豆腐鱼的做法_豆腐鱼的做法家常做法
豆腐鱼的做法窍门
1、做法步骤：第1步、鱼豆腐解冻备用。第2步、炒锅放油烧五成热，放入鱼豆腐中小火炸制。第3步、炸至鱼豆腐表面金黄体型膨胀捞出。第4步、用厨房纸吸出多余的油脂。第5步、撒上孜然粉，辣椒粉即可。来自美食天下阳台上的草莓的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、做法步骤：第1步、准备鱼丸鱼豆腐，无需解冻。第2步、青椒切块，也可以用其他蔬菜代替。第3步、今天用空气炸锅来制作。第4步、放入炸篮。第5步、150度，共烤10分钟。第6步、5分钟左右取出刷烧烤酱，或者撒椒盐辣椒粉。第7步、时间到，盛盘。第8步、特别好吃。来自美食天下美食妃英理的作品。
3、做法步骤：第1步、鱼切块，放少许盐和料酒，胡椒粉腌制10分钟。第2步、豆腐切片，大蒜姜切好备用。第3步、锅中放油烧热，放入鱼块。第4步、鱼一面煎黄后翻面，放入豆腐一起煎。第5步、豆腐两面金黄放入大蒜和姜。第6步、放水没过大部分食材，放半小勺醋，一小勺糖，两小勺生抽，少许盐，盖盖子焖炖。
4、做法步骤：第1步、锅中油预热，放入辅料炒香。第2步、放入鱼煎至两边金黄。第3步、放入一勺料酒。第4步、倒入适量清水。第5步、放入一勺老抽。第6步、放入豆腐（豆腐提前焯过水）。第7步、放入一勺盐，大火煮开。第8步、放入一勺鸡精，转小火焖煮15分钟。第9步、放入平菇大火煮开即可。第10步、成品图。
5、黄鱼炖豆腐很下饭的一道菜，千滚豆腐万滚鱼，炖的越久越入味。原料：黄鱼、豆腐、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、料酒、醋。做法步骤：第1步、准备所需食材。第2步、黄鱼收拾干净，表面划刀。第3步、锅内油烧热。第4步、划入黄鱼，中火煎。第5步、两面煎至金黄色。
6、做法步骤：第1步、材料：小黄鱼（已清洗）第2步、豆腐第3步、姜片、葱花第4步、将豆腐用刀划开，待用。第5步、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的小黄鱼两面煎一下。第6步、随后，搁入姜片，加少许料酒。第7步、接着，合入豆腐。第8步、加入清水煮开，煮上2分钟。第9步、然后，加少许生抽。
豆腐鱼的做法
1、将豆腐片均匀地裹上一层薄薄的面粉。裹好面粉的豆腐片蘸入鸡蛋液中，确保每片豆腐都被均匀包裹。步骤煎豆腐热锅凉油，将裹好面糊的豆腐片放入锅中，小火煎至两面金黄酥脆。煎好后，用厨房纸巾吸去多余的油分。步骤调味煎好的豆腐撒上适量的盐和胡椒粉，均匀撒在豆腐表面。
2、做法步骤：第1步、鱼豆腐解冻备用。第2步、炒锅放油烧五成热，放入鱼豆腐中小火炸制。第3步、炸至鱼豆腐表面金黄体型膨胀捞出。第4步、用厨房纸吸出多余的油脂。第5步、撒上孜然粉，辣椒粉即可。来自美食天下阳台上的草莓的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、【详细做法】准备一小块猪肉，把猪肉切成薄片备用，用五花肉用更好哦，准备半条鱼，不用鱼头，把鱼肉切成块，最后把香菇也切成小片备用。准备5根日本豆腐，把豆腐从中间切开，小心一点把豆腐挤出来，然后切成小块，这个豆腐一般超市里面有卖的，如果没有就用嫩豆腐代替。
4、做法步骤：第1步、豆腐鱼去头去肚。第2步、剪去外刺。第3步、切小块。第4步、鸡蛋液和红薯粉倒一起，搅拌均匀备用。第5步、鱼下油锅煎一会，下盐。第6步、加入红薯粉蛋液，洒点胡椒粉，如果有葱花洒点也不错。第7步、翻面煎至微黄，出锅。来自美食天下yufanzhong的作品。
5、做法步骤先把需要的食材提前准备好。鲈鱼处理干净，正反两面打上花刀方便入味，如果太长可以从中间剪开。豆腐用清水冲洗干净，沥干水分切成薄片备用，厚度约4毫米左右。葱姜蒜提前处理好，大葱切丝、姜切薄片、蒜瓣拍扁备用。
6、鱼肉豆腐汤，鲜得直流口水鱼肉豆腐汤原料：鱼肉、豆腐、姜、盐。做法步骤：第1步、准备食材：鱼肉，豆腐，姜。第2步、花生油烧热。第3步、鱼肉入锅煎一会儿，鱼肉变白即可。第4步、加入适量水和姜煮开。第5步、豆腐入锅煮一分钟，加盐调味。第6步、出锅。来自美食天下Hgingin的作品。
豆腐鱼的做法家常做法
