清蒸金鲳鱼_清蒸金鲳鱼的做法
清蒸金鲳鱼做法
1、1锅里倒入适量清水烧开，放入金鲳鱼，全程蒸9分钟，时间要根据鱼的大小调整。1蒸到第8分钟时放入葱绿部分，盖上锅盖继续蒸1分钟关火，焖2分钟。1蒸好的金鲳鱼倒出部分水，另起锅倒油烧热，把热油淋在鱼身上，这样更能激发出食材的香味。1倒入适量蒸鱼豉油即可。
2、清蒸金鲳鱼的做法步骤鱼是鱼摊老板处理好的，拿回家洗干净放上几片生姜步骤冷水下锅，蒸到水开继续蒸2-3分钟步骤现在先把鱼拿出来，会发现有这些水，有些腥，把这些水倒掉，姜片拿掉步骤把鱼继续放锅里蒸，加上蚝油生抽。盖上盖子蒸5分钟，关火，然后焖2-3分钟。
3、做法步骤：第1步、金鲳鱼备用。第2步、去肚洗净，两面划上十字刀(易熟，入味)，葱和姜放入鱼肚中，倒入料酒和生抽腌制30分钟。第3步、切好葱和姜备用。第4步、热水上锅，中火蒸15分钟。第5步、已蒸好。第6步、倒掉盘中腥水，夹走鱼肚葱和姜，再放入适量生抽、葱和姜。
4、做法步骤：第1步、将鱼收拾干净，沿鱼脊两侧划两刀，让鱼爬在盘中，放两片生姜。葱切细丝备用（带一点叶子更好看）。第2步、蒸锅烧开后放入鱼，大火蒸8～10分钟（时间视鱼的大小而定）。第3步、倒掉蒸鱼时盘中产生的汤汁（汤汁有腥气，这一步很重要），码上葱丝。葱丝切细一点，这一点也很重要。
怎么清蒸金鲳鱼的做法
1、清蒸金鲳鱼的做法步骤鱼去除腮，内脏处理干净，多用清水冲洗两遍步骤将洗干净的鱼改刀菱形格，放姜丝葱丝，然后加1勺盐和少许料酒腌10分钟左右，然后把腌制好的鱼取出来汤汁倒掉。步骤放入冷水上锅蒸个6-7分钟左右。然后关火后再焖5分钟。
2、做法步骤：第1步、金鲳鱼备用。第2步、去肚洗净，两面划上十字刀(易熟，入味)，葱和姜放入鱼肚中，倒入料酒和生抽腌制30分钟。第3步、切好葱和姜备用。第4步、热水上锅，中火蒸15分钟。第5步、已蒸好。第6步、倒掉盘中腥水，夹走鱼肚葱和姜，再放入适量生抽、葱和姜。第7步、热油浇在葱和姜上面即可。
3、做法步骤准备材料金鲳鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划几刀，加入两勺料酒腌制10分钟。生姜片葱段垫在盘底，鱼腹塞入姜片去腥。蒸锅中放入水烧开，将鱼放入蒸锅上大火蒸8-10分钟左右。出锅后把盘中的水倒出，把姜片葱段取出。把切好的姜丝和葱丝摆放到鱼上，淋上蒸鱼酱汁。
4、清蒸金鲳鱼By敏zhu鱼是高蛋白低脂肪的肉类，多吃有益身体健康哦。原料：金鲳鱼、姜丝、葱丝、蒸鱼豉油、食用油、料酒。做法步骤：第1步、金鲳鱼是海鱼，买回后洗净收拾干净鱼肚。第2步、两面切两刀，但别切断。第3步、放入姜葱，少许料酒腌制半小时。第4步、再切点姜葱丝。
5、【做法】金鲳鱼处理干净，鱼身上打花。姜洗净切丝，葱洗净切丝，辣椒洗净切丝。金鲳鱼放进盘中，加入姜丝，煮开水，将鱼放入。盖上盖子，大火蒸5分钟。打开盖子，将生抽均匀地淋在鱼身上。将葱丝与辣椒丝一起放在鱼身上，盖上盖子，继续用大火蒸1分钟，熄火取出即可食用。
