做薯片_做薯片的过程
薯片的制作
1、我们其实也可以在家里自己制作薯片，制作薯片的过程很简单，一般就是把马铃薯经过切片加工后炸熟再拌一些喜欢的调料就可以了。经常吃薯片这种油炸食品对身体并不好，但偶尔吃一些是没有问题的，适量吃就好。
2、自制薯片By心心是吃货配料：土豆适量、孜然适量、精盐适量、辣椒适量烹饪步骤：土豆切成薄片，清水泡5分钟。倒入开水中，焯水30秒。捞出，撒上淀粉拌匀。锅中油热后，倒入土豆，炸至金黄色捞出。撒上盐，孜然，也可以撒上辣椒即可。
3、洗土豆的时候，倒入少许的食用盐，你会发现洗得就非常干净。大多数人并不知道真正，制作薯片不去皮才是最好吃的，只是为了好看才去皮。土豆片的造型随意切就好了，切的厚度大概1-5毫米制作出来薯片最适宜，如果用刀切不出这种效果，教你一个小技巧，用家里面的削皮刀也可以削这么薄。
4、这盘薯片做起来相当简单，没有特别复杂的调味料，家家户户都能自制，具体方法看过来吧！【配料】土豆一个/清水/植物油/食用盐/孜然粉【步骤】准备一个土豆，去皮之后洗干净，我这个土豆形状还比较规整，去皮很轻松。去皮后的土豆用擦丝器擦成薄片。
薯片是由什么材料做的
1、薯片是用土豆做的。薯片主要原料就是土豆，也就是俗称的马铃薯，是一种淀粉食物。马铃薯经过短加工即可成为美味的食物或者零食，淀粉散发出来的美感使薯片更加完美。加工方式主要为烘焙，有可能出现糊后变黑的现象，但并无大碍，仍可食用，但最好不要吃糊的部分。
2、原来薯片不只是用土豆做成的，下面小哥就带大家一起来看看薯片的制作过程吧。很多人都会在家中自己制作薯片，首先将土豆把皮削掉，然后清洗干净。将清干净的土豆过一遍水，然后再将土豆切成薄片。将切好的薄片外面裹上一层淀粉，放在油温较高的锅中炸。
3、薯片指的是由马铃薯(土豆)制成的零食，是很多国家零食市场重要一部分。薯片中含有大量丙烯酰胺。制作薯片时，先把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可。
4、我们都知道土豆里面有很多的淀粉，就是因为这些淀粉的存在，所以土豆吃起来比较面，如果用来炸薯片的话，一定要把土豆片清洗干净，多冲洗几次，把土豆片上的淀粉给洗掉，然后把上面的水分烘干，接着需要准备一些干的淀粉，等土豆片干了以后，把这些淀粉均匀地撒在土豆片上，薄薄的一层就可以了。
5、再次把土豆片下锅复炸一次，炸至金黄即可控油捞出装盆里。下面教大家做一个调料，碗中倒入一勺盐、一勺花椒粉、一勺辣椒面搅拌均匀。把调料放入土豆片盆里轻轻翻动，让土豆片能够均匀地沾上调料。咱们今天这道家常炸薯片就做好了，一口一片，嘎嘣脆香，做法超简单，喜欢的朋友不妨自己在家操作一下。
6、爱吃薯片的朋友一定要看过来，一分钟教会你在家自己做薯片，简单到家里有土豆就可以轻松完成，入口香脆，比外面买回来的好吃还要健康。首先食材准备：土豆2-3个，调料若干（根据自己喜欢的来，我选的是椒盐）。
薯片制作过程
1、我们其实也可以在家里自己制作薯片，制作薯片的过程很简单，一般就是把马铃薯经过切片加工后炸熟再拌一些喜欢的调料就可以了。经常吃薯片这种油炸食品对身体并不好，但偶尔吃一些是没有问题的，适量吃就好。
2、24小时连轴转且全年无休的薯片生产线，简单来说，可以分为七个步骤。第一步，批量清洗第二步，摩擦去皮第三步，秒速切片第四步，清洗淀粉第五步，油锅油炸第六步，滚筒调味第七步，充气装袋经计算，大约1个土豆就可以生产一袋薯片，土豆到薯片的变身，成为另一种美味的开始。
3、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、土豆削皮。第3步、土豆切成一毫米的薄片，要薄而透明。第4步、热锅冷油放入土豆片煎制。第5步、翻面。第6步、撒上少许盐和胡椒粉翻拌均匀。第7步、切少许黄瓜丝，摆盘即可。小贴士：土豆片要切得薄而透明，这样更容易熟，也更酥脆。
4、自制南瓜薯片，特别酥脆…原料：南瓜、面粉、白芝麻、黑芝麻、玉米油、盐。做法步骤：第1步、南瓜削皮蒸熟，捣成泥，放入30克白芝麻，5克黑芝麻，1勺盐，玉米油20克。第2步、放入面粉，搅拌成絮状。第3步、揉成面团，醒30分钟。第4步、面团擀成薄片。第5步、切成块。
