素馅彩色饺子的做法

五彩颜色的饺子怎么做呢

1、6，取同等重量的彩色面团和白菜面团，彩色面团擀薄，白菜面团搓长。用彩色面团包裹住白色面团，封口处捏严实。7，同样的方法，白色面团外面分别包裹不同颜色的面团，再搓长。8，切成大小均匀的小剂子。9，擀成饺子皮，再用自己喜欢的方式捏成饺子。10，水开下入饺子，用铲子沿着锅底推动几圈防止粘锅。

2、彩色面剂调馅：青菜香菇馅青菜切碎，用手挤干青菜里的水，用香油拌一下，香菇切碎炒出水分，炒出香味，放入老抽，十三香，花椒粉，素蠔油，撹拌均匀，盛到盆里晾凉后再倒入青菜搅匀，盐在准备包时再放进去，放早了菜容易出水。擀成面皮。1红色饺子。1黄色饺子1彩色饺子。1成品。

3、为彩色的饺子皮准备食材，面粉300克，清水50毫升，胡萝卜汁50毫升，菠菜汁50毫升，盐3克。将面粉和盐平均分成三份，100克面粉与1克盐混合，分别加入清水、胡萝卜汁、菠菜汁，揉成三种颜色的面团，放在盆里醒10分钟左右。

4、那么亲们就快来看看我今天包的彩色饺子吧，颜色鲜艳，非常的漂亮，请看我是怎么操作的吧。制作材料：面粉500克、肉馅300克、酸菜300克、油15ml、盐两克、生抽5ml、蚝油3ml、五香粉1克、鸡精1克、大葱半根、生姜1小块、胡萝卜汁半杯、火龙果汁半杯、菠菜汁半杯、紫甘蓝汁半杯。

怎么做彩色饺子

1、饺子皮：火龙果面团、菠菜面团、全麦面团饺子馅：毛芹菜、山药、黑木耳豆浆：(红)甜菜、鹰嘴豆;(绿)熟蚕豆、菠菜调馅：芹菜择叶留梗，洗净、切碎、挤水，泡发的木耳切碎，山药剁泥，最后拌入万能饺子馅料即可。

2、一色彩饺子不变色小技巧：我们都知道色彩饺子是用果蔬汁或者南瓜紫薯蒸熟后和面制作而成，特别是蔬菜汁做色彩饺子时比较容易变色，在用蔬菜打汁的时候，可以加入盐小苏打，能起到固色的作用，做出来的色彩饺子不会变色。

3、面粉的选择做饺子最常用到的面粉就是中筋面粉，市面那些包装上写着饺子粉的面粉也可以，其实很多就是中筋面粉。食谱的份量200克中筋面粉可以做出20-30个饺子皮(取决于皮擀多厚和饺子皮大小)。面粉和蔬菜汁/泥的比例居住城市决定了面粉的潮湿度，也就是水分可能会有0-10克的偏差。

4、橙色饺子皮取熟透的南瓜，去皮去籽去筋，然后切成薄片，隔水用大火蒸熟。然后取出捣烂，和面即可。红色饺子皮把胡萝卜去皮，切薄片，放少许水，煮开后用小火焖煮，直到煮烂后捣成泥，和面即可。

5、【配料】饺子皮、各色蔬菜、生姜、葱、猪肉、面粉、各种调味品[烹饪步骤]黄色的饺子，这种饺子的外观是黄色的，因为在做面团时，面粉中加入了玉米粉。如果你想使颜色更黄，你可以在搅拌面粉时加入鸡蛋和玉米粉。或者蒸南瓜泥，揉成面粉。也可以做成黄色的饺子。紫色的饺子，这种饺子的配料里一定有紫色的土豆。

七彩水饺的常见做法

1、主料：新鲜的鲅鱼、肥肉（少许）、韭菜、菠菜、面粉。辅料：油、葱、姜、料酒、白糖、白胡椒粉、盐、鸡精、鸡蛋清。葱、姜切丝放入碗中加水寖泡备用，菠菜焯水，榨汁和面，面粉中加一点盐，用筷子搅成面絮状，用手拳面，盖上保鲜膜醒发备用。

2、把小面剂擀成圆片，包入准备好的肉馅。所有的水饺都包好备用。1起锅烧水，水开放入包好的水饺，煮熟后捞出。（煮饺子的时候，饺子煮两分钟以后就把锅盖开一个口煮，这样饺子才能煮熟，煮透。而且刚下入锅中的饺子要沿锅底轻轻往起铲一下，防止粘锅和饺子互相黏连。

3、做法步骤：第1步、准备食材：菠菜，南瓜，紫薯，紫甘蓝，胡萝卜，红色火龙果。第2步、榨汁，紫薯和南瓜蒸熟，其他的直接榨汁。第3步、用面粉揉成光滑的面团，蓝色是紫甘蓝加了小苏达就变成了蓝色。第4步、保鲜膜包上醒二十分钟，这个时候可以准备馅料。

