咕噜肉_咕噜肉的正宗做法
最正宗的咕噜肉做法
1、1，准备食材，土豆去皮洗干净，大蒜，小葱去皮切碎。2，将猪瘦肉剖上十字花刀，切成斜形块状，土豆滚刀切备用，切好的肉放入玻璃器具中，加入蛋清。3，按个人口味加入盐，再加入料酒，抓拌均匀，静置20分钟，准备工作完成。4，将腌制好的肉依次裹上淀粉。5，锅中倒入花生油，油温7成热时下入荔枝肉。
2、加入肉，让肉充分沾住糖。准备一些冰块沾好糖的肉讯速丢到冰块里，稍抖动，装盘就可以吃了。山药咕噜肉食材猪里脊肉、山药、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、盐、鸡蛋、糖、番茄酱。做法里脊肉切大片，加入加生抽黑胡椒粉少许，盐，淀粉，鸡蛋油腌制30分钟。山药去皮切滚刀块。
3、准备猪里脊肉一块儿。切成两厘米左右的小块儿，可以放在清水中泡一会儿，然后倒入黄小鲜纯生酱油。腌制一会儿，肉不腥不柴不塞牙，这是这道菜的关键。沥干水的猪里脊肉块儿加入少许胡椒粉，一勺料酒，少许盐，一汤勺玉米淀粉和少许水抓匀腌制十五分钟。
4、咕噜肉By全の美食原料：里脊肉、番茄、菠萝、料酒、胡椒粉、面粉、糖、生抽、醋、鸡蛋、蒜头、番茄酱、盐、油。做法步骤：第1步、番茄菠萝切小块。第2步、猪肉切小方块，加入盐，生抽，料酒，胡椒粉，油腌制半个小时后加入鸡蛋拌匀。第3步、然后一块一块粘上面粉。
5、咕噜肉的详细做法步骤：将肉批成厚片，用刀背拍松。然后加料酒，精盐，胡椒粉再加水生粉拌和，然后倒入生粉里，使肉表面粘上生粉。
6、做法步骤：第1步、食材明细。第2步、所需调味料。第3步、淀粉+料酒+盐腌制10-15分钟(看肉的量与大小决定腌制时间长短)。第4步、接着裹上鸡蛋液。第5步、再裹一层淀粉。第6步、油热五六成的时候，倒入肉块，中小火炸至浅金黄色，捞出沥油。第7步、捞出的肉放一边沥油。
咕噜肉的做法
1、加入肉，让肉充分沾住糖。准备一些冰块沾好糖的肉讯速丢到冰块里，稍抖动，装盘就可以吃了。山药咕噜肉食材猪里脊肉、山药、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、盐、鸡蛋、糖、番茄酱。做法里脊肉切大片，加入加生抽黑胡椒粉少许，盐，淀粉，鸡蛋油腌制30分钟。山药去皮切滚刀块。
2、咕噜肉的简单做法原料：里脊肉、菠萝、青椒、番茄、白糖、醋、番茄酱、家常调味料、水淀粉各适量。准备：里脊肉洗净，切细长条，随自己喜好加入家常调味料拌匀，再加点水淀粉，抓匀腌制10分钟左右。菠萝、青椒、番茄切成合适大小的块。做法：锅中多倒点油，烧热后放入里脊肉炸至金黄色，捞出沥油备用。
3、咕噜肉By全の美食原料：里脊肉、番茄、菠萝、料酒、胡椒粉、面粉、糖、生抽、醋、鸡蛋、蒜头、番茄酱、盐、油。做法步骤：第1步、番茄菠萝切小块。第2步、猪肉切小方块，加入盐，生抽，料酒，胡椒粉，油腌制半个小时后加入鸡蛋拌匀。第3步、然后一块一块粘上面粉。
4、咕噜肉的详细做法步骤：将肉批成厚片，用刀背拍松。然后加料酒，精盐，胡椒粉再加水生粉拌和，然后倒入生粉里，使肉表面粘上生粉。
5、咕噜肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的咕噜肉的家常做法，咕噜肉的做法步骤图解，更多家常咕噜肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。咕噜肉的做法大图制作步骤，去皮五花肉400克，洗净待用。五花肉切厚片，有筷子这么厚就可以了。
6、咕咾肉的烹饪过程将猪梅肉、青椒和红辣椒清洗干净，鲜菠萝用淡盐水浸泡片刻。猪梅肉切小块，青椒、红辣椒切块，菠萝切块。碗里打入一枚鸡蛋，加入适量淀粉用手抓匀，再放入切好的猪肉，搅拌均匀腌制10分钟。准备一碗干淀粉，然后把腌制好的猪肉再均匀裹上一层干淀粉。
咕噜肉最正宗的做法
1、1，准备食材，土豆去皮洗干净，大蒜，小葱去皮切碎。2，将猪瘦肉剖上十字花刀，切成斜形块状，土豆滚刀切备用，切好的肉放入玻璃器具中，加入蛋清。3，按个人口味加入盐，再加入料酒，抓拌均匀，静置20分钟，准备工作完成。4，将腌制好的肉依次裹上淀粉。5，锅中倒入花生油，油温7成热时下入荔枝肉。
2、超火的经典菜品①选择肥瘦相间的猪里脊肉，用盐、胡椒粉、料酒和生粉腌制15分钟。②将肉块裹上干淀粉和鸡蛋液混合的粉浆，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份。③调制酸甜酱汁，将炸好的肉块倒入酱汁中，迅速翻炒几下，使每块肉都裹上浓郁的酱汁，这样制作出来的咕噜肉外壳酥脆，内里鲜嫩，酸甜适中，口感层次丰富。
3、菠萝咕噜肉食材猪里脊、菠萝、彩椒、洋葱、蛋清、淀粉、面粉、姜、盐、胡椒粉、番茄酱、白糖、鸡精。做法菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。猪里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。淀粉和面粉混合，彩椒切块，洋葱切块。肉用盐，胡椒粉，姜汁，蛋清腌渍半小时。
4、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、面粉加淀粉加少许食用油，加适量水调好油炸面糊。第3步、瘦肉片蘸匀面糊备用。第4步、烧热油，放入肉片炸制。第5步、将肉片炸到金黄酥脆捞出备用。第6步、鲜荔枝去皮去核，掰两半备用。
5、清脆多汁的菠萝，软嫩的肉质，再加上彩椒的装饰，色彩丰富，营养全面，甜酸适口。这菜有油炸的做法，虽然咱不鼓励做油炸的菜式，不过偶尔尝试也无妨，过过嘴瘾就可以。
6、咕噜肉By全の美食原料：里脊肉、番茄、菠萝、料酒、胡椒粉、面粉、糖、生抽、醋、鸡蛋、蒜头、番茄酱、盐、油。做法步骤：第1步、番茄菠萝切小块。第2步、猪肉切小方块，加入盐，生抽，料酒，胡椒粉，油腌制半个小时后加入鸡蛋拌匀。第3步、然后一块一块粘上面粉。
请教咕噜肉的大致做法!
