春菜炒肉的做法
春菜怎么炒好吃
1、香椿炒鸡蛋的做法很简单，先用烧热的油锅，把蛋液做成薄薄的蛋饼，用锅铲切碎，盛入盘中。再烧油锅，等到火旺油香，把切成段的香椿放入油锅中，加入适量的含碘盐和白砂糖，用大火爆炒，加入碎蛋饼，这时，椿香和蛋香结合起来，会更加浓烈，真的是满屋都会飘荡着醉人香气。
2、春菜洗净切大段，香菇洗净泡发变软，腊肉切块，虾干洗净，葱切段，姜切片，备用;取一干净的砂锅，热锅下油，炒香葱姜;倒入香菇、虾干、腊肉，炒香炒均匀;先下入春菜梗炒软，再下春菜叶，炒软后加入普宁黄豆酱，翻炒均匀;加入半碗清水，盖锅盖焖3分钟，揭盖开吃，喷香喷香的。
3、香滑可口-鸡蛋虾仁炒将虾仁焯水，掬起晶莹剔透，加入姜丝、胡椒粉抓拌，鲜嫩的虾仁在碗里跳跃。鸡蛋打散，搅拌均匀，热油下锅，炒成金黄鸡蛋块，带着淡淡的葱香。倒入虾仁，轻轻搅拌，香气弥漫。再加入蒜末，鲜味四溢，如春天的明媚阳光。翻匀后淋入开水，让虾仁更加鲜嫩，浇上酱汁，让整道菜更加美味可口。
4、推荐吃法：春笋炒肉原料：春笋、猪肉、料酒、老抽、淀粉、蒜、姜、盐做法：春笋拨去外壳，切成片，在水中焯一下备用。肉切肉片，加入料酒、少许老抽、水淀粉抓匀，腌制一会。蒜切片、姜切丝备用。锅中热油，放入肉片快速翻炒变色，下入蒜片、姜丝、最后放入笋片翻炒。出锅前，放入适量盐调味即可。
5、春天的美味.香椿芽炒鸡蛋秋枫今天清晨吃到了春天的绝佳美味，香椿芽炒鸡蛋。昨天回老家祭祖踏青，傍晚时分，我大姨急急忙忙把家门前的香椿芽用钩子掰下来一捆，我赶紧洗好、撒盐浸泡。留着有空闲时间，再和上面糊炸无刺的椿芽鱼。一部分用开水煮过晾干，备用。今天清晨就吃到了春天的绝佳美味“椿芽炒鸡蛋”。
6、香椿芽洗净切成小沫，另起锅烧油，下入米饭炒香。放入香椿芽，加盐，鸡精，各一勺调味，大火爆炒两分钟，淋点香油炒匀出锅，美味可口家常炒饭。凉拌香椿所需食材：香椿，盐，鸡精，生抽，白糖，醋，香油，辣椒油，蒜末，小米辣美味做法香椿洗净，下锅焯水焯熟捞出，切成小沫，放入碗中。
炒春菜的做法大全
1、春笋洗净切成小块，豆腐切小块腊肉切成小片，备用。准备好砂锅，春笋，豆腐，腊肉全部放入锅中，加入水，加盐，鸡精，胡椒粉各一勺调味，煮20分钟，撒点葱花出锅即可，汤鲜味美，营养丰富。
2、豌豆清洗干净沥干水分，口蘑清洗干净，切成小块，火腿切小丁，葱姜蒜切好备用。锅中倒油，油热倒入葱姜蒜，炒出香味，能吃辣的可以加入一点儿干红辣椒。倒入口蘑翻炒至表面微焦，倒入豌豆和火腿，加入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺胡椒粉，倒入两勺开水，继续翻炒两分钟。根据口味添加适量盐调味即可。
3、3荠？菜荠菜是春季最有代表性的野菜之一，也叫报春菜。它钙的含量很高，从量上来说，100克荠菜就能满足一天37%的钙的需求。另外，荠菜的钾含量也很高，适合高血压人群食用。不过，荠菜富含一定的草酸，尤其是野生的荠菜表面还有大量的灰尘。
4、做法：冬瓜和西葫芦都处理干净，冬瓜需要去瓤削皮。然后把西葫芦切滚刀块;冬瓜切滚刀块;大蒜切片炒锅放植物油炒葱花和蒜片出香味，放入西葫芦和冬瓜，加蚝油炒匀，加和食材齐平的清水，烧开后放酱油调色，汤汁少许，加盐调味，反复翻炒冬瓜至出蓉，这菜就粘稠了，更好吃。
5、【做法】春菜洗净切大段，香菇洗净泡发变软，腊肉切块，虾干洗净，葱切段，姜切片，备用;取一干净的砂锅，热锅下油，炒香葱姜;倒入香菇、虾干、腊肉，炒香炒均匀;先下入春菜梗炒软，再下春菜叶，炒软后加入普宁黄豆酱，翻炒均匀;加入半碗清水，盖锅盖焖3分钟，揭盖开吃，喷香喷香的。
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肉片炒春菜的做法,肉片炒春菜怎么做好吃,肉片
1、将腌好的肉片放入锅中，大火炸约20秒钟，注意不要立即翻动肉片。肉片炸到一定程度定型之后，再翻动肉片，继续炸约1分钟。这样可以让肉片变得微黄，焦香的口感更加突出。增加配菜在锅中留底油，用小火将生姜片、大蒜片、红辣椒片和洋葱丝炒出香味。
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3、做法步骤：第1步、取一把香椿洗净切断。第2步、适量猪肉切片（猪肉切之前冷冻了一下，切起来不连刀，也不油手）。第3步、锅热下蒜瓣和姜丝煸炒出香味，捞出蒜瓣姜丝后下猪肉翻炒。第4步、猪肉炒至全部变色。第5步、肉变色后将香椿直接加入翻炒。
