葱油拌金针菇_葱油拌金针菇的做法
宁波针菇的葱油家常做法
1、做法步骤：第1步、金针菇洗净。第2步、锅烧开水，放金针菇焯水。第3步、煮开1分钟，捞出装盘。第4步、切葱末。第5步、葱末放金针菇上。第6步、锅烧热油。第7步、油热放食盐和生抽，沸腾的状态不关火。第8步、直接离火把热油浇在葱末上即可。第9步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。
2、首先我们将小葱清洗干净之后切成小段，不要切得太短，大约5厘米左右就可以了。我们准备一个空碗，调一些料汁，做葱油，料汁也是必不可少的。加上生抽，老抽，蚝油，糖搅拌均匀，这4种调料就可以了，不要再放其他的东西。
3、在室温下搅拌30克酵母，或者在室温下发酵2分钟。然后准备韭菜，去掉洋葱白，葱切备用，你将属于半发面，不要过度发酵，加入一匙盐调味料，2~3克小苏打，少量鸡精，然后加入葱，搅拌均匀，倒入食用油20克，酱汁米浆刚好准备好，把模具加热得太热，以免粘在底部，沿侧面倒一勺米浆，油温为8%。
4、葱有哪些家常菜做法葱炒鸡蛋，鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟。
5、做法步骤：第1步、食材：蛏子（已吐完泥沙清洗）、姜片、香葱。第2步、将已清洗好的蛏子和姜片下入清水锅中。第3步、加适量的料酒。第4步、焯开，焯至蛏子开口、捞出。第5步、晾凉。第6步、然后，将晾凉好的蛏子剥壳取肉。第7步、然后，加适量的酱油。第8步、搁入香葱。
6、在家熬制的葱油，能保存一整年，可以一次多熬制几瓶，用起来特别省事。按照上面配料、香料准备齐全：粗壮的山东大葱特别出味，准备3棵，处理干净，切成粗葱丝；鲜姜一大块，约75克，清洗干净后直接切成厚约2厘米的大片；香菜最好选用下面粗壮的梗段，约150克，清洗干净，晾干水分。
葱油金针菇乍拌法呢
1、做法步骤：第1步、金针菇洗净。第2步、锅烧开水，放金针菇焯水。第3步、煮开1分钟，捞出装盘。第4步、切葱末。第5步、葱末放金针菇上。第6步、锅烧热油。第7步、油热放食盐和生抽，沸腾的状态不关火。第8步、直接离火把热油浇在葱末上即可。第9步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。
2、食材们。起锅炒香大蒜。加入葱白一块炒。放入红萝卜，拌一下，均匀裹到油。下洋葱，喜欢软一点就炒久一些，喜欢脆脆口感，就不要煮太久。放金针菇、辣椒、酱油、沙茶酱。金针菇会出水，这时放入葱绿拌炒，试一下味道，咸淡再自行调整一下。盛盘上桌。
3、葱油拌金针菇是一道凉菜，主料有金针菇、胡萝卜、黄瓜，辅料有生抽、陈醋、食用盐、蜂蜜、熟芝麻、小葱等。黄瓜，胡萝卜各切成丝状，金针菇去掉根部，小葱切小段，锅内加入清水放适量盐，水沸腾后倒入金针菇。
4、【下厨房】葱油金针菇栏目为您提供葱油金针菇的做法大全，葱油金针菇怎么做好吃和葱油金针菇的家常做法，更多葱油金针菇的简易做法和做法窍门就来下厨房。
5、葱油金针菇的做法步骤将金针菇择去蒂部并洗净沥水，摆盘备用。步骤金针菇上浇上海天蒸鱼豉油，上锅蒸几分钟后关火取出，淋上海天特级金标生抽。步骤香葱切成葱花，放在金针菇上，最后淋上一层刚烧热的油即可。步骤完成了。
葱油拌金针菇的做法,葱油拌金针菇怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、金针菇洗净。第2步、锅烧开水，放金针菇焯水。第3步、煮开1分钟，捞出装盘。第4步、切葱末。第5步、葱末放金针菇上。第6步、锅烧热油。第7步、油热放食盐和生抽，沸腾的状态不关火。第8步、直接离火把热油浇在葱末上即可。第9步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。
2、金针菇会蒸出很多水分，盘子小水分太多的话可以倒掉一点，一勺蒸鱼豉油+一勺香油+一勺温水，搅拌均匀淋到金针菇上。最后撒上葱花，上桌开吃【韭菜金针菇炒蛋】用料：韭菜1小把，金针菇一把，鸡蛋2个，盐适量，胡椒粉少许，食用油。
3、接下来准备把洗净的小葱，葱白给它切成小段，葱叶的话给它切成葱花，切好以后给它分开放入盘中。今天用的食材非常的简单，小葱，鸡蛋，金针菇被切好之后，接下来我们开始烹饪。
