包菜炒粉丝的做法
饭店的包菜炒粉丝,做法是什么
1、【步骤七】：蒜末和小米辣炒出香味，倒入包菜和胡萝卜丝，大火把包菜炒软。【步骤八】：包菜炒软放入粉丝和炒熟的鸡蛋，倒入准备好的调料汁，继续大火翻炒均匀，让食材和调料充分融合，出锅装盘成菜。
2、准备一小块包菜，将包菜切成细丝后清洗干净，再准备一缕粉丝，将粉丝放进容器，加入清水浸泡30分钟以上备用。鸡蛋准备2个就可以了，喜欢吃炒蛋的也可以增加些。把生姜、大蒜、小葱都洗净切成碎末，再把鸡蛋放进容器中搅散备用。
3、第1步、食材大合照。第2步、粉丝泡水5分钟左右。第3步、胡萝卜和洋葱切丝，腊肉切片，芹菜摘去叶子切段备用。第4步、锅里放入猪油烧热。第5步、倒入打散的蛋液，快速炒匀后盛出备用。第6步、锅里再放入适量猪油，放入腊肉炒香。第7步、倒入洋葱炒香变软。第8步、放入或胡萝卜丝和芹菜炒一下。
4、当包菜断生时，调入食盐、一勺香醋，快速翻拌均匀即可关火盛出。这样先炒卷心菜、后放已经被油包裹的粉条，经过急火快炒，不但菜清脆碧绿，粉条根根分明入味儿，不会出现粘锅、成坨的现象。所以，包菜炒粉，粉条不成坨、不粘锅，包菜脆嫩可口又碧绿，就要这样做。
5、准备包菜：将包菜洗净，切成细丝，放入碗中备用。注意切包菜时要尽量保持细丝状，这样口感更佳。泡发粉丝：将粉丝放入温水中泡软，一般需要泡30分钟左右。泡好的粉丝要剪成适当长度，方便食用。炒制：将炒锅加热，加入适量食用油，放入花椒面爆香。然后加入包菜丝翻炒，炒至包菜变软。
6、包心菜炒粉丝的做法把包心菜洗净沥干水分切成丝，把小香葱和蒜都切成末备用。再把龙口粉丝开水泡九分熟，沥干水份。把沥干水分的龙口粉丝里加两勺生抽和一勺油少许盐用筷子把它搅拌均匀即可。把包心菜、小葱、蒜煸出香味，转小火。然后把拌好的粉丝放在锅里一起翻炒均匀。
包菜炒粉丝的家常做法
1、现在我们起锅，多倒一点油。油热之后把葱姜爆香后，再加入小米辣翻炒一下。把包菜丝放入锅中后，继续进行翻炒，不需要炒太久，半分钟即可，这样既可以保持包菜的脆嫩，又不至于没炒熟。
2、新鲜包菜：1/2个，洗净切丝备用。干粉丝：适量，用温水泡软备用。葱姜蒜：适量，切碎备用。调料：酱油、盐、糖、料酒适量。炒制过程将泡软的粉丝焯水煮至断生，过凉水沥干备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味。加入包菜丝翻炒均匀，保持脆嫩口感。
3、做法步骤：第1步、粉条泡发，圆白菜洗净切丝。第2步、锅中烧煮粉条1分钟后捞出。第3步、锅中放油，爆炒圆白菜至断生。第4步、生抽，料酒，白糖调汁。第5步、放入粉条，干红辣椒稍炒出辣味，倒入调好的汁，炒匀。第6步、盛出。来自美食天下宁静致远021的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、包菜炒粉条食材：包菜、鸡蛋、红薯粉配料：盐、五香粉、酱油、生抽、葱蒜、香油做法：将一把红薯粉条放到热水中煮软，然后放到凉水中拔一下，这一步非常重要，不然炒粉条时就会粘锅成为一坨了。用刀将包菜一分为二，取其中半个即可，改刀切成细丝，放到盆中撒上少许食盐，清洗浸泡两分钟，控水捞出。
5、做法步骤：第1步、粉条用温水泡上2个小时。第2步、切好葱花，包菜和胡萝卜都切成丝。第3步、2个鸡蛋加入一点点盐，打好。第4步、将鸡蛋炒好装盘备用。第5步、做锅，油热葱花爆香先放入胡萝卜丝翻炒一会儿，然后放入包菜，断生后装盘备用。
6、做法步骤：第1步、鸡蛋打入碗中搅散，包菜切丝，葱姜切末，水粉清洗干净。第2步、起锅烧油。第3步、倒入蛋液。第4步、蛋液凝固后炒散。第5步、另起锅烧油。第6步、炒香葱姜末。第7步、下入包菜丝翻炒。第8步、加入食盐。第9步、加入生抽。第10步、加入耗油。第11步、下入水粉翻炒均匀。
