鲜芋仙菜单的做法大全
自制鲜芋仙的做法步骤图,自制鲜芋仙怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、红豆。第2步、洗净，浸泡几个小时。第3步、放电压力锅加冰糖和适量水（刚好没过红豆）按煮粥功能。第4步、盛出晾凉备用。蜜红豆就做好了。第5步、烧仙草的原材料。第6步、取25克，放入适量的水调匀无颗粒状。第7步、锅里放入一升水烧开。
2、先来做芋圆，准备南瓜、紫薯、芋头；芋头是荔浦芋头、紫薯和南瓜尽量选择颜色深的；全部去皮后切成薄片，隔水蒸熟，然后压碎成泥备用。
3、制作红烧芋圆的具体步骤将制作好的面团揉搓一段时间，然后将其分成大小均匀的面剂子，用双手揉搓成大约4厘米左右的条状。准备一个锅，倒入适量清水，加少许酱油，并用勺子搅拌一下，然后用大火煮至冒小泡。
4、【制作方法】做排骨芋头我也喜欢用大芋头，口感粉糯没有黏液。把芋头削去外皮后，切成块备用。排骨剁成段放入锅里，加清水煮三分钟焯烫一下，然后捞出来洗净备用。锅里倒油，放入葱姜蒜炒出香味，放入排骨翻炒至表面发黄。
5、【烹饪步骤】：首先准备好需要引导的全部是在大家也可以根据个人的实际需求来准备，小香薯是甘薯中的精品，大家要是买不到的话就直接用红薯即可，小香薯和紫薯分别去皮之后清洗干净备用。然后再分别切成薄片装的玻璃碗中。
6、做法步骤：第1步、南瓜或红薯蒸熟取500克，晾凉捻成泥然后加入250克木薯粉，南瓜水分比较大，一般蒸熟碾碎放锅里炒干写再加木薯粉，一定分次把250克木薯粉全部揉进去，形成光滑的面团，搓成长条切成小块块，一次用不了放冰箱冷冻。
自制鲜芋仙芋圆的做法步骤图,怎么做好吃
1、辅料：牛奶200g椰浆150g炼乳20g水开后，放入珍珠，盖上锅盖煮10分钟。捞出后过冷水备用。水开后，放入芋圆，盖上锅盖煮5分钟。煮到芋圆体积变大，飘起来。捞出后过冷水备用。牛奶和椰浆混合。加入炼乳搅匀。枇杷去皮、去核，留一个切半，剩下的切粒。将芋圆、珍珠放入杯中。
2、第一步：把南瓜清洗干净之后去皮去瓤，再切成小块，装盘备用，再把土豆和紫薯去皮，分别切小块，装在不同的盘子里面，然后把三种不同的食材放入蒸锅，大火蒸熟。第二步：等食材蒸熟之后，取出来，用叉子把它们都捣碎成泥，然后根据不同食材的湿润程度，趁热加入不同量的木薯淀粉，搅拌成絮状，能够揉成团就行。
3、做法步骤一袋200g的木薯粉正好山芋2个差不多我的比较小放了3个山芋蒸熟再剥皮直接与木薯粉混合揉成面团，干的话可以加适量清水，成团备用为了方便用切板切成小块然后逐个捏平整撒些干粉防止粘粘时不时逛一逛要吃的煮一下，浮起来的就煮熟了。
4、【烹饪步骤】：首先准备好需要引导的全部是在大家也可以根据个人的实际需求来准备，小香薯是甘薯中的精品，大家要是买不到的话就直接用红薯即可，小香薯和紫薯分别去皮之后清洗干净备用。然后再分别切成薄片装的玻璃碗中。
5、自制鲜芋仙芋圆(另附：蜜红豆和仙草冻的做法)的做法将紫薯、红薯和芋头洗净削皮切成小块。切好后将紫薯、红薯和芋头蒸熟。(蒸到用筷子轻松穿透就可以了。)用工具捣成泥状。(如果没有工具，也可以用叉子捣，或者放进保鲜袋用擀面杖擀成泥状。
鲜芋仙招牌烧仙草的做法步骤图,怎么做好吃
1、木薯粉和红薯紫薯糖一起做成面团分成小块，做成芋圆(多做一点，食用很方便。)小贴士加点水果，加各种豆类，都是很好的配合。
2、第1步、红豆。第2步、洗净，浸泡几个小时。第3步、放电压力锅加冰糖和适量水（刚好没过红豆）按煮粥功能。第4步、盛出晾凉备用。蜜红豆就做好了。第5步、烧仙草的原材料。第6步、取25克，放入适量的水调匀无颗粒状。第7步、锅里放入一升水烧开。
3、这里芋圆大家都会做了，特别福利送上仙草的做法凉开水150ml，开水1L，黑冰粉50克将黑粉粉倒入碗中加入凉开水搅拌均匀，烧1L的开水，水开后转小火，倒入黑冰粉混合物，一边倒一边搅拌，不然容易结块，一直到小火烧开后，趁热倒入容器里，让它自然冷却后放入冰箱。
4、做法步骤：第1步、准备好所有食材。第2步、锅中水烧开，放入芋圆，煮4分钟，关火后焖1分钟。第3步、捞起。第4步、放入凉水泡一会儿。第5步、烧仙草装入碗内，可以加入适量的糖增加甜味，我这准备的是盒装带有甜味，所以没再加糖。第6步、芒果切开。第7步、切成小方块放入烧仙草碗内。
5、把面团滚成长条，依次切成小段，捏成柱状(店里吃到的形状)。在家做，捏成什么样其实都无所谓的~捏好的红薯丸和南瓜丸成品形状。把红薯丸和南瓜丸放入开水锅中，煮几分钟。捞出过凉水，使丸子更q弹，口感更好。
6、第四步，将捏好的芋圆放进烧开的沸水之中直到水开十分钟之后，用冷水制冷，这一制冷是要三遍哦，那样才可以让芋圆的弹度、韧性在口味上获得一个弹动的口味。
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