炸鸡块的做法
自制炸鸡块的做法
1、主要食材：鸡腿、蚝油、生抽、大蒜、姜鸡腿去骨切成块大蒜、生姜分别切末切好的姜末、蒜末放入切好的鸡块中，加入蚝油、生抽、1茶匙料酒、少许白胡椒粉抓匀最少腌渍两个小时以上。
2、我们需要准备原材料。你需要一块新鲜的鸡胸肉，将其切成适当大小的块状。还需要一个碗，用来腌制鸡肉。在碗中加入适量食盐、生抽、料酒、生姜片和葱段，拌匀后将鸡肉块放入，腌制30分钟以上。接下来，我们需要准备炸鸡块的糊。在一个碗中加入适量面粉、生粉和泡打粉，搅拌均匀。
3、先把整鸡给它剁成小块，小块好熟一点。然后将剁好的鸡块给它清洗5遍，直到没有血水为止，清洗好的鸡肉给它控干水分，装入盆中。切点葱花和姜末。将葱花和姜末倒入鸡块里面，再加1小勺盐，放点十三香，倒入2勺蚝油、2勺老抽、1勺料酒，再加入点明油，给它搅拌均匀，然后腌上一个小时。
4、做法步骤：第1步、先做腌料，把大蒜1整颗弄成蒜泥，五香粉10克、玉米淀粉10克、白胡椒粉5克、料酒20毫升、蚝油20毫升、味极鲜酱油20毫升，鸡蛋1个混合均匀。（大蒜粉可选5克，加了以后味道会更像香香鸡哦）。
5、做法步骤：第1步、鸡翅膀切开，洗净备用。第2步、放入蒜末、黑胡椒粉、盐、蚝油、生抽、牛奶。第3步、抓均匀腌制一小时。第4步、裹上面粉。第5步、如图。第6步、裹好面粉沾清水。第7步、在裹一层面粉。第8步、裹好面粉备用。第9步、锅中热油油温8成热放入鸡块炸制微黄捞出。
6、炸鸡块-儿子最喜欢的程序：1鸡胸肉。-儿子最喜欢的程序：将鸡胸肉洗净，剁碎成鸡酱。炸鸡块-儿子最喜欢的方法：将鸡块放入干净的容器中，依次加入白胡椒、黑胡椒、盐和料酒，搅拌均匀。炸鸡块-儿子最喜欢的吃法：把它做成长方形，放入冰箱冷藏。
关于炸鸡块的做法
1、炸鸡块炸鸡块的做法半只鸡剔出来的肉，把筋剔除，切成块状，清洗干净沥干水份。放入胡椒粉，生姜片，酱油腌制一个小时。准备好面粉，香酥炸粉，鸡蛋敲碎搅拌均匀。洗干净锅倒入适量花生油。
2、做法步骤鸡翅清洗干净后两面改花刀，放入碗中。加入一包香酥炸粉调料、一勺食盐与两勺清水，抓拌均匀后放入冰箱冷藏腌制三个小时。鸡翅根清洗干净后用竹签多扎几下放入碗中，加入蒜末、一勺生抽、一勺料酒、一勺白糖、一勺盐、一勺辣椒面，抓拌均匀后放入冰箱腌制三个小时。
3、待所有鸡块炸完后，将油温升高至8成热，再次将鸡块放入锅中复炸至金黄色，捞出沥干油份。将炸好的鸡块装盘，可以根据个人口味搭配适量的番茄酱或其他调料食用。技巧提示鸡肉要选择新鲜的鸡腿肉，这样做出来的干炸鸡块口感更加2鲜.嫩在多腌汁制。鸡块时，要充分搅拌均匀，让鸡块入味。
4、做法步骤：第1步、准备主要食材：鸡胸肉，姜，小葱，鸡蛋一个。第2步、鸡胸肉去筋膜，切成粗条。第3步、把鸡胸肉放入盆中，加一勺蚝油。第4步、一勺味极鲜酱油。第5步、盐，糖，黑胡椒粉，小葱，鸡蛋，生姜，玉米淀粉。第6步、抓拌均匀，腌制1个小时以上。
5、[炸鸡块]主要食材：鸡胸肉一块、食用油、面包糠、玉米淀粉、鸡蛋清、食盐、胡椒粉、十三香、料酒适量制作过程：先将鸡胸肉上面的筋膜去掉，洗干净后，用刀切成条，再切成小块。切好的鸡块放到一个大碗中，分别放入调料，十三香、胡椒粉、蛋清、食盐、料酒。用筷子搅拌均匀，放到冰箱里腌制30分钟。
