黑椒牛仔骨_黑椒牛仔骨的做法

08-01 14阅读

黑椒牛仔骨怎么做

1、步骤准备工作牛仔骨用清水冲洗干净，控干水分备用。将酱油、料酒、姜末、蒜末混合在一起，制作腌料。步骤腌制牛仔骨将准备好的腌料均匀地涂抹在牛仔骨上，用保鲜膜包裹好，放入冰箱腌制30分钟至1小时，让牛仔骨充分吸收香味。

2、将牛肉洗净，剔净筋膜，切成1厘米见方的丁，用精盐、耗油，黑胡椒碎腌渍入味。杏鲍菇一切二，背面寄花刀，改刀成同牛肉丁大小一致的方丁；大葱去皮，洗净，切成肉丁大的节；生姜去皮，洗净，切成方片；大蒜去皮，洗净，切片；青红椒洗干净去蒂去籽改刀成菱形片备用。

3、牛仔骨按骨节切成块，放入清水中，浸泡出血水。用厨房纸吸干水分，加一勺料酒、一勺淀粉、适量盐和黑胡椒粉，抓匀后用保鲜膜封口，腌制小时左右。彩椒、洋葱改刀成块。调一个料汁备用：生抽勺、老抽半勺、糖勺、料酒勺、黑胡椒粉勺、淀粉勺、清水勺。

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2、牛仔骨按骨节切成块，放入清水中，浸泡出血水。用厨房纸吸干水分，加一勺料酒、一勺淀粉、适量盐和黑胡椒粉，抓匀后用保鲜膜封口，腌制小时左右。彩椒、洋葱改刀成块。调一个料汁备用：生抽勺、老抽半勺、糖勺、料酒勺、黑胡椒粉勺、淀粉勺、清水勺。

3、川鼎汇黑椒牛仔骨肉质鲜嫩，烹饪方法容易又快，今天分享给大家几款好吃又便捷的牛仔骨的做法，让你秒变大厨。

4、无骨黑椒鸡排饭鸡腿快手去骨的方法：先用剪刀绕着鸡腿根剪一圈，把骨头和肉分离，再从中间开始剪到底。接着用剪刀绕着骨头边缘，将肉和筋膜剪掉即可。去骨的鸡腿肉放进碗里，再放入4片姜、适量葱花、4瓣大蒜切成的蒜泥、2勺料酒、1勺老抽、2勺生抽和1勺蚝油，腌制30分钟备用。

1、制作小麦用开水浸泡12小时，上笼大火蒸半小时，取出备用。牛仔骨切长5厘米、宽4厘米的块，调入A料腌渍备用。锅内放入5克黄油，熬化后放入小麦，小火炒出香味，出锅备用。锅内放入剩余的黄油，熬化后放入牛仔骨，小火煎4分钟，放小麦，烹30克黑椒汁，翻匀出锅，装入锡纸盒内，上面放荷兰豆点缀。

2、做法步骤：第1步、牛仔骨用水泡1小时以上，中途要换水，去血水，用油纸去掉水份备用。第2步、洋葱切条，姜蒜切片，小米椒切段备用。第3步、放入盐、料酒、生抽、蚝油、番茄酱、糖、香油搅拌均匀。第4步、牛仔骨裹上一层面粉。第5步、锅里放入适量的菜籽油烧热后放入牛仔骨煎至金黄，不要煎太久哦。

3、【黑椒牛仔骨】所需食材：牛仔骨400克、洋葱半个、青红椒各1个、大蒜4瓣、生姜3片、黑胡椒酱2勺、生抽1勺、白糖适量、淀粉水少许、盐少许、黑胡椒汾适量、食用油适量。具体做法：将牛仔骨自然解冻后取出，用少许的盐和黑胡椒粉抹匀腌制20分钟。

4、【黑椒牛仔骨】【食材】：牛仔骨半成品400克、京葱1根、红椒1个、青椒1个、洋葱45克、黑胡椒汁4茶匙、食盐1克、白糖2克【具体做法】：买来的牛仔骨多是速冻的，解冻只需放在凉水中，用水龙头最小的水结冻，解冻好取出即可。洗净的京葱切成段、青红椒切滚刀块、洋葱也切成块备用。

5、食材：牛仔骨600克切块，胡萝卜1根，洋葱半个，芹菜1小把，姜3片。调料：海鲜酱15克，番茄酱10克，甜面酱10克，黄豆酱20克，冰糖10克步骤：第一步：首先胡萝卜切块，然后洋葱切块再把芹菜切段。这样放在盘子里面。第二步：牛仔骨可以先冻一冻这样的话比较好切，在放到平底锅中，煎成两面金黄色。

6、步骤准备牛仔骨牛仔骨洗净，用刀背将骨头敲打破裂，这样能够让调料更好渗入骨肉。将牛仔骨放入锅中，加入足够的清水，加入适量的料酒，焯水煮沸，撇去浮沫。步骤调制腌料取一个碗，加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉、盐、红糖、蒜末和姜片，搅拌均匀。

1、牛仔骨By苏州小食慧_原料：真滋味牛仔骨、小米椒、洋葱、生菜、油。做法步骤：第1步、炒锅烧热后加入适量食用油。第2步、油热后，将牛仔骨入锅煎制3-5分钟。第3步、煎至两面金黄盛出。来自美食天下苏州小食慧_的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

2、生抽适量、蚝油适量、玉米淀粉适量。做法步骤：牛排骨斩块后，加入清水浸泡出血水后洗净备用。生姜拍扁，蒜头拍扁去皮衣备用。高压锅放入牛排骨和生姜，蒜头，加入适量生抽，蚝油，黑椒酱，玉米淀粉。抓匀腌制3分钟左右。加入少量的清水。高压锅上气后转小火压2分钟左右。

4、牛仔骨食材：适量牛排骨、半红、黄、青椒、1小勺黑胡椒、10克洋葱、30毫升蒜瓣橄榄油、20克黄油、200毫升高汤、1/2小勺白胡椒粉、4大勺番茄酱、2小勺盐和少许鸡精。做法用压蒜钳压蒜，洋葱切成2/3片，洋葱切成1/3片将彩色胡椒切成荸荠片在锅里加热橄榄油。用中火煎两面的牛排7分钟。

1、原料：牛仔骨、洋葱、黑椒酱、料酒、精盐、白砂糖、香油。做法步骤：第1步、牛仔骨洗净斩块。第2步、倒入所有调味料拌匀，腌2小时以上。第3步、洋葱切块。第4步、在烤盘铺开。第5步、摆上腌好的牛仔骨。第6步、200度预热后烤20分钟（10分钟时取出翻面）。来自美食天下举个栗子喵的作品。

2、做法步骤：第1步、买好的腌制好的黑椒牛排2块。第2步、锅中放点油烧热，牛排放入。第3步、煎至两边微微变色。第4步、铲出用刀切成条状。第5步、青红椒，姜片。第6步、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒麻椒炒香。第7步、青红椒放入翻炒两下。第8步、牛肉条放入翻炒两下。

关于黑椒牛仔骨_黑椒牛仔骨的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。