4、凉拌金针菇具有独特的口感。金针菇质地鲜嫩，胶质丰富，入口即化。而且它的纤维细嫩，咀嚼起来不会有粗糙的感觉，因此老人和小孩都非常容易接受。无论是老人的牙齿状况不好，还是小孩的嫩牙开始长出，凉拌金针菇都是一道理想的菜品。凉拌金针菇的美味与兼具健康营养价值。
5、酸辣凉拌金针菇材料准备金针菇：200克蒜末：10克辣椒油：1大勺醋：2大勺生抽：1大勺白糖：1小勺盐：适量制作方法准备时间：5分钟制作时间：10分钟将金针菇去蒂洗净，切成合适长度，放入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干水分备用。在碗中加入蒜末、辣椒油、醋、生抽、白糖和盐，搅拌均匀制成调味汁。
6、1勺白砂糖搅拌均匀，即可食用。如果做得比较多，可以把金针菇装入无油无水的罐子中，密封放入冰箱冷藏保存，什么时候想吃就拿出来吃就好。
拌金针菇的做法
1、【下厨房】凉拌金针菇栏目为您推荐凉拌金针菇做法大全，凉拌金针菇怎么做好吃技巧分享，凉拌金针菇最正宗的做法和凉拌金针菇家常做法推荐，更多凉拌金针菇的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、金针菇洗净控水。第2步、葱蒜和红辣椒备用。第3步、小葱切碎装盘。第4步、红辣椒和蒜改刀备用。第5步、金针菇焯水捞出过凉沥干水分。第6步、金针菇放入碗中，放入葱花，蒜末，红辣椒。第7步、用热油淋入激出香味儿，加盐，醋、酱油。第8步、搅拌均匀即可享用。第9步、成品图。
3、第1步、切好蒜头，香菜、小辣椒。第2步、金针菇用清水洗净。第3步、撕成小簇，入锅中煮。第4步、煮3分钟关火。第5步、捞至冷开水中，待凉。第6步、倒去水分。调入适量盐、酱油、白糖、白醋、香油、红油。第7步、放入蒜头和小辣椒。第8步、锅中热油至冒烟。
4、做法步骤金针菇洗净，焯水（熟了即可），捞出放凉，装盘备用。大蒜，小米辣切碎，（个人喜欢加点油酥辣椒，感觉凉拌菜更香），装碗。锅里加油烧热，将油倒入小米辣、蒜上，浇出香味；再加入生抽、花椒粉、鸡精，拌匀。将拌好的调料倒金针菇上，撒上葱花。
5、准备食材：金针菇、红辣椒、青辣椒、大蒜、香葱等食材；金针菇去头，撕成一根一根，洗净；清水煮饭，放入金针菇汆汤熟；捞出煮熟的金针菇，过冰水，捞出滤干水；热锅、倒油，放入蒜末、红辣椒、青辣椒、煸香，倒入陈醋、香油、盐煮沸；乘热，把调料倒入金针菇上，加入香葱，拌均即可。
金针菇除了凉拌和葱油,还有什么家常做法
1、第六种：金针菇西红柿汤食材：西红柿、金针菇、姜、葱、盐、油、糖、白胡椒粉各适量制作方法：首先将金针菇切去根部，撕成小朵，然后清洗干净，然后放入开水中略烫一下，捞出，放凉后切成两段；番茄用开水烫一下，去皮，切成块；葱切葱花；姜切丝备用。
2、豆腐皮改刀切成条，和金针菇一起烫2分钟捞出。油热下葱、蒜、干辣椒、一勺豆瓣酱，小火炒出红油，倒入一碗水，加生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精调味。放入豆皮金针菇，淋一勺水淀粉煮3分钟即可。
3、1金针菇豆腐煲：金针菇与豆腐的默契组合，煲汤时更能将它们的鲜美完美释放，简直是一碗暖心的美味。1金针菇肥牛卷：肥牛的油脂和金针菇的清爽，卷在一起，带来了一种口感的层次感，让人回味不已。1香煎金针菇：通过香煎，金针菇外酥内嫩，香气四溢，是一道既简单又美味的家常小炸货。
4、做法详解：金针菇去根洗净，控干水分撕成条备用。起锅烧油，油热后，下入蒜末爆香，倒入金针菇翻炒至没有水份再加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白芝麻、1勺孜然粉、1勺辣椒粉，翻炒均匀即可食用。
5、第八道：凉拌金针菇这是一道快手小菜味道酸辣适中，口感脆嫩清爽。属于易上手、零失败的家常小菜。具体制作方法第一步：准备食材。金针菇一把、蒜适量、红辣椒适量、香葱适量。第二步：将金针菇去掉根部，然后撕开。蒜切末、红辣椒切段、香葱切末备用。
6、做法：洗净的金针菇切去根部。取一碗，倒入剁椒，放入蒜末，加入鸡粉、白糖、生抽、蚝油。拌匀，制成调味酱。将切好的金针菇装入盘中，摆放好。再均匀地浇上调味酱，待用。打开电蒸笼，向水箱内注入适量清水至最低水位线，放上蒸隔，码好蒸盘，放入金针菇。
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