6、原味炸鸡块的步骤步骤准备好主要的食材，1个蛋清就是一个鸡蛋的蛋清量，蛋黄不要。裹鸡肉的面衣我用的是土豆淀粉，也可以用玉米淀粉。步骤鸡胸肉切块，一定不要切得太小了。步骤先放入砂糖，让蛋白质与水分，砂糖充分融合，搅拌均匀，这样可以防止加热后鸡肉变硬。
炸鸡块做法
1、第1步、鸡翅膀切开，洗净备用。第2步、放入蒜末、黑胡椒粉、盐、蚝油、生抽、牛奶。第3步、抓均匀腌制一小时。第4步、裹上面粉。第5步、如图。第6步、裹好面粉沾清水。第7步、在裹一层面粉。第8步、裹好面粉备用。第9步、锅中热油油温8成热放入鸡块炸制微黄捞出。第10步、外皮嘎嘣脆，里面鲜嫩多汁。
2、待所有鸡块炸完后，将油温升高至8成热，再次将鸡块放入锅中复炸至金黄色，捞出沥干油份。将炸好的鸡块装盘，可以根据个人口味搭配适量的番茄酱或其他调料食用。技巧提示鸡肉要选择新鲜的鸡腿肉，这样做出来的干炸鸡块口感更加2鲜.嫩在多腌汁制。鸡块时，要充分搅拌均匀，让鸡块入味。
3、做这种鸡块主要分两步制作，一是裹粉的制作，一就是鸡肉泥的制作，下面就将这种炸鸡块的做法分享给大家，大家可以根据这种做法借鉴，也可以在鸡肉泥中添加一些其他的辅食，例如胡萝卜、烘干海苔等等，也可以增加一些营养。
4、空气炸锅半成品炸薯条做法铺一层薯条150℃，18分钟。空气炸锅半成品炸鸡块做法铺一层鸡块150℃，15分钟，烤好后;给鸡块翻个面，依然是150℃，这次是5分钟。空气炸锅羊肉串半成品做法铺一层羊肉串，150℃，15分钟，翻面，2分钟。亦或者先用水煮开后6-10分钟，烤3分钟无需翻面。
5、香炸鸡块配料：鸡胸脯肉300克、鸡蛋1个、生姜2片、蒜1瓣、盐3克、裹炸粉适量、料酒10克、六月鲜10克、白胡椒适量、食用油适量烹饪步骤：准备好各种材料。将鸡肉脯洗干净沥干切成小鸡块。将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，把裹炸粉和蛋黄以外的其他材料全加到鸡块中。搅拌均匀后放一边备用。
6、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、洗净后的鸡胸肉切小块。第3步、在鸡肉里依次加入几滴柠檬汁、酱油、耗油、葱末、盐。第4步、加入柠檬汁可以让味道更香哦~给孩子吃的话，酌情增减调味料。腌制至少1个小时，才能够入味儿。
炸鸡块的制作方法及步骤
1、炸鸡块炸鸡块的做法半只鸡剔出来的肉，把筋剔除，切成块状，清洗干净沥干水份。放入胡椒粉，生姜片，酱油腌制一个小时。准备好面粉，香酥炸粉，鸡蛋敲碎搅拌均匀。洗干净锅倒入适量花生油。
2、做法步骤：第1步、鸡胸肉切成小块，倒入生抽，耗油，料酒，胡椒粉各一勺，盐适量，再加入姜丝搅拌均匀，腌制30分钟。第2步、淀粉，面包糠，一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液单独用碗装起，鸡块依次裹入淀粉、鸡蛋液、面包糠。第3步、鸡块全部裹成这样。
