猪蹄炖花生的做法

炖猪蹄可以放花生米一起炖吗

1、“花生焖猪手”是南方人的叫法，南方人分猪手、猪脚，北方人称“花生焖猪蹄”把猪手猪脚统称猪蹄。花生炖猪手非常的滋补，适合所有群体食用，特别是孕妇，孕妇食用花生炖猪手后有利于宝宝的发育，还能补血和美容。原料：猪手、花生米、姜片。做法步骤：第1步、花生米需要提前两三个小时泡水，洗两三次。猪手砍小块。

2、1放入浸泡好的花生米。1开中火炖40分钟。140分钟以后再转小火烧汁，然后再加入葱花调色出锅即可。1花生闷猪脚就制作完成啦！建议：一般买回去的猪蹄都有或多或少的毛发，所以可以把它放入开水中煮，煮至猪皮发胀，然后再用钳子把毛拔掉。

3、如果你猪蹄切的比较大，可以多放一点水，毕竟这个肉要炖一个小时了，水不够的话，肉也不会烂。虽然可以后期加水，但是稍稍还是会影响口感的。第四步：然后加调料，食用盐，红烧酱油，味极鲜。

4、1约一小时就炖好了，放点小葱提味即可花生的保存方法：应该先将购买回的花生米晒4到5天，然后用清水淘净，再放入开水中浸烫15到20分钟后捞出，趁热与细盐和玉米面搅拌均匀，然后再晒2到3天，晒到一咬即断为宜，然后用塑料袋装起来，就可长时间不走油、不发霉、不变色。

5、花生炖猪蹄食材：花生、猪蹄、调料：葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、冰糖各适量、制作步骤：花生洗净、在盐水中浸泡1小时。葱洗干净切段、姜洗干净切片，猪蹄剁成块洗干净，锅中加凉水，放入猪蹄块，大火烧开，捞出沥干备用，锅中放入冰糖、少许水，小火加热，待冰糖炒成金黄色糖浆时，倒入猪蹄块。

6、花生炖猪蹄，需要花生米200g，猪前蹄1个，调味料适量。制作方法上，先将猪蹄去毛，刮洗干净，切成两片放入锅中。然后加上适量清水，花生米，调料，用大火煮沸后，再改用小火继续炖煮至熟烂。这种吃法具有养血通乳的效果。特别适用于产后乳少，或者一般的血虚病症。

猪脚炖花生怎么做

1、第1步、花生洗净浸泡。第2步、泡好的花生捞出来。第3步、猪蹄一个，我就吃了白色那一点。第4步、猪蹄分拆，切葱姜。第5步、热锅冷油，放花椒八角和冰糖。第6步、放猪蹄和花生。第7步、翻炒1分钟。第8步、放生抽。第9步、放老抽。第10步、翻炒均匀。第11步、放清水，水略低于食材。

2、首先准备好食材，将白豆有蛀虫洞的挑出来，用冷水浸泡一小时。花生米用冷水浸泡一个小时。猪蹄清洗干净猪皮表面的杂毛，用冷水浸泡20分钟，再用清水清洗干净。把浸泡过的花生和白豆用清水洗两次。把花生，白豆。猪蹄都放进电压锅里面，加入适量的清水。

3、把花生去皮，用水冲洗干净。在电饭锅里放适量的水，然后撒上一小撮盐。然后把他放进锅里煮50分钟左右。锅内放入适量清水，切成段猪蹄全部放入，最好的水也不能比猪脚好。盖上盖子然后炖一会。然后把生的姜切片放进去，把葱切下来放进去，洒两茶匙料酒。

4、生抽、老抽、盐、鸡精、大枣、枸杞。做法步骤：第1步、猪蹄下锅焯水捞出洗净备用。第2步、锅中热油下入猪蹄。第3步、加葱姜大料翻炒均匀。第4步、加水，加提前泡好的花生豆。第5步、加大枣枸杞，加生抽老抽，加盐，鸡精。第6步、小火炖一个小时。第7步、成品图。来自美食天下最初的最美的作品。

5、倒入花生米、生抽、老抽、黄酒和适量清水搅拌均匀，盖上盖子大火煮开后转小火炖2小时左右，期间可以不时翻动一下，以防粘底也可用高压锅煮，大概煮40~50分钟左右，高压锅煮时可以适量减些水。

6、第九步骤：接着倒入浸泡好的花生米。第十步骤：再倒入焯水好的猪蹄和料酒。第十一步骤：盖上锅盖，大火煮开出气出蒸汽后；再转中小火煮15分钟，关火。第十二步骤：待出气阀门没气了，方可打开锅盖，调入盐和白胡椒粉调味，再次开火烧开即可。第十三步骤：出锅后，可根据个人喜好放入小葱、香菜或者是香油，食用。

猪脚炖花生的做法

1、步骤/做法：猪蹄用喷火枪烧表面，至金黄色，刮起去黄色部分，清洗干净剁小块。花生清洗干净，提前浸泡1小时备用。提前将干香菇洗净，加水浸泡3小时。生姜去皮，洗净切片，桂圆和红枣清洗干净。锅里加水烧开，倒入猪蹄焯水，捞出用清水冲洗干净。

2、1，花生倒入盆中，加清水清洗干净备用。2，猪脚用前脚或者后脚都可以，洗净后斩成大块，这一步可以交给摊主处理。3，锅内坐水，放入猪脚，加入两片姜，料酒，水滚后撇去浮沫，捞起猪脚备用。4，起一油锅，放入葱段，姜片，蒜粒，两个八角。爆出配料的香味。5，放入猪脚煸炒，再加入1000毫升的清水。

