香菇扒青菜的做法
香菇片扒青江的做法
1、香菇片扒青江所需材料主要食材香菇、青江菜、盐、味精、胡椒粉、水淀粉、耗油、老抽做法青江菜洗净晾干，香菇泡发，加葱、姜、盐，入笼蒸熟后，切成薄片待用。锅中放水煮沸，下青江菜烫熟，捞起。
2、先将青江菜盛起，摆在成品盘中，再放入香菇，最后淋上汤汁即可。芝香菇片材料：鲜香菇500克葱4片熟芝麻适量调料：蒸鱼豉油2汤匙(30ml)盐1/4茶匙(1克)糖1茶匙(5克)辣椒粉1/2茶匙(3克)水淀粉2汤匙(30ml)做法：将香菇的放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净切片。大葱切片。
3、梅花猪肉片、作法1的香菇丝放入滚水中汆烫约6～7分钟至熟，捞出，放入作法3的浸汁内略浸入味，最后加上香菜、葱丝、辣椒丝即可食用。
4、做法步骤：第1步、准备好材料，小青菜300克，香菇20克。第2步、香菇提前用清水清洗干净，然后用温水泡发。第3步、取一锅，加入适量水煮开，加入少许盐和油，把清洗干净的小青菜放入锅中，焯下水。第4步、把泡发好的香菇挤干水分，剪去香菇蒂部老的部分。第5步、把香菇煎出香味呈金黄色后加入1勺蚝油。
5、小油菜一切四瓣，香菇斜刀切片，煮开水下油菜烫一下，捞出，香菇煮至断生，备用准备锅烧油，下入蒜末炒香，下入油菜，精盐。
6、香菇扒油菜的做法：【主料】：新鲜香菇260克、油菜360克。【配料】：蒜子3瓣、小葱3根、生姜10克。【调料】：食用盐15克（其中浸泡油菜5克，焯水用10克）、食用油35克（其中焯水20克，炒香菇20克）、猪油15克、材料油15克、白糖2克、鸡精2克、生抽10克、蚝油15克、老抽2克、淀粉2克。
如何做香菇油菜
1、做法步骤：第1步、油菜摘好洗干净，茎，叶分开，水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟。第2步、然后放入菜叶打一个滚就捞出过凉。第3步、干香菇泡发好后洗净挤出水分，每个香菇切成四瓣。（干香菇要比鲜香菇好吃，但然鲜香菇也可以）第4步、葱花爆香。
2、原料：油菜、香菇、玉米淀粉、凉水、酱油做法步骤：第1步、油菜、香菇清洗干净。第2步、香菇柄单独切下来；大菇伞一切3瓣，小菇伞一切2瓣；油菜根部切一刀，但不要切断。第3步、一小勺玉米淀粉、适量酱油、适量凉水，调匀备用。
3、-油菜：选择嫩绿色、嫩叶多、叶片肥厚的油菜，不要选择老黄叶。必备食材：-香菇：适量；-油菜：适量；-葱姜蒜：适量；-料酒：适量；-盐：适量；-鸡精/味精：适量（可选）；-食用油：适量。
4、香菇洗净，用小刀刻出花纹。油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵。姜、蒜切成末，泡椒切成小圈。半碗水加入生抽、米醋、蚝油、香辛料粉、淀粉，调成汁待用。锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开。放入油菜焯水约一分钟。焯好水的油菜装盘。锅里加入适量油，爆香姜蒜末。加入香菇、少许盐，翻炒。
5、香菇炒油菜的做法鲜香菇洗净去根，斜刀切成片。油菜洗净撕开，去根顶刀切成大寸段。葱姜切沫，蒜切丝。锅中放入清水300克左右，大火烧开放入香菇、油菜焯水，迅速捞出入漏勺控水备用。锅烧热下油10克，下葱姜蒜爆香，放入油菜、香菇。
6、首先我们要准备好制作这道【香菇油菜】需要用到的所有食材：选新鲜的小油菜和肉比较厚的香菇，再准备好小葱和大蒜，以及需要用到的调料步骤接下来我们来处理食材：把油菜叶子一瓣一瓣掰下来，放入水中清洗干净，然后把香菇放入水中清洗干净，沥干水分后切成香菇片备用。最后把小葱切成葱花，把大蒜切成蒜片。
菜心香菇怎么炒好吃
1、做法步骤蒜末备用菜心去掉根部，焯好水(水里加盐油保持翠绿)备用热锅凉油入蒜末，炒出香味加入适量生抽老抽蚝油盐糖，加一点清水，大火煮开。烧开的酱汁浇到焯好水的菜心上。
2、锅中加入少量的食用油，然后把小葱和大蒜放到锅里炸香，闻到香味之后，将香菇倒进去翻炒，在翻炒的时候倒一碗清水进去，然后再加一点蚝油，老抽，鸡精，白糖把香菇翻炒均匀，再倒上淀粉水，把汤汁炒到黏稠的时候就可以了，最后把香菇摆在青菜上，一道非常美味的香菇炒菜心就完成了。
3、第四步：锅里烧热油，先把蒜粒下锅煸至金黄，而后加入姜片，蛋黄，皮蛋粒翻炒，直至蛋黄被炒出泡沫，出香味的时候加入开水一大碗。第五步：加入火腿片，调入生抽一汤匙，食盐少许，胡椒粉少许，白糖少许小火煮个2分钟，最后加入红椒块就可以关火出锅。