4、做法：饺子粉中倒入开水一边搅拌成絮状，揉成团。盖保鲜膜醒15分钟，然后剁馅~切胡萝卜粒，准备玉米粒，搅拌一起，放入适量盐和鸡精调味。

5、今年不妨试试这道五彩饺子，为节日餐桌增添一道美丽的色彩，也寄托对来年多彩生活的美好期盼。食材准备：韭菜一把、肉馅300g、面粉300g、各色果蔬粉适量，盐、生抽、鸡精、蚝油、花椒适量。

素馅饺子都有什么馅

1、胡萝卜素饺食材：胡萝卜、芹菜、盐、油、蘑菇精做法：将胡萝卜和芹菜擦丝切碎，加入盐、油、蘑菇精和成馅。根据个人喜好，包成想要的样子。

2、素饺子黄瓜馅材料：饺子皮，黄瓜，胡萝卜，姜末，香油，盐步骤：黄瓜切丝(最好用工具操作，均匀，省时)加入胡萝卜丝，姜末用油煸出香味后，和油一起倒在馅料上。

3、第一种：素三鲜饺子素三鲜饺子是指馅料是素菜调制出来的，这种饺子吃了不会油腻，味道很好。主要材料是韭菜、虾仁、香菇、木耳、鸡蛋、葱姜、料酒、生抽、糖、香油、胡椒粉、味极鲜酱油、醋、鸡精、盐。

4、【韭菜鸡蛋虾仁馅饺子】所需材料：韭菜1斤、鸡蛋4-5个、速冻虾仁1斤、油盐适量、香油1汤匙、白胡椒粉1茶匙、料酒半汤匙、把速冻虾仁放到清水中自然解冻，把解冻后的虾仁挑去虾线，再把每个虾仁切2-3段。把虾仁放到容器内，加入白胡椒粉和料酒拌匀，腌制一会儿去腥味。

5、豆芽、青椒（稍辣的）加上油一块调.用备好的皮儿包饺子菠菜（或白菜或包菜）、红萝卜、面筋或油条、香菇、马蹄全部打碎调和香油、蘑菇精等，炒下。包好。蒸熟。

6、素馅饺子都有什么馅素馅儿饺子是饺子类别中的一个大类，可以有很多种的素馅饺子，比如说木耳白菜、荠荠菜、酸菜粉条、豆腐白菜、西红柿等，还有单纯的韭菜馅，青椒馅、茄子馅，豆角馅等等。每一种素馅饺子所含有的营养价值都是不一样的。

彩色水饺是怎么做的

1、蔬菜洗净榨汁冷水活面、一个颜色活500克、取一块绿色的面团、把绿色的面团按扁、擀成长条状、在擀另一个颜色的面团、绿色，面上抹点水、把另一个擀好的长条放在绿色上、从一面卷起、搓成细条用刀切剂子、包出来就是彩色的水饺。

2、美食天下百家号02-0625彩色煎饺煎饺是我家早餐常有的，变着花样的包，彩色的煎饺好吃颜色漂亮，还有多种蔬菜维生素。原料：猪肉、紫甘蓝、菠菜、花椒粉、盐、鸡精、面粉、胡萝卜、生抽、料酒、植物油。

3、步骤/方法面和好，取出各一份，分别加入可可粉和红曲粉揉搓均匀，醒置20分钟。分别擀成长面片，白面放下面，依次可可面团，上面是红曲粉面团。从上往下卷起，揪剂。按扁擀圆包馅包成彩色饺子水开逐个下入锅中开锅漂浮上来，再煮3一5分钟即可。

4、【彩色饺子】我们需要准备的食材：胡萝卜、紫甘蓝、菠菜、面粉第一步：准备适量的菠菜，把菠菜清洗干净，切成小段的，切好倒进料理机中，在里面加入少量的清水，再加一勺盐，开始打绿色的菠菜汁。在里面加入少量的清水可以让打出来的汁水颜色更深;加盐能够起到固色的作用，同时去掉菜里面的腥味。

5、【彩色饺子】食材：菠菜，胡萝卜，紫甘蓝，面粉，清水，盐，白醋。制作方法：准备一把菠菜，首先来制作绿色的蔬菜汁。菠菜清洗干净以后，切成段放入破壁机中，为了让颜色更深，需要放少量的清水，这样出来汤汁较浓，然后加入一小勺盐，这样可以起到固色的作用，同时还可以去掉菜腥味，揉出的面才会更漂亮。

文章到此结束，如果本次分享的素馅彩色饺子的做法和五彩颜色的饺子怎么做呢的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！