天天饮食糖醋里脊
糖醋里脊怎么做好吃
1、里脊洗净，擦干水分。将洗好的里脊肉切成里脊条。里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。糖醋汁：碗中放番茄酱、糖、醋、盐、鸡精、胡椒、蒜末、水淀粉、如果有高汤就加汤兑成味汁，若没有，加水也行，调匀。锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条。
2、番茄酱加白糖和香醋烧开后加淀粉水勾芡得到糖醋汁一般来说加番茄酱的汁比较好看，但是我更偏好不加番茄酱的版本，可是因为宿舍的醋好酸好酸，所以不能用多就只能做了番茄酱版把炸好的肉条放到料汁里面滚一滚。
3、糖醋里脊的详细做法步骤：将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。
4、糖醋里脊活着真好，善待自己和家人~原料：鸡脯肉、胡椒粉、五香粉、醋、酱油、面粉、盐、生姜粉、番茄酱、糖、淀粉、芝麻。
天天饮食屈师傅糖醋里脊肉做法
1、既然是糖醋里脊，选肉一定要用里脊肉，一般用猪里脊，牛里脊、羊里脊也可以。退而求没有里脊肉的话就用精瘦肉，不要用纯肥肉或五花肉。猪里脊洗干净，用刀切成粗条，放入清水中抓洗干净，沥干水分。
2、把里【脊肉切】成约1cm粗的长条，洗干净后放入碗中。先加【盐】【胡椒粉】【料酒】抓拌一下，腌10分钟入味。再打入1个【鸡蛋】，加【淀粉】，【面粉】（可不加），1勺【食用油】，抓拌均匀成^粘稠状（如图，不要太稠或太稀），再等10分钟开始炸。
3、第一步：将里脊肉清洗干净之后切成条状，长短和大小和手指差不多。在切好的里脊肉里加入1勺料酒，少许食用盐、食用油、胡椒粉，腌制10分钟。提示：里脊肉不要切得太细，也不要切得太粗，切得太细，经过油炸之后口感会变硬。切得太粗会导致面糊已经焦黑了，里面的里脊肉还不熟。
4、准备食材，里脊肉切成粗细约1cm的细条。切好的里脊肉加入料酒，盐，腌制30分钟。腌好的肉加入一个蛋清，适量淀粉锅内倒入适量食用油，油温八成热时滑入肉条，切记要一条一条放入。炸完全部肉条后，再复炸一次，注意炸的时间不宜太长，肉质会变得干柴。
5、糖醋里脊的做法【食材准备】猪里脊半斤，淀粉50克，面粉20克，料酒10克，生抽20克，白糖40克，白醋30克，番茄酱30克，盐适量，胡椒粉适量【操作过程】第一步：选择纯瘦无筋的猪肉，我一般会用里脊肉，大概半斤左右。清洗干净后把里脊肉切成宽度1厘米左右的长条。
6、【糖醋里脊】需要准备的食材：里脊肉、食用盐、料酒、鸡蛋、玉米淀粉、食用油、番茄酱、白砂糖、白醋、生粉具体做法步骤如下：将肉先切成半厘米左右的厚片，然后再切成粗一点的条状。将切好的肉放进碗中，加少量食用盐、少许料酒后，再打入一个鸡蛋。
糖醋里鸡怎么做
1、葱、姜、蒜切末，加入醋、白糖、精盐、料酒、酱油、湿淀粉及清水，搅匀兑成糖醋芡汁；将里脊块分散下入油热，复炸至色泽金黄，皮脆。原锅留油30克，倒入糖醋芡汁，待汁沸，起“鱼眼泡”时，烹入热油将汁烘起，倒入里脊块迅速翻匀即可。
2、超好吃的糖醋鸡块，之前也做过很多糖醋类的美食，这个是我家娃最爱吃的。做法：鸡胸肉切小块、加入小葱，适量盐，酱油，搅拌均匀。番茄酱2勺、砂糖半勺、淀粉1勺、清水半碗，搅拌均匀。鸡胸肉加入蛋液，搅拌均匀，沾淀粉，放入平底锅煎至两面金黄。倒入调好的糖醋汁，撒上白芝麻，翻拌均匀，收汁即可。
3、【糖醋鸡胸肉】食材：鸡胸肉、鸡蛋配料：黄瓜调味品：料酒、淀粉、盐、番茄酱、白糖、白醋、花生油【小猪烹饪教学】先将市场买回来的鸡胸肉切成丁。在鸡胸肉中加入一小勺料酒，3勺淀粉、一个鸡蛋以及适量的盐，然后戴上一次性手套搅拌均匀。鸡胸肉腌制的时间在20分钟至30分钟之间。
4、将准备好的鸡胸肉切成小条状，留以备用。再将鸡胸肉放在空碗中，加入适当量的盐巴。准备一个空碗，加入适当量的酱油在其中。再加入适当量的白醋放在其中。准备一大勺绵白糖放在其中。再将准备好的番茄酱放在其中，进行仔细的搅拌。将准备好的苹果，削皮，之后切成小条状，粗一点。
5、糖醋鸡胸肉的做法：鸡肉洗净。切条加入生抽，料酒姜丝腌制一会儿。还有一个鸡蛋和淀粉抓匀。炸制金黄捞出备用。锅留底油加入番茄酱糖醋水大火收汁。倒入炸好的鸡肉翻炒。出锅撒上芝麻。小贴士：鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。
6、糖醋鸡翅原料：鸡翅、冰糖、老抽、生抽、香醋、葱、姜、料酒。做法步骤：第1步、鸡翅两面各切两刀，加入三茶匙料酒，少许盐，葱，姜腌制十五分钟。第2步、锅里倒入少许底油下鸡翅煎制。第3步、煎制微微焦黄，翻面继续煎制微微焦黄。第4步、加入一小碗水，加入三茶匙生抽，两茶匙老抽，20克冰糖大火烧制。
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