麻辣虾球的做法_麻辣虾球的做法大全家常做法

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麻辣虾球怎么做好吃,麻辣虾球的家常做法

1、做法：小龙虾尾化冰，淘洗数次，沥水控干/葱姜蒜切片;锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味(图。煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底(图。

2、首先在清洗虾球的时候，加入一勺食盐浸泡一会儿，然后选择一个干净的牙刷，来刷洗虾球，这是叶子的一个小技巧，用牙刷可以很好地把虾球刷洗干净，再把洗干净的虾球去掉虾线。把黄瓜切成小段，大蒜不用切，采用整个的大蒜瓣，生姜切成大片，大葱切成段备用。

3、做麻辣虾球的时候，要注意几点技巧：首先虾球不能直接下锅炒，清洗干净后要撒盐腌制一会儿，这么做有两个好处，一是给虾球增加底味，这样可以解决不入味的问题，做出来更好吃，另一个是去掉虾球中部分腥味，不过腌制时注意时间，不需要腌制太久，差不多三分钟就够了，时间长了会影响虾肉的口感。

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4、麻辣虾球的做法，麻辣虾球怎么做请看步骤：小龙虾洗净去头抽筋准备配料多一些油烧热，放入花椒干辣椒，不要变黑放入姜片、大蒜、青辣椒炒香。放入虾尾翻炒，加料酒。

5、麻辣虾球屯的虾个头还比较大，做成虾球还是比较过瘾的，再配上麻辣的做法，那就更为完美，虾球弹牙，麻辣鲜香。原料：冻虾、胡椒粉、盐、料酒、生粉、干辣椒、蒜头、生抽、白糖、花椒。做法步骤：第1步、冻虾加清水解冻，去壳。第2步、去壳，虾线。第3步、虾尾加盐，料酒，生粉，胡椒粉拌匀腌制半小时。

6、麻辣虾球麻辣虾球的做法小龙虾去头，去虾线，用清水冲洗几遍后，用刷子逐个刷洗虾子外壳，再次冲洗，最后盆中放少许盐，加清水搅拌均匀放入洗净小龙虾浸泡半个小时左右。捞起沥干水分。泡虾的时间可以准备好需要的佐料。(明细见上表)加入洗净沥干水分的虾子，大火翻炒至虾壳变红。

1、首先在清洗虾球的时候，加入一勺食盐浸泡一会儿，然后选择一个干净的牙刷，来刷洗虾球，这是叶子的一个小技巧，用牙刷可以很好地把虾球刷洗干净，再把洗干净的虾球去掉虾线。把黄瓜切成小段，大蒜不用切，采用整个的大蒜瓣，生姜切成大片，大葱切成段备用。

2、首先虾球不能直接下锅炒，清洗干净后要撒盐腌制一会儿，这么做有两个好处，一是给虾球增加底味，这样可以解决不入味的问题，做出来更好吃，另一个是去掉虾球中部分腥味，不过腌制时注意时间，不需要腌制太久，差不多三分钟就够了，时间长了会影响虾肉的口感。

3、步骤小龙虾洗净去头抽筋步骤准备配料步骤多一些油烧热，放入花椒干辣椒，不要变黑放入姜片、大蒜、青辣椒炒香。放入虾尾翻炒，加料酒。加入酱油、耗油、盐，炒制8分钟左右，块出锅时加白糖。

4、方法/步骤虾去头去虾线准备下配料，葱姜蒜辣椒花椒火锅底料一小块。起锅加油适当多加点，五成油温下炒料炒香所有的小料。下虾球直至虾变红色，锅边下醋少许，下啤酒。

5、做法：首先要到市场中购买适量的小龙虾，小龙虾的数量要根据人数来确定。由于小龙虾的生存环境，一般是在淤泥之中，非常的不干净，因此买回来的小龙虾，我们要对其仔细处理。第一步要用小刷子对小龙虾反复刷洗，将表面的淤泥杂质等清洗干净。第二步是处理小龙虾的头部和虾线。

6、麻辣虾球的做法小龙虾去头，去虾线，用清水冲洗几遍后，用刷子逐个刷洗虾子外壳，再次冲洗，最后盆中放少许盐，加清水搅拌均匀放入洗净小龙虾浸泡半个小时左右。捞起沥干水分。泡虾的时间可以准备好需要的佐料。(明细见上表)加入洗净沥干水分的虾子，大火翻炒至虾壳变红。加入料酒，醋，酱油，继续翻炒。

4、做法步骤：第1步、冻虾加清水解冻，去壳。第2步、去壳，虾线。第3步、虾尾加盐，料酒，生粉，胡椒粉拌匀腌制半小时。第4步、热锅凉油，加入腌制好的虾球煎熟盛出。第5步、倒出多余的油，下入干辣椒段，蒜沫，花椒煸香。第6步、加入虾球，生抽，白糖。第7步、大火翻炒均匀就可以。

5、麻辣虾球的做法，麻辣虾球怎么做请看步骤：小龙虾洗净去头抽筋准备配料多一些油烧热，放入花椒干辣椒，不要变黑放入姜片、大蒜、青辣椒炒香。放入虾尾翻炒，加料酒。

6、方法/步骤虾去头去虾线准备下配料，葱姜蒜辣椒花椒火锅底料一小块。起锅加油适当多加点，五成油温下炒料炒香所有的小料。下虾球直至虾变红色，锅边下醋少许，下啤酒。

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