酸甜爽口脆萝卜的做法
酸甜脆萝卜的做法
1、在腌制30分钟后，我们可以将腌萝卜取出。如果你希望更有美感，可以将腌萝卜条搭在一起，摆放出漂亮的造型。可以在腌萝卜上放上一些柠檬片和小米椒，增添颜色和口感。如果觉得这个步骤过于麻烦，也可以省略。无论是作为一道色香味俱佳的小吃，还是搭配主菜，腌萝卜都能为我们的餐桌增添一份清爽。
2、材料：萝卜1条(刨皮前约500克），镇江醋5大匙，生抽4大匙，糖1大匙，纯净水2大匙做法：萝卜洗净、刨去皮后，切成半月形，每片约3-5毫米厚。把萝卜片放在水龙头下冲水十分钟左右，能冲走萝卜苦味，也可使口感爽脆，。用厨房纸将萝卜水份尽量吸干。
3、相比大众化的泡菜腌制方法，外公做脆萝卜的手艺有点特别，讲究"三和一"技巧。三道腌制，每道用料都不同，前两次用料比例按1添加，最后腌制前需要一次凉白开的清洗，才能上容器泡起，这就是"三"腌制脆萝卜的由来。
4、做法步骤萝卜切片，加盐腌制。萝卜片洗净。柚子盐放入碗中。加味精。加白糖。加白醋调匀。凉开水倒入。全部拌匀。加入萝卜片。1加入小米辣粒。1撒上小香菜。1美味端上餐桌。小贴士必须用凉开水。
5、倒入放凉的冰糖水，再放入控干水分的萝卜片拌匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制2小时以上，4小时口感正好，过夜口感更佳。酸甜爽脆微辣的冰糖萝卜就做好了，非常开胃解腻，特别是吃火锅，大鱼大肉的席面上，有这么一碗开胃菜，备受大家喜欢。
6、接着放入洗净的萝卜片，中间和顶部，再放一层辣椒和姜蒜片，最后一步，倒入调好的糖醋水，放置一晚上，第二天就能吃了。这个糖醋汁可以重复使用，吃干净以后，直接放萝卜就行，用这个方式腌萝卜，酸甜脆爽，清口开胃。
酸甜爽口脆萝卜怎么做
1、准备一个个头适中的白萝卜，第一次腌制，无需太大的量，等掌握方法以后，再进行大量腌制，萝卜清洗干净，无需去皮，改刀切成薄片，放入一个大盆中。
2、萝卜洗净、刨去皮后，切成半月形，每片约3-5毫米厚。把萝卜片放在水龙头下冲水十分钟左右，能冲走萝卜苦味，也可使口感爽脆，。用厨房纸将萝卜水份尽量吸干。依次把镇江醋、生抽、糖、纯净水加入萝卜中，拌匀。以保鲜盒或保鲜袋封好，放入冰箱冷藏24小时。
3、首选我们要把萝卜清洗干净，去除头尾切成两半，在切成厚薄均匀的薄片。萝卜片切好后在给它放一勺白糖，抓拌均匀后腌制半个小时，腌制出多余的水分，这样可以去除萝卜的辛辣味，吃着也会更脆爽，白糖还是天然的防腐剂，保持的时间也会更长。
4、酸甜脆爽腌萝卜的详细做法步骤：白萝卜1个洗净去皮，切片，加入盐，用手抓出水，洗净盐，沥干在碗里加入糖，醋，辣椒酱拌好，摆上香菜。
5、酸甜爽脆的萝卜，早餐首选啊原料：白萝卜、小米辣、葱、姜、白糖、白醋、盐。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、萝卜洗净切厚一点的片。第3步、一片萝卜切4小块切好的萝卜用盐腌上1个小时。第4步、准备白醋和糖。
6、首先我们要把准备好的白萝卜，将其清洗干净，并把萝卜皮削掉，然后把萝卜改刀成小段状，再把萝卜切成薄片适中的大片状，再将其叠在一起切成小长条状。切好以后的萝卜需要准备一个大碗，然后把萝卜装入大碗当中，并往萝卜中加入两勺的食盐，用手将其抓拌均匀，然后让萝卜先腌制上15分钟。
饭店酸甜爽口脆萝卜的做法
1、第一步：首先将洗净的白萝卜从中间切开，分成四半，再切成均匀的片不要太薄哦，放入盘中撒入食盐适量，杀一下水分第二步：准备辅料，小米辣。
2、做法步骤：第1步、萝卜洗净对半切开再切薄片。第2步、放大碗里，倒入盐。第3步、搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制30分钟（去掉萝卜的生水）第4步、小米辣蒜切好待用。第5步、沘去腌出来的水。第6步、加入蒜片小米椒。第7步、倒入白糖生抽和米醋。第8步、拌均匀。第9步、盖保鲜膜放冰箱冷藏4小时。
3、酸甜可口，口感清新。原料：白萝卜、蒜蓉辣酱、食盐。做法步骤：第1步、准备白萝卜250克，切条备用。第2步、撒盐卤制半个小时，去水分。第3步、倒入蒜蓉辣酱。第4步、搅拌均匀。第5步、摆盘。小贴士：制作：把萝卜切成均长条用盐卤制后沥去水分放进盆内备用。
4、把吃不完的萝卜一一搓洗干净，用刀将萝卜两头削去。然后，放在案板上，切成差不多大小的片状，可以稍微切得厚实一点，这样腌制的时候抓拌过程中才不容易捏烂。把切好的萝卜片，放入臻米压力饭煲中，加入少许清水，选择“营养蒸”模式，将萝卜蒸至软烂。
