干燥欧芹的做法大全
熬汤用鲜欧芹还是干欧芹好
1、鲜欧芹。根据查询苦荞之家网显示。鲜欧芹的营养价值更高，富含维生素c，新鲜的欧芹营养价值不会流失，熬的汤也会更鲜。干欧芹用来熬汤营养价值会流失一部分，导致欧芹的味道很淡，发挥不出欧芹的味道。
2、其实煲汤没有手艺可言，重点在于备料的观念与心思，用心煲的汤，绝对是最好的汤头，因为充满爱的味道。对于道地的广东人而言，他们煲汤会以陈年瓦罐煨煮，效果最好。瓦罐是由不易传热的石英、黏土等原料，经过高温制作，煲出来的汤头滋味鲜甜、食材软烂。
3、鲜美营养、好喝开胃的丝瓜蛤蜊汤就能喝了，真是鲜美得不得了。春天喝养生汤，就用丝瓜和蛤蜊，营养、鲜美、不油腻，鸡汤鱼汤都比不上，丝瓜8块钱一斤，但为了孩子长身体，再贵也要吃，1周做上5次，孩子超级爱喝。大部分的维生素和矿物质都是水溶性的，能很好地溶解在汤里，所以喝汤能吸收很多的营养。
4、肉质会比养在固定圈子里的要好很多，含有的营养，也比前面提到的普通版要强。最后要说的这一种，那就是所有鸡肉类型里面的王者——乌鸡。它不仅营养价值，远远超过了上面提到的两种，并且颜色也很有特点，是暗黑色的。很多人连见都没见过它们，更不要说吃一次了。
5、二十分钟后揭开锅盖，把玉米，红萝卜，清补凉放进去，放适量盐，味精，胡椒粉调味，倒少许米酒下去去腥，盖上锅盖再压7分钟即可，出锅撒点葱花，一道完美的靓汤就做好了。
6、尤其是炖汤时，各种中草药、食材相互搭配，能够发挥药食同源的作用，传统中医认为这是最好的保健方法之一。第山药枸杞鸡汤的特点山药枸杞鸡汤是一道家常菜，它的特点是鲜美可口、营养全面、顺应时节。山药是秋冬季节的应季食材，口感软糯，味道鲜美。山药具有养阴润燥、健脾养胃的功效，是理想的滋补食材。
迷迭香烤鸡腿的常见做法
1、做法步骤鸡腿洗净，划刀口，用料酒，迷迭香，葱姜蒜稍微腌制会儿。加入番茄酱，耗油，盐，糖，黑胡椒碎，肉桂粉拌匀。加入花椒，香叶，桂皮，八角拌匀，腌制2小时以上，可过夜。选择自己喜欢的蔬菜洗净，加入盐，黑胡椒碎橄榄油拌匀，备用。
2、鸡腿洗净，抹上盐、一勺烤肉酱、少许大蒜汁和玫瑰露酒，迷迭香也一同放进去拌匀包上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时；把鸡腿放到烤盤中，再撒上几粒迷迭香烤箱调到220度预热，鸡腿放进去，皮向上烤5-10分钟，中途刷一层腌汁，烤几分钟后翻面，刷一层腌汁，再继续烤至熟透。
3、做法步骤：第1步、去皮去骨鸡腿肉称重分割好，用刀划一划方便入味。如果不是减脂期的小伙伴，没必要这么麻烦，直接一只鸡腿用刀划一划就行了，而且烤出来是整只鸡腿，更好看，吃着也更爽。第2步、调料组集合拍照。左起3是迷迭香。第3步、所有调料与鸡肉混合，放入洋葱，盖好盖子放入冰箱冷藏。
4、在耐高温小烤锅或是烤盘里，放入洋葱丝垫底，把腌好的胡萝卜和鸡腿平铺再洋葱丝上，小番茄和蒜瓣放入空隙处，周围摆上柠檬片。摆好后放入预热200度的烤箱，上下火220度40分钟，如果是鸡翅，时间可缩短一些。出炉后挑出烤焦的柠檬片，摆上新鲜的柠檬片即可上桌。
5、鸡腿两只清洗干净放入盘中。准备迷迭香叶子放入盘中。鸡腿抹上盐、一勺烤肉酱、少许大蒜汁和玫瑰露酒，迷迭香也一同放进去拌匀。包上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时。把鸡腿放到烤盤中，再撒上几粒迷迭香。
6、做法步骤：第1步、备好鸡腿及迷迭香。第2步、将鸡腿表面改刀。第3步、锅里加水，将鸡腿先焯洗一下。第4步、将焯好的鸡腿控水摆盘，并加入适量细盐。第5步、再洒上适量的迷迭香。第6步、在尾部用锡纸包好。第7步、入烤箱230度烤制30分钟。第8步、这样子就可以吃到咸鲜味十足的烤鸡腿了。
香芹炒鱼球怎么做
1、黄瓜表面撒上食盐和淀粉，搓洗干净后切成小块。起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入鸡胸肉翻炒一会儿，炒至变色后，淋入一点清水焖煮三分钟。鸡胸肉煮熟后，放入黄瓜翻炒均匀，大概翻炒两三分钟，炒熟即可出锅装盘开吃。番茄蒸滑肉食材准备：番茄、瘦肉、姜丝、葱花。
2、将猪里脊肉片加入少许精盐、酱油、水淀粉蛋清拌匀上浆，下入热油中滑熟，捞出沥油。锅中留底油烧热，先下入葱丝、姜丝炒香，再添入少许清水，加入精盐、味精、白糖、酱油、料洒烧沸，然后用水淀粉勾芡放入里脊肉片、青椒片炒匀，淋入花椒油即可。
3、第1步、原料：龙利鱼切块，芹菜洗净切块。第2步、准备绞肉机或者料理机，将鱼肉和芹菜放入杯子里。第3步、加入盐。第4步、加入小黄姜。第5步、加入胡椒粉和清水。第6步、搅打成泥，鱼肉泥已经有了粘性。