4、第2步、花菜用盐水浸泡10分钟。第3步、起锅烧水，里面加盐，少许油把花菜焯水断生。第4步、花菜过冷水沥干水分备用。第5步、起锅烧油。爆香辣椒生姜葱段。第6步、再把肉倒进去翻炒。第7步、最后把焯水的花菜倒进去翻炒均匀，加少许盐，鸡精，胡椒粉即可出锅了。第8步、成品图。
5、做法步骤：第1步、白菜洗好。第2步、肉切好。第3步、白菜洗好后切好。头和叶子分开。第4步、起锅烧油，加入姜蒜爆香。第5步、加入瘦肉翻炒。第6步、下入白菜头加盐翻炒。白菜头，炒到快熟时加入叶子。第7步、加入白菜后。一直翻炒，熟了就打出来。第8步、成品。
6、【韭菜炒鸭血】食材：韭菜，鸭血调料：盐，植物油，淀粉，蒜，生抽制作步骤：韭菜摘洗干净后，再切成小段。鸭血去掉包装后，切成长条状。小锅内加水烧开，加点盐放入鸭血焯水半分钟后捞出。起锅烧油下蒜末爆香，下入鸭血加少许清水、适量盐、1汤匙生抽炖煮一会。
广东春菜的做法
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2、做法：将春菜洗净切成段，锅中加入适量清水，放入姜和蒜，将水煮开。待水煮开后将春菜放入锅中，迅速翻炒均匀，约30秒即可。将炒好的春菜捞出放入碗中备用。在另一个小碗中加入适量的食盐、生抽和橄榄油，搅拌均匀，制成调味汁。将调味汁淋在炒好的春菜上，即可食用。
3、【广东】清火春菜蛤蜊汤菜姜起皮，切片备用蛤蜊肉洗净，备用春菜洗净，切成约5厘米长的段锅中倒入少许油，爆香姜片倒入蛤蜊肉，翻炒片刻加入春菜，继续翻炒加盐，翻炒均匀。然后倒入一碗清水，盖上中火焖8分钟。
4、【做法】春菜洗净切大段，香菇洗净泡发变软，腊肉切块，虾干洗净，葱切段，姜切片，备用;取一干净的砂锅，热锅下油，炒香葱姜;倒入香菇、虾干、腊肉，炒香炒均匀;先下入春菜梗炒软，再下春菜叶，炒软后加入普宁黄豆酱，翻炒均匀;加入半碗清水，盖锅盖焖3分钟，揭盖开吃，喷香喷香的。
5、做法首先制作叉烧酱。叉烧酱配料：酱油2大勺(30ML)，红腐乳1块，细砂糖45克，五香粉1/2小勺5ML)，蒜蓉5克，料酒1大勺(15ML)，耗油1大勺(15ML)，红糟或红腐乳汁1大勺(15ML)。
6、接下来，我整理出了八道采摘正当季的春菜美食，道道顺应时节，健康又营养，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。豌豆肉末食材准备：豌豆、瘦肉、紫皮蒜蒜末、小米辣。做法流程：瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，接着加入适量的食盐、胡椒粉、生抽和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
肉末春菜的家常做法
1、步骤五花肉去皮切块放料理机中，再切两小块生姜放入其中。步骤打碎的肉末，放入碗中备用。步骤春菜放入水中浸泡十分钟后，清洗干净，沥干水分。步骤春菜切碎，放入碗中，放少许的盐。步骤用手抓匀后腌制15分钟。步骤用清水清洗两遍后，拧干水分备用。步骤备好散装外婆菜。
2、春笋酿肉食材：春笋、猪肉做法：将猪肉用清水清洗干净，洗好后剁成肉糜，往肉糜中，倒入适量的盐、生抽和胡椒粉调味，也可以打入一个蛋清，可以不，用筷子搅拌均匀，直到肉糜上劲为止。将春笋剥去外壳，对半切开，挖去中间的节。然后将肉糜铺满整个笋。
3、肉末春菜的做法，肉末春菜怎么做请看步骤：五花肉去皮切块放料理机中，再切两小块生姜放入其中。打碎的肉末，放入碗中备用。春菜放入水中浸泡十分钟后，清洗干净，沥干水分。
4、【酸萝卜肉末炒蒜苔】食材：酸萝卜，蒜苔，猪肉末调料：盐，生抽，老抽，料酒，植物油，葱姜，白胡椒粉，淀粉制作步骤：猪肉末加点白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制。自制酸萝卜切成小丁备用。蒜苔清洗干净再切成小丁。起锅烧油下入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
5、春笋炒蚕豆，妥妥的春菜，春笋更有春天第一鲜的美称。加雪菜同炒，更添鲜味。虽然是素菜，却清新爽口，让人胃口大开。
6、以前条件比较艰苦，大部分家庭都只有逢年过节才能见点荤腥，好的鸡鸭鱼肉也都会留在过年的时候款待客人。而现在物质条件各方面都好了，大部分人都可以过上顿顿有肉吃的生活，过年对于大鱼大肉反而没有那么期待，而是以前没人爱吃的蔬菜成了饭桌上的热门。过年的那几天，自家菜园里种的小白菜，每每端上桌就被一抢而光。
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