怎么做排骨好吃_怎么做排骨好吃又简单视频
糖醋排骨怎么做简单又好吃
1、【下厨房】糖醋排骨栏目为您推荐糖醋排骨做法大全，糖醋排骨怎么做好吃技巧分享，糖醋排骨最正宗的做法和糖醋排骨家常做法推荐，更多糖醋排骨的简单做法就来下厨房。
2、第1步、排骨焯烫一分钟去掉血水。第2步、配料备好。第3步、糖醋汁按比例配好，搅拌融化。第4步、排骨捞出沥干水分。第5步、热锅温油，放入排骨小火煎一会。第6步、直到表面微微金黄。第7步、放入姜和大葱，炒出香味。第8步、倒入糖醋汁，放入小葱。
3、准备食材：肋排：1000g，将排骨清洗干净后放在凉水中浸泡至少半小时。准备食材：葱：1根，姜：1块，八角：2朵，香叶：3片，桂皮：1段，冰糖：200克（包括炒糖色和炒制调味用的），盐：10克，料酒：半小碗，醋：1小碗，白芝麻：适量。
4、▲第1点，排骨的处理，本次排骨没有选择焯水去除猪腥味，而是通过油煎，让排骨油脂释出，不仅让排骨没有腥味存在，外层肉质通过煎炸使得口感更加酥脆焦香。
排骨怎么做才好吃呢
1、蒸锅中加入足量的水，放入排骨上锅蒸制40-60分钟，40分钟排骨已熟，蒸上60分钟味道更佳哈。|川味排骨烧土豆食材：排骨：2根土豆：2个郫县豆瓣：1汤匙花椒：15粒生姜：1块菜籽油：适量料酒：2汤匙制作方法：排骨买的时候直接让师傅帮忙剁成大小合适的小段，拿回家直接清洗干净。
2、排骨洗净切块，加盐和料酒腌30-40分钟。等待的时间可以将葱切好备用。鸡蛋打散，加入面粉，再加入水，调成有稠度的面糊。锅内倒油，烧热。将排骨均匀的沾上面糊。将排骨放进锅中，一定要油够热才行，当一面的面糊成型了之后翻面，中小火继续炸。
3、将排骨斩成40mm长的段，用清水反复洗净备用，冰糖提前敲成小碎块。炒锅里将水烧至80度左右的温水，放入排骨焯水，不待水开，见汤表面浮起泡沫时即可捞出排骨。炒锅烧热，放入植物油两大匙，加入冰糖碎块，用小火炒糖色。一边炒一边用锅铲搅拌，直至糖色由白色至淡黄色，再变成金黄色。
4、排骨洗干净控干水用少许盐糖鸡粉生粉生抽胡椒粉料酒油蒜蓉抓匀盖好保鲜膜放冰箱里腌3小时。再把芋头削皮洗干净切小块放在盘里洒少许盐在切好的芋头上面。选荔浦芋头更好吃哦！从冰箱里取出来腌好的排骨码在芋头上面。蒸锅里水烧开放排骨进去大火蒸30分钟就可以。最后撒点葱花开吃吧。
5、秋季莲藕成熟，是秋季应季新鲜根茎蔬菜，莲藕含有大量的膳食纤维，能增进食欲，促进消化。莲藕炖排骨软糯好吃，营养也好。排骨清洗干净，莲藕选老的偏黄的藕才炖得软烂。去皮清洗干净，切成厚片。砂锅中放入排骨，加适量清水，放葱段、姜片、花椒、料酒。
6、[虾酱蒸排骨]关于蒸排骨，无论用什么调料搭配着一起蒸，都只要两个窍门，一个是肉一定要腌制入味，不要只用了30分钟，里面的肉都是淡的，蒸出来肯定也没有味道;二是蒸制的时间要足够久，40分钟以上，最好60分钟，骨肉脱离的蒸排骨才好吃。稍稍加点淀粉，可以使肉质更加脆嫩。
炖排骨怎么做好吃
1、将蒜姜末、红椒圈、蒸鱼豉油、蚝油、糖调成酱汁，倒入洗净的排骨中；抓抹均匀覆上保鲜膜，放入冰箱腌制3-4小时。烤盘垫上铝箔纸，依次放上腌好的排骨（连酱汁一起），热油爆香大量蒜末，淋至排骨上。盖上铝箔纸，放入烤箱，上下火230℃烤25分钟；再取走掉铝箔纸，重新放入烤箱烤15分钟即可。
2、椒盐排骨主要食材：排骨、蒜末、芹菜碎、生抽、蚝油、老抽、料酒、黑胡椒粉、玉米淀粉。制作步骤：排骨提前浸泡20分钟并沥干水分放入碗中，加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺料酒、蒜末、少许白砂糖和盐、3勺玉米淀粉、半茶匙胡椒粉，搅拌均匀腌制60分钟以上。
3、倒入胡萝卜、豇豆、盐，开大火翻炒匀后，转小火炖约15分钟即可成品图豇豆炖排骨的烹饪技巧食肉动物真心觉得排骨怎么做都好吃。我家儿子比较喜欢吃纯排骨，不喜欢里面加别的原料，觉得这样大块的吃起来才过瘾。