5、再一次起锅热油，把油温加到四成热就可以放土豆片进去了，我们要用中火慢慢炸，在炸的过程中，我们只翻一次，先把下面炸成金黄色了再翻另一面，把它炸至金黄酥脆，捞出放在一个无水的盘子里控油。这时酥脆的薯片就做好了，喜欢吃辣的就放一些辣椒面，或者是麻辣粉也可以。
6、红薯也叫作地瓜，秋季收货储存起来吃，它含有丰富的营养，质地细腻，不伤肠胃，淀粉也很容易被人体吸收，楼下卖的炸红薯片，生意超好，我把做法破解了，既能当作小零食，也是不错的下酒菜，步骤简单，味道却毫不逊色，吃一次就念念不忘，瞬间你会喜欢上它。
烘烤薯片的制作和配方
1、准备空气炸锅或者烤箱，将准备好的土豆片放入烤箱中，180度烤制10分钟，就可以了。准备好的海苔撕成小块，加入一些食用盐将海苔打磨成粉状。薯片烤好之后，将准备好的海苔碎倒入薯片中，搅拌均匀即可食用，喜欢吃辣椒口味的可以加入一些辣椒粉，增加薯片的口感和味道。
2、自制薯片(烤箱版)的做法大个土豆洗净去皮。用波形刀切出波浪形薄片，越薄越好。薄且通透的土豆片。用清水泡五分钟。洗净控水，也可以用厨房纸吸干，我直接放蒸格上沥干水。沥水的土豆片加适量盐，五香粉，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉抓匀腌制30分钟。
3、每次去超市，孩子们都要拿1包番茄味和1包黄瓜味的薯片，今天有空拿家里现有食材，试着做回薯片尝尝。原料：土豆、盐、孜然粉。做法步骤：第1步、土豆一个。第2步、土豆去皮，用削皮器把土豆削成薄片，真的很薄。第3步、用清水洗两遍，洗去淀粉。第4步、薯片放在烤架沥干水分，撒少许盐、孜然粉。
4、烤箱薯片的做法土豆两个去皮洗净。用刀切成薄片。薄而透明～放入盆里泡水，把淀粉泡出来。大概泡十分钟左右。捞出放到漏篮里沥干。随意放盐，辣椒粉五香粉。大概腌十分钟，会出水，把水倒掉就好。
5、步骤/方法2个小土豆去皮（我买的是黄心土豆）切薄片，越薄越好，清水浸泡去处土豆表面淀粉，加小半勺盐增加土豆片盐量。浸泡10-15分钟左右（我用的是切片器切的，厚度均匀，烤的时候好烤。
6、自制薯片By心心是吃货配料：土豆适量、孜然适量、精盐适量、辣椒适量烹饪步骤：土豆切成薄片，清水泡5分钟。倒入开水中，焯水30秒。捞出，撒上淀粉拌匀。锅中油热后，倒入土豆，炸至金黄色捞出。撒上盐，孜然，也可以撒上辣椒即可。
怎么做薯片的做法
1、【步骤六】：控干油分之后装盘，向薯片里面撒上适量的椒盐孜然、香粉之类的，搅拌一下就可以吃了。【产品图】：味道香酥的“自制薯片”就做好了，喜欢的就买土豆去，不要买薯片了。——烹饪小贴士——好吃的“薯片”自己在家里面，香辣做美味，自己做可以吃薯片吃到够，而且再也不用为买薯片的钱心疼了。
2、自制乐事薯片的做法菜谱为您推荐大图正宗的自制乐事薯片的家常做法，自制乐事薯片的做法步骤图解，更多家常自制乐事薯片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
3、做薯片的方法简介做薯片的方法，下面我们一起来看下！食材土豆2个食盐少许辣椒粉适量黑胡椒粉适量咸蛋黄调料适量方法/步骤土豆去皮切成小块，放入蒸笼里面隔水蒸熟。蒸熟后放入大碗中，加入咸蛋黄调味料，捣成土豆泥，越细腻越好。
4、接着我们在锅中多烧一些食用油，油温烧至四成热的时候依次下入我们控干水分的红薯片，全程一定要用小火慢炸，火大的话容易把薯片炸糊，中间给它们勤翻动一下确保受热均匀。一直炸至表面金黄、边缘处卷起后就可以控油捞出啦。
5、每次去超市，孩子们都要拿1包番茄味和1包黄瓜味的薯片，今天有空拿家里现有食材，试着做回薯片尝尝。原料：土豆、盐、孜然粉。做法步骤：第1步、土豆一个。第2步、土豆去皮，用削皮器把土豆削成薄片，真的很薄。第3步、用清水洗两遍，洗去淀粉。第4步、薯片放在烤架沥干水分，撒少许盐、孜然粉。
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