糯米藕的家常做法

糯米藕的做法

1、准备选择莲藕的中间部位，洗干净去皮取糯米提前一天泡发将藕的一头切开5厘米左右，把泡好的糯米用筷子，一点一点的灌进藕孔中，一定要灌实。将灌好的糯米的藕的切口与切掉的用牙签固定好。锅里加水，红糖，冰糖，蜂蜜，白糖。将装好的糯米藕，放入锅中。水一定要没过藕。

2、做法：准备一只洗干净去皮的莲藕，还有泡好的糯米。糯米提前2-3小时泡就可以啦，不用泡一晚上哦。切开莲藕的一头，就像一个盖子。把泡好的糯米从藕孔中灌进去。不要灌得太满，留出一小段空隙哦。如果灌太满的话，一会煮制的时候，会溢出来的，糯米吸水就膨胀啦。

3、做法步骤：第1步、食材：猪肉馅、糯米淘洗干净、莲藕去皮。第2步、把莲藕切成小丁。第3步、肉馅中放入生抽、蚝油、胡椒粉、盐和淀粉。第4步、搅拌均匀。第5步、放入莲藕丁。第6步、拌匀。第7步、放入糯米。第8步、搅拌均匀。第9步、搓成小丸子。第10步、高压锅中放入足量的水，把丸子放入高压锅中。

4、糯米提前用水泡好，然后沥干放置备用。（泡发过的糯米会涨好饱满，泡三个小时）莲藕洗净削皮，两端各自切开约2厘米的厚度。（建议选取粗壮的糯米藕）将浸泡好的糯米，填入各个莲藕孔中，用筷子压紧，不要留有空洞。（压紧实一点，防止煮的时候漏出）封紧切口，用牙签顶死莲藕的连接处。

5、糯米藕的3个技巧：做糯米藕时，一定要用糯米，尽量不要用大米，无论是从口感还是营养，都略差一点。拌糯米时，加入白糖拌匀糯米再灌入莲藕，不然靠煮的话中间部分不容易入味儿。蒸的话，差不多需要5-2小时左右，不然会导致不香不糯，不入味。

6、糯米提前的用冷水泡一个晚上，然后把糯米塞入莲藕孔。莲藕全部塞入进去之后，用筷子稍微压实。糯米再盖上另外的一头莲藕，然后插上牙签。牙签把做好的糯米莲藕放到高压锅里。莲藕再往锅中加入红糖、冰糖、红枣。红糖再往锅中加入水，水要没过莲藕还要多一点。糯米莲藕再盖上锅盖煮上半个小时。

糯米藕的家常做法制作糯米藕的方法

1、做法第一步：把糯米倒入碗中，放入5颗红枣，倒入适量的清水没过糯米，再浸泡4个小时以上。糯米不需要太多，估计一下能装满莲藕的洞孔即可。

2、成品图：切片，装盘，淋上汤汁就可以开吃了，糯米的软糯，莲藕劲道拉丝，甜蜜却不齁，这么简单的桂花糯米藕你还不试一下吗？---【内容总结—制作要点】---莲藕尽量选择粉藕，这样做出来会比较粉糯，如果选择脆藕口感脆脆的。如果没有高压锅用普通的锅煮也可以，不过要5-2小时才可以，否则成品不够软糯。

3、步骤/方法糯米提前泡冷水两个小时左右把藕洗干净，两端切掉一片。如果藕太长，可从中间切断以便在煮的时候更入味。把糯米塞进藕的孔洞中，可以用筷子辅助。把塞好的藕，用切掉的那片盖住用牙签固定。砂锅内放入适量的水，以没过藕为宜。这会可以大火烧开。

4、第1步、糯米适量，提前浸泡3个小时。第2步、莲藕一根，去皮，清洗干净。第3步、莲藕一头切下2公分。第4步、开始往莲藕里灌糯米：泡好的糯米沥水;往糯米里加入适量的生抽、料酒，搅拌均匀。再用筷子将糯米塞入莲藕的孔洞中。糯米不要灌太满，以免糯米煮熟后膨胀溢出。

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6、【具体做法】准备一节莲藕，尽量选择通身比较圆的，两头是封口的。糯米提前浸泡2个小时，准备几颗红糖。将莲藕去皮，一头切开一个盖子，不要扔掉，下面还需要用。浸泡好的糯米灌入藕眼里面去，借助筷子往里装米，但是不要压太紧，煮的过程糯米还得膨胀。

糯米藕怎么做

1、电饭锅和高压锅都能做糯米藕，下面介绍高压锅做糯米藕的具体做法。食材：藕3节(约750克)、红枣10颗、桂花少许、白糖500克、冰糖100克、红糖50克做法：将藕洗净，刷去表面泥垢，略微将两边蒂头用刀修整一下，但不要切去蒂头。将洗净的藕刮去外皮。

2、准备好所有的食材糯米提前浸泡两小时藕去皮洗干净，在1/3处切开用筷子把糯米捣入藕的孔中。两头的藕都要灌满糯米。用牙签固定住，一定要多插点牙签，要不然会开的。

3、做糯米藕时，一定要用糯米，尽量不要用大米，无论是从口感还是营养，都略差一点。拌糯米时，加入白糖拌匀糯米再灌入莲藕，不然靠煮的话中间部分不容易入味儿。蒸的话，差不多需要5-2小时左右，不然会导致不香不糯，不入味。