3、第一步：用温水浸泡一下枸杞子和红枣，煲汤时更易出味;姜洗净切成薄片。第二步：锅里烧沸水，倒入花生仁(红皮花生补血效果更好)，焯一遍水再捞出沥干。如果花生仁直接下锅煲汤，汤会变黑。

4、做法步骤把花生米洗净。猪脚洗净斩块。把猪脚下入冷水锅，加入姜片。大火煮开，加入适量料酒继续煮3分钟。把花生倒入高压锅。把煮好的猪脚捞出沥水。把猪脚倒入高压锅，加适量水，加姜片。盖上锅盖大火煮至冒气，转小火继续煮约20分钟关火。煮好的猪手汤。

5、做法步骤：第1步、花生洗干净，放电压力锅里，放一点水，选择最高档豆蹄筋档煮。第2步、花生煮好了。第3步、猪骨焯过水捞出来。第4步、花生和煮花生的水一起倒下锅，放入猪骨，加生抽老抽冰糖腐乳叉烧酱一起炖。第5步、备点姜八角桂皮香叶等。第6步、姜八角桂皮香叶等也一起放下去。

6、花生一把，白豆一把，前腿猪蹄750克，盐适量，清水适量。花生白豆猪蹄汤的做法：首先准备好食材，将白豆有蛀虫洞的挑出来，用冷水浸泡一小时。花生米用冷水浸泡一个小时。猪蹄清洗干净猪皮表面的杂毛，用冷水浸泡20分钟，再用清水清洗干净。把浸泡过的花生和白豆用清水洗两次。

花生炖猪蹄的做法

1、猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗成品图花生炖猪蹄的烹饪技巧在煮花生仁时，最好先泡半天再煮，这样较容易熟。

2、猪蹄2只花生2把大葱四到五段姜8片柠檬3片味达美臻品料酒2勺六月香葱伴侣甜面酱1勺六月香葱伴侣豆瓣酱1勺六月鲜特级原汁酱油酱油1勺八角1个桂皮1块香叶3片陈皮2块干辣椒3个盐适量做法步骤买猪脚时让店家帮忙剁成合适的大块，回家后只需清洗干净。

3、做法：猪蹄洗净后剁成块;花生仁洗净待用;生姜洗净拍松;锅置大火上，加清水烧开，下生姜、香葱、料酒、猪蹄汆水后捞出;砂锅置火上，放进猪蹄块、花生仁、姜、香葱、水，用小火煲约3小时;把精盐、胡椒粉、味精加入砂锅内调味，取出姜、香葱不用，即可上桌。注意：补血养颜，汤鲜味浓。

4、【制作步骤】第一步：买回来的新鲜猪蹄，切成小块，然后凉水把猪蹄放进锅中，加入料酒，煮出血沫以后捞出用清水清洗干净备用。第二步：重新起一个锅，加入两汤勺的白水，抓一把冰糖，中小火熬成香油色。

5、将斩好的猪蹄冷水下锅，加料酒和姜片大火煮开，煮出血水浮沫即可。猪蹄怎么炖更容易烂？在煲蹄花汤时，可以加适量醋，能让猪蹄骨头的胶质分解出钙和磷，同时猪蹄肉质也会变得软嫩好入口。

6、“花生焖猪手”是南方人的叫法，南方人分猪手、猪脚，北方人称“花生焖猪蹄”把猪手猪脚统称猪蹄。花生炖猪手非常的滋补，适合所有群体食用，特别是孕妇，孕妇食用花生炖猪手后有利于宝宝的发育，还能补血和美容。原料：猪手、花生米、姜片。做法步骤：第1步、花生米需要提前两三个小时泡水，洗两三次。猪手砍小块。

猪蹄炖花生米的做法

1、猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗注意事项在煮花生仁时，最好先泡半天再煮，这样较容易熟。

2、另准备一锅水，将猪蹄放进去，加适量清水和姜片，大火烧开，然后转中火炖煮一个小时，期间花生应该已经泡好了，花生只需要泡二十分钟左右就可以了，将泡好的花生放进已经炖好的猪蹄当中，继续炖煮半个小时，最后加入红枣慢慢炖，知道将猪蹄炖烂就可以了。最后在出锅之前加上食盐调味即可。

3、红衣花生清洗干净，在盐水中浸泡2——3小时。猪蹄斩成块后清洗干净;葱、姜清洗干净，葱切成段儿，姜切成片。往锅里加入适量的凉水，放入猪蹄块儿。大火加热烧到水沸腾，捞出来沥干备用。炒锅放入冰糖、少量的水，小火加热，等到冰糖融化成金黄色糖浆。

4、准备一碗的花生米，用水泡一下，泡上一个小时。花生米准备两个猪蹄，然后洗干净，去毛干净。猪蹄再准备一点的葱姜、香叶、冰糖、八角、桂皮、花椒。香料再把猪蹄剁成块头，不要太小的哦。猪蹄锅中加入水，下入猪蹄、料酒大火煮开。煮飞机头出血沫来。煮煮好之后把猪蹄捞出来。

5、我们先来泡一些花生米，碗中放入两把红皮花生米，再倒入适量的清水，没过它，把它浸泡二十分钟，再准备一到两只墨鱼干，清洗干净后把墨鱼骨取下来。墨鱼骨也可以一起炖汤，炖出来的汤会更香，再把它剪成小块，方便食用。

，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！