双皮奶的做法图解
双皮奶的简单做法
1、天热想吃双皮奶，自己在家就能做，奶香浓郁，比甜品店的还好吃举报天热想吃双皮奶，自己在家就能做，奶香浓郁，比甜品店的还好吃天天做美味190万粉丝·3081个视频电商达人，优质美食领域创作者关注接下来播放自动播放016月3日，河南云台山。
2、1大约蒸10-15分钟左右就差不多了，可以用筷子插上去试试，当没有奶液，全都凝固起来就是好了，关火后盖上盖子再焖十几分钟；1蒸好双皮奶就做好了，放凉后上面放入红豆即可。小菜温馨提示：做好的双皮奶也可以放入到冰箱里冷藏，什么时候想吃拿出来当冷饮吃。红豆也可以换成其他的甜品。
3、首先的第1步我们准备一个碗，然后倒入全脂牛奶和淡奶油，把它均匀的搅拌以后呢，然后倒入干净的锅里面开小火，慢慢的煮注意了，一定不能把它煮沸，煮到刚刚开始冒泡的话就可以把火关掉，然后呢，倒进碗里面，大概等10分钟左右牛奶表面就会形成一层奶皮。
4、蜜豆双皮奶配料：纯牛奶1盒、鸡蛋清1个、白砂糖15克、蜜豆些许步骤：在奶锅里面放入200毫升的牛奶，开始煮到牛奶开始冒出小泡就可以关火了。鸡蛋只需要取出蛋清，然后跟白砂糖一起搅拌均匀。牛奶倒在碗里，放在一旁，等冷却到牛奶表面浮出一层皮。
5、出锅之后立即将保鲜膜拿掉，让双皮奶自然的冷却在冷却的过程中就会形成第2层的奶皮，表面拥有厚厚的奶皮，这样的双皮奶在温热后使用，也可以放在冰箱里面冷藏后使用。
6、就是双皮奶有点散，不像外面买的那么紧实。谁帮帮我看看问题出在哪里？原料：鸡蛋、牛奶、绵白糖、柠檬、花生碎、葡萄干、蜜红豆、草莓酱。做法步骤：第1步、熟花生捣碎备用第2步、牛奶隔热水加热，气泡后关火。不用等到牛奶全开。关火后将牛奶拿出凉凉。
双皮奶的做法步骤
1、天热想吃双皮奶，自己在家就能做，奶香浓郁，比甜品店的还好吃举报天热想吃双皮奶，自己在家就能做，奶香浓郁，比甜品店的还好吃天天做美味190万粉丝·3081个视频电商达人，优质美食领域创作者关注接下来播放自动播放016月3日，河南云台山。
2、1大约蒸10-15分钟左右就差不多了，可以用筷子插上去试试，当没有奶液，全都凝固起来就是好了，关火后盖上盖子再焖十几分钟；1蒸好双皮奶就做好了，放凉后上面放入红豆即可。小菜温馨提示：做好的双皮奶也可以放入到冰箱里冷藏，什么时候想吃拿出来当冷饮吃。红豆也可以换成其他的甜品。
3、做法步骤准备食材。这次我们就用牛奶就可以了。先把两个鸡蛋黄、清分离。然后把牛奶倒入蛋清碗中，边倒边搅拌。然后将白糖也倒入牛奶中，继续搅拌均匀。可以用个大点的碗，一定要搅拌均匀。把搅拌好的牛奶缓缓倒入另一个空碗中，借助筛子，将蛋清中的杂质和气泡过滤出来。
4、其实我们在制作这个双皮奶的时候，首先就是要把这个牛奶分别倒在碗里面，盖上保鲜膜。然后就是要把这个牛奶放在蒸锅里面，隔水蒸，15分钟的时间，当我们把这个牛奶蒸好之后，就要把它给拿出来，打开保鲜膜晾凉，那么等这个牛奶晾凉之后，表层就会出现奶皮。
5、紧接着第3步在锅中放入适量的清水开大火煮开之后呢，然后呢，把牛奶放进蒸锅里面，用中火蒸大概20分钟左右时间到了之后呢，我们不要着急把它端出来先关火，然后再用余温焖上5分钟左右，然后呢，再端出来，根据自己的口味加入适量的水果就这样好吃的双皮奶就算是做好了。
6、步骤：先把红豆放在高压锅里煮烂熟，如果没有高压锅用普通的锅就需要煮的时间长一些。红豆煮熟可以放到冰箱里冰一下备用。两盒牛奶倒入锅中，中火煮开，边煮边搅拌，防止奶皮形成。煮好的牛奶，倒入碗中，500ml可以做两份，静置放凉，等待奶皮形成。如果用筷子头轻微戳一下不会破，就可以了。
双皮奶的做法
1、白糖适量双皮奶的做法步骤点击查看大图材料：纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓点击查看大图牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。点击查看大图趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。点击查看大图用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。
2、做法步骤：第1步、牛奶到入碗中。第2步、盖上保鲜膜，蒸十分钟。第3步、蒸牛奶的时候，把蛋清蛋黄分离。第4步、蛋清加一勺白糖搅打均匀。第5步、搅拌好的样子。第6步、牛奶出锅稍微晾凉，上面已有一层薄薄得奶皮了。第7步、用小刀或者小勺子在奶皮边上轻轻划开一个小口子。
