黄瓜拌拉皮的做法
黄瓜拌拉皮的做法怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、皮蛋切瓣摆盘。第2步、黄瓜洗净切丝。第3步、黄瓜用盐腌10分钟（可以更好入味）。第4步、准备料碗：葱姜蒜末和小米椒圈。第5步、起锅烧油。第6步、淋入碗内。第7步、加生抽。第8步、加白醋。第9步、黄瓜挤去水分。第10步、将黄瓜丝摆入盘中。第11步、淋上酱料即可。
2、喜欢的朋友可以收藏起来，有空的时候做一做。下面就分享详细的制作步骤。【所需材料】300克面粉，一勺盐，600毫升凉水，2根黄瓜，一根红椒，一把虾皮，熟花生碎，一把葱花，适量胡椒粉，适量热油。【制作步骤】300克面粉放入盆中，加入一勺盐，打入300毫升凉水。
3、具体做法：洗净的黄瓜切去头尾，用刀拍一下，切成小块，切好后装到盆中待用。一个洋葱对半切开，然后切成小块，和黄瓜放在一起。一个红椒切成小块。
4、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、拉皮放入清水里浸泡。第3步、放入开水锅里煮半分钟至透明，然后从中间切一刀。第4步、黄瓜排散，新蒜切末。第5步、芝麻酱用清水调开，加入少许盐，香醋调匀。第6步、一起放入盆里拌匀即可。第7步、成品图。第8步、成品图。来自美食天下筠旸JY的作品。
做法,黄瓜拌拉皮怎么做好吃,黄瓜拌拉皮的家常做法
1、做法步骤：第1步、黄瓜洗净切丝。第2步、黄瓜丝放入容器中。第3步、拉皮放入黄瓜上面。第4步、碗中放入青红椒圈。第5步、加蒜末。第6步、加生抽，陈醋。第7步、加盐。第8步、加芝麻酱。第9步、加辣椒油搅拌均匀。第10步、把调好的料汁浇在拉皮上。第11步、拌匀放香菜完成。
2、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、拉皮放入清水里浸泡。第3步、放入开水锅里煮半分钟至透明，然后从中间切一刀。第4步、黄瓜排散，新蒜切末。第5步、芝麻酱用清水调开，加入少许盐，香醋调匀。第6步、一起放入盆里拌匀即可。第7步、成品图。第8步、成品图。来自美食天下筠旸JY的作品。
3、黄瓜拌拉皮家里的暖气好热，吃点凉菜镇定心神，酸甜开胃～原料：黄瓜、粉皮、蒜末、糖、醋、盐、蚝油、味极鲜、辣椒油。
黄瓜拉皮做法
1、做法：黄瓜洗净切细丝，拉皮用清水冲洗干净，直接切成卷。将切好的拉皮放到冷水中浸泡一下，等一会用的时候直接捞出来。
2、把削好的黄瓜皮放入料理机里，或者是榨汁机里打成汁，倒了半杯的清水，打好的黄瓜汁给它过滤掉里面的渣渣，加入80克左右的面粉，20克左右的红薯淀粉，用筷子搅一下造成连续稍微有点干面粉，这样不容易粘手。
3、今天要跟大家分享的美食是油泼黄瓜面，吃起来劲道爽滑，香辣爽口。先来把做油泼黄瓜面需要用到的材料准备好。准备两根黄瓜，一根胡萝卜，六两左右的面粉，准备适量的食用盐，食用油，辣椒面，生抽，陈醋。最后准备七八瓣大蒜和一把芝麻即可。这些材料全部准备好了之后咱们就可以开始油泼黄瓜面的制作了。
4、1个小时后去掉保鲜膜，拿处一根饧好的面，先用手搓一下，然后拉着面的两条，一边拽一边遍摔打。面饧好好韧性是非常好的，怎么拉都不会断。
5、黄瓜放水龙头下清洗干净，有些缝隙洗不到，要用干净的毛巾擦洗，再冲洗干净，黄瓜皮不能去，去掉不够脆爽了，因此清洗时要到位。黄瓜的头尾去掉，放干净的案板上，用菜刀去拍打黄瓜，把黄瓜给拍裂，有的部位还很长的话，可以用刀切短，如果这个步骤不好操作，可以将黄瓜装在保鲜袋里，再用刀拍。
