买一只活鸭一般需要50元左右，为什么有些烤鸭却只卖19元

买一只活鸭一般需要50元左右，为什么有些烤鸭却只卖19元？这个问题困扰着许多人。其实，这其中涉及到许多因素。鸭子的品种不同，价格也会有所不同。鸭子的饲养方式和饲料也会影响其价格。再者，烤鸭店的经营成本和利润也是影响价格的重要因素。

买一只活鸭一般需要50元左右，为什么有些烤鸭却只卖19元

这个问题很有意思，估计很多人弄不清楚这之间究竟是为什么。但摊开来讲，其实事情并不复杂。

简单一句话可以说清楚就是：50元左右一只的活鸭，大多是散养的土鸭。

烤鸭19元都是饲养的鸭子。

这应该是以前的行情，目前活鸭价格不止50元。烤鸭价格也不只有19元。

我怕们就按照以前的价格来说明，也是一样的。

我们首先说一下，活鸭一般在50元左右。

这种鸭子，基本上都是土鸭，也就是属于散养的鸭子。

散养的鸭子，以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力。

具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美，香甜可口。

所以价格很很贵，就像现在市场上的土鸡、土猪等，价格都比规模化饲养的鸡、猪贵。

土鸡蛋都比普通工业化饲养的鸡蛋贵好几倍。

工业化饲养的鸭子，从种苗到饲养，到出栏，总成本大致在10元出头。

首先是种苗价格，大致一直小鸭子成本在3——4元之间。现在饲料转化率一般在1.9左右，高等可以达到1.8左右。

我们按饲料转化率2来计算，那么一只成品鸭子如果是4斤，就需要8斤饲料喂养。

饲料成本是按照1元钱来计算，就是不到8元。

也就是一只成品鸭子，成本大致在11元——12元之间。

然后加上一定利润，批发给烤鸭店，大概在15元/只左右。

烤鸭店销售一直19元，毛利4元。19元应该是比较小的成品鸭子，大一点点都要20出头。

也就是烤鸭店销售一只烤鸭，毛利肯定超过5元。

这样有超过20%的毛利，薄利多销，那么烤鸭店利润也是很可观的。

烧鸭的原材料，一般如果用农村土鸭的话，成本太高，卖的价格也会比较贵，一只生土鸭大概4斤左右，要60元差不多，没有什么优势。除非是已经做成招牌的烧鸭店，有一定的忠实客户和知名度，那么对于品种的要求就会比较高。

这种烧鸭在味道上肯定是有优势，有质量保证，不过数量比较少。

我们市场上吃的烧鸭绝大多数都是价格比较低的速生鸭，速生鸭根据不同品种，出栏的时间也会有所不同，一般速生鸭只需要35天－60天就可以出栏销售。

一般有北京鸭、樱桃谷鸭、麻吖等品种，由于这些品种生长比较快，一般都是批量大棚养殖，很多养殖户都是养殖10几万只以上，一般出栏时候在2-3斤左右，平均价格在3元一斤左右。

除去养殖成本，这些鸭店利润每只在2-3元左右。

那么我们就来算一下，一只出栏的速生鸭按3斤计算，每斤3元，那么价格也就9元，那么一只烧鸭卖19元，其实还是有钱赚的。

而大家经常市场上卖的鸭子，一般都是50元一只的，那些和速生鸭又有一定的区别。

生长周期更长一点，而且品种不一样。

速生鸭的饲料可能和普通的鸭相比，有添加一定的生长激素，可以促进鸭肉快速生长，但是这种快速生长的鸭肉，缺少了时间的沉淀，所以大多都口感不好，肉的油脂过厚，营养价值就更不用提了。

如果长期食用这种速生鸭，其实对身体也不好，毕竟生长激素过多，可能造成儿童提早发育，尤其是女孩子，发育过于早，对身体也不好。

所以说，做生意的人不可能亏本卖给你，他们肯定知道如何为自己赚取最大利益。

有时候你觉得不合理的事情，其实肯定有原因的。

最后提醒大家，未来身体健康考虑，还是尽量少吃一些太便宜的食品，就像烤鸭，速生鸭的生长过程由于太快，容易发育不良，而且生长激素太多，不适合经常食用。

市场供应的鸭子有三个价格类别：①养殖鸭，就是冷冻白条鸭，最便宜。②放养鸭，品种不一，一般都是市场活卖现宰，价格中等。

③放养老鸭，一般在三年以上，越老越贵，因为最是滋补。

卤肉店、烤鸭店卖的成品鸭子也有三种：①填鸭。

②放养鸭。

③白条鸭。

本题所说的烤鸭确定是白条鸭，每只买入价合几元钱。烤出来也就一斤左右，卖个十几元很接地气。

再说这鸭子没质量问题，可以放心的吃，只是别和烤鸭店比。

买一只活鸭一般需要50元左右，为什么有些烤鸭却只卖19元？这个问题的答案并不简单。鸭子的品种、饲养方式、饲料以及烤鸭店的经营成本和利润都会影响其价格。市场上的竞争也会对价格产生影响。我们不能简单地认为低价烤鸭就是劣质产品。在选择购买时，我们应该根据自己的需求和预算来做出合理的选择。