3、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、洗净后的鸡胸肉切小块。第3步、在鸡肉里依次加入几滴柠檬汁、酱油、耗油、葱末、盐。第4步、加入柠檬汁可以让味道更香哦~给孩子吃的话，酌情增减调味料。腌制至少1个小时，才能够入味儿。
4、烹饪步骤：将买回来的鸡用清水洗干净，然后用刀剁成大块，比起细小的肉块来说，大块的鸡肉吃起来更加过瘾。因为这道炸鸡需要炸两次，所以不用担心入味的问题。将鸡块放入盆中，然后倒入少量的酒和酱油，再加入生姜汁和大蒜汁，放入少量淀粉。用手给鸡肉"按摩"，让调料均匀的沾在整只鸡身上。
5、炸鸡块很简单，试试这种做法的炸鸡块吧。所需食材：①胡椒面、花椒面、辣椒面合计1g②大蒜3瓣、姜末一点③豆瓣酱3g、盐2g④白葡萄酒10g⑤半个柠檬⑥蛋黄1个⑦鸡腿肉1块做法：①用菜刀在鸡肉有筋的地方剁几下，然后切成适当的小块，大约3厘米见方。
6、首先要准备好几只鸡腿（具体的量可以根据自己的食量来决定），把鸡腿剔去骨头，然后鸡腿肉切成小块用碗装起来，再撒上一点辣椒粉、孜然粉、料酒和盐进行腌制，为了节约时间，在腌制的时候可以打两个鸡蛋，过滤出蛋清，留着蛋黄。
炸鸡块的做法和配料
1、做法准备食材：鸡腿肉300克、炸鸡粉适量、油适量、盐适量、淀粉适量、五香粉适量、老抽适量。步骤把鸡腿肉剁小块。步骤用少许盐、淀粉、料酒、五香粉、老抽把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右。步骤腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住。
2、炸鸡块By渣渣木姜子原料：鸡胸肉、淀粉、面包糠、姜丝、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、盐。做法步骤：第1步、鸡胸肉切成小块，倒入生抽，耗油，料酒，胡椒粉各一勺，盐适量，再加入姜丝搅拌均匀，腌制30分钟。第2步、淀粉，面包糠，一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液单独用碗装起，鸡块依次裹入淀粉、鸡蛋液、面包糠。
3、做法步骤鸡胸肉切块，放入葱姜蒜、新奥尔良腌料、黑胡椒、料酒抓拌均匀，腌制半小时以上裹上淀粉锅里油烧热后，放鸡块进去炸，炸至金黄捞起，油升温后复炸一次。开吃吧！小贴士我试过用空气炸锅，事实证明肉质本身没有油脂的情况下，还是要用油炸才好，能锁住鸡胸肉里的水份。
4、炸鸡块的做法和配料也是各不相同的，看个人的口味来选择不同的腌制方式，这样得到的味道也会有所不同，喜欢吃辣的朋友还可以加入一些辣椒。
5、By泥丸022用料鸡胸肉1块面粉适量面包糠适量盐1小勺油2勺酱油2勺料酒1勺黑胡椒少量做法步骤先把鸡胸肉切片，厚度和大小，根据自己喜欢，切小片方便快速炸熟。然后加入油，酱油，盐，黑胡椒，料酒进行腌制，在腌制时，可以用筷子或者叉子，在鸡肉上搓几个洞，方便入味，也方便炸熟。
关于炸鸡块的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