3、双皮奶自制双皮奶原料：鲜奶、糖、鸡蛋。做法步骤：第1步、鲜奶。第2步、鸡蛋3只。第3步、准备好了。第4步、糖。第5步、奶倒入奶锅。第6步、也可1包。第7步、加热。第8步、手温热即可，别开锅。第9步、倒奶到容器。第10步、倒。第11步、放置自然凉。
4、蜜豆双皮奶食材：全脂牛奶，红豆，蛋清，白砂糖，水。首先我们先把红豆用水3的比例浸泡三个小时左右的时间，然后用小火熬煮，在水快要熬干的时候加入冰糖，然后再熬制一段时间，把水熬干熬制成蜜豆。然后同双皮奶的做法，只需要在双皮奶出锅之后把蜜豆撒上就可以了，如果把双皮奶，冷藏之后口感会更加的好。
5、双皮奶的做法原料：新鲜牛奶将水牛奶煮开、趁热倒在碗里、热气会使鲜奶表层结出奶皮。完全冷却后再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白，放到火上去炖。把炖好的牛奶倒回原来的碗中，一碗双皮奶就做成了。这也是双皮奶的做法中最简单的一款。
6、天热想吃双皮奶，自己在家就能做，奶香浓郁，比甜品店的还好吃举报天热想吃双皮奶，自己在家就能做，奶香浓郁，比甜品店的还好吃天天做美味190万粉丝·3081个视频电商达人，优质美食领域创作者关注接下来播放自动播放016月3日，河南云台山。
双皮奶怎样做法
1、双皮奶的做法原料：新鲜牛奶将水牛奶煮开、趁热倒在碗里、热气会使鲜奶表层结出奶皮。完全冷却后再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白，放到火上去炖。把炖好的牛奶倒回原来的碗中，一碗双皮奶就做成了。这也是双皮奶的做法中最简单的一款。
2、做法步骤：第1步、牛奶到入碗中。第2步、盖上保鲜膜，蒸十分钟。第3步、蒸牛奶的时候，把蛋清蛋黄分离。第4步、蛋清加一勺白糖搅打均匀。第5步、搅拌好的样子。第6步、牛奶出锅稍微晾凉，上面已有一层薄薄得奶皮了。第7步、用小刀或者小勺子在奶皮边上轻轻划开一个小口子。
3、双皮奶自制双皮奶原料：鲜奶、糖、鸡蛋。做法步骤：第1步、鲜奶。第2步、鸡蛋3只。第3步、准备好了。第4步、糖。第5步、奶倒入奶锅。第6步、也可1包。第7步、加热。第8步、手温热即可，别开锅。第9步、倒奶到容器。第10步、倒。第11步、放置自然凉。
4、蜜豆双皮奶食材：全脂牛奶，红豆，蛋清，白砂糖，水。首先我们先把红豆用水3的比例浸泡三个小时左右的时间，然后用小火熬煮，在水快要熬干的时候加入冰糖，然后再熬制一段时间，把水熬干熬制成蜜豆。然后同双皮奶的做法，只需要在双皮奶出锅之后把蜜豆撒上就可以了，如果把双皮奶，冷藏之后口感会更加的好。
5、——双皮奶的制作步骤：步骤准备好所用的食材，牛奶、5个鸡蛋、细砂糖.步骤把准备好的牛奶的倒入锅中开火煮开，步骤煮开后马上关火，然后马上倒入碗中，步骤放置自然晾凉，这个时候需要你的一点点耐心哦。
双皮奶的做法,详细!最好有图
1、【双皮奶】食材：牛奶、鸡蛋、白糖、葡萄干、蜜红豆。做法步骤：第一步：准备一碗牛奶，盖上保鲜膜，凉水上锅蒸10分钟，蒸好之后取出来，去掉保鲜膜，晾凉至常温。
2、双皮奶食材：牛奶，鸡蛋，柠檬锅中倒入两袋牛奶，煮开后倒入碗中，碗最好是要小一点的，给它放置到起奶皮！将牛奶倒出，留下奶皮，奶皮要是不破的话，就将奶皮沿着碗边打开一个缝隙，这样牛奶就可以轻松的倒出来了。
3、双皮奶的做法原料：新鲜牛奶将水牛奶煮开、趁热倒在碗里、热气会使鲜奶表层结出奶皮。完全冷却后再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白，放到火上去炖。把炖好的牛奶倒回原来的碗中，一碗双皮奶就做成了。这也是双皮奶的做法中最简单的一款。
4、食材牛奶260毫升鸡蛋清1个白糖1勺步骤/方法牛奶到入碗中。盖上保鲜膜，蒸十分钟。蒸牛奶的时候，把蛋清蛋黄分离。蛋清加一勺白糖搅打均匀。搅拌好的样子。牛奶出锅稍微晾凉，上面已有一层薄薄得奶皮了。用小刀或者小勺子在奶皮边上轻轻划开一个小口子。
5、双皮奶的做法简介今天带来的是双皮奶，注意调料根据自己口味适量增减。食材纯牛奶500ml鸡蛋3个白糖适量（看个人口味。）方法/步骤准备好所需材料把500ml牛奶分别均匀倒入三个碗中。盖上锡纸。然后放入锅中中火煮十分钟。（锅中的水要预先烧滚）。蒸牛奶期间。
6、双皮奶的材料和步骤都很简单，难点就是第一层奶皮结不好，之前我用了几款常温牛奶做测试，无论是国内品牌还是国外品牌都失败了，这次选用乳脂含量8%的鲜牛奶就一次成功。可见，双皮奶成功的关键，就是“好奶”，选择乳脂含量高的鲜牛奶能为成功加分。理论上，牛奶的乳脂含量越高，结皮越结实。
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