东北酱小土豆_东北酱小土豆的做法
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1、【下厨房】东北酱土豆栏目为您推荐东北酱土豆的做法大全，东北酱土豆怎么做好吃的窍门分享，更多好吃的东北酱土豆的家常做法就来下厨房。
2、用料：小土豆20~30个、豆瓣酱200克左右、大蒜5~6瓣、生姜3~4片、桂皮1块儿、花椒30粒左右、八角2个、干辣椒5~6个、绵白糖少许1，我们选用新鲜的小土豆，不用去皮，清洗掉泥土，可以先用水泡20分钟就很容易地把泥土清洗干净了。
3、除了小土豆，其他配菜准备好起锅烧油，多倒入一些。放两勺白糖炒出糖色。倒入小土豆翻炒上色，炒至皮皱放入芸豆炒至表皮起泡，再放入蒜，小米辣，盐，八角，桂皮一起炒两分钟加水没过食材，倒入生抽和老抽搅拌均匀，盖上盖子中大火炖5分钟铺上芹菜和辣椒，不需要搅拌。
4、首先我们把新鲜的小土豆连皮洗净，然后把五花肉切成厚肉片，小的青椒、香菜、芹菜切成段备用。然后准备一个干净的碗，在碗中放入两勺大酱，也就是我们所说的黄酱，用黄豆和面粉做成的。生抽和老抽各一勺，一勺料酒和两勺清水调成酱汁备用。
5、发朋友圈，很多人问我怎么做的。分享一个我最喜欢的懒人做法，省时省力还省钱，不用任何厨房技巧，香喷喷，100%成功！那就是利用电饭煲蒸格，煮饭同时顺便蒸熟小土豆，然后在锅里慢慢煎烤至金黄色。这样做出来的土豆耗时少，节约煤气。
6、酱萝卜的做法步骤：首先懂得挑选合适的萝卜，萝卜的品种很多，但大白萝卜一定是最合适的选择，用它做出来的酱萝卜更加脆爽。还有选择白萝卜时，尽量去选择那种胖胖的，这种萝卜水分最多口感更脆，挑选时也要买新鲜的，不太新鲜的萝卜容易糠心，口感很差，两个差不多大的萝卜里选择重的。
酱小土豆的做法
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2、第一，我准备了2个土豆，先将其洗干净，再将其去皮，然后切成厚片，再用专门的波浪刀，切成狼牙土豆的样子。第二，切好的土豆，最好放到水里多淘洗几遍，把里面的淀粉洗出来，随后控干水分备用。
3、用料：小土豆20~30个、豆瓣酱200克左右、大蒜5~6瓣、生姜3~4片、桂皮1块儿、花椒30粒左右、八角2个、干辣椒5~6个、绵白糖少许1，我们选用新鲜的小土豆，不用去皮，清洗掉泥土，可以先用水泡20分钟就很容易地把泥土清洗干净了。
4、做法步骤：第1步、带起土豆清洗干净。第2步、大火油炸至金黄。第3步、锅里放底油，加白糖，小火翻炒，至糖色炒至金黄。第4步、加入土豆。第5步、加入豆瓣酱，之后加水，没过土豆，焖煮十分钟。第6步、收汁的时候放入辣椒，大蒜，香菜，小葱。第7步、出锅。小贴士：放完大酱之后马上要放水，不然会糊锅。
5、酱土豆By黑眼圈原料：小土豆、干辣椒（绿）、婆婆丁、海鲜酱油、生抽、牛肉粉、白糖。做法步骤：第1步、小土豆洗净晾干备用。第2步、干辣椒。第3步、油热把小土豆下锅炒至表皱皱巴巴的就可以下婆婆丁继续翻炒一分钟接着放生抽，海鲜酱油，牛肉粉，白糖继续大火翻炒一分钟转小火盖盖子焖煮。
6、除了小土豆，其他配菜准备好起锅烧油，多倒入一些。放两勺白糖炒出糖色。倒入小土豆翻炒上色，炒至皮皱放入芸豆炒至表皮起泡，再放入蒜，小米辣，盐，八角，桂皮一起炒两分钟加水没过食材，倒入生抽和老抽搅拌均匀，盖上盖子中大火炖5分钟铺上芹菜和辣椒，不需要搅拌。
酱小土豆的家常做法
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2、做法步骤我们南方菜场买来是去了皮的小土豆，土豆洗干净。准备小葱几根，切成葱花。小土豆先弄熟，我是放空气炸锅炸的，150℃15分钟的样子，放锅里隔水蒸感觉会更好，我图省事。土豆弄熟后，压扁，下锅稍微煎一下，两分钟左右，撒椒盐，葱花，就可以出锅了。出锅了。