4、准备两个的莲藕，洗干净，然后削掉皮，从一头切开。莲藕糯米提前的用冷水泡一个晚上，然后把糯米塞入莲藕孔。莲藕全部塞入进去之后，用筷子稍微压实。糯米再盖上另外的一头莲藕，然后插上牙签。牙签把做好的糯米莲藕放到高压锅里。莲藕再往锅中加入红糖、冰糖、红枣。

5、原料：藕、糯米、红枣、红糖、冰糖、蜂蜜。做法步骤：第1步、备主料.糯米、干红枣泡1小时，藕去皮。第2步、红枣去核切末，与泡好的糯米沥干后，搅拌一起。第3步、将糯米红枣末塞入藕眼中，可以拿筷子辅助塞满。第4步、塞好糯米红枣的藕用牙签固定。

6、糯米淘洗干净，莲藕清洗干净莲藕清洗干净后去皮，把其中一段的顶部切下来，大概切四公分左右，切下来的这段不要扔，待会还要用把糯米罐入藕孔里，每罐一把米需要用筷子把米捅一下，把塞入藕孔的米轻压一下。

糯米藕的做法,糯米藕怎么做好吃,糯米藕的家常做法

1、【下厨房】糯米藕栏目为您推荐糯米藕做法大全，糯米藕怎么做好吃技巧分享，糯米藕最正宗的做法和糯米藕家常做法推荐，更多糯米藕的简单做法就来下厨房。

2、①第一步就是要把莲藕清洗干净，去掉外皮，然后切开一端的口，这样露出来里面的孔，注意切下来的藕把千万不要扔掉，还要当作盖子来固定。②糯米也提前清洗一下，控干水分以后就把糯米从藕的一端灌入孔中，灌的时候要注意要不停地去往下颠一下，这样能够保证里面都充满了糯米。

3、准备三节七孔藕，将藕洗净，刷去表面泥垢，略微将两边蒂头用刀修整一下，但不要切去蒂头。将洗净的藕刮去外皮，选择饱满的一边切去蒂头，用于填充糯米，切掉的头不要扔，一会还有用。准备半碗糯米，提前浸泡2小时，有助于吸收水分，然后装入泡好的糯米。

4、步骤/方法糯米提前泡冷水两个小时左右把藕洗干净，两端切掉一片。如果藕太长，可从中间切断以便在煮的时候更入味。把糯米塞进藕的孔洞中，可以用筷子辅助。把塞好的藕，用切掉的那片盖住用牙签固定。砂锅内放入适量的水，以没过藕为宜。这会可以大火烧开。

5、【具体做法】准备一节莲藕，尽量选择通身比较圆的，两头是封口的。糯米提前浸泡2个小时，准备几颗红糖。将莲藕去皮，一头切开一个盖子，不要扔掉，下面还需要用。浸泡好的糯米灌入藕眼里面去，借助筷子往里装米，但是不要压太紧，煮的过程糯米还得膨胀。

6、糯米藕的做法菜谱为您推荐大图正宗的糯米藕的家常做法，糯米藕的做法步骤图解，更多家常糯米藕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

藕里放糯米的做法

1、做法步骤：第1步、准备莲藕3节，莲藕的两头要是有藕头的。这样的莲藕，藕孔不会有泥。第2步、把莲藕削皮。第3步、把藕头切下一小节第4步、将泡了2个小时的糯米装进藕孔里。第5步、将装好糯米的藕，用牙签扎住。第6步、准备好的红糖，红枣，花生，龙眼肉，冰糖。

2、【具体做法】：挑选形体完整两头没破损的藕，两头有断裂的藕不能用，米塞进去会漏出来。糯米要提前用清水浸泡四个小时以上，选择圆粒糯米，容易塞进藕的孔中。把藕洗净去皮，切一个小盖子下来，然后借助一根细筷子把糯米塞进去，不要塞得太满，糯米在煮的过程中会膨胀。

3、糯米提前泡冷水两个小时左右把藕洗干净，两端切掉一片。如果藕太长，可从中间切断以便在煮的时候更入味。把糯米塞进藕的孔洞中，可以用筷子辅助。把塞好的藕，用切掉的那片盖住用牙签固定。砂锅内放入适量的水，以没过藕为宜。这会可以大火烧开。

4、准备一节莲藕，尽量选择通身比较圆的，两头是封口的。糯米提前浸泡2个小时，准备几颗红糖。将莲藕去皮，一头切开一个盖子，不要扔掉，下面还需要用。浸泡好的糯米灌入藕眼里面去，借助筷子往里装米，但是不要压太紧，煮的过程糯米还得膨胀。装好糯米，将之前切开的盖子盖上，用几根牙签固定住。

5、做法步骤：第1步、材料图，糯米要提前泡透。第2步、蜂蜜是我朋友自家养的蜂，甘甜纯香，很棒的。第3步、莲藕去皮，注意两头的藕节处，削皮即可，不要切开了，在莲藕一头一寸处切开。第4步、装上泡好的糯米，注意装实，装的时候可以用筷子来帮忙。第5步、装好糯米后，将切下来的那段莲藕用牙签封上。

6、下面介绍具体做法。——【红糖糯米蒸莲藕】——【制作材料】：红花藕（九孔藕）2节、糯米200克、红糖100克、枸杞十几粒——制作方法和步骤——【步骤一】：取一个大碗碗中倒入200克糯米，加适量的清水没过糯米泡4个小时以上，要是冬天至少要10个小时，要把糯米泡到可以用手直接碾碎。

文章到此结束，如果本次分享的糯米藕的家常做法和糯米藕的做法,糯米藕怎么做好吃,糯米藕的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！