1、【下厨房】豆腐鱼栏目为您推荐豆腐鱼的做法大全，豆腐鱼怎么做好吃，和豆腐鱼的家常做法，更多豆腐鱼的做法步骤就来下厨房。
2、把生姜抓手上挤出姜汁酒淋在收拾干净的豆腐鱼的上面，再撒点白胡椒粉后搅拌均匀后腌制10分钟，这2样都可以有效的去除豆腐鱼的腥味。腌制好后用厨房吸水纸或者用干净的毛巾把豆腐鱼表面的水分吸干。把脆糊调到能在手上挂得住为标准，然后在豆腐鱼的身上撒上一些干淀粉，让豆腐鱼裹上薄薄的一层干淀粉。
3、步骤：草鱼尾部开一刀顺着鱼骨推到鱼头把鱼砍成两半，把残余的内脏、黑膜刮干净，然后把鱼切成条。鱼切好后倒在盆里，加姜葱、盐、白酒，用手抓匀抓至粘手。鱼下锅之前挑出葱姜，用水把鱼冲洗一下。嫩豆腐切成条，泡椒切泡椒末，剁点姜蒜末，干辣椒切成破。
4、做法：将豆腐鱼宰杀洗净，切成3厘米长的段放姜、葱、盐、味精、料酒腌渍10分钟，拍上生粉。锅放少许底油，中火烧至四成热，放牛肉末小火炒香。锅放油烧至六成热，放豆腐鱼炸2-3分钟到定形捞出。
5、食材用料：龙利鱼（或者巴沙鱼）一块、番茄（也叫西红柿）一个、嫩豆腐1盒、葱沫适量、黑胡椒粉适量、糖适量、料酒适量、盐适量、香油适量、水适量制作过程：首先我们将龙利鱼洗净，控干水份。
6、准备食材：黄骨鱼、豆腐、生姜、香葱、料酒、食盐、胡椒粉、开水、食用油做鱼汤可以用黄骨鱼，也可以用鲫鱼，都很不错，我爱用黄骨鱼，因为刺少，还可以吃肉。
四川豆腐鱼的做法大全
1、【下厨房】豆腐鱼栏目为您推荐豆腐鱼的做法大全，豆腐鱼怎么做好吃，和豆腐鱼的家常做法，更多豆腐鱼的做法步骤就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净切段备用。第2步、姜蒜末清洗干净后切成末，小红辣椒切成小圈圈备用。第3步、热锅下油，放入葱姜爆香。第4步、放入豆腐鱼，略微滑炒一下。第5步、淋入料酒。第6步、放入生抽。
3、麻辣豆腐鱼的做法步骤将鱼宰杀洗净，切成3~4厘米长、6厘米厚的长块。豆腐切成骨牌小块。把片好的鱼片加入适量的料酒和腌鱼料（生华园麻辣鱼调料中配有腌料包），拌均，腌制20~30分钟。
4、先把豆腐鱼宰杀好，把鱼头和内脏去除干净，表面的鱼粘液稍微搓洗掉，再切成小块；处理好的豆腐鱼块放入碗，下黑胡椒粉，生姜丝，少许料酒，生抽抓匀腌制10分钟，让豆腐鱼带点椒咸底味。
5、麻辣豆腐鱼的做法步骤space鲫鱼剖洗干净。space点击查看大图豆腐切块。space点击查看大图生姜切丝，干辣椒切段，蒜切片，花椒洗净备用。space点击查看大图蒜叶洗净切碎。space点击查看大图锅中放油，放入鲫鱼改小火煎至两面金黄。
豆腐鱼的家常做法简单
1、做法步骤：第1步、豆腐鱼解冻。第2步、解冻的豆腐鱼去掉头尾、鱼鳍，去除内脏。第3步、将处理干净的豆腐鱼切成段。第4步、加入腌肉料、料酒。第5步、拌匀腌制片刻。第6步、准备两个碗，一个碗中放入干淀粉，一个碗中放入面粉、盐、鸡蛋、花椒粉，再加入适量的清水搅拌成为面糊备用。
2、草鱼切片(我这个是买鱼时店家直接帮忙片好的)，加入料酒、食盐、生姜、花椒粉，腌制20分钟步骤step豆腐切块，也撒点盐腌一下。
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4、家常豆腐鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的家常豆腐鱼的家常做法，家常豆腐鱼的做法步骤图解，更多家常家常豆腐鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
5、做法步骤：第1步、主料。第2步、调料。第3步、用刀在豆腐鱼头部切下三分之二深然后拖住尾巴向后拉就能完整取岀内脏。第4步、把鱼肚切掉。第5步、鱼肚向着右手鱼尾向着自己，刀从骨的下边开始下刀再向后拉。刀要贴着骨头注意别切开！第6步、翻开后再从骨下动刀往后拉就能取岀鱼骨了。
6、潮汕人爱用豆腐鱼来烧烤，烤出来的鱼表面焦香，里面的肉却极其鲜嫩，一口咬下去，汁水丰沛，鲜味溢满口腔，而且根本就不用吐骨头，一口又一口实在是一种享受呀！今天就给大家介绍2种豆腐鱼的家常做法。
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