干贝冬瓜汤_干贝冬瓜汤的做法
冬瓜干贝汤的做法
1、冬瓜蛤蜊汤原料：冬瓜、蛤蜊肉、鸡蛋、油、胡椒粉、香菜、淀粉。做法步骤：第1步、冬瓜去皮切成薄片。第2步、提前扒好的蛤蜊肉。第3步、锅中少许油加入葱花爆香加入适量清水。第4步、水开加入冬瓜。第5步、冬瓜变软加入蛤蜊肉。第6步、适量白胡椒盐调味。
2、【做法】花甲加盐浸泡1-2个小时，清水搓洗两遍锅中加姜、料酒焯水2分钟捞出备用冬瓜去皮切块葱姜爆香加入冬瓜，加适量水炖煮5-10分钟，加入花甲，继续炖煮5分钟加盐，胡椒粉，葱花。美味的冬瓜花甲汤就做好了。
3、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、干贝提前泡软。第3步、用刀压碎成丝状。第4步、丝瓜去皮切滚刀块。第5步、将干贝、丝瓜放入炖盅。第6步、放入蒸箱蒸15分钟。第7步、出锅加盐调味。第8步、成品图。来自美食天下烟火厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、做法：将冬瓜洗净切块，干贝(瑶柱)洗净沥干，香芹洗净切粒备用。(依个人饮食习惯，冬瓜也可去皮)猪骨/排骨洗净，放煮开水的锅里焯一下，用漏勺捞出。砂锅倒进适量水，放进姜片煮开。
5、准备材料，冬瓜切成薄片，干贝提前浸泡10分钟，鲜虾剥去虾壳，挑出虾线。热锅，加入适量食用油，放入大蒜、葱段，炒出香味。把切好的冬瓜放入，翻炒一下，加入适量清水，盖上锅盖煮至冬瓜变透明。把处理好的虾、干贝放入锅中，大火继续将它们煮熟。最后加入适量盐调味，这道好喝的虾仁干贝冬瓜汤就做好啦。
6、[菜品配料表]：大虾适量、冬瓜一片、鸡蛋清一个、淀粉、料酒，胡萝卜一小段、黑胡椒粉、鸡汁、香油、水淀粉适量。[做菜步骤]：去菜市场选取新鲜的大虾，最好是活虾，活虾的口感吃起来更鲜嫩，准备好材料表里写的需要用的食材和调味料，装盘备用。
冬瓜干贝汤的功效
1、干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。干贝的好处有这么多，生活中常见的干贝做法就是干贝汤了，小编整理了几个简单的干贝汤制作，一起来学习一下吧。干贝汤做法蘑菇干贝汤材料：蘑菇25g，小白菜50g，碎干贝10g，高汤2碗，盐少许。做法：蘑菇洗净、切片备用;小白菜洗净，切成4公分段备用。
2、春季祛湿很关键，俗话说：“春季吃一瓜，中药不用抓”，一减脂、二利尿、三消肿。这一瓜其实就是冬瓜，它具有很高的营养价值。春季多吃冬瓜，不仅有减肥的效果，还有利尿消肿的效果，可以帮助我们排出体内多余的湿气。唐代著名的食疗学家孟诜说：“欲得体瘦轻健者，则可长食之；若要肥，则勿食也。
3、冬瓜，可以说是一种最适合夏天的瓜果，特别是在炎热的三伏天，用冬瓜来清热解暑，是一个挺不错的选择。而冬瓜入汤，最经典的搭配可以说是瑶柱了，而瑶柱的加入，更让一锅本来清淡的冬瓜汤多了海鲜的鲜香，清甜无比。
4、第二道：【冬瓜干贝汤】冬瓜是夏季最好的清热解暑的食材，而且冬瓜特别好搭配，不管和哪种食材熬煮炖汤，都十分鲜美。具体做法：切半块冬瓜，削掉外皮，去掉冬瓜瓤，洗干净后切成小块。干贝放在碗里，加适量的清水，浸泡二十分钟左右。准备一小碗面粉。
5、推荐的这款汤就很适合夏季身体调理了【材料(3-4人份)】白贝250克，冬瓜250克，瑶柱5个，葱花、生姜适量。冬瓜：清热祛湿、解暑。白贝：利湿消肿。
6、冬瓜：具有清热解暑功效。夏季吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。孕晚期出现脾虚水肿的孕妇亦可食用此汤。鸭肉：脂肪酸熔点低，易于消化。
干贝冬瓜汤的做法
1、在烹制冬瓜干贝汤时，干贝边需提前泡发，清洗干净，再腌制入味；冬瓜切片薄而均匀，加入适量配料后，煮至冬瓜七八分熟后再加入干贝，最后用芝麻油和葱花点缀，简单烹饪出一道美味养生的汤品。扩写：烹制冬瓜干贝汤时，烹饪过程中的点滴细节至关重要。
2、做法步骤：第1步、2条长丝瓜准备好。第2步、干贝用凉水冲洗两遍，再用适量凉水浸泡30分钟，干贝吸足了水，入锅后会熟得快；干贝上会有少许黑色的线，那个是干贝的消化道，待充分泡发后，可将其揭掉。
3、第四步：砂锅里放入热水几大碗，倒入焯水好的排骨，放入干贝和姜片，最后放入白萝卜块。第五步：大火将其煮沸，转中小火炖煮一个小时，出锅前加上食盐一丢丢，鸡精一小勺，小火炖5分钟。第六步：最后调入胡椒粉半勺，撒上若干小葱花，盛出食用，这道萝卜干贝排骨汤就制作完成了。
