牛奶馒头的做法和配方
纯牛奶馒头的做法大全
1、把小剂子团成圆形，然后放到锅里面再醒发10分钟后开火蒸，蒸20分钟左右，蒸熟后再焖5分钟就可以出锅了。馒头这样做吃起来口感好有嚼劲，捏一下看看，非常的蓬松暄软，喜欢就赶紧在家试试吧。
2、蒸锅内倒入适量凉水，放上蒸架，蒸笼格上涂抹一层食用油，防止粘底，将切好的馒头胚子整齐放在蒸笼格里，馒头之间一定要预留一点空间，因为蒸过之后馒头还会继续膨胀，遮上锅盖，暂时不要开火，让馒头在锅中醒发15分钟左右;步骤step醒发过后，再打开中火，蒸上汽后调成大火蒸20分，关火再焖5分钟，即可取出食用。
3、把所需材料准备好。把每种材料的克数都称好，1克盐放在白糖里就可以。将白糖倒入牛奶中搅拌均匀。把酵母放进温水里搅拌然后静置五分钟。五分钟后把发酵粉倒入牛奶中搅拌均匀。面粉放入大碗中，逐渐的加入发酵粉的牛奶并搅拌面粉至絮状。
4、第一步：首先我们把中筋面粉适当过筛一下，然后铺在砧板上或者倒入碗中，加入酵母和白砂糖适当混合，然后把准备好的纯牛奶分次少量的加入其中，搅拌成絮状之后揉捏成面团。
5、大家好，今天我们分享一道营养又好吃的"奶香馒头卷"做法。250ML纯牛奶里面加入3克酵母。400克普通面粉里面加入一勺糖。然后用温牛奶和面。边下奶边搅动，将面粉搅成绪状。再调入一勺食用油。揉成光滑的面团。发酵20分钟。另起一个碗。1勺面粉里面，加入2勺糖，然后加入少许水化成糖渍。
6、做法步骤食材准备如图所示将300克普通面粉和30克白糖混合均匀另取一小碗，倒入20毫升温牛奶把3克酵母溶解开，然后倒入面粉中，再分次倒入剩下的120毫升温牛奶，把面粉搅拌成絮状。用手揉成光面的面团揉好的面团分成两个面剂，然后开始揉搓成两条长条状。
牛奶小馒头的做法和配方是什么
1、牛奶隔水加热一下至手温的温度，倒入酵母，用筷子搅拌至酵母溶解。和面盆里装入面粉、糖，可以加一点奶粉，大概10克。倒入酵母牛奶液，用筷子拌成絮状。用手揉成光滑的面团。我一般是先将它揉成比较粗糙的面团，静置5分钟后再揉，就很轻松地揉光滑了。
2、做法步骤：第1步、食材，自发粉和牛奶。第2步、自发粉中加入少许白糖，用牛奶和面，搅成絮。第3步、下手揉成团，等待醒发。第4步、醒发好了。第5步、揉搓排气，分成剂子，揉成光滑馒头。第6步、等待二次醒发。
3、牛奶馒头By董小伊原料：面粉、酵母、盐、牛奶、干粉。做法步骤：第1步、碗中加入300克面粉3克酵母3克食盐牛奶代替水和面搅成大的面絮活成光滑面团。第2步、放在温暖地方醒发2倍大，温暖的房间时间大概2-3小时面就可以了。第3步、这是发好的面全是大蜂窝状。第4步、揉面排气。
4、牛奶馒头牛奶馒头的做法将所有材料放进面包机桶里。(牛奶预留一部分，避免面粉吸水量有差异导致面团过软的情况出现)桶上方罩一个保鲜袋，面粉就不会乱飞了。开启“自动和面”后拔掉插头，让其自行发酵。发酵至两倍大。
5、做法步骤：第1步、酵母用少许温水，化开。第2步、面粉加奶粉，白糖，混合在一起。第3步、加入酵母水。第4步、少量多次加入纯牛奶。第5步、用筷子拌成絮状。第6步、在用手揉成光滑软硬适中的面团，静止发酵到两倍大。第7步、发酵好的面团。第8步、取出排气，揉匀。
牛奶发面馒头,制作方法,家常做法
1、把所需材料准备好。把每种材料的克数都称好，1克盐放在白糖里就可以。将白糖倒入牛奶中搅拌均匀。把酵母放进温水里搅拌然后静置五分钟。五分钟后把发酵粉倒入牛奶中搅拌均匀。面粉放入大碗中，逐渐的加入发酵粉的牛奶并搅拌面粉至絮状。
2、制作牛奶馒头的步骤并不复杂。将面粉倒入碗中，加入适量的牛奶，然后打入一个鸡蛋。用手揉成面团后，静置10分钟左右，让面团充分吸收牛奶和鸡蛋的营养成分。接着，将面团揉成条状，用刀切成大小相同的小块。将小块搓成圆形，然后轻轻按压成扁圆形，放入预热好的蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。
3、牛奶馒头牛奶隔水加热一下至手温的温度，倒入酵母，用筷子搅拌至酵母溶解。和面盆里装入面粉、糖，可以加一点奶粉，大概10克。倒入酵母牛奶液，用筷子拌成絮状。点击查看大图用手揉成光滑的面团。我一般是先将它揉成比较粗糙的面团，静置5分钟后再揉，就很轻松地揉光滑了。
