拌饭_拌饭的做法
扬州拌饭的做法
1、扬州炒饭(家庭简易版)准备冷饭，葱花。所有食材切小碎丁备用，香菇要提前几分钟用水泡软。虾皮洗净，挤出水份备用。所有材料备齐，鸡蛋加适量盐打散。锅里放油先将青豆、玉米先炒两分钟、然后再加入胡萝卜、火腿、香菇丁一起炒，适量加少许清水煮至所有菜断生，水份刚好要收干。加适量盐调味。
2、准备好食材，一根黄瓜，清洗干净，胡萝卜清洗干净，准备一个火腿肠和鸡蛋，放在一旁备用。将米倒入锅中，淘米，清洗几遍，放在电饭锅中，开启蒸煮模式。
3、最后加入葱花；（我还加了小青菜，先把小青菜焯水后，切碎一点，最后加进去）翻炒均匀即可出锅；我们的扬州炒饭就做好了。这样做的炒饭真的太香了，出锅粒粒分明，越嚼越香，简单却百吃不腻！开始可以打一杯豆浆，这样米饭炒好了，豆浆也好了。
4、做法隔夜米饭里，敲入2个鸡蛋，充分的拌匀。青豆胡萝卜香葱(白根部分)下锅爆香。加入拌好蛋液的米饭跟火腿肠。翻炒均匀使其均匀受热。加入盐鸡精白胡椒生抽葱花淋入香油。均匀入味后即可出锅。
5、扬州炒饭原料：米饭1碗、鸡蛋1个。辅料：香菇、火腿、瑶柱、虾仁、豌豆。调料：葱、黄酒、盐、淀粉、油。做法：香菇，火腿，瑶柱，葱洗净改刀。将虾仁洗净，挑去虾线，放入盐，淀粉，黄酒腌制十分钟。
6、做法步骤：第1步、准备原料，米饭最好是隔夜的沥米饭，虾去壳去虾线，清洗干净后切段，用料酒姜丝胡椒粉码十五分钟，香菇午餐肉胡萝卜切粒，小葱切花。第2步、起锅烧点水加点盐，先放青豆煮五分钟，再放玉米煮五分钟，最后放胡萝卜煮一分钟，一起沥出来备用。
拌饭的做法
1、【具体做法】牛肉切片放碗里，加入1勺生抽，1勺料酒，半勺蚝油，少许的黑胡椒粉抓拌均匀腌制20分左右，腌制牛肉的时候就可以调制拌饭酱汁了。
2、【烹饪步骤】：下面就先来把胡萝卜的皮先去掉了，清水清洗干净，切成小丁准备好了。杏鲍菇也是一样，洗干净切成小丁准备好。把小葱切成葱末，五花肉切成小丁，放在案板上面准备好了。
3、做法：将油麦菜洗净，切成合适的段。锅内倒入清水上火烧开，下入油麦菜略烫，捞出过凉，用调料调味后与培根一起拌饭食用即可。注意啦：油麦菜生吃也是可以的，但其叶片的褶皱处容易留存泥土等杂质，故食用前一定要洗得很干净。
4、今天我就给大家分享4种超级下饭的拌饭菜，保准尝过之后，忍不住连舌头一块吞了！第一种：糖醋荷包蛋准备食材：4个鸡蛋，2瓣蒜瓣做法：第一步：调汁；准备一个干净的碗，往碗中依次加入2勺陈醋、1勺白糖、1勺蚝油、2勺番茄酱、半勺老抽、1勺淀粉以及半碗清水，搅拌均匀。
在家拌饭的做法
1、鸡腿肉切丁，加入橄榄油、海盐黑胡椒和辣椒酱，拌匀腌制15分钟。锅中放少许油将腌制好的鸡腿肉煎熟，可以倒点儿蒜蓉酱翻炒。煎好的荷包蛋放在米饭上，在铺上鸡肉丁和拌饭海苔，完成！辣白菜肥牛滑蛋拌饭鸡蛋加牛奶打散，炒滑蛋备用。
2、拌饭酱汁：蒜末+辣椒，泼上热油+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖，搅拌均匀。煎一个鸡蛋，煮熟的米饭放入碗中，放鸡蛋，倒入酱汁，放海苔肉松，拌匀即可享用。
3、时蔬拌饭：食材准备：大米1碗，胡萝卜1节，西葫芦1节，黄瓜1节，鸡蛋1个，食用油，辣酱，黑胡椒适量。制作方法：步骤现在准备用砂锅来蒸米饭。大米洗净，砂锅中刷上一层油，倒入洗好的大米加上适量的清水。大火烧开转成小火，焖煮至大米熟透关火。
4、做法：把青红辣椒切成丁，莴笋去皮切成方丁备用。鸡蛋打入碗中、搅散备用、葱切成末。锅中放油烧热，然后倒入鸡蛋炒散后倒入碗中。锅中重新放油烧热，放入葱花炒香后把莴笋丁和青红椒丁炒断生。