4、如果想要吃素减肥的女性，可以在家做一做这个干贝冬瓜汤，非常的好喝还减脂。一起来看看吧！干贝烧冬瓜By幸福精灵a配料：冬瓜450克、干贝50克、姜5克、料酒20毫升、精盐2克、食用油15毫升、小葱1根烹饪步骤：准备主要原材料。干贝，用清水浸泡30分钟。冬瓜，去皮洗净后切小块。
5、【莲子薏米冬瓜汤】主要食材：莲子20克、薏米30克、百合10克、赤小豆30克、沙参20克、蜜枣1个、姜3片、猪骨头500克、冬瓜半个，陈皮1块，盐准备所需要的材料，莲子是干莲子要提前浸泡，薏米、百合、赤小豆、沙参这些干材料提前浸泡。猪骨头洗净剁成小块，焯烫出血水，再冲洗干净。
6、把压好的冬瓜花块装盘备用，然后在冬瓜块中间挖出一个小洞，注意不要把冬瓜挖穿了，免得虾滑漏出去，如果没有挖球器，也可以用勺子挖。胡萝卜切成薄片，用小的花型模具切出小花的形状，放在一边备用，把虾滑放进冬瓜里，用勺子整理一下虾滑的形状，因为虾滑比较粘手，所以也可以在勺子上沾点水来整理。
冬瓜干贝汤怎么炖呢
1、第1步、取适量干贝，清洗干净，倒入开水浸泡半小时左右。第2步、炒锅放油烧热，放两片生姜炒香。第3步、放入泡好的干贝，煸炒片刻。第4步、倒入泡干贝的水，再加入适量开水。第5步、放入切成麻将块的冬瓜。第6步、放适量的盐和胡椒粉。第7步、当冬瓜炖至透明状，放入枸杞，少许味道。第8步、成品。
2、第1步、准备食材。干贝清洗干净，提前用温水浸泡涨发，泡干贝的水不要倒掉，一起煮汤。第2步、冬瓜去皮切片。第3步、起锅烧油，下葱姜爆香。（这个步骤忘记拍了）再倒入冬瓜，翻炒均匀，加适量清水，水量没过冬瓜。同时把干贝连着泡的水一起倒入锅中，加一点点料酒。
3、冬瓜干贝汤的详细做法步骤：准备好材料。干贝清洗后浸泡一会。冬瓜洗净去内瓤，切成小块后倒进锅里后，大火烧开。
4、【干贝冬瓜汤】准备食材：食材：冬瓜、干贝。调味料：料理米酒、盐、姜丝、食用油、胡椒粉等。料酒最好用无色的米酒，比如日本味淋、台湾红标料理米酒等。如果用有色的加饭酒等，那会破坏了这道汤的奶白。但要真正奶白，还得看操作。操作过程：冬瓜去皮去瓤，切薄块。
5、干贝冬瓜汤材料：干贝5个，冬瓜500克，姜10克，清汤(鸡汤)，盐少许。做法：将干贝洗净，倒入热水，盖上碗盖焖30分钟，泡发。冬瓜洗净去皮籽、内瓤，切7毫米厚的块(冬瓜籽，皮晒干保存)。姜切成丝。
6、第8步、放入冬瓜。第9步、放入香菇丝，姜丝，中火煮15分鐘。第10步、然后将腌制好的瘦肉片放入汤中煮熟，肉片很薄易熟大约一两分鐘即可。第11步、调点一盐拌匀。第12步、撒下葱花，关火，完成了。第13步、成品图。来自美食天下琪_feXjZ8E的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
如何做干贝冬瓜汤怎么做干贝冬瓜汤
1、第1步、准备食材。干贝清洗干净，提前用温水浸泡涨发，泡干贝的水不要倒掉，一起煮汤。第2步、冬瓜去皮切片。第3步、起锅烧油，下葱姜爆香。（这个步骤忘记拍了）再倒入冬瓜，翻炒均匀，加适量清水，水量没过冬瓜。同时把干贝连着泡的水一起倒入锅中，加一点点料酒。
2、冬瓜去皮去瓤，切薄块。干贝清洗干净，浸泡15分钟即可；因为冬瓜为薄块状，所以干贝我想保留完整的颗粒，如果浸泡太久，干贝容易散，一散便成丝，我不想有丝的感觉。
3、第1步、取适量干贝，清洗干净，倒入开水浸泡半小时左右。第2步、炒锅放油烧热，放两片生姜炒香。第3步、放入泡好的干贝，煸炒片刻。第4步、倒入泡干贝的水，再加入适量开水。第5步、放入切成麻将块的冬瓜。第6步、放适量的盐和胡椒粉。第7步、当冬瓜炖至透明状，放入枸杞，少许味道。第8步、成品。
4、⒋干贝洗净，加入作法3中，再煮片刻，加调味料即；若汤面有浮油可先捞起。这道菜一般饭店也都有。冬瓜、萝卜切好，过水。锅洗净，开火，锅干后，泼少许料酒，下清水，水烧开后，下盐和味精。水开后，倒入冬瓜等，煮至熟。风味特点：贝黄果绿，口味咸鲜。
5、冬瓜干贝汤的详细做法步骤：准备好材料。干贝清洗后浸泡一会。冬瓜洗净去内瓤，切成小块后倒进锅里后，大火烧开。
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