1、加入肉，让肉充分沾住糖。准备一些冰块沾好糖的肉讯速丢到冰块里，稍抖动，装盘就可以吃了。山药咕噜肉食材猪里脊肉、山药、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、盐、鸡蛋、糖、番茄酱。做法里脊肉切大片，加入加生抽黑胡椒粉少许，盐，淀粉，鸡蛋油腌制30分钟。山药去皮切滚刀块。
2、咕噜肉的详细做法步骤：将肉批成厚片，用刀背拍松。然后加料酒，精盐，胡椒粉再加水生粉拌和，然后倒入生粉里，使肉表面粘上生粉。
3、咕噜肉By全の美食原料：里脊肉、番茄、菠萝、料酒、胡椒粉、面粉、糖、生抽、醋、鸡蛋、蒜头、番茄酱、盐、油。做法步骤：第1步、番茄菠萝切小块。第2步、猪肉切小方块，加入盐，生抽，料酒，胡椒粉，油腌制半个小时后加入鸡蛋拌匀。第3步、然后一块一块粘上面粉。
4、咕噜肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的咕噜肉的家常做法，咕噜肉的做法步骤图解，更多家常咕噜肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。咕噜肉的做法大图制作步骤，去皮五花肉400克，洗净待用。五花肉切厚片，有筷子这么厚就可以了。
5、制作咕咾肉，肉块可以切小切薄些，这样容易入味，炸的过程中也容易把握好火候。腌制肉时加入蛋清，可以使肉更加鲜嫩。在肉里面加点生抽做出来的咕噜肉颜色也会更好。炸肉时，火候要控制好，大火容易炸老，吃起来影响口感。炸过后再复炸一次也可以保证肉的色泽，口感也没那么老。
6、下面小编就将这款菜的具体做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！菠萝咕噜肉By月落乌啼配料：菠萝130克、猪里脊肉160克、柿子椒少许、红椒少许、精盐1勺、酱油少许、黄酒少许、番茄酱3大勺、淀粉少量烹饪步骤：菠萝切丁。
咕噜肉是什么肉做的咕噜肉怎么做才不会很油腻
1、把里脊肉切成小块，放清水中洗干净肉里的血水。控干水分，加入一勺盐，一勺料酒、一只鸡蛋，用手捞拌。放入两大勺玉米淀粉，用手抓拌，抓拌后肉与肉间会相互粘住。在反入两大勺玉米淀粉，抓拌，这样肉不会粘在一起。
2、需要的材料和准备工作做咕噜肉首先要准备猪里脊肉，菠萝，青椒，番茄酱，鸡蛋，生抽，淀粉，葱等食材。里脊肉用清水洗净，然后切成薄片放在碗里，加入生抽盐，料酒搅拌均匀之后腌半个小时。这时候处理菠萝，菠萝削掉外皮洗干净之后切成薄片放在盐水里浸泡，然后再沥干备用，青椒也切成小片备用。
3、也可以把笋换成菠萝，土豆。加菠萝的话，应提前把菠萝去皮切块，放入淡盐水里面浸泡30分钟，捞出沥水待用。菠萝含有微量刺激性物质，会引起口腔不适，用淡盐水浸泡就能化解。土豆去皮切块，放入清水里浸泡一下，去除多余淀粉，捞出沥水。先把猪肉炸熟捞出，再放入土豆，及时翻动，防止粘锅。
4、第一次尝试，我也查看了很多的菜谱，做出来的自然很山寨。不过还算清爽酸甜，是孩子和女士的最爱。原料：猪里脊、橙子、番茄酱、盐、淀粉、白醋、料酒。
5、菠萝姑姥肉的做法步骤准备食材：猪肉，里脊肉不足，来块梅花肉步骤肉切成1厘米左右厚的大片，上面划上鱼鳞刀，这样更加入味，口感更加嫩滑步骤之后再全部切成5厘米左右方块步骤加入一个鸡蛋，少许胡椒粉，盐，料酒，酱油抓匀进行腌制，半小时以上。
6、首先我们准备一下所需的食材有里脊肉、青红甜椒各小半个、菠萝、淀粉、胡椒粉、鸡蛋、生抽、蕃茄沙司、料酒、面粉、油、清水、醋、白糖、盐、水淀粉适量。
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