4、香煎罗非鱼：这道菜不能说是家常菜，因为做起来实在不是快手类型的，但是又因为实在太好吃了，来我家吃过的都念念不忘。
5、平日里也比较忙，端午节的时候就做了这道菜，连婆家的人也对此赞不绝口，老公说这是我家的祖传秘方了！哈哈！就是两个字，好吃！主料：圆茄子3个、鸡蛋3个辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、酱油适量步骤茄子去皮洗净，切成长条块。将鸡蛋打散。然后把每一块茄子都要均匀的裹上鸡蛋液。
6、它的价钱相对比较便宜，而且肉质比较鲜嫩，鱼刺又很少，所以当时来讲是比较受大众喜欢的。是很多广东人餐桌上的家常菜。随着时间的推移，这些年这鱼已经越来越不受广东人的喜欢，地位越来越低，一周能吃一两次算是不错的了。现在这鱼市场的价格也就6-7元一斤吧，相对其他鱼种来说已经是很平价实惠。
肉肠面包卷和乳酪开口面包做法大全
1、用擀面杖擀压成长型，片状乳酪切成长条状、和肉肠一起卷起，步骤卷成以上形状步骤1另一半将面擀成圆形，依次放上披萨乳酪、洋葱丝、肉肠步骤1像做包子一样收口步骤1再反过来放置步骤1全部放在烤盘中，在常温下放置40分钟。
2、取肉肠一根，用面片围绕肉肠绕圈。绕好后，收口朝下，放进烤盘。我另外做了2个是将肉肠按在面团上的。见图。进行最后发酵。我是放进烤箱100度，发酵档，60分钟，烤箱底下放一碗热水。最后发酵后，面团比原来大5-2倍，取出，在面团上刷蛋液，洒芝麻或香葱，挤上色拉。
3、做法步骤面包片用擀面杖擀薄，加上芝士碎和香肠。用手把面包片卷起来，用牙签固定好。准备两个鸡蛋，放入黑胡椒，盐，香葱，搅拌均匀。均匀裹上一层蛋液在面包卷上。锅里放油烧热，放入面包卷，用小火慢煎。两面煎至金黄定型。
4、面包的油脂含量较高，使用时一定要注意数量。不能为了贪吃对身体造成负担。黄油一定要完全吸收以后才能将面团取出。发酵的时候要时刻观察面团的情况。在烘焙的时候一定要时刻观察烤箱的温度，避免将面包烤到过于干硬。烤肠尽量选择纯肉肠，这样口感更佳。
5、做法步骤：第1步、芝士，煮熟的玉米，与切断的培根，加入适量沙拉酱拌均匀。第2步、牛奶260克，酵母粉5克倒入厨师机。第3步、倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐5克，白糖60克一起放入厨师机内。第4步、然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。
6、取其中1份，单手揉圆，随后擀成椭圆形，厚度约8厘米。擀成椭圆形后，如图所示，长边左右折起。然后翻一面（折起部分朝下），用擀面杖稍微擀长。放入铺了油纸的烤盘中，静置40分钟。
鹰嘴豆小饼做法大全
1、【具体做法】鹰嘴豆清洗干净，用清水浸泡12个小时，用手可以轻松搓去外皮的程度就可以。泡好的鹰嘴豆加清水入锅煮20分钟左右，如果想煮五香味的，可以添加八角、花椒、香叶、桂皮和小茴香，加适量食盐一起煮，煮至口感绵软就可以了。
2、做法：面粉加水和成光滑的面团，边饧边揉比较容易揉光滑。这里特别说明一下，我用的冷水面团，成品口感比较筋道，也可以用烫面面团或者半烫面面团，成品口感会有区别。烫面面团用开水和面，半汤面面团一半面粉用开水一半用冷水然后揉在一起。图中这个面团是我饧好后分割的小面团。
3、准备一盆50度的温水，然后把面团放入碗里，隔水放进去，时间一般在30分钟左右，面团就可以发好了，中间在发面的时候，可以把红枣洗净，切成小块，葡萄干也洗净放在一起备用。面团发好以后，把红枣粒和葡萄干放进面盆中，双手一起揉，把红枣和葡萄干都揉进面团中。
4、食材：鹰嘴豆150克，黄油1小块，冰糖3—4块配料：水适量做法：准备好食材。鹰嘴豆提前浸泡一夜，洗净后放入破壁机中。加入冷水，水位没过鹰嘴豆一指宽，水量不要太多。盖好破壁机的杯盖，将机器放入底座中。开启搅拌功能，将鹰嘴豆打碎。
5、具体做法：将生菜味洗净，滤干水分，切成细丝状备用。将切好的生菜放到一个大点儿的盆中，磕入2个鸡蛋。加入少许的盐、胡椒粉和五香粉一起搅拌均匀。平底锅中刷一层油，将搅拌好的生菜鸡蛋液平铺在锅中，中小火煎。煎到底部微微焦黄，表面凝固后翻面，继续煎到两面金黄即可出锅。
6、擀面杖擀成薄一点的大圆饼，葱油饼生胚就完成了，一次可以多做点，放在冰箱冷冻，随吃随取。平底锅刷少许食用油，放入做好的葱油饼的生胚，开小火烙2分钟，再翻面烙2分钟，烙至两面金黄，我们的葱油饼就完成了。烙好的葱油饼倒在案板上，用刀切成自己喜欢的大小。
，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