6、清蒸金鲳鱼By小洞天清蒸鱼系列菜肴做法大抵如此，换汤不换药，学会了一种，其他的全会了。原料：金鲳鱼、葱丝、盐、姜、油、蒸鱼豉油做法步骤：第1步、将鱼收拾干净，两侧都刻上花刀，用少许盐把鱼搓一遍，腌15分钟左右。然后冲洗干净，放两片生姜。第2步、蒸锅加水，烧开后放上鱼，大火蒸10分钟。
清蒸金鲳鱼的经典做法
1、清蒸金鲳鱼By兰杏梅简单美味！原料：金鲳鱼、葱、姜、料酒、食用油、生抽。做法步骤：第1步、金鲳鱼备用。第2步、去肚洗净，两面划上十字刀(易熟，入味)，葱和姜放入鱼肚中，倒入料酒和生抽腌制30分钟。第3步、切好葱和姜备用。第4步、热水上锅，中火蒸15分钟。第5步、已蒸好。
2、第1步、多宝鱼一条。第2步、双面切花刀。第3步、抹点料酒和盐。第4步、鱼下面铺大葱，上面铺姜片和葱段。第5步、锅里水烧开后开蒸8-10分钟（看鱼的大小）。第6步、生姜大葱红椒和小葱叶切细丝泡入清水里。第7步、蒸好的鱼汤汁和姜片葱段都不要。第8步、淋生抽或蒸鱼豉油放上姜丝葱丝红椒丝。
3、做法步骤小鲳鱼去掉内脏清洗干净后，加入盐、料酒、姜葱丝、抓拌均匀后腌制半小时左右。将腌好的小鲳鱼依次交叠着摆放在盘中，腌鱼的葱姜丝也铺在上面去腥。放入宜盾普微蒸烤一体机中，纯蒸模式蒸10分钟即可！蒸好后撒上葱丝，淋上白灼汁。
4、做法步骤：第1步、黄花鱼，去内脏洗净，在鱼上面划几刀。第2步、准备好，腌鱼备用。第3步、葱.姜.花椒，倒入。第4步、料酒，倒入。第5步、放盐，胡椒粉。第6步、抹匀。第7步、冷水上锅，烧开以后蒸10分钟。第8步、在准备一些，香菜.辣椒.葱。第9步、鱼蒸好，去掉蒸鱼的汤汁，葱姜，倒入蒸鱼豉油。
5、【清蒸鲈鱼】准备鲈鱼、香葱、辣椒、生姜、生抽、食用油。鲈鱼想要好吃，就看你会不会买了。鲈鱼有大有小，什么样的才好吃呢？记住了，一斤半的最好，长度在35厘米左右，把鲈鱼宰杀干净，用水把鱼身上的鱼血都冲掉，沥干水分。用刀在鲈鱼两侧打花刀，这样能更快地蒸熟，口感也更鲜嫩。
6、金鲳鱼1条小葱3棵姜12克蒸鱼豉油1勺盐少许方法/步骤食材就几样，很简单。把金鲳鱼的肚子剪开一条缝，取出内脏。鱼鳃也要去掉哦，用流动的清水冲洗干净，控干水分。清洗干净的金鲳鱼用刀在鱼背划上几刀，这样鱼容易熟，而且也容易入味。控干水分抹上少许盐，腌制10-15分钟。
清蒸金鲳鱼的做法和步骤
1、清蒸金鲳鱼的详细做法步骤：鱼洗净去内脏。在鱼身2面斜切2-3刀(根据鱼大小，这样容易蒸熟)，用料酒、姜粉和盐腌制15分钟。
2、做法步骤：第1步、鱼洗干净，划几刀，容易入味，也更容易熟。然后撒一层薄薄的盐。第2步、姜切丝，撒上姜丝。底下也要放哦，这样鱼肉被架空在姜丝上，口感更好。第3步、蒸箱15分钟左右就可以了。拿出来倒掉多余的汤汁。第4步、葱切丝，这个步骤可以蒸鱼的时候准备好哦。第5步、铺在蒸好的鱼上。
3、【做法】：把处理好的鲳鱼洗干净，抹干表面的水分，先切下鱼头，把鱼头对半剁开，把鱼身切成5厘米宽的厚片，再对半切开，因为太大块不好蒸。
