胡萝卜丸子_胡萝卜丸子的家常做法炸丸子
胡萝卜丸子的炸法做法
1、做法步骤：第1步、胡萝卜洗净擦成细丝或切成丝，小葱切葱一花装盘备用。第2步、锅烧水，水开放胡萝卜焯水30秒捞出装入碗里。第3步、胡萝卜挤干水份，放入葱花，打入2个鸡蛋，加少许盐。第4步、加少许鸡精和胡椒粉，放入I勺生抽，2大勺面粉。第5步、抓拌均匀，用手搓成大小均勺的丸子装盘备用。
2、第一步：先把白萝卜去皮，然后切成丝，切口越细越好，尽量把白萝卜切得薄而均匀，但不要切碎白萝卜，这样会影响口感，也不会有那种酥脆的感觉。加工好后，把萝卜放进锅里蒸，蒸好后，放在一边冷却，否则，煎炸时间会更长。第二步：将姜末和葱放入白萝卜中，再加入适量木薯粉，搅拌均匀。
3、炸制萝卜丸子：在锅中倒入适量的食用油，烧热后将萝卜糊从虎口挤出，形成一个个丸子状。炸至微黄后捞出，然后将油加热至金黄色，再次将丸子放入锅中复炸一遍。捞出后沥油即可。
4、因要下锅炸制，葱皮太薄、姜丝细，会把葱、姜炸糊，所以熬制葱姜油备用。面糊里加些葱姜油，会使萝卜丸子更香。为使炸制的萝卜丸子更加酥脆，所以面粉中加入了一半低筋面粉，做蛋糕时要用低筋面粉，就是这个道理。萝卜丸子捞出控油后，要倒入透气的筐中。
5、胡萝卜洗干净擦成细丝。火腿肠切碎。小葱切成葱花。将胡萝卜丝、火腿肠碎和小葱碎一起放入大一点的盆里。加入盐、鸡精、十三香和花椒粉搅拌均匀。打入一个鸡蛋搅拌均匀。加入面包糠、玉米淀粉、油条粉（可以用面粉代替）和香油。搅拌均匀。
6、炸胡萝卜丸子的做法步骤萝卜丝切碎，加入咸盐，挤出多余水分，加入五香粉，鸡精等自己喜欢的调料。步骤两个鸡蛋，适量面粉，适量淀粉，我还加了一点面包糠。步骤搅拌均匀，开炸，全程中小火，炸熟炸透就可以了，不要开太大火，要不先放进去的熟了，后放进去的还不熟。
大红萝卜炸丸子怎么
1、第1步、胡萝卜洗净擦成细丝或切成丝，小葱切葱一花装盘备用。第2步、锅烧水，水开放胡萝卜焯水30秒捞出装入碗里。第3步、胡萝卜挤干水份，放入葱花，打入2个鸡蛋，加少许盐。第4步、加少许鸡精和胡椒粉，放入I勺生抽，2大勺面粉。第5步、抓拌均匀，用手搓成大小均勺的丸子装盘备用。
2、萝卜油炸丸子做起来特别简单，吃起来外焦里嫩，咸香有味，咱们一起来把做油炸萝卜丸子的制作食材全部准备好，准备一根白萝卜，适量的食用盐，一块豆腐，一根香菜，适量的十三香和小苏打，再准备30克淀粉，两个鸡蛋，100克面粉，最后多准备上一点食用油，因为咱们的丸子是需要用油炸的，要保证丸子漂浮在油中。
3、具体的操作方式参见我们的操作将清洗干净的甘蓝1个，用刮刀将其切成小块，然后切成小块，放到碗里。将葱段剁碎，加入胡萝卜中，加入少量香油搅拌均匀，加入香油可以防止萝卜中的水份。锅中放入2克盐、g胡椒、g鸡粉、g、g香油g、g鸡蛋，用筷子搅碎，加入鸡蛋可以增强肉丸的粘性，方便肉馅的成形。
4、自家种的萝卜成熟啦，超新鲜拔萝卜清洗擦丝姜切姜末切葱末加入葱末，姜末，十三香，耗油，盐，鸡蛋，面粉搅拌均匀热锅加入凉油油热放丸子炸，炸的变焦黄1一道简单又好吃的萝卜炸丸子就做好了。
5、准备一个调羹，调羹先沾点水，把萝卜丝丸子用调羹，在手上来回转动，一个圆溜溜的丸子就做好了，用这个方法做好所有的丸子。
胡萝卜炸丸子的做法和配方窍门
1、做法步骤：第1步、胡萝卜洗净擦成细丝或切成丝，小葱切葱一花装盘备用。第2步、锅烧水，水开放胡萝卜焯水30秒捞出装入碗里。第3步、胡萝卜挤干水份，放入葱花，打入2个鸡蛋，加少许盐。第4步、加少许鸡精和胡椒粉，放入I勺生抽，2大勺面粉。第5步、抓拌均匀，用手搓成大小均勺的丸子装盘备用。
2、做法步骤：第1步、准备胡萝卜一根，削去外皮。第2步、胡萝卜擦丝，碗内再放入一颗鸡蛋、面包糠、五香粉、盐。第3步、放入一勺面粉，适量的油，搅拌均匀。第4步、再放入一些香菜末。第5步、拌匀，做成小丸子。第6步、锅中放油，油温五成热入锅，小火慢炸。
3、做法步骤：第1步、胡萝卜切细丝，香菜切小段，葱切葱花放在盆中，加入食盐，鸡精，香油搅拌均匀，静置半小时。第2步、时间到了以后加入两个鸡蛋。第3步、搅拌均匀。第4步、加入一碗半面粉。第5步、搅拌均匀，这个过程不用加水。第6步、锅中倒入适量油，烧至八成热。