6、黄瓜用挂刀将皮削出来，黄瓜皮放入破壁机加入水，打成黄瓜汁。黄瓜汁倒入高筋面粉里(比列，搅拌成面絮状，然后按压成面团。面团切成八瓣，揉搓成拇指大小长条面剂，放盆里刷上食用油，盖上保鲜膜，醒面1-2小时。面剂用手掌按扁，然后拉成长条薄片面条。水烧开，面条入水煮熟捞出。
黄瓜拌拉皮怎么做好吃,黄瓜拌拉皮的家常做法
1、凉拌黄瓜的黄瓜要选择嫩一点的黄瓜，这样黄瓜不用去皮，也不会特别硬，而且嫩黄瓜水分足，口感更脆。凉拌黄瓜又名“拍黄瓜”，所以黄瓜一定要拍，拍出的黄瓜断面不规则，料汁更容易入味。拍好的黄瓜要用食盐和白糖提前腌制10分钟，这样做好的黄瓜底味更足，味道也更香。
2、凉拌东北大拉皮的做法：部分用料集合，也可以根据自己的喜好加其他的菜（我买的东北水晶拉皮，比较有嚼劲）拉皮过冷水分开（不然会粘在一起）。锅内水烧开，分开的拉皮放锅里焯一下。焯过水的拉皮过凉水后放小盆里备用。黄瓜、胡萝卜切丝，大蒜切末，花生拍碎，芝麻酱放凉白开稀释。准备好的配菜入盆。
3、不喜欢吃甜口的朋友，黄瓜在去皮后，瓜肉部分大家也可以利用起来，可以把凉粉黄瓜切成条，再把去皮的黄瓜切成黄瓜丝，然后再调制一个凉拌酱汁淋在黄瓜凉粉上和黄瓜丝一起拌着吃都是十分美味的。
4、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、拉皮放入清水里浸泡。第3步、放入开水锅里煮半分钟至透明，然后从中间切一刀。第4步、黄瓜排散，新蒜切末。第5步、芝麻酱用清水调开，加入少许盐，香醋调匀。第6步、一起放入盆里拌匀即可。第7步、成品图。第8步、成品图。来自美食天下筠旸JY的作品。
5、做法步骤：第1步、黄瓜洗净切丝。第2步、黄瓜丝放入容器中。第3步、拉皮放入黄瓜上面。第4步、碗中放入青红椒圈。第5步、加蒜末。第6步、加生抽，陈醋。第7步、加盐。第8步、加芝麻酱。第9步、加辣椒油搅拌均匀。第10步、把调好的料汁浇在拉皮上。第11步、拌匀放香菜完成。
拉皮黄瓜怎么拌好吃
1、准备三根黄瓜，清洗干净切去头尾，然后把黄瓜切成长段，黄瓜我们要选择鲜嫩一些的，这样黄瓜才能有爽脆的口感。然后再把黄瓜从中间切开成长条，一段黄瓜可以切成六半。切好的黄瓜放入一个碗中，加入小半勺的白糖和食盐，把黄瓜和调料抓拌均匀后腌制30分钟。
2、夏季，少吃苦瓜和黄瓜，这菜拌拌就上桌，消暑开胃神清气爽过伏天食谱；白菜拌拉皮食材：大白菜适量，拉皮1袋，胡萝卜适量，轻盐酱油2勺，白糖3勺，香脂醋1勺，橄榄油1勺，小虾皮适量，蚝油适量。步骤；准备好主要的食材，白菜需要冲洗干净。拉皮也需要用清水泡一下。
3、【食材配料】：皮蛋、黄瓜、陈醋、生抽、大蒜、小米椒、盐、鸡精、白糖、辣椒油、葱、香菜、花椒油。【制作过程】：准备3-5枚的皮蛋，先将蛋壳尽数剥掉，再找根细线把它们切割成小块(可以最大限度地保持切面的完整性)，装入盘中备用。
4、同时，再放点白糖进去，再加入1勺生抽，1勺白醋，再抓1把香菜段进去，时常也会拌入些时令的蔬菜进去，比如黄瓜丝等等。
5、步骤首先将黄瓜取出，用清水充分洗净，一定要认真搓洗，表面很容易留有农药，随后装盘备用。生蒜剥好备用，小米辣洗净备用，在准备一碟熟芝麻，方便后续使用。步骤随后将生蒜剁成细小的蒜末，小米辣也同样剁碎或者切成辣椒圈，两者放入小碗中，再调入一勺辣椒面，混合均匀。
6、【菜名】：凉拌皮草和黄瓜【所需食材】：黄瓜1根、水蜜桃4根、小葱1根、大蒜4瓣、盐3克、香菜2根、小米椒4根、香油1大勺、辣椒油1大勺、醋30克、白糖3克。
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