酱香肉片的做法大全
酱烧肉怎么做才好吃
1、盛盘开吃。小贴士肉放锅中倒入冷水，加料酒和姜片煮沸去除血水和腥味。炒糖色用小火，否则糊了会有苦味。加一勺葱伴侣豆瓣酱，味道更好哦。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
2、步骤后面准备炒制了，炒锅洗净烧热，这里将切成片的五花肉，给放锅中煸炒出油。五花肉要经过充分的炒制，这样油脂炒出来才好吃哦，吃起来也不会太腻。
3、第11步、最后转大火收浓汤汁即可。第12步、出锅装盘，撒上葱花和芝麻，香浓美味腐乳汁烧五花肉就做好了。小贴士：腐乳汁浸泡时间长点会更加入味，不着急吃过夜腌制更好；红香腐乳汁的味道较咸，所以就不用额外放盐了，冰糖根据自家喜好来放。来自美食天下老方小雨的作品。
酱香五花肉做法
1、制作工艺：首先将五花肉表皮放在火上炙烤，去除毛发以及部分腥味。随后洗净将其切成大块，备用。锅中倒入足量油，油温六成热后，加入五花肉炸制表皮微黄，且有少量油脂渗出。
2、做法步骤主要食材。葱切段，姜切片，五花肉分割成块，系上棉线，以防烹饪时撒开。肉块放入开水中，水中加入花椒，煮5分钟捞出。压力锅内胆，放入葱姜蒜、八角、桂皮。放入肉块和冰糖。倒入生抽和料酒。倒入老抽。放入欣和6月香葱伴侣豆瓣酱。酱料全部放好。1加水，启动压力锅。
3、做法步骤牛肉洗净切块，在清水中泡半个小时去除血水。加生抽、老抽和料酒腌制，24个小时后翻面再腌制6个小时。起锅，加大料和生姜块、大葱，倒入腌制的酱料，加点清水，高压锅炖煮至熟透，开锅晾凉，放冰箱冷藏几个小时，这样牛肉会紧致起来，不会松散。
4、做法步骤：第1步、猪肉切成细丝，放个鸡蛋抓匀。第2步、放1勺淀粉搅匀。第3步、油热下入肉丝翻炒。第4步、加入黄豆酱、甜面酱炒匀。第5步、成品。第6步、自己蒸的春饼，炒土豆丝卷酱，立春吃春饼喽。来自美食天下金凤栖梧的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、;肉片炒好了，把手撕好的大白菜下入锅中，和五花肉一起翻炒，下入生抽、盐、干辣椒、八角，适当翻炒让其入味。;加入刚好没过食材的开水量，并调大火让汤烧开，铺上粉丝，调中小火慢炖，直到锅内汤汁收至一半。;尝试咸淡进行调味，加入半勺香醋，即可关火上桌。
6、做法步骤如图，备好材料，将葱、姜、蒜、配料洗净备好。热锅下油，放入葱头、蒜、八角、香叶、桂皮、砂仁、干辣椒、姜、陈皮，煸香。倒入切好的五花肉，煎3分钟，煎至两面金黄，微微起皮。
煎肉片的家常做法
1、煎肉片煎肉片是一道由猪肉、烤肉酱等做成的美食，口味鲜美，营养丰富。食材明细主料：猪肉适量辅料：烤肉酱适量制作步骤烤肉酱半包。猪肉半斤切大片，拌烤肉酱腌20分钟。平底锅热油小火，下肉片煎。翻面，将两面都煎熟。
2、油温五成时转小火。放入五花肉小火慢煎。第7步、为了防止油溅出来。我们盖上锅盖。一面煎五分钟。第8步、根据个人口味决定火候。我喜欢吃比较干的，所以时间间比较久，有的人喜欢吃微微出油那种。正反面都煎好第9步、我们把土豆去皮，煎至两面黄，摆盘。因为这个五花肉会很油，这个油滴在土豆上会很好吃。
3、在肉片中打入半个鸡蛋，加入适量淀粉抓匀，静置10分钟，肉片颜色金黄、肉质鲜嫩好吃。在炒肉片之前，只需多加这一步，用4招中的一招，肉片滑嫩又鲜香。下面琦哥分享给大家一道木须肉，大家可以看看做法。
4、土豆去皮洗净后，切成长条，1厘米的宽度正好，用清水洗干净表面的水分，这样煎土豆，不会太粘。选择带皮的五花肉，做出来的口感更香，2毫米厚左右就行，不要切太厚，影响口感哦！把五花肉放案板上，在一头放一个土豆条，再卷起来，用牙签固定一下。
5、全程开小火五花肉稍微焦黄定型后，翻面再煎另一面，来回翻面煎至两面金黄直至熟透，盘子上铺上生菜，五花肉煎熟后铺在上面。食材明细：五花肉200克，姜片适量，生抽1勺，蚝油1勺，十三香适量，胡椒粉适量，淀粉1勺，食用油适量，食盐适量烹饪小贴士：建议选择纹路比较细腻的五花肉，五层的那种五花肉。