3、做法步骤：第1步、备好食材。第2步、土豆去皮切片用水浸泡一会。第3步、焯水2分钟。第4步、油热下入姜碎炸香。第5步、下入老干妈酱炸香。第6步、倒入土豆片炒匀。第7步、放入生抽、盐、鸡精炒匀。第8步、放入蒜末焖一会。第9步、撒上小米椒葱花。第10步、盛出。来自美食天下金凤栖梧的作品。
4、把肉酱均匀淋在土豆泥上。攥几个椭圆形饭团放在生菜上，铺在盘子外围，中间放上土豆泥的器皿，在肉末酱上撒上小葱花和青红椒粒，上桌即可。食用时取一生菜叶，放一个饭团，舀一勺肉酱土豆泥，卷起来吃即可。大家好，我是辉哥，今天分享的是肉酱土豆泥，非常好吃的一道菜，喜欢的朋友可以试试。
5、&酱小土豆&用料：小土豆20~30个、豆瓣酱200克左右、大蒜5~6瓣、生姜3~4片、桂皮1块儿、花椒30粒左右、八角2个、干辣椒5~6个、绵白糖少许1，我们选用新鲜的小土豆，不用去皮，清洗掉泥土，可以先用水泡20分钟就很容易地把泥土清洗干净了。
6、做法步骤：第1步、带起土豆清洗干净。第2步、大火油炸至金黄。第3步、锅里放底油，加白糖，小火翻炒，至糖色炒至金黄。第4步、加入土豆。第5步、加入豆瓣酱，之后加水，没过土豆，焖煮十分钟。第6步、收汁的时候放入辣椒，大蒜，香菜，小葱。第7步、出锅。小贴士：放完大酱之后马上要放水，不然会糊锅。
东北版酱小土豆的做法步骤图,怎么做好吃
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2、先把土豆用清水洗干净，然后上锅蒸熟。土豆很快熟的，也可以煮熟，加适量水、盐煮熟捞出（小土豆时间不用太久，用筷子能插入到底即可）然后拨掉皮。
3、做法步骤准备一颗洗干净的土豆。去皮后切成滚刀块。冷水下锅，煮沸后在煮3-5分钟。捞出沥水备用。锅中倒油。土豆块煎至表面金黄。放入蒜末、一勺葱伴侣豆瓣酱。加入蚝油和白糖，翻炒均匀。出锅撒葱花和白芝麻。
4、6，然后放入一小碗水，加入白糖翻炒均匀，再把提前炒好的螺丝椒放入锅中，大火把汤汁煮开后转小火咕嘟2分钟左右，让螺丝椒更加入味，如上图所示。7，当锅中汤汁收得差不多的时候，淋入少许水淀粉翻炒均匀，如上图所示。
5、第二油，茄子吸油是常识，茄子只有吸足了油脂菜软嫩好吃。所以酱茄子虽然好吃下饭，因为油大又咸，很多人不敢吃。这两天节日回老婆家，在东北抚顺。受邀到邻居家聚会，邻居大妈做的酱茄子颠覆了我认知。酱茄子还能这样做吗，简直太好吃了，不是夸张真比肉香，不咸不淡茄子吃得满是茄子本身的味道，香甜可口。
如何做酱小土豆
1、【下厨房】酱土豆栏目为您推荐酱土豆做法大全，酱土豆怎么做好吃技巧分享，酱土豆最正宗的做法和酱土豆家常做法推荐，更多酱土豆的简单做法就来下厨房。
2、用料：小土豆20~30个、豆瓣酱200克左右、大蒜5~6瓣、生姜3~4片、桂皮1块儿、花椒30粒左右、八角2个、干辣椒5~6个、绵白糖少许1，我们选用新鲜的小土豆，不用去皮，清洗掉泥土，可以先用水泡20分钟就很容易地把泥土清洗干净了。
3、第1步、带起土豆清洗干净。第2步、大火油炸至金黄。第3步、锅里放底油，加白糖，小火翻炒，至糖色炒至金黄。第4步、加入土豆。第5步、加入豆瓣酱，之后加水，没过土豆，焖煮十分钟。第6步、收汁的时候放入辣椒，大蒜，香菜，小葱。第7步、出锅。小贴士：放完大酱之后马上要放水，不然会糊锅。
4、【肉末酱香小土豆】用料：小土豆2斤猪肉100克东北大酱2-3汤匙生抽2汤匙糖1汤匙蚝油10克大蒜10克葱10克油适量做法：猪肉放入料理机中打成肉糜，也可以直接用刀剁成肉糜。将一部分葱撕成葱丝，一部分切葱白;蒜剁成蓉待用。
5、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当准备的，不宜准备得太多，以免造成不必要的浪费。这道小土豆和其他的美食一样，在刚出锅的时候是最好吃，最美味的时候，如果放凉了就会非常影响他的口感和味道，所以说最好还是准备一次就能吃完的量。
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