5、做法步骤：把白萝卜洗净后去头去尾，然后一开四瓣，把白萝卜顶刀切成夹刀片。所谓夹刀片，就是前两刀不切断，第三刀再切断，这样做的好处是可以使白萝卜更入味，而且还不失脆爽的口感。
6、酸甜脆萝卜的做法步骤space点击查看大图备好主要原料，白萝卜洗净去皮。space点击查看大图切成5厘米厚的圆片。space点击查看大图加入60克的白糖腌制白萝卜。space点击查看大图用手将白萝卜和白糖抓匀。space点击查看大图放置一个小时后，将腌出的水分倒掉。
酸甜爽口脆萝卜的腌制方法
1、第1步、水萝卜洗净。第2步、切薄片。第3步、放容器内。第4步、放食盐。第5步、拌匀，腌制一两个小时。第6步、腌好的萝卜，倒掉腌出来的水。第7步、放纯净水洗去大部分盐分。第8步、沥干水分。第9步、放白醋。第10步、放白糖，拌匀。第11步、切洗净的辣椒，有小米辣更好。第12步、放辣椒皮。
2、用白糖来代替食盐去杀水，腌出来的水分会更多，而且白糖还能去除萝卜中一部分的辛辣味。萝卜腌好后，一定要加入凉白开去清洗一下，洗去辛辣味，这样萝卜吃起来才会更加的爽口脆嫩。白酒具有杀菌消毒的作用，能够延长萝卜的保存时间，腌好的萝卜放到冰箱里面保存起来，放一年也不会坏掉。
3、清洗干净后，把萝卜切成比指头细一些的条状。切好后，把萝卜条里都撒上盐，抓均匀，腌2个小时，先杀一下萝卜里的水份。2个小时后，把萝卜条放在有阳光的地方，均匀的摊平，晾干萝卜水份。需要晒制3天，但不要晾得太干，七八成就可以了。然后把晒干的萝卜干再洗一遍，继续晾干水份，需要一天。
4、我用来制作腌萝卜的萝卜，是在老家的土中自己采摘的，水分特别足，比一般市场上购买的萝卜要好很多。准备好的白萝卜，我们需要将其清洗干净后，然后用刀切掉萝卜的头尾，再把萝卜切成小条状，装入碗中进行备用。
5、通过挤干萝卜中的水分，腌料更容易渗透到萝卜内部，并且能够使萝卜更加脆爽。姜蒜片、小米椒和煮熟的花生米的加入，能够丰富腌萝卜的风味，带来更丰富的口感层次。腌料的入味也需要时间，所以腌制2个小时后就可以食用了。保存与享用腌制好的萝卜酸辣脆爽，入味可口。这种简单快速的腌萝卜不需要等待，当天即可食用。
6、把萝卜条放入盆中，撒上多一点的食用盐，用手抓均匀，腌制一会儿，把萝卜地里的水分腌下来倒掉，这是保持脆爽入味的关键一步。
酸甜爽口脆萝卜的做法步骤图,怎么做好吃
1、第一步是处理白萝卜。将白萝卜洗净后撒上盐，擦去外皮。然后将白萝卜切成四份，再将每份切成小段，但中间要保留三刀不切断，只切到第四刀。这样切法不仅美观，还能帮助白萝卜更好地吸收调料的味道。接下来，将切好的白萝卜放入大盆中，加入一汤匙盐，搅拌均匀，然后静置一个小时，让白萝卜释放出部分水分。
2、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、萝卜洗净切厚一点的片。第3步、一片萝卜切4小块切好的萝卜用盐腌上1个小时。第4步、准备白醋和糖。第5步、然后把腌好的萝卜冲冷水多洗几遍，然后一层萝卜一层糖中间放上小米辣和葱姜。第6步、依次都摆好后倒入适量的醋末过萝卜。
3、酸甜爽口萝卜条原料：白萝卜、胡萝卜、盐、白糖、白醋。做法步骤：第1步、萝卜清洗干净。第2步、白萝卜，切条。第3步、胡萝卜切条。第4步、放盐。第5步、拌匀，腌2小时。第6步、腌好的萝卜，把腌出来的水倒掉。第7步、到入凉开水，清洗一遍。第8步、萝卜控干净水，放入白糖。
4、做法步骤萝卜削皮，洗干净，切去两头。然后切2mm左右的片。先用盐腌10分钟以上，腌到萝卜片变软。我腌了半小时。将腌出来的水倒掉。加1汤匙的糖。加2汤匙米醋。再加2汤匙六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。然后拌匀，静置半小时以上，就可以吃了。温度高放冰箱冷藏更好吃。
5、做法步骤：第1步、萝卜削皮，洗干净，切去两头。第2步、然后切2mm左右的片。第3步、先用盐腌10分钟以上，腌到萝卜片变软。我腌了半小时。第4步、将腌出来的水倒掉。第5步、加1汤匙的糖。第6步、加2汤匙米醋。第7步、再加2汤匙六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。然后拌匀，静置半小时以上，就可以吃了。
6、所需食材：新鲜萝卜：500克，去皮切片备用；冰糖：100克，可根据个人口味调整；白醋：100毫升；盐：适量；清水：适量制作步骤：步骤准备萝卜选择外表光滑、新鲜无损伤的萝卜，将其洗净去皮，切成薄片，厚度约为2-3毫米。
关于酸甜爽口脆萝卜的做法，酸甜爽口脆萝卜的做法步骤图,怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
