家常炸鸡柳的做法
炸鸡柳的做法家常做法
1、炸鸡柳的详细做法步骤：准备的用料。鸡胸肉剖开。再切成长条，加盐，鸡精，料酒，胡椒粉腌制半小时。鸡蛋打进腌好的鸡肉里面拌匀。
2、超火的经典菜品①选材：新鲜优质的鸡胸肉，肉质鲜嫩，富含蛋白质，是制作炸鸡柳的理想选择。②处理鸡胸肉，用刀背轻轻敲打，使鸡肉纤维松弛，更容易入味。③将腌制好的鸡柳裹上面糊和面包糠，放入热油中炸至金黄色、外酥里嫩时即可捞出沥油。
3、方法/步骤鸡胸肉用料酒，各类调料腌制半小时以上。鸡胸肉加入蛋清，蛋黄单独打散，另备盘子倒入面包糠。裹好蛋液后到面包糠盘子滚动，均匀粘好面包糠。裹好后装盘，烤箱预热200度。预热好后将摆好的鸡柳放入烤箱，上火打弱，下火打大，烤15分钟。
4、做法步骤：第1步、食材：鸡胸肉切细条。第2步、放入碗中，放入葱段、料酒。第3步、放入生抽。第4步、半勺蚝油。第5步、少许的盐。第6步、放入胡椒粉。第7步、放入一勺淀粉和一个鸡蛋。第8步、拌匀腌制半小时。第9步、裹上面包糠。第10步、锅中油烧至六成热放入鸡柳中小火炸。
5、做法步骤鸡脯肉清洗干净，切条。加入葱段，生姜，料酒。再加入一个鸡蛋，胡椒粉，适量的生粉，奥尔良烤肉料，搅拌均匀。腌制30分钟。碗里准备一些面包糠。将鸡肉中的葱段，姜片挑出。给每条鸡肉均匀地裹上一层面包糠。
6、家常炸鸡柳一款自制家常炸鸡柳，寻常的调味品就能制作出一款香脆可口的小吃，大人孩子都爱，关键是干净卫生。原料：鸡胸肉、鸡蛋、小葱、生姜、玉米淀粉、炸粉、盐、糖、黑胡椒粉、蚝油、味极鲜酱油。做法步骤：第1步、准备主要食材：鸡胸肉，姜，小葱，鸡蛋一个。第2步、鸡胸肉去筋膜，切成粗条。
炸鸡柳的家常做法
1、超火的经典菜品①选材：新鲜优质的鸡胸肉，肉质鲜嫩，富含蛋白质，是制作炸鸡柳的理想选择。②处理鸡胸肉，用刀背轻轻敲打，使鸡肉纤维松弛，更容易入味。③将腌制好的鸡柳裹上面糊和面包糠，放入热油中炸至金黄色、外酥里嫩时即可捞出沥油。
2、做法步骤：第1步、所需食材备用。第2步、肌肉改刀成条，放姜丝，花椒，五香粉，油，料酒，盐抓匀腌制半小时。第3步、鸡蛋面包糠备用。第4步、蛋液倒入鸡柳中加生粉拌匀。第5步、裹上面包糠备用。第6步、依次裹好摆盘。第7步、锅中入油，五成热加入鸡柳炸至上色。第8步、盛出备用。
3、做法步骤：第1步、鸡胸肉2块清洗干净，沥干水分。第2步、将鸡胸肉从中间剖开，用刀背拍松，切成粗细均匀的条状成为鸡柳。第3步、准备好玉米淀粉和炸鸡粉。第4步、半包炸鸡粉放在大碗中，加入等量玉米淀粉，加2小勺黄酒、适量清水调成面糊，用筷子挑起可轻松滴落即可，加适量盐调味。
4、炸鸡柳食材：鸡胸肉500克，鸡蛋一个，食用油，盐，料酒，胡椒粉，面包糠各适量。做法：首先把我们买回来的鸡胸肉清洗干净，沥干水分，然后改刀切成条状，我们在切的时候注意千万不要切的太宽，但是也不要太窄，大概5毫米左右就可以了，就好像是我们平时买的鸡柳那样的宽窄程度。
5、抓匀放入冰箱冷藏，时间越久越入味，我一般是晚上做好前几步准备工作，第二天起来就直接炸，几分钟就能搞定超方便的。如果时间来不及的话，建议最少也要腌制半小时以上才能入味。如果追求低油的话，可以用空炸来做，但是没有了油炸味吃起来感觉很柴。把腌制好的鸡柳裹上炸粉，一条一条裹均匀。
6、c、抓匀腌制一小时，鸡柳腌制成功。鸡柳裹粉有三层：a、先裹上淀粉，最好是生粉，土豆淀粉，豌豆粉都行；b、再粘上鸡蛋液，也可以用裹；c、最后是面包糠；如果是用裹的话，动作要快，因为面包糠要均匀全面裹住鸡柳才行，建议新手用蘸的方法，面包糠不打湿又裹得住。
家常炸鸡柳的做法家常炸鸡柳怎么做
1、炸鸡柳的详细做法步骤：准备的用料。鸡胸肉剖开。再切成长条，加盐，鸡精，料酒，胡椒粉腌制半小时。鸡蛋打进腌好的鸡肉里面拌匀。
2、做法步骤鸡脯肉清洗干净，切条。加入葱段，生姜，料酒。再加入一个鸡蛋，胡椒粉，适量的生粉，奥尔良烤肉料，搅拌均匀。腌制30分钟。碗里准备一些面包糠。将鸡肉中的葱段，姜片挑出。给每条鸡肉均匀地裹上一层面包糠。