4、菜心洗净去根，择去老的地方，香菇沏花刀，蒜切末，香葱切末。将菜心放入开水锅锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿捞出菜心放入香菇。锅内放油煸香蒜末放入菜心翻炒加少许鸡精调味，水淀粉勾薄芡。将炒好的菜心码放在盘中锅内放少许油，放入香葱、蒜末。
5、菜心洗净，切去老的地方，香菇切花，葱切末。将菜心放入开水锅，锅内放入少许油盐和油，这样焯出的菜心比较绿而且口感比较脆。捞出菜心摆盘过凉，放入香菇焯水。锅内放油煸香蒜末，待出香味下香菇翻炒，炒到发软。
6、下面是一份简单但美味的香菇菜心的做法：材料：-香菇：200克-菜心：300克-大蒜：适量-植物油：适量-盐：适量-鸡精：适量步骤：准备材料：香菇切片，菜心切段，大蒜剁碎备用。锅中倒入适量的植物油，加热。加入大蒜炒香。加入香菇翻炒至熟软。加入菜心翻炒均匀。
香菇扒菜心的制作方法
1、所需食材：菜心500克，蒜头3粒，糖，盐，油，蚝油(各适量)。制作方法菜心清洗干净，折段，长度约2寸，蒜头去皮切片。烧开一锅水，放入盐，油，放入菜心焯水至78成熟，捞出。烧锅注适量油，放入蒜片炒香。放入菜心翻炒，放入糖提鲜，放入盐调味，放入蚝油炒匀，出锅。
2、第1步、菜心去除老叶，淡盐水浸泡10分钟，洗净备用。第2步、葱白，红辣椒切丝，用清水泡一下，泡过的葱丝、辣椒丝会打卷，很漂亮。第3步、锅中添水，放半勺盐，半勺食用油，半勺小苏打，这样保证蔬菜翠绿。水开放菜心，用筷子翻一下，保证每根菜都能烫熟。水再开捞出冲凉。第4步、摆盘。
3、香菇去蒂清洗切丁备用葱切段，切蒜粒，姜切片鸡胸肉切小块，抹胡椒粉，淀粉，倒2勺料酒腌制20分钟先炒香葱姜蒜放入鸡丁鸡丁炒变色放香菇块加入一碗热水，放少许生抽蚝油，加盖焖煮1煮至收汁，起锅装盘烹饪小贴士：香菇具有高蛋白、低脂肪的营养特点。
4、香菇扒菜心图文|咖啡私房菜香菇11朵菜心300克蒜2瓣姜1块干葱头1个淀粉2克白砂糖少许蚝油2汤匙生抽1汤匙盐1克白胡椒粉少许油适量食材集合。香茹去蒂，和菜心一起泡在盐水中10分钟。上面可扣个盘子把香茹压到水中。用盐水泡一下，一是为了去除香茹的土腥气，二是为了泡出隐匿在伞里的杂物。
5、制作方法：首先把香菇根部去掉，然后斜刀片成厚片，厚度在5厘米左右，最省事的办法还可以直接切成厚片，这样切出来片会小一点，在家做完全可以。大蒜用刀拍破，拍蒜的时候用刀后拉一下，这样更容易把大蒜拍破，然后剁成蒜蓉，下面开始上火制作。
香菇油菜怎么做
1、制作步骤：先把小油菜择去老叶、黄叶，一片一片分开，清洗2遍，再用淡盐水浸泡5分钟后，用流动水冲洗干净，这样的小油菜基本上去除了虫卵和农药残留，吃起来才放心。将4瓣大蒜剥皮洗净切成薄片，鲜香菇去蒂，清洗干净，切成抹刀片。
2、做法步骤：第1步、锅里烧开水，加入盐油，把洗净切好的青菜焯熟捞起沥干水分。第2步、鲜菇切好花纹下锅焯熟捞起沥干水分。第3步、打多一些蒜末。第4步、锅里热油倒入蒜末炒香。第5步、放入香菇翻炒均匀，加入盐，酱油，耗油，糖，适量水煮一下，让香菇更入味，最后加入水淀粉勾芡煮至浓稠即可。
3、步骤准备食材将油菜心修整干净，香菇用清水洗净，切成薄片。大蒜和生姜切末备用。步骤炒香菇热锅倒入适量食用油，加入香菇片煸炒，炒至变色后捞出备用。步骤爆炒配料锅中再倒入适量食用油，放入花椒粒、蒜末和姜末，小火煸炒出香味。
4、第1步、将油菜梗一分为四洗净后备用。第2步、把泡发好的香菇切成小块。第3步、菜叶和菜梗焯水后，锅里放少许油倒入菜梗，加适量盐和鸡精调味，加入湿淀粉勾薄芡。第4步、将处理好的油菜码盘备用。第5步、锅中加少许油，放香菇炒香后加入泡发香菇的水，煮至断生。
5、清爽解腻的家常小菜，一盘不够吃！香菇炒油菜原料：油菜、香菇、姜、盐、油、蒜。做法步骤：第1步、油菜洗净。第2步、香菇用水泡发。第3步、洗净切好。第4步、油菜切段。第5步、锅中放油加热放入香菇。第6步、放入姜蒜。第7步、放油菜翻炒放盐。第8步、出锅。来自美食天下独自清醒的作品。
6、先用清水将油菜洗干净，为了保持菜做出来之后的样子，所以说这里建议大家可以用手直接将油菜掰好。注意油菜的长短，不要留有太长也不要留得太短。处理好的油菜放在一边，接下来去处理香菇。
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