2024年度中国餐饮百强企业排行榜

随着2024年度中国餐饮百强企业排行榜的发布，我们再次见证了中国餐饮业的繁荣与发展。在这个榜单上，不仅有历史悠久的传统餐饮品牌，还有新兴的网红餐厅和创新的快餐品牌。它们共同构成了一个多元化、竞争激烈的市场格局。

前不久，由我国烹饪协会公布《2024年中国餐饮百强企业调查报告》。

做为完全竞争程度高的制造行业，餐馆产业链市场集中度一向不高。

汇报显示信息，今年，餐馆企业500强总主营业务收入2181.7亿人民币，同比增长率7.4%，增长速度较今年大幅度增涨五个百分比，百强企业入选门坎水准也提升了0.7%。

今年，餐馆销售市场在去年快速转暖后展现客观发展趋势趋势，餐馆企业500强随着调节遍布板图。

70.1%的企业500强加开店面，从今年不景气情况中走出去的火锅店、主要表现更加引人注意的西餐厅和休闲娱乐餐馆都逐渐平稳开拓新销售市场。

现阶段看来，全国各地具有特点的大中小型餐馆备受顾客钟爱，休闲娱乐快餐早已变成消費新发展趋势。

昨天，由美团外卖公布的《中国餐饮报告》也提及特色小吃简中式快餐类店面数占餐馆店面数量的近1/3，变成饮食业较大跑道。

从实际饮食业态细分化来，中式快餐占百强企业比例为39.9%，火锅店类占有率30.6，餐饮店酒店占20.7%。

从公司遍布地区看来，三大市辖区斩获餐馆百强企业半壁名额，上海市、北京市、重庆市三市在公司数和营业收入占百强企业比例不但位居前三甲，且营业收入占百强企业比例总数做到67%，占有全国各地饮食业江山半壁。特别注意的是，重庆有16家公司入选，营业收入占百强企业名册的16.7%。

在这个榜单中，我们可以看到中国餐饮业的未来趋势。健康饮食将成为主流。越来越多的消费者开始关注食品的营养成分和健康价值，这也促使餐饮企业不断创新，推出更多健康的菜品。数字化和智能化将深入到餐饮行业的各个环节。从点餐、支付到配送，数字化技术都在改变着消费者的用餐体验。环保意识也将影响餐饮业的发展。许多餐饮企业已经开始采用可降解的餐具和包装材料，以减少对环境的影响。2024年度中国餐饮百强企业排行榜为我们展示了一个充满活力和机遇的行业未来。