包菜炒粉丝的做法是怎样的
1、做法步骤：第1步、准备食材：米粉提前泡发，配菜分别切丝，准备葱蒜末，鸡蛋打入碗中。第2步、起锅烧油。第3步、鸡蛋搅散倒入锅中炒成鸡蛋块。第4步、另起锅烧油炒香葱蒜末。第5步、下入配菜翻炒。第6步、加入老抽。第7步、加入鸡精。第8步、加入鸡蛋和米粉翻炒均匀。第9步、成品图。
2、新鲜包菜：1/2个，洗净切丝备用。干粉丝：适量，用温水泡软备用。葱姜蒜：适量，切碎备用。调料：酱油、盐、糖、料酒适量。炒制过程将泡软的粉丝焯水煮至断生，过凉水沥干备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味。加入包菜丝翻炒均匀，保持脆嫩口感。
3、准备食材。将包菜的每片叶子撕下来，浸泡在淡盐水中10分钟，然后冲洗干净。粉丝提前泡软备用。小米辣切圈，小葱切寸断，蒜切片备用。洗净的包菜切1CM左右的宽丝。将泡软的粉丝沥水捞出，加入1勺六月鲜轻盐12克特级昆布酱油拌匀。再加入1勺食用油拌匀防粘。
4、做法步骤：第1步、圆白菜半个，掰开，先用清水洗净，切成细丝，用淡盐水泡一会儿洗净控水。第2步、细粉丝凉水泡软后煮一下备用，这个是某人多手提前放了一点点生抽上色，不过也还不错。第3步、葱花，尖辣椒掰开。第4步、热锅凉油放入葱花尖辣椒，如果喜欢辣的就让油稍微热一点点，别炸黑了。
5、食材清洗干净后，包菜切成小宽片，半个胡萝卜切丝，粉丝泡发，葱蒜切成末，小米椒切成小段。锅中倒入食用油，先把葱蒜和小米椒炒出香味。胡萝卜较硬，先放入锅中翻炒一会。放入包菜翻炒炒软。蔬菜变色后，调味，加生抽两勺，老抽半勺，蚝油一勺，适量的胡椒粉和盐，翻炒均匀。
6、包菜炒粉丝的做法步骤包菜洗净切丝，粉丝温水泡软，准备蒜末、葱花、小米辣段步骤调料汁：一勺生抽？一勺蚝油？一勺陈醋？半勺老抽？少许糖？少许盐步骤起锅烧油，放蒜末、小米辣爆香，放包菜丝大火爆炒变软，倒调好的酱汁调味，放粉丝翻炒入味，放葱花出锅。
家常包菜炒粉丝的做法
1、现在我们起锅，多倒一点油。油热之后把葱姜爆香后，再加入小米辣翻炒一下。把包菜丝放入锅中后，继续进行翻炒，不需要炒太久，半分钟即可，这样既可以保持包菜的脆嫩，又不至于没炒熟。
2、包菜炒粉丝的做法步骤包菜洗净切丝，粉丝温水泡软，准备蒜末、葱花、小米辣段步骤调料汁：一勺生抽？一勺蚝油？一勺陈醋？半勺老抽？少许糖？少许盐步骤起锅烧油，放蒜末、小米辣爆香，放包菜丝大火爆炒变软，倒调好的酱汁调味，放粉丝翻炒入味，放葱花出锅。
3、【下厨房】卷心菜炒粉丝栏目为您推荐卷心菜炒粉丝做法大全，卷心菜炒粉丝怎么做好吃技巧分享，卷心菜炒粉丝最正宗的做法和卷心菜炒粉丝家常做法推荐，更多卷心菜炒粉丝的简单做法就来下厨房。
4、做法步骤：第1步、包菜切成丝，挑出偏硬的部位，因为不方便一起炒熟，影响口感。第2步、葱切葱花，蒜切蒜末，干辣椒切小段。第3步、锅中水烧开后下粉丝煮熟。第4步、粉丝煮熟后捞入装有冷水的碗中浸泡，最好用剪刀剪短一些，炒着方便，吃着也方便。
5、做法步骤：第1步、原料。第2步、开水浸泡粉丝。第3步、包菜切丝。第4步、炒锅倒油放入葱段炒香。第5步、放入包菜丝，盐，蚝油，老抽煸炒。第6步、粉丝用手掐成段。第7步、放入包菜中。第8步、翻炒均匀即可关火。第9步、成品。小贴士：粉丝不要泡的太软，泡到稍微有点硬的时候即可和包菜一起翻炒。
6、做法步骤：第1步、粉丝备用。第2步、粉丝开水烫一下，捞出，沥干水分。第3步、蒜、红辣椒和葱切碎。第4步、包菜洗净，切丝。第5步、锅烧热放适量油，倒入红辣椒、蒜和葱炒香，再倒入包菜丝煸炒，炒软时放入泡好的粉丝，翻匀后加入老抽、盐和五香粉调味，继续翻炒1分钟即可。第6步、出锅装盘。
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