6、盐煎肉与回锅肉的做法和口感十分相似，不同之处在于回锅肉是先煮再炒，口感软烂，而盐煎肉是直接炒出来的，其肉片更有韧劲。两道菜相比而言虽然回锅肉早已经是声名远播，但在我看来它们却是不分伯仲、各有所长。下面让我们一起来分享这道川菜经典—盐煎肉的具体做法。
甜酱爆炒肉怎么做甜酱爆炒肉秘制大全
1、甜酱爆炒肉甜酱爆炒肉的做法准备食材：五花肉、青椒、蒜苗。五花肉去皮，切3厘米厚的片。青椒洗干净切成块，蒜苗洗净切段。锅内倒入少许油烧热，放入五花肉翻炒至变色。将肉片推到锅的一边，留出底油转小火，将郫县豆瓣放入煸炒半分钟左右炒出香气。放少许甜面酱，翻炒均匀。
2、放入甜面酱，用中小火慢炒，看到酱成疙瘩后，放入白糖和姜沫。炒酱要耐心，火要小，慢炒一会后香气就出来了！酱炒顺滑了，放入胡萝卜，翻炒1-2分后，放入黄瓜拌匀。胡萝卜不容易熟，得先炒一会。
3、第7步、面粉揉搓一次，用水清洗一次，反复搓洗两次，就可以了。第8步、水烧开，下锅焯30秒，捞出备用，基本打卷儿就可以捞出来了，时间长了，肉就老了。第9步、这样就可以捞出来了。第10步、改刀切小块备用。第11步、放葱姜蒜翻炒几下，放郫县豆瓣酱。第12步、依次放入配菜，鱿鱼。
4、挑选上乘的叉烧肉时，最佳的选择是优质的梅花肉。新鲜的梅花肉具有脂肪分布均匀、纹理清晰的特点，肉质细腻，色泽鲜明，丝毫无异味，制作出的叉烧肉口感极佳。就价格而言，这种品质上乘的梅花肉味道鲜美，一般价格在30-50元/千克左右。在选购时，应该选择肉皮紧致，肌肉饱满，触感弹性十足，没有任何溃疡或其他皮肤损伤。
5、做法步骤五花肉切片放入姜丝、生抽、料酒、甜面酱、胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟；热锅凉油，放入腌制好的肉片、花椒粉炒至肉片变色；放入蒜苔翻炒，淋入一勺生抽，出锅前淋入一勺锅边醋翻炒出香味即可～五花肉的营养功效补充蛋白质猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
6、第1步、主辅料：里脊肉、青椒、胡萝卜、油炸花生米。第2步、把里脊肉切丁。第3步、把青椒、胡萝卜洗净，切丁。第4步、里脊肉里加入水淀粉，轻轻抓匀上浆。第5步、热油，放入浆好的里脊肉丁，小火将其滑熟，盛出备用。第6步、然后放入胡萝卜丁，小火炒熟，盛出备用。
烤牛肉片的做法大全
1、【下厨房】烤牛肉栏目为您推荐烤牛肉做法大全，烤牛肉怎么做好吃技巧分享，烤牛肉最正宗的做法和烤牛肉家常做法推荐，更多烤牛肉的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、准备一块牛肉。第2步、切成薄片。第3步、把所有调料放入牛肉中腌制30分钟。第4步、准备配料：姜丝、葱丝、辣椒丝。第5步、30分钟后将配料和牛肉一起抓拌均匀，可适量再加点油，待会儿烤的时候没那么干。第6步、放入空气炸锅。第7步、200度烤10分钟，出锅。第8步、成品。
3、做法步骤锅中加入冷水，放入牛肉？姜片？葱？料酒煮开。去除血沫。冲洗干净。放入锅中加入凉水，放入调料。放入13香，开始煮。大火煮开后，小火煮。大概煮1-2小时。用筷子插一下，煮熟即可关火。煮熟后捞出放凉。在汤中加入适量盐。
4、烤牛肉片烤牛肉片，自制休闲小吃，香辣爽口，健康无污染。原料：牛肉、盐、植物油、芝麻、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、烤肉调料、生抽、香葱。
5、烤牛肉片的做法步骤牛肉冰硬好切片切片撒盐撒上辣椒粉撒上孜然粉，花椒粉撒上烤肉调料淋上生抽淋上料酒拌匀腌制二小时1铺在烤盘上刷上油1放进烤箱1上下火烤20分钟，喜欢吃焦一点的多烤片刻。1撒上香葱，芝麻即成。
6、做法步骤：第1步、牛肋条切片，加入辅料A拌匀，冷藏2-8小时。第2步、电饼铛烤盘预热五分钟，放上烤纸，刷适量食用油。第3步、放上腌制好的牛肉烤制，按喜欢确定几分熟，撒上辅料B就可以上桌啦。超级好吃。来自美食天下春春神厨的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