5、老式酱油拌饭食材：米饭一碗，小米椒三个，杭椒一个，大蒜三瓣。做法：拌饭酱汁：蒜末+辣椒，泼上热油+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖，搅拌均匀。煎一个鸡蛋，煮熟的米饭放入碗中，放鸡蛋，倒入酱汁，放海苔肉松，拌匀即可享用。
家庭石锅拌饭的做法
1、米饭适量相克食物砂锅一个家常版石锅拌饭的做法准备好以上食材，根据个人爱好适量增加食材，食材可以加入海带丝，角瓜，桔梗，肉丝，火腿等…想吃什么放什么，自己吃就是随意。把菜洗好之后，备用。烧锅开水，蔬菜依次用热水烫一边。上图是烫熟的蔬菜。准备好锅，在锅底倒入香油，抹均匀，再放米饭，铺平。
2、做法步骤准备食材：包括蔬菜、糙米或大米、鸡蛋、拌饭酱和生抽香油。我选择的蔬菜是传统石锅饭中常见食材，包括豆芽菜、香菇、胡萝卜、西葫芦，洋葱和芹菜是我做饭的两员大将，也添加进菜谱，同学们可以根据个人口味调整食材。拌饭酱就是超市常见那种，备料里再增加生抽、香油提味。
3、做法步骤：第1步、大米洗干净，倒入水，水量刚刚沫过米面一厘米左右就可以。第2步、准备喜欢吃的食材切成丝。第3步、黄豆芽清洗干净，这个是石锅拌饭必备的灵魂素菜。第4步、然后启动蒸饭健，开始，22分钟就可以做好，伴随提示音时间到后可再保温几分钟。第5步、煎一颗鸡蛋，一定要单面煎的溏心蛋。
4、夏天，不想吃大鱼大肉，就来一锅这不需要厨技就能搞定的拌饭好啦！步骤用刷子在石锅内壁涂香油，此配方是2人份。需要2个石锅步骤蒸好的米饭，均匀铺在锅底，待用步骤各种蔬菜洗干净。
5、原料：剩饭、豆芽、豆腐干、白菜、胡萝卜、蟹味菇、鸡蛋、盐、橄榄油、韩国拌饭酱。做法步骤：第1步、蔬菜清洗干净后切成丝，鸡蛋备用。第2步、豆芽、白菜、胡萝卜焯水后，加一点盐拌一下。第3步、豆腐干、蟹味菇稍炒加一点点盐备用。第4步、不粘锅里加一点油打入鸡蛋煎个几十秒。
6、石锅拌饭每次去韩国料理必点的一道美食，回家我试着做做，挺简单的，味道也不错！原料：米饭、金针菇、胡萝卜、青椒、红椒、盐、蚝油、生抽。
学校食堂八种拌饭的做法
1、鸡脯肉1块、青椒1个、胡萝卜1段、木耳4朵、小葱2根、姜4片、蒜3瓣、剁椒1勺、红烧酱油1勺、蚝油1勺、味极鲜酱油3勺、料酒1勺、香醋2勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、盐1勺、鸡精1勺、香油适量、淀粉1勺。做法步骤：鸡脯肉切丝，加胡椒粉、料酒、盐、淀粉，抓匀，腌制20分钟。葱姜蒜切碎。
2、拌饭酱汁：蒜末+辣椒，泼上热油+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖，搅拌均匀。煎一个鸡蛋，煮熟的米饭放入碗中，放鸡蛋，倒入酱汁，放海苔肉松，拌匀即可享用。
3、东北老式拌饭煎两个溏心蛋。然后，取几片午餐肉放到米饭上。接着，撒点芝麻和海苔。将料汁浇在饭上并拌匀即可享用。料汁：将小米椒、线椒和蒜末放入碗中，浇点热油以激出香味。然后，倒入三勺生抽和一勺蚝油，搅拌均匀即可。
4、每天考虑吃什么真的挺麻烦的，整理了一个拌饭合集，6款不重样~做法也很简单，非常适合一人食！三色照烧鸡腿拌饭鸡腿肉切丁，加入少许淀粉和蒜粉拌匀，腌制片刻；将菠菜焯水炒熟；鸡蛋加些牛奶打匀之后下锅炒熟；将腌制后的鸡腿肉下锅炒至焦黄，再将照烧汁下锅，小火焖至收汁。
5、红烧肉拌饭红烧肉可以说是米饭的最佳搭档，这个红烧肉拌饭，让每一粒大米都裹满了酱汁，红烧肉吃起来大满足，绝对够解馋。准备食材：五花肉、小葱、姜、八角、香叶、大米。
6、酱油拌饭一定要用刚蒸出来的米饭，这样吃起来才更香。酱油用不了的可以放冰箱冷藏，下次用的时候再加热一下。瑶柱蛋炒饭今天给大家带来一道“瑶柱蛋炒饭”的做法，非常简单。
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