4、做法步骤：第1步、将肉馅放入盆中，放入一个鸡蛋、适量葱姜末、盐、花椒粉、生抽、蚝油。第2步、顺一个方向，搅打上劲。第3步、将青、红萝卜切丝放入开水锅中，加少许盐，焯熟捞出，攥干水分。第4步、剁碎。第5步、掺入大肉馅中，放少许熟油。
胡萝卜丸子的家常做法炸丸子
1、做法步骤：第1步、胡萝卜洗净擦成细丝或切成丝，小葱切葱一花装盘备用。第2步、锅烧水，水开放胡萝卜焯水30秒捞出装入碗里。第3步、胡萝卜挤干水份，放入葱花，打入2个鸡蛋，加少许盐。第4步、加少许鸡精和胡椒粉，放入I勺生抽，2大勺面粉。第5步、抓拌均匀，用手搓成大小均勺的丸子装盘备用。
2、做法步骤：第1步、萝卜切成丝，用盐腌两分钟，挤干水，再洗一下，沥干水。第2步、放入适量虾皮，打入两个鸡蛋，搅拌。第3步、加入面粉，搅拌均匀。第4步、捏成丸子。第5步、小火炸。第6步、大概三分钟出锅。来自美食天下永远的CH的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、第八部：锅烧热倒入适量的食用油，然后用手的虎口挤出丸子，用勺子把丸子放入油锅里炸，小火慢炸，期间要不停的翻动丸子，防止炸焦了。第八部：把萝卜丸子炸至外表金黄酥脆飘起来就已经熟了，捞起沥干油放盘子里。
4、温度达到关火后，这时要快速做出丸子放入油锅中，锅面放满后，打开小火，慢慢炸，一直炸到微黄后，调成中小火炸成金黄色捞出即可，炸的过程中不断搅动，让丸子可以均匀受热。萝卜丸子做好了，吃起来焦香酥脆，非常好吃，一点也不油腻。
5、戴上一次性手套，搓成丸子，锅里倒油，油温6成热，下锅炸，注意了，炸丸子需要用小火炸。小火炸至丸子全部浮起来，颜色成金黄色捞出。那么这道又酥又香放凉也不发硬的萝卜丸子就做好了。撒上椒盐或者辣椒粉或者蘸着醋吃都可以，喜欢吃萝卜丸子的话，完全可以试试这种做法，保证你喜欢。
6、将胡萝卜清洗干净，用插板将胡萝卜插成丝，葱姜切末装入盘中待用。将豆渣放入盘中待用。将胡萝卜丝，豆渣，葱姜末，鸡蛋，精盐，五香粉，味精，料酒放入容器内。加入面粉，搅拌均匀，成面糊状待用。热锅放油，烧至五成热时，将面糊挤成丸子状，下入油锅中炸。
炸胡萝卜丸子的做法
1、做法步骤：第1步、胡萝卜洗净擦成细丝或切成丝，小葱切葱一花装盘备用。第2步、锅烧水，水开放胡萝卜焯水30秒捞出装入碗里。第3步、胡萝卜挤干水份，放入葱花，打入2个鸡蛋，加少许盐。第4步、加少许鸡精和胡椒粉，放入I勺生抽，2大勺面粉。第5步、抓拌均匀，用手搓成大小均勺的丸子装盘备用。
2、炸胡萝卜丸子最近特别馋炸丸子~正好有这个小零食的任务~一边看剧一边吃太且了。原料：胡萝卜、香菜、葱、鸡蛋、面粉、盐、香油、鸡精。做法步骤：第1步、胡萝卜切细丝，香菜切小段，葱切葱花放在盆中，加入食盐，鸡精，香油搅拌均匀，静置半小时。第2步、时间到了以后加入两个鸡蛋。第3步、搅拌均匀。
3、做法步骤：第1步、胡萝卜擦丝。放盐腌出多于水份。第2步、挤干水份后。第3步、切碎加葱花。第4步、下鸡蛋搅拌均匀。第5步、放面粉搅拌均匀。加盐。第6步、搅拌像这样就好了。第7步、锅中放油。五成热后下丸子。第8步、拿一点陷放手心。搓成圆圆的。第9步、放油里炸。小火。小火。
4、具体做法：第一步：把青萝卜削皮，很多人以为反正要炸熟不需要削皮，那可就错了，不削皮就是口感发苦的原因，所以一定要先削皮再擦丝，炸萝卜丸子最好用青萝卜，不光颜色好看，口感也更好。
5、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、辅料。第3步、萝卜洗干净去皮。第4步、用叉子插成丝。第5步、里面加少许盐腌制十分钟。第6步、将香菜、大葱和生姜切成末。第7步、萝卜用手把水挤干净，切成萝卜碎。第8步、将萝卜碎、生姜、大葱和生姜末放进一个小盆里面。
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