3、第7步、盘中放入适量炸粉，把每个鸡胸肉上粘上炸粉。第8步、油温七成热下锅炸，注意翻动，炸到鸡柳变金黄色后捞出来。第9步、一盘好吃干净卫生的家常炸鸡柳制作完成。第10步、外脆里软，非常入味，好吃。小贴士：鸡胸肉要腌制一个小时以上，更入味。
4、做法步骤：第1步、鸡胸肉切条放入容器中加盐，胡椒粉，生抽，老抽，葱，姜，淀粉。第2步、抓匀腌制半小时。第3步、腌制好的鸡肉粘淀粉。第4步、粘鸡蛋液。第5步、粘面包糠。第6步、全部做好。第7步、油温五成热下锅炸。第8步、炸制金黄色捞出。第9步、成品图。
5、做法步骤：第1步、食材：鸡胸肉切细条。第2步、放入碗中，放入葱段、料酒。第3步、放入生抽。第4步、半勺蚝油。第5步、少许的盐。第6步、放入胡椒粉。第7步、放入一勺淀粉和一个鸡蛋。第8步、拌匀腌制半小时。第9步、裹上面包糠。第10步、锅中油烧至六成热放入鸡柳中小火炸。
家常炸鸡柳最简单做法窍门
1、准备鸡粉五克，胡椒粉四克，奥尔良腌料三十克，特鲜一号五克，加入水搅拌均匀。倒入切好的三百克鸡柳中抓拌均匀，腌制三十分钟。裹上面包糠，油温六成热下锅起泡就可以了，炸至金黄捞出再快速复炸一遍。这样炸出的鸡柳更酥脆可口，你学会了吗。
2、买一块鸡胸肉，切条，备用。切好的肉放入碗中放入葱姜蒜倒入料酒倒入生抽倒入蚝油洒胡椒粉将肉条搅拌，腌制30分钟准备淀粉，鸡蛋。
3、《炸鸡柳》：食材清单：鸡脯肉一块，鸡蛋2个，淀粉50克，面包糠40克。小葱、老姜、白糖、花椒油、生抽、盐、食用油、料酒等适量。《做法》：鸡脯肉洗净，擦干水分，切成筷子粗细的条状，老姜切成片，小葱切碎。加入生抽、白糖、老姜、小葱、盐、料酒、花椒油拌匀，腌制十分钟。
4、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、鸡胸肉切铅笔粗细的柳条。第3步、切葱花、姜丝，大蒜、朝天椒切末。第4步、把鸡柳放入适量料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉，拌均匀。第5步、锅中加油烧至六七成热加入鸡柳炸制金黄色捞出。第6步、锅中只剩底油，放入葱姜蒜末爆出香味。
5、然后锅里多倒一点油，油的温度，大概是70度左右，我们就可以把做好的生鸡柳放进油锅里，中火慢炸，用筷子适时的翻面。等颜色变成金黄偏桔红色的颜色就可以出锅了，先控一控油，然后再加入一些，孜然，辣椒面，在表面上均匀的撒开。
6、孩子最爱这种脆脆的香香的鸡柳，外面卖的总是不放心那就在家做了！原料：鸡胸肉、鸡蛋、面包糠、盐、五香粉、黑胡椒粉、料酒、孜然粉、生粉、姜末。
炸鸡柳的家常做法大全
1、给每条鸡肉均匀地裹上一层面包糠。所有的鸡柳都裹上了面包糠啦！这个步骤用的时间比较长，要有耐心哦！锅中油五成热时，一条条下入鸡柳。可以再复炸一次。1金黄酥脆的鸡柳全部炸好啦！1撒上喜欢的孜然粉。
2、做法步骤：第1步、食材：鸡胸肉切细条。第2步、放入碗中，放入葱段、料酒。第3步、放入生抽。第4步、半勺蚝油。第5步、少许的盐。第6步、放入胡椒粉。第7步、放入一勺淀粉和一个鸡蛋。第8步、拌匀腌制半小时。第9步、裹上面包糠。第10步、锅中油烧至六成热放入鸡柳中小火炸。
3、家常炸鸡柳一款自制家常炸鸡柳，寻常的调味品就能制作出一款香脆可口的小吃，大人孩子都爱，关键是干净卫生。原料：鸡胸肉、鸡蛋、小葱、生姜、玉米淀粉、炸粉、盐、糖、黑胡椒粉、蚝油、味极鲜酱油。做法步骤：第1步、准备主要食材：鸡胸肉，姜，小葱，鸡蛋一个。第2步、鸡胸肉去筋膜，切成粗条。
4、做法步骤：第1步、首先把买回来的鸡胸肉清洗干净，用厨房纸搽干水分。第2步、把鸡胸肉切成长条，然后装入密实袋。第3步、加入料酒、生抽、蚝油、大蒜粉、孜然粉、盐，揉搓均匀后放入冰箱冷藏腌渍隔夜。第4步、把腌渍好的鸡肉条裹上一层玉米淀粉。第5步、再裹上一层全蛋液。第6步、接着再沾上面包糠。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
