油的烤盘里。第7步、烤箱预热175度烤15分钟取出。
5、很多人都比较喜欢吃面筋，无论是烤面筋还是炸面筋，大家都是比较喜欢吃的，有的人还比较喜欢吃凉拌面筋。无论是哪种做法都是比较好吃的，我个人比较喜欢吃凉拌面筋，还有一道是我最喜欢吃的，那就是孜然炒面筋。
6、做法步骤：第1步、面筋清洗干净。第2步、把面筋撕成条。第3步、小葱清洗干净切碎。第4步、锅中放油烧热放入面筋。第5步、中火炒至面筋表面微黄。第6步、放入少许的盐调味。第7步、放入鸡精。第8步、放入胡椒粉。第9步、撒入十三香。第10步、放入一点点白糖。第11步、撒入孜然粉，孜然粉多点。
孜然青菜面筋最正宗的做法
1、做法步骤：第1步、食材：面筋、熟白芝麻、烧烤辣椒面、孜然粉。第2步、将面筋放在案板上切成片。第3步、放入大盆中，加适量的盐。第4步、加适量的玉米油。第5步、抓匀、腌制2个小时。第6步、接着，将腌制好的面筋放入铺有铝箔纸刷了油的烤盘里。第7步、烤箱预热175度烤15分钟取出。
2、制法：将面筋切成块，冬笋切成薄片，冬菇用温水泡洗干净去蒂，切片油锅烧热后先炒面筋，再下冬菇，冬笋翻炒几下，加入酱油，白砂糖六加水同煮数分钟即可。
3、【下厨房】孜然面筋栏目为您推荐最受欢迎的孜然面筋做法大全，孜然面筋怎么做好吃的做法，正宗的孜然面筋做法，更多好吃易做的孜然面筋做法就来下厨房。
4、面筋撕成条，过开水焯一下捞出备用。青椒切丝，胡萝卜切丝，姜切丝，干辣椒切丝。锅里倒油，炒香姜丝和干辣椒丝。放一茶匙孜然粉，炒香。倒入面筋和胡萝卜炒匀。最后加入青椒丝炒断生，出锅放点鸡精即可。原料图，面筋的样子如上。
，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