4、胡椒粉。做法步骤：第1步、把海鲳鱼整净。第2步、鱼片开，内外抹上少许盐、木茨粉、蛋清、油腌制片刻。第3步、蒸锅加入水，板架上放上筷，水开后，放入鱼蒸至刚熟。第4步、把鱼倒入盘中，倒入少许豉汁，鱼面上洒匀胡椒粉，再放上红椒丝、葱丝，淋上滚油，大功告成。来自美食天下凤记美食的作品。
5、做法步骤：鲳鱼去腮去肚洗净。大一点的就打花刀便于入味。葱姜备好。把鲳鱼放入大碗里，加少许盐、葱姜丝、料酒、拌匀后腌制十五分钟。盘子底部垫姜片葱丝，然后把鲳鱼放入。蒸锅内注水烧开，把鱼盘放进去，蒸8分钟，关火后虚火蒸二分钟。小米辣和香葱一起切碎。
6、做法步骤：第1步、葱姜切成细丝。第2步、倒入半碗清水浸泡10分钟。第3步、黄花鱼去内脏、去鳞，放入一匙盐里里外外清洗干净。第4步、把黄花鱼从脊骨处用刀划开。第5步、倒入葱姜水。第6步、倒入料酒。第7步、倒入胡椒粉，腌制半小时。第8步、大火上锅蒸八分钟。
清蒸金鲳鱼的做法
1、清蒸金鲳鱼的详细做法步骤：鱼洗净去内脏。在鱼身2面斜切2-3刀(根据鱼大小，这样容易蒸熟)，用料酒、姜粉和盐腌制15分钟。
2、没有小刺，口味和普通鲳鱼差不多，但肉比鲳鱼厚，且肉白色细嫩，含脂肪多，清蒸味道最好，鲜美甜口。材料：金鲳鱼(1尾，1斤多)、葱(3根)、大葱(半根)、姜(1块)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)。调料：油(2汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、海天蒸鱼豉油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)。
3、清蒸黄花鱼所需食材：黄花鱼1条小米辣1个香葱1棵大蒜1瓣姜1块料酒10克植物油15克蒸鱼豉油25克制作步骤：黄花鱼刮鳞、去腮、内脏和腹内黑腹、去腹内脊骨下的大块污血，冲洗干净。鱼身两边各深划两刀，将姜片塞在刀口处，鱼鳃处各放一片姜，腹肉放两片姜，表面淋少许料酒。
4、步骤流程：步骤①：金鲳鱼先宰杀洗净干净，，去头去尾，中间开花刀，鱼头对半切开，加葱姜、料酒腌制半小时。并上锅蒸20分钟。步骤②：然后摆上葱丝，淋上滚烫热油。步骤③：准备干净的锅，下两勺水，一勺蒸鱼豉油，适量白糖，熬到稍微浓稠，淋在鱼身上即可。
5、清蒸小鲳鱼主料：小鲳鱼2只配料：姜葱少许、盐、料酒、蒸鱼豉油制作工艺：鲳鱼去内脏洗净，表面划一刀方便蒸的快。抹上少许的盐。然后加一点的料酒腌制5分钟左右。在盘底垫上姜葱片。然后将鱼铺上去。放点姜片、葱段，另外淋一点的蒸鱼豉油。
6、教你鲳鱼最简单的做法，蒸一蒸10分钟出锅，鱼肉鲜嫩无腥味，解馋！【豆豉蒸鲳鱼】【原材料】：鲳鱼、料酒、葱姜丝、葱花、青红椒、豆豉、生抽、蚝油、蒜末。
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