4、做法步骤：第1步、食材，自发粉和牛奶。第2步、自发粉中加入少许白糖，用牛奶和面，搅成絮。第3步、下手揉成团，等待醒发。第4步、醒发好了。第5步、揉搓排气，分成剂子，揉成光滑馒头。第6步、等待二次醒发。
5、做法步骤：第1步、酵母用少许温水，化开。第2步、面粉加奶粉，白糖，混合在一起。第3步、加入酵母水。第4步、少量多次加入纯牛奶。第5步、用筷子拌成絮状。第6步、在用手揉成光滑软硬适中的面团，静止发酵到两倍大。第7步、发酵好的面团。第8步、取出排气，揉匀。
6、做法步骤：第1步、碗中加入300克面粉3克酵母3克食盐牛奶代替水和面搅成大的面絮活成光滑面团。第2步、放在温暖地方醒发2倍大，温暖的房间时间大概2-3小时面就可以了。第3步、这是发好的面全是大蜂窝状。第4步、揉面排气。第5步、搓成长条型然后在切成均等面肌揉成馒头形状。
用纯牛奶做馒头的做法窍门
1、做法过程制作方法先将正常鸡蛋磕进去碗具里，加上食品盐搅拌混合，凉了馒头切成稍厚的片。锅内部添加装进加入精油，烤至热起，其次会将馍片详细裹粘上鸡蛋液以后马上放入将油热起来内，炸至每面都达到金黄就即可以。
2、夏天虽热，但对于发酵包子馒头确实好，因为好发酵，时间也省了好多，不过要提前把面粉，水或者牛奶放入冰箱冷冻一小时，防止揉面发过了。原料：面粉、水或者牛奶、奶粉、白糖、酵母。做法步骤：第1步、将白糖倒入水里，搅拌至融化。放冰箱冷冻俩小时。第2步、面粉中加入酵母和奶粉。混合，将冰水倒入面粉中。
3、牛奶馒头的详细做法步骤：把所需材料准备好。把每种材料的克数都称好，1克盐放在白糖里就可以。将白糖倒入牛奶中搅拌均匀。
4、准备好食材，以备待用。在自发小麦粉中倒入100g纯牛奶、适量白糖、少量植物油，一边搅拌，一边加入少量温水。不断按揉面粉，使其光滑均匀，放置约两小时，让面粉自发。两小时后，将面粉搓揉成两个圆形条状。随后用刀切成段状。锅中倒入适量水，水烧开后，把馒头放于蒸格上。
5、做法步骤：第1步、食材，自发粉和牛奶。第2步、自发粉中加入少许白糖，用牛奶和面，搅成絮。第3步、下手揉成团，等待醒发。第4步、醒发好了。第5步、揉搓排气，分成剂子，揉成光滑馒头。第6步、等待二次醒发。
6、牛奶馒头by海之韵美食记收藏193浏览步骤牛奶隔水加热一下至手温的温度，倒入酵母，用筷子搅拌至酵母溶解步骤和面盆里装入面粉、糖，可以加一点奶粉，大概10克。倒入酵母牛奶液，用筷子拌成絮状步骤用手揉成光滑的面团。
牛奶馒头的做法
1、把所需材料准备好。把每种材料的克数都称好，1克盐放在白糖里就可以。将白糖倒入牛奶中搅拌均匀。把酵母放进温水里搅拌然后静置五分钟。五分钟后把发酵粉倒入牛奶中搅拌均匀。面粉放入大碗中，逐渐的加入发酵粉的牛奶并搅拌面粉至絮状。
2、做法过程制作方法先将正常鸡蛋磕进去碗具里，加上食品盐搅拌混合，凉了馒头切成稍厚的片。锅内部添加装进加入精油，烤至热起，其次会将馍片详细裹粘上鸡蛋液以后马上放入将油热起来内，炸至每面都达到金黄就即可以。
3、牛奶隔水加热一下至手温的温度，倒入酵母，用筷子搅拌至酵母溶解和面盆里装入面粉、糖，可以加一点奶粉，大概10克。倒入酵母牛奶液，用筷子拌成絮状用手揉成光滑的面团。我一般是先将它揉成比较粗糙的面团，静置5分钟后再揉，就很轻松地揉光滑了。和面盆上盖上保鲜膜，面团在室温下发酵两倍大。
4、做法步骤：第1步、食材，自发粉和牛奶。第2步、自发粉中加入少许白糖，用牛奶和面，搅成絮。第3步、下手揉成团，等待醒发。第4步、醒发好了。第5步、揉搓排气，分成剂子，揉成光滑馒头。第6步、等待二次醒发。
5、做法步骤：第1步、酵母用少许温水，化开。第2步、面粉加奶粉，白糖，混合在一起。第3步、加入酵母水。第4步、少量多次加入纯牛奶。第5步、用筷子拌成絮状。第6步、在用手揉成光滑软硬适中的面团，静止发酵到两倍大。第7步、发酵好的面团。第8步、取出排气，揉匀。
6、做法步骤：第1步、碗中加入300克面粉3克酵母3克食盐牛奶代替水和面搅成大的面絮活成光滑面团。第2步、放在温暖地方醒发2倍大，温暖的房间时间大概2-3小时面就可以了。第3步、这是发好的面全是大蜂窝状。第4步、揉面排气。第5步、搓成长条型然后在切成均等面肌揉成馒头形状。
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