炒粉丝_炒粉丝怎么炒好吃又简单
家常炒粉丝的做法
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3、点击查看大图将粉丝用之前烧的开水浸泡10～15分钟。4/1点击查看大图待粉丝完全发好，滤干水分备用。5/1点击查看大图开小火烧热油放入辣椒翻炒。6/1点击查看大图待辣椒炒熟，倒入已切好的西红柿进行翻炒。7/1点击查看大图待西红柿炒至成酱。想要更细的可以先将西红柿去皮。
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5、做法步骤：第1步、食材大合照。第2步、粉丝泡水5分钟左右。第3步、胡萝卜和洋葱切丝，腊肉切片，芹菜摘去叶子切段备用。第4步、锅里放入猪油烧热。第5步、倒入打散的蛋液，快速炒匀后盛出备用。第6步、锅里再放入适量猪油，放入腊肉炒香。第7步、倒入洋葱炒香变软。第8步、放入或胡萝卜丝和芹菜炒一下。
干炒粉丝的做法
1、第1步：先把豆芽、青菜、葱、香菜清洗干净，青菜、葱、香菜切小段，腊肠切薄片待用。第2步：铁锅加入适量清水大火烧开，粉丝放入锅里煮3分钟。第3步：煮好的粉丝捞出过冷水冷却沥水，冷却过的粉丝炒出来不易断、不成垞。第4步：铁锅烧干水，倒入油，油热加入腊肠翻炒几下，然后再加入打散的鸡蛋液。
2、做法步骤：第1步、食材：粉丝、肉末、姜片、蒜粒。第2步、砂锅中放油，放入肉末炒散。第3步、放入姜蒜和葱末翻炒几下。第4步、放入一勺辣椒酱翻炒均匀。第5步、放入一碗半水。第6步、放入两勺酱油。第7步、半勺老抽。第8步、一勺蚝油。第9步、放入粉丝。第10步、改中小火，用筷子慢慢翻炒。
3、起一锅，将切好的五花肉放进去，先煸炒出油来。然后把泡好的粉丝，沥干水，倒入锅里。快速翻炒均匀，然后加入老抽，和少许的清水，把粉丝煮至软烂。清水不宜过多，不然粉丝就变太软烂，口感不劲道了。等到粉丝煮得差不多了，加入豆芽，翻炒均匀，再加入少许的盐和鸡精调味，水分收干就可以了。
4、做法步骤：第1步、香干切条，粉条泡软。第2步、葱姜蒜切末，干红椒切丝，青椒切条。第3步、坐锅入油，烧热，炝入干红椒丝，放葱姜蒜。第4步、倒入香干。第5步、放入粉条。第6步、倒入适量的水。第7步、放十三香。第8步、放入生抽，炒匀。第9步、调入盐和糖烧开后，小火焖几分钟。第10步、放青椒。
5、等到粉丝泡好之后捞出来控干水分，再往里面加一些油拌一下，不管是用食用油还是猪油都可以，我们在拌的时候一定要借助筷子，而且要让油都能够均匀的拌在每一根粉丝上面，这样在炒的时候就不容易出现粘锅了。
6、步骤十倒入适量清水，一边倒水一边翻炒。步骤十下入剩下的一小半洋葱继续和粉丝一起翻炒。步骤二十、后下入的洋葱呈现透明状后，把切好的葱花倒入锅中。步骤二十翻炒均匀后，中小火把汤汁收干。步骤二十可以把粉丝炒的干一些，然后关火盛出。【烹饪技巧】：泡干贝和海米的水一定要加到锅中。
炒粉丝怎么做才好吃
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2、娃娃菜几片切丝，胡萝卜切丝待用，干香菇泡发切丝，葱切段备用。豆芽洗净。粉丝温水泡软沥干水份备用。鸡蛋磕散，锅里加少许的油烧至8成热，倒入蛋液，摊成圆形的鸡蛋饼，再弄碎成小块的盛盘备用。锅热油，倒入娃娃菜丝煸炒片刻，加入豆芽菜。炒的有点出水了在加入胡萝卜和香菇。
3、首先我们要把粉丝泡到发软，然后放到锅中用水煮至透明状，再用筷子把粉丝弄散，然后放到冷水中泡凉。粉丝变凉之后，从水中捞出，加入少许的食用油以及生抽搅拌。
4、今天小编就来跟大家分享一下做好吃粉丝的办法，这个方法一位酒店大厨教给我的，多加一步，做出来好吃不粘锅。“炒粉丝”配料：粉丝、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、午餐肉、调味粉、白糖、芝麻油、胡椒粉、熏豆腐。燃油消耗。