4、喜欢喝排骨汤的朋友相信尝试过了排骨汤的各种做法。但是今天小九九要跟大家介绍的，是十款比较经典的组合搭配，相信不是所有的朋友都试过的。排骨汤的烹饪技巧上篇文章讲得很详细，可以点此查阅家常排骨汤的做法很简单，但排骨汤的烹饪技巧却没几个人懂，下文就不再做具体解释。
5、6，按排骨键就可以了，半小时就出锅，软糯喷香好吃不腥气，就这么简单。7，直接装盘上桌即可，每次炖上一锅，吃得好过瘾，喜欢，你也试试吧。峰儿话语：1，排骨要买新鲜的，看起来颜色正常，不要发紫发暗的，那样的不新鲜，猪也有问题。2，这样做排骨不用焯水，直接浸泡出排骨里的血水就可以。
6、把排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。清洗干净红参和红枣，然后去除红枣内核，在一起放入炖锅中，再加入一块姜片，倒入适量的清水。
怎么做排骨好吃又简单视频
1、排骨怎么做才好吃，来试试我做的螺丝椒炒排骨，简单易学又好吃，视频播放量17弹幕量点赞数投硬币枚数收藏人数转发人数1，视频作者阿名叔叔教做菜Aa，作者简介，相关视频：网友说我为了流量密码。
2、猪肋排斩成小块，用清水浸泡约20分钟，中途反复换水以去血水，直至排骨变为粉白色。将排骨放入炒锅内，加入清水(80ml)水量仅至排骨的2/3处，加锅盖中火煮约2分钟至排骨变色。将排骨和排骨汤分别用一只碗盛出备用。炒锅内烧热1大匙油，中火放入排骨翻炒约1分钟。
3、用料：大排骨6块、葱结1小把、蒜瓣3个、姜片5片、生粉30克、料酒5克、生抽20ML、老抽10ML、热开水800-1000ML。将大排骨洗干净，在清水中浸泡15分钟，取出，沥干水分备用。将大排骨平放在案板上，用肉锤或者刀背将大排上的肉剁松弛;用刀的请注意安全，不要剁的时候不要举太高，不要用力过猛。
4、2/炒锅中放入油，中火加热至6成热，放入排骨炸至表面微焦捞出控干。3/砂锅中放少许底油，中火加热至5成热，放入老姜煸香，然后放入排骨，加黄酒、老抽翻拌均匀，然后加没过排骨的热水烧开。4/放入香料袋、红曲米袋和白砂糖调成小火焖煮1小时取出红曲米袋和香料袋，调入盐并用大火收浓汤汁即可起锅。
5、这个菜式做法很简单，滋滋的油脂，从松厚的肉到包裹着骨头里，色泽鲜亮，味道也很不错。是一道简单易做的快手菜。金沙排骨的做法步骤食材：排骨500克、咸鸭蛋2个、姜1块、大葱1节调料：1勺胡椒粉、半勺鸡精、1勺盐、料酒1勺大葱斜刀切片，生姜切片。
排骨怎么做好吃
1、江南风味的霉干菜蒸排骨，很家常很好吃，做起来也简单。家里有霉干菜的朋友，明天就做做吧。主料：霉干菜一把70克，排骨350克辅料：生抽20毫升，老抽5毫升，糖10克，盐2克，姜2片，淀粉2小勺步骤：一大把霉干菜，提前泡发，至少提前30分钟。
2、蒸锅中加入足量的水，放入排骨上锅蒸制40-60分钟，40分钟排骨已熟，蒸上60分钟味道更佳哈。|川味排骨烧土豆食材：排骨：2根土豆：2个郫县豆瓣：1汤匙花椒：15粒生姜：1块菜籽油：适量料酒：2汤匙制作方法：排骨买的时候直接让师傅帮忙剁成大小合适的小段，拿回家直接清洗干净。
3、排骨事先用水泡个10分钟，去血水。然后洗净后，放到容器中加一茶勺盐。加两大勺料酒，葱花和姜片，腌制10分钟后，加入一大勺淀粉，拌匀。锅内热油，油稍多一些，放入排骨炸到表面金黄~~最好再复炸一次，这样排骨会更酥。锅内加少许油，加入姜蒜，干辣椒，花椒，炸香。
4、排骨洗干净控干水用少许盐糖鸡粉生粉生抽胡椒粉料酒油蒜蓉抓匀盖好保鲜膜放冰箱里腌3小时。再把芋头削皮洗干净切小块放在盘里洒少许盐在切好的芋头上面。选荔浦芋头更好吃哦！从冰箱里取出来腌好的排骨码在芋头上面。蒸锅里水烧开放排骨进去大火蒸30分钟就可以。最后撒点葱花开吃吧。
5、---【橙汁排骨】---这道橙汁排骨，味道很清香，橙汁放在临出锅前，增加少许白糖和盐一掺合，这排骨味道还真不错，感觉比糖醋排骨还要好吃一点点儿。
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