5、首先我们在浸泡粉丝的时候一定要选用凉水，因为粉丝比较细，浸泡粉条或者粉皮的时候可以用热水浸泡，粉丝一定要用凉水浸泡。因为热水泡过的粉丝会泡发很大，里面的淀粉会出来一部分，粉丝就会失去弹性和韧性，吃起来不劲道，而且无论怎么炒都会黏在一起。
6、黄豆芽炒粉条【食材】黄豆芽、红薯粉条、青蒜苗、红椒、大蒜、盐、老抽、生抽、五香粉、鸡精【具体做法】1，黄豆芽淘洗干净。青蒜苗洗净，切段。再准备一些干红辣椒切段，大蒜切成末。2，红薯粉条开水煮至没有硬心，捞出用剪刀稍微剪短。然后加半勺老抽、一勺食用油拌匀，放置备用。
炒粉丝怎么做好吃呢
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2、娃娃菜几片切丝，胡萝卜切丝待用，干香菇泡发切丝，葱切段备用。豆芽洗净。粉丝温水泡软沥干水份备用。鸡蛋磕散，锅里加少许的油烧至8成热，倒入蛋液，摊成圆形的鸡蛋饼，再弄碎成小块的盛盘备用。锅热油，倒入娃娃菜丝煸炒片刻，加入豆芽菜。炒的有点出水了在加入胡萝卜和香菇。
3、首先我们要把粉丝泡到发软，然后放到锅中用水煮至透明状，再用筷子把粉丝弄散，然后放到冷水中泡凉。粉丝变凉之后，从水中捞出，加入少许的食用油以及生抽搅拌。
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5、包菜不要切，最好用手撕，这样炒时接触面大，炒出来更好吃；粉丝泡软后，要先用水泡着，炒前再沥干水分；这菜要大火快炒，特别是倒入粉丝后一定不要用锅铲翻炒，要端起锅翻动使其与包菜混合。大家好，我是海天一色的厨房，文章原创，抄袭必究。
6、原料：圆白菜、粉丝、尖辣椒、葱、盐、蚝油、生抽、鸡精、姜、蒜末。做法步骤：第1步、圆白菜剥去外皮。第2步、一片片掰开，放在淡盐水里面浸泡一会儿。第3步、控水切成细丝。第4步、细粉丝一小把泡软，或者煮开。第5步、葱姜蒜末尖辣椒备好。第6步、辅料炝锅爆香。第7步、放入圆白菜丝大火翻炒。
炒粉丝怎么炒好吃又简单窍门
1、首先我们要把粉丝泡到发软，然后放到锅中用水煮至透明状，再用筷子把粉丝弄散，然后放到冷水中泡凉。粉丝变凉之后，从水中捞出，加入少许的食用油以及生抽搅拌。
2、炒粉条，想要口感油润，建议和肉一起炒，比如五花肉，过年剩下的腊肉、腊肠就很不错，又香又油，正适合炒粉条、粉丝。腊肉用刷子刷干净，放进锅里煮20分钟，能用筷子扎透时捞出，冲洗干净，切成薄片备用。粉条放进盆子里，倒入适量温水，浸泡20分钟，泡软后捞出，沥干水分。
3、粉丝就用龙口粉丝，是绿豆做的，韧性强，不易断裂，也不容易烂，口感好，把粉丝放进清水中，浸泡20分钟，泡软备用。粉丝浸泡的时间不要太长，否则吸收太多的水分，变得太软，就容易炒烂。碗里打入2个鸡蛋，加适量盐、料酒，用筷子搅拌均匀。
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5、炒粉丝炒粉丝的做法娃娃菜几片切丝，胡萝卜切丝待用，干香菇泡发切丝，葱切段备用。豆芽洗净。粉丝温水泡软沥干水份备用。鸡蛋磕散，锅里加少许的油烧至8成热，倒入蛋液，摊成圆形的鸡蛋饼，再弄碎成小块的盛盘备用。锅热油，倒入娃娃菜丝煸炒片刻，加入豆芽菜。
6、以上这道家常炒粉条的制作方法，你掌握了吗？好吃又简单，而且做出来的粉条味道真的特香。【小贴士】对粉条进行泡发的时候，最好采用温水来进行泡发。鸡蛋在入锅进行煎炸时，一定要等油温全热以后，再入锅进行煎炸，这样能让炒出来的鸡蛋更嫩滑。炒好以后的粉条，要